按时间归档:2023年3月10日
中式汉堡,能走多远? || 品类洞察
导语 中式汉堡火了!塔斯汀扩张势头猛,西贝亦在布局中式汉堡赛道,诸多中式汉堡品牌纷纷冒头。 那么,中式汉堡会是昙花一现吗?它能走多远? 近年来,中式汉堡快速走红。以塔斯汀为代表,主打中式汉堡…
一碗“板面”卖2万!噱头营销是餐饮出圈的“补药”?
一碗”板面”卖到20198元,想吃上还得提前10天预定! 这则报道一出,不仅登上热搜榜,还引起网友热议,1天时间就热评2000多条。 有的网友表示,“天价面太离谱了”;也有人表示,“明码标价,就合理合法,也没强买强卖…
为什么说“饮”是比“餐”更好的赛道?
咖啡、茶饮和酒三个细分赛道,呈现出哪些特质?具体价值又体现在哪?饮品的创新升级,是人们生活品质最直观的体现。 近几年,海伦司、奈雪的茶、蜜雪冰城、瑞幸……之类的饮品项目,频繁出现。 即便在疫情期间,咖…
买1台等于招8个厨师,炒菜机器人在后厨悄然走红
当下的中国餐饮竞争,已经从粗放式的“规模化竞争”,进入到“深度存量竞争”时代。当降本提效成为餐饮的主旋律,利用智能科技加速餐饮企业的数字化和产业化升级,已势不可挡。 “一个没有经验的酒店保安,炒出了‘大厨…
论道预制菜 逐鹿新机遇!中原预制菜产业发展论坛在河南鹿邑召开
导语: 2023年,预制菜首次被写入中央一号文件。与此同时,预制菜企业也频频受到资本青睐。从“田间地头”到“消费者餐桌”的融合发展,正在成为预制菜行业共识。 3月8日,由河南省工业和信息化厅、河南省农业农村厅、…
两人消费877,火锅被嘲越来越贵!餐饮老板越来越冤
导语: 近日, 四川博主挑战某火锅店,两人消费877元,上了新闻。有网友评论:“这种天价火锅店怎么还需要排队?”“这种账单我也会崩溃。” 表面上看,火锅貌似越来越贵了,可真的是如此呢?我们具体来看。 两人消…
四川省市场监管局启动制止餐饮浪费专项行动;广州酒家2022年营业收入约41.14亿元;“券”力拉动餐饮 老字号迎来新消费
为期3个月,四川省市场监管局启动制止餐饮浪费专项行动;广州酒家2022年营业收入约41.14亿元;“券”力拉动餐饮 老字号迎来新消费…… 01 为期3个月,四川省市场监管局启动制止餐饮浪费专项行动 即日起至5月底,四川…
7.6亿人次参与!肯德基的跨次元狂欢为什么火了?
肯德基一直都是大家熟知的快餐连锁品牌,其市场份额一直都远超大多餐饮连锁品牌,全球坐拥24104家门店,仅仅在中国就有7608家门店。可以说,中国市场是肯德基的最大市场。然而近年来越来越多快餐品牌的兴起,例如…
开店最难的不是做生意,而是如何面对不确定性,因为做了可能没结果,这时你做还是不做呢? |
继续段老板成功店铺经验的分享: 今天说一下冶金店,这个店虽然历经波折,也算是成功的。 雷和我媳妇是十多年的闺蜜,我们从高中时期就认识。雷的老公小菜是山东人,为了爱情一路来到了云南,在昆明结婚生子买房…
牛油果全面爆发!7分甜一天卖出10万杯,多家门店断货
今年,势不可挡地,牛油果饮品再次流行起来。 继ARTEASG、茉酸奶之后, 7分甜的一款“牛油果超级多”再次把牛油果引爆了,一天卖出10万杯,单款单日营业额破百万,多家门店断货,社交平台种草不断…… 牛油果这个…