按时间归档:2022年12月1日
烤番薯月销千万?新茶饮如何借力小吃霸榜冬季
在茶饮品牌的冬季博弈里,用烤番薯配合热茶的“ 现制茶饮+休闲小吃”模式正掀起一股新的风潮。“天气转冷,‘冬季四件套’安排上了吗?” 眼下,对于仪式感不能少的年轻人来说,“入冬四件套”必须是香甜软糯的烤红薯、温…
振奋人心!郑州、广州相继解封,堂食回归!餐饮业迎来曙光
郑州、广州优化防控措施,逐渐放开餐饮堂食! 煎熬近50天以后,郑州餐饮终于开始恢复堂食。紧随其后,广州也发出消息,全面解除临时管控。 一时间,郑州、广州餐饮人的朋友圈、微信群开始炸锅。 “终于盼到了…
1天狂揽1000万、吊打瑞幸直播间!麦当劳玩转抖音用了这3招
近来笔者发现,伴随着流量越来越贵,不少品牌开始在“流量大户”——抖音进行「本地生活业务」,这些品牌小到门口小店,大到瑞幸、麦当劳这样的的行业翘楚。 前不久,瑞幸就凭借着直播间的「男模天团」火了一把,…
暂停48天郑州终于恢复堂食:咬牙坚持的餐饮人让人泪目!
有了堂食,人间才有了烟火气。 昨晚,朋友圈的热闹是属于郑州餐饮人的,在经历了48天的漫长等待,堂食终于恢复了。 11月29日,据郑州新冠肺炎指挥部新闻发布会上透露,24时起,郑州解除流动性管理,转入常态…
县城咖啡店 最高日销50杯 赚钱吗?
抛开位置、客流量不谈,如果租金控制在1W以下,日销30单就不必为求活苦撑。 “等有钱了,我就回老家开一家自己的咖啡店,平日里晒晒太阳、喝喝咖啡,享受躺平人生。” 这是多少在大城市打拼的年轻人的内心…
话题破亿,省钱当道!这5种新场景正攻占火锅界
导语 疫情下,消费者行为发生了翻天覆地的变化,他们更愿意为“不一样的场景”买单。 本文,火锅餐见盘点出火锅店5大新消费场景,希望带来启发。 当人们不能远行“露营风”成了最后的倔强 近日,大龙燚在上海…
吃这种菜的快感,没多少人能抗拒!
江湖菜虽然给人有一种市井的感觉,但却令无数食客疯狂拥护,往往是三五好友聚首一堂,点上一大盘或数小盘,便能吃得畅快淋漓。毫不夸张地说,在餐饮市场上,江湖菜也占有很大的份额,消费客群不容小觑。 下面,就…
会做这些国宴名菜的厨师,绝对是大师级别!
在大众的眼中,国宴菜往往是代表着一国最高水平的菜肴。国宴菜纷繁复杂,菜品众多,上过国宴的菜品更是数不胜数,那你知道有哪些菜肴上过国宴吗? 国宴是国家元首或政府为招待国宾、贵宾或在重要节日为招待各界人…
新品数量增2倍,植物基热度持续走高!11月饮品报告发布
11月,饮品店的冬季新品丰富起来了。 植物基饮品热度依旧,上新多、有创意; 黑芝麻包心粉圆走红,“双五谷”趋势更明确; 山楂、雪梨、橘子,应季水果带来新搭配。 这个冬天,饮品要关注什么哪些原料?来看饮…
一个举动,复购率提升5.4倍!这有一份“茶饮经营数据图谱”
咖门2022万有饮力大会上,品牌都在聊一件事:用数据指导运营。 有的品牌借助数据做精准营销,一个月沉淀20多万会员,复购率提升5.4倍;有的借助数据分析用户习惯,让小程序复购率达到45%,超过行业平均水平。 …