按时间归档：2023年3月7日

全面注册制落地两周时间，主板IPO企业已陆续平移至交易所受理，后续主板IPO将开始纳新。     证监会此前颁布文件显示：沪深交易所应于2023年2月20日至3月3日，接收中国证监会深市主板首发、再融资、并购重组…

来源：九派新闻3月5日，贝先生（化名）向媒体爆料称，他前一日在重庆市九龙坡一餐馆用餐，从火锅里夹出整只老鼠。这是他和朋友第一次来到该门店，老鼠是他夹出来的。最初夹到老鼠尾巴的时候，大家曾以为是千层肚…

“  为了解放西，楂堆“等”了5年。   “正在崛起的长沙‘第三杯茶’”，这是长沙这座城市，对于年轻的新消费品牌“楂堆”的期待和赞美！在人头攒动的长沙解放西，突然有一天，多了一个张扬明媚的“山楂红房子”，这是…

导语: 继海底捞之后，又一营收破百亿的餐饮品牌诞生。   瑞幸咖啡2022年财报显示，其年收入规模首次突破百亿元，门店数已超过8200家。   从它身上，我学到了4个“钞”能力，值得餐饮人借鉴。 爆款制造机，产品力才…

2023年，茶饮行业再次进入饱和竞争，也就是“内卷”。这种内卷，不再限于消费者的争夺，更为深层次的是开店人的争夺。 “都在抖音上投流，做招商加盟了！” “一个老板，有几家奶茶店，牌子不同！” “鼓励优质加盟商多…

近年来地方米粉不断“出圈”，其中，湖南米粉的表现尤为亮眼，这一领域也跑出了一些代表性品牌。   在中国人的餐桌上，米粉是和面享有同等地位的国民性美食。一碗热气腾腾的米粉，安抚了大江南北无数食客的味蕾。  …

有没有发现，现在的年轻人下馆子，最喜欢点哪一类菜品？没错，就是蛙类菜肴！这种天然自带社交属性的食材，与现时年轻群体的用餐社交需求高度吻合，也因此，不少餐厅的菜牌上，必定会出现几款此类菜品。   下面，…

一道仅凭鸡皮，就让人感叹“胜过龙肉”的江南百花鸡，到底有何特别之处？ 上世纪20年代，广州有四大酒家，每个酒家都有一道名菜，而其中最富盛名的便是“初吃惊艳，百吃不厌”的江南百花鸡。 当时还有一首歌谣是这样…

我觉得，创业的人不失败一两次很难成功，或者即使侥幸成了，也难以持久。同理，如果要练就成高手，背后就可能意味着多次失败。失败并不可怕，怕的不承认失败，怕的是失败后不复盘。 今天，段老板给大家复盘他的三…

疫情3年，大部分品牌都把店越开越小。 但最近，我在福建漳州发现了一个“超级大店”模式：只在三四线城市开，主做100~500平的大店，2年时间开出50家门店。其中，最大的门店有三层楼，750平，开在大品牌扎堆的地方也…