按时间归档：2023年3月1日

文｜刘克 1、做事情做项目不能等什么时候再做，而是要边干边完善，千万别等待时机合适，因为这世界太快了。 当下能做什么就做什么，慢慢的你会发现，当下想要什么就有什么。   想到什么，你就做什么，这样才是认知的…

巴奴火锅包厢收15%使用费登上热搜，相关负责人回应称，加收包厢使用费由公司法务确认过，且不能折算为餐饮费；喜茶上新今年以来首款奶茶新品，三日即售出超40万杯。 巴奴火锅回应加收包厢使用费 经法务确认且不能折…

大水出大鱼，近年来在“吃鸡”这个超级赛道，出现了很多细分品类。比如河南郑州等地火爆出圈的炒鸡。   随着炒鸡在全国多地开花，很多人也不禁思考，这个细分赛道未来能否诞生超级品牌？说到炒鸡，你会想到什么？土灶…

从17年前的无名酒店，到成为拥有18家分店的福建餐饮龙头老大，荣誉酒店集团一步一步走向辉煌。在这漫长的时间里，酒店的厨师团队也由最初的几十名厨师成长为一支勤奋、朴实、团结、充满激情、敢打硬仗的常胜团队。 1…

凉菜简约而不简单，它具备选料精细、提神爽口、鲜嫩不腻等特点。今天，给大家带来了几款挺不错的凉菜品种，它们吃起来滋味十分醇厚，很多顾客也喜欢点，大家看看，是否适合在你的餐厅推出？ 盐菜手撕风干鱼 制作：王…

导语： 许三观每次卖完血，一定要去饭店吃顿好的。   他用手拍着桌子，大声对服务员说：一盘炒猪肝，二两黄酒，黄酒要温一温！   这一年，许三观老了，带着儿子又一次来到饭店。他坐下后，拍着桌子，大声对服务员说…

长造鞋出名的莆田，要在预制菜再创奇迹？；回收“外卖餐盒”一举两得；深圳开始试行无人机送外卖…… 01 造鞋出名的莆田，要在预制菜再创奇迹？ 从单纯的餐饮风口、产业风口，再到巨大的地方经济风口，预制菜正成为各地…

从去年开始，量贩零食店扩张速度明显加快。   2月28日下午，良品铺子披露了近期的投资者关系活动记录表。据了解，2023年，良品铺子计划新开1000家门店，在区域分布上主要是聚焦华中、华南、华东、西南等优势地区。新…

很多人想知道段老板是怎么开始走进大学食堂开店的，今天这篇文章有介绍，并且讲述了第一个店怎么做起来的： 说说我第一个成功的店 我自己亲自干的第一个店开在云南财经大学北苑梧桐餐厅三楼的5号档口。北苑有两栋食…

玫瑰花、牛油果、酸奶、果蔬汁…… 刚开春，饮品店的新品就层出不穷，而且都能引发一波热度小高潮。 我发现：茶饮研发不再过分迷恋出爆款了，反而这些“小热点”正在有节奏地涌现，还都能带来不错的市场反馈。 具体是怎…