按时间归档:2023年3月6日
要做预制菜标杆企业!汪小菲、李子柒代工厂放话了
汪小菲、李子柒代工厂盯上预制菜赛道,放话:“力争发展成为国内新一代方便食品和预制菜标杆企业”。 近日,阿宽食品再次更新招股书,拟冲刺深交所主板,广发证券担任保荐人。 2020年,阿宽食品凭借一碗红油面皮的…
多地着力发展“首店经济”,激发餐饮市场活力;椰子水成茶饮爆款,仍难摆脱“小众”地位;重庆市发布预制菜产业地方标准
多地着力发展“首店经济”,激发餐饮市场活力;椰子水成茶饮爆款,仍难摆脱“小众”地位;重庆市发布预制菜产业地方标准… 01 多地着力发展“首店经济”,激发餐饮市场活力 春节过后,我国餐饮消费市场释放了非常强烈的…
1亿元打水漂,全球最大烘焙店崩塌了
疫情只是加速了昂司的失败,但其自身的经营策略,才是导致最终停产停业的核心因素。 全球最大烘焙店“崩塌”了 问:“我有1亿元,怎么花?” 答:“装修一家烘焙店吧。” 于是乎,这家店诞生了。全球面积…
餐厅服务员分清这5种顾客类型,轻松应对“难缠”顾客
餐厅服务员在服务顾客的过程中会遇到各种各样的人,有挑剔的,急性的,犹豫的等等。 如果处理不好很可能会给顾客留下不好的印象,再也不会光临餐厅,甚至会出现闹矛盾的情况。 一般情况下,顾客会有5种类型。…
肯德基麦当劳,汉堡越卖越小?
“ 有越来越多的消费者吐槽肯德基、麦当劳卖的汉堡,越卖越小,以往吃一个汉堡就能饱,现在得要吃两三个。 ” 一个套餐吃不饱了 在上海工作的都市白领高音,前不久去麦当劳吃了一顿早餐,当所点的猪柳麦满分拿到手…
麻六记今年将在济南等5地开设首店、爆爆姐螺蛳粉获融资|餐饮大事件318期
麻六记今年将在济南等5地开设首店;小吃连锁品牌「豆校长」完成A+轮5000万元融资;瑞幸咖啡2022年净收入132.93亿元,全年整体营业利润首次扭亏为盈;小餐饮加盟连锁孵化企业「墨比优创」获亿元级别A轮融资;田野…
开出50亿元订单、招募合伙人,预制菜能破解叮咚买菜的盈利难题?
招募“预制菜合伙人”,开出总目标规模达50亿元的超大“订单”,叮咚买菜还要继续押宝预制菜。 近日,叮咚买菜高调宣布,将开出一笔总目标规模达50亿元的超大“订单”,向全行业招募“预制菜合伙人”。消息一出引发广泛关…
8组关键词,读懂2023年火锅赛道发展趋势!
沸腾的火锅江湖,从来不缺摩拳擦掌的入局者。2023年,它又会怎样变幻? 今年春节期间,火锅品类率先迎来复苏,朋友圈里的火锅老板个个笑逐颜开,频晒门店排队场景,直到现在,很多火锅店在节假日依然是各大商场中…
春天来了,牛油果、酸奶迎来小爆发!2月饮品报告发布
春天到了,2月饮品上新也春意满满。 春季氛围的花元素入场,品牌追花又追香;水果中,桑葚提前上,牛油果迎来小爆发;健康趋势愈加明显,酸奶有望迎接新热度… 2月新品有哪些特征?来看本期饮品报告。 2月总特征花…
把一个店开成三分之一:选好品类,打磨好产品,做好定位
一个店能不能做成,很大程度上取决于是否选对了品类,产品是否打磨好,还有选址是否合适。孙子兵法说,要先胜而后战,有胜算了再开战,这样才能一战而定。如果说选址就是选战场,开业就是开战,那选址前的品类选…