分众传媒创始人江南春、明星胡海泉、千万级大V商业小纸条宋佳雨、“消费王”王岑、奈雪创始人彭心等众多大咖都来了!2021中国餐饮营销力峰会完整嘉宾名单和流程正式公布,8月10-11日,相约北京!
△“2021中国餐饮营销力峰会”宣传片
大量热钱正在涌进餐饮细分赛道。今年上半年,“奈雪的茶”成功在香港上市。与此同时,餐饮创业项目密集公布完成巨额融资,一个比一个更来势汹汹,也让餐饮从业者们振奋不已。
新时代下,餐饮行业即将涌现出更多优质品牌,未来也将呈现出百花齐放的态势。
当然,巨大的机遇也伴随着挑战。怎样让自身的产品与品牌有记忆点?通过什么途径可以快速占领消费者的心智?如何才能增强自身的“营销力”取得优胜的机会?都是餐饮企业当下面临的考验。
8月10-11日,由世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办的“第三届中国餐饮营销力峰会暨2021餐饮品类发展与品牌营销论坛”,将在北京国贸大酒店盛大举行。
峰会的核心板块之一,“红鲤奖”餐饮品类十大品牌年度盛典也将同期召开。
届时,将会有千余位知名餐企品牌创始人、营销界和培训界导师、产业链相关从业精英、行业专家及餐饮高层集聚于此,围绕“洞见趋势”这一主题共同探讨餐饮行业的营销趋势与品类崛起机遇。
2021年8月10-11日
北京国贸大酒店三楼大宴会厅
1000+人
餐饮老板、创始人以及相关产业链精英
茶饮赛道的竞争已经白热化,如何寻找新的增量市场?前不久,“全球茶饮第一股”奈雪的茶成功赴港上市,踏上新的征程,能带给行业怎样的启发?
峰会特别邀请了在抖音拥有千万粉丝的“商业小纸条”宋佳雨,与奈雪的茶创始人彭心进行对话,深入交流茶饮市场的破局之道,以及奈雪的茶在新征程中的创新、挑战与梦想。
商业小纸条宋佳雨,知识类博主,抖音粉丝1670万+,全网粉丝2000万+,单条视频最高播放量1.3亿次,“谋事APP”联合创始人,业务方向为职业教育培训,公司A轮为金沙江创投投资,对话过俞敏洪、张朝阳、冯仑等商业大佬。
胡海泉,海泉基金、聚匠孵化器、聚匠星辰传媒联合创始人;本宫的茶联合创始人、胡桃里音乐酒馆合伙人;创办北京巨匠文化,担任 CEO,从事艺人经纪、整合营销、音乐版权开发、节目制作等业务,与天猫、优酷联合出品《这!就是灌篮》《这!就是街舞》等系列现象级综艺。
沈国文,中国副食流通协会采购与供应链专业委员会会长;国资委中国商帮研究院餐饮行业分院副院长;世界中餐业联合会时尚休闲委员会副秘书长;英国高临咨询餐饮供应链智库专家;拓远供应链管理(中国)有限公司董事长;海南珍鳗食品有限公司董事长兼总裁。
在餐饮与食品零售行业工作33年,在餐饮和食品采购与供应链方面有着丰富的实战经验和独到的见解,历任多个大型零售集团华东区生鲜采购与运营主管,历任金钱豹集团供应链总监,历任小南国集团采购总监。
小马宋战略营销咨询公司创始于2016年,由知名战略营销专家小马宋创办。服务客户包括:得到App、元气森林、熊猫不走蛋糕、食族人、Babycare、古茗奶茶、小皮辅食、隅田川等。曾获餐饮奖项:《2021年度中国餐饮品牌咨询机构TOP10》(2021中国餐饮产业峰会颁发)。
杨海巍,华餐会世界餐饮企业家俱乐部会长、北京瑞合海跃品牌策划公司创始人、中国餐饮战略发展研究专家、餐饮投资人。
邱文君,区别品牌餐饮品牌管理咨询机构,专注新餐饮和新零售品牌,9年时间聚焦新消费领域专注新餐饮和新零售,不断研究和完善区别独有品牌方法论。带领区别品牌团队服务覆盖20+省份,服务过费大厨、辣可可、鱼你在一起、 新一番、盟重等200+餐饮品牌,其中35%都已成为区域品类领导品牌。
谢焕城,7分甜创始人,专注饮品行业21年。7分甜的前身是成立于2006年的“谢记甜品”,2015年3月改名为“7分甜”。从第一杯杨枝甘露开始,7分甜始终专注创新鲜果茶,引领茶饮行业新风潮,用7分的理念和10分的品质持续赋予一杯饮料的幸福感。
截止到目前,7分甜门店超千家,并持续增长中。2021年,7分甜全国发展战略开启,正式面向全国开放加盟合作。
唐之婷,入选2019中国福布斯30U30#餐饮,杭州餐数科技联合创始人,餐饮品牌连锁化专家/餐饮零售化战略导师。
2020年5月,正式创立国内首档抖音餐饮供应链媒体栏目-新餐大,在短短6个月内收获超95w餐饮老板粉丝,完成超百万级餐饮垂直领域私域流量积累,平均单条视频播放量超50w,一跃成为当下餐饮供应链最集中的最高效的信息口和对接口。
李承静,楠火锅品牌联合创始人,负责楠火锅品牌市场开拓,对外合作。目前楠火锅抖音餐饮自运营粉丝数235万+,抖音曝光超20亿+。
餐饮品牌连续创业者,2015年创办线上轻餐eatime,仅3个月荣获国内一线风投投资,估值千万。2016年后创办餐饮品牌全案公司大吉餐服,为众多知名餐饮连锁企业提供营销推广以及招商服务,成为现象级品牌钢管厂五区小郡肝独家营销团队。
王涛,十年餐饮人,餐见涛略机构创始人;餐小盟餐饮加盟平台创始人;贤鹅庄铁锅炖大鹅联合创始人;我有个建议品牌策划机构联合创始人;餐饮加盟短视频领域全网100万粉丝达人。
柴园,抖音号“柴大官人聊品牌”60万餐饮垂直粉丝,13年品牌营销、餐饮运营经验。
内蒙古胖墩餐饮&九悦餐饮合伙人,在内蒙古拥有直营门店近60家,是区域市场的头部品牌。柴先生多年深度参与连锁餐饮品牌一线运营,对打造区域连锁品牌、梳理差异化竞争优势,有成体系的方法和运营经验。
老甄,抖音快手知名餐饮创业博主,《老甄聊餐饮》百万粉丝账号达人;鲍厨娘连锁品牌创始人;《老甄选址五步法》作者。从事餐饮创业12年,属于实战派餐饮人。
陈智鹏,和智投资董事长。和智投资管理基金规模约20亿元,出资人包括广东省、广州市、广州开发区三级政府引导基金和天地壹号、味千拉面等产业龙头,专注于餐饮食品领域的股权投资。
陈智鹏先生曾任温氏投资公司创始人兼董事副总经理、新希望产业基金合伙人。投资案例包括光明乳业、千禾味业、壹号食品、乐禾食品等,领导温氏投资获得清科“中国最佳本土PE投资机构50强”与“新农业投资机构10强”等荣誉。
社会职务包括:中国烹饪协会金融工作委员会秘书长、中山大学北京校友会副会长、北京大学广州金融校友会秘书长、广东餐饮协会投融资委员会主席等。
翁怡诺先生拥有20年股权投资经验,并且长期专注于消费行业,对行业拥有前瞻性洞察。于2012年创立了弘章资本,专注于大消费领域投资、并购,擅长基于深度思考、长期预判及跟踪的投资,投资案例包括家家悦(603708.SH)、蓝月亮(06993.HK)、钱大妈、德尔玛、紫燕百味鸡、宝鼎天鱼等,并著有《新零售的未来》及《新品牌的未来》两本畅销书籍。
目前翁怡诺先生担任上市公司家家悦(603708.SH)董事,一汽金融集团独立董事,上海百联商投独立董事,以及上海国际股权投资基金协会副秘书长,中国调味品协会副会长。
卿永,窄门集团、番茄资本创始人;长江商学院金融MBA导师、商业向善导师。2015年于北京创办窄门集团,旗下包括国内最大的餐饮供应链学习平台——窄门学社;中国第一支专注于餐饮食品的基金——番茄资本等,形成了一个相对独立的餐饮产业生态。
汤明磊,管理学博士,盛景嘉成基金合伙人,桐创产业服务平台创始人。央视财经频道创投智库专家,教育部国家级创业导师,央视财经《创业英雄汇》栏目投资人嘉宾,多次荣获中国TOP30新锐投资人。
盛景嘉成始创于2014年,基金总规模超过120亿元人民币,已经成为中国最大的全球化企业家母基金和产业互联网领域直投头部基金,成为红杉、真格、经纬、高瓴、顺为、晨兴、君联等70家一线投资机构背后的出资人,直投和投资覆盖的上市企业达163家。
王小龙,清华大学经济管理学院-麻省理工大学联合国际MBA学位。现任弘毅投资董事总经理、合伙人,百福控股CEO,于2003年加入弘毅投资以来,在零售、品牌和快速消费品、连锁餐饮领域有深入的研究和丰富的投资经验,他负责弘毅投资在餐饮行业的投资与运营管理平台——百福控股的建立与发展。
迄今为止,弘毅与百福投资或收购了10几个知名餐饮品牌:比萨玛尚诺、和合谷、新辣道鱼火锅、权金城烤肉、权味、西少爷肉夹馍、遇见小面、好色派沙拉、大弗兰、越小品、美奈小馆、煲仔皇、Seesaw Coffee、福客麻辣烫等。
刘利剑,先后从事证券业审计工作八年,从事证券监管工作八年,在鼎晖投资及复星集团从事股权投资工作四年,独立创办股权投资基金五年,专注于消费及医疗行业,代表投资和投后管理项目包括三博脑科、牙博士口腔、华兰股份、泡泡玛特、阿芙精油、晨光文具、康弘药业、慈铭体检等知名公司。
刘利剑先生在财务管理、投资及投后管理、消费及医疗行业、企业上市等方面具有丰富的实务经验,作为国内餐饮企业上市指引的起草者,对餐饮行业也有着持续和深度的研究。
组委会继续推出“ 红鲤奖”餐饮品类十大品牌活动,希望借此机会挖掘出在行业细分品类做深做透的头部潜力品牌
,抽丝剥茧中国餐饮行业品类赛道创新与快速增长的脉络。
线上投票+线下综合评审 ”
双渠道的综合评分法,将最终产生
“红鲤奖”餐饮品类十大品牌榜
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