按时间归档:2022年12月28日
疫情全剧终!恍然若梦,餐饮人,该夺回“丢失”的三年了!
新冠“乙类乙管”,餐饮将迎来确定性复苏。 “乙类乙管” 餐饮业的最大利好 昨晚,国家卫健委发布一则重要公告,宣布我国对新冠病毒的防控措施重大调整。 从“新型冠状病毒肺炎”更名为“新型冠状病毒感…
大半茶饮品牌主打的植物基饮品 又有了新原料!性价比突出……
燕麦奶、植物基,是今年茶饮的热门,也是众多品牌都在关注的一个方向。 今年茶饮品类的一个大变化,是乳品使用上燕麦奶大爆发。 作为茶饮的重要构成,乳品先后经历了植脂末、鲜奶、厚乳、轻乳的多重转变…
男子暴力扳门入室,餐馆现金、腊肉和酒水等财物被洗劫一空
近日,湖南一餐馆老板沈某报警称:其餐馆被人潜入,偷走了两千余元现金和各种证件的钱包、200余斤风吹肉和腊货以及20多瓶白酒,价值近万元。 目前,犯罪嫌疑人已被抓获,案件仍在进一步侦办中。 2022年12月…
大面积闭店后,知名烘焙品牌又被曝拖欠工资和工程款……
继上个月大面积闭店之后,网红烘焙品牌虎头局近日又被曝出拖欠工资及工程款!自2019年成立后,虎头局一直受到资本的“宠爱”,高峰时期曾开出近80家门店,堪称刷屏各大社平台的“当红炸子鸡”!然而进入今年以…
增发被质疑,“鸭脖第一股”煌上煌遇麻烦
煌上煌披露了一份非公开发行预案引发争议,该方案拟向实际控制人家族增发股票,募集资金则用于扩产能;麦当劳中国LEED认证绿色餐厅数量突破1800家。 增发被质疑, “鸭脖第一股”煌上煌遇麻烦 红餐网综合消息,近日…
门店逆势增长,KOI可宜穿越周期的御寒秘诀是什么?
新茶饮战事进入下半场,这个低调的茶饮品牌凭何稳步前行? 庞大的用户基础、年轻消费者们的吃喝玩乐需求,撑起了新茶饮数千亿元的市场空间。小到乡镇街铺,大到城市地标商场,赛道里关于产品、场景、供应链的创新…
八道应季家常湘菜,下饭下酒滋味俱佳!
无论是酒店还是酒楼,菜单上永远要常备数款家常菜。家常菜,是深植在人们心中的一种饮食文化和饮食习惯,其根之深,不可动摇。在这方面,湘菜系的家常菜可谓是深得民心,不管是下饭、下酒,均能让人享受到美味带…
年夜饭预订不理想,厨师上门成餐厅救命稻草?大厨:不看好
今年,私厨上门火了!临近年关,不少餐厅因为年夜饭预订不理想,推出了厨师上门做年夜饭业务。这种业务预订情况如何?厨师又是怎么看的呢? 最近看到有媒体报道,在上海的一家餐饮店新推出了预定厨师上门做年夜…
麦当劳中国正式完成绿色餐厅行动计划;社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获600万元Pre-A轮投资
麦当劳中国正式完成绿色餐厅行动计划;济南一小吃店经营无中文标签的预包装食品被罚4千元;社区烘焙连锁品牌「萨么烘焙」获600万元Pre-A轮投资…… 01 麦当劳中国正式完成绿色餐厅行动计划 美通社消息,12月26日,…
高峰期翻3台!Tims、Manner都在推,咖啡店正流行“卖午餐”?
“阳康”后消费仍在逐步恢复。而我发现,最近咖啡品牌都开始卖午餐了。 上周,Tims上新了3款披萨,将暖食延伸至午餐场景,Manner也在近期更新了轻食菜单。 在广深、江浙等地,咖啡品牌也都关注到了午餐场景,还有品…