排队网资讯
只有38道菜,年利润增长30%,杨记兴教你做出爆品菜单
导读:餐饮大而全的经营模式已经Out,现在讲求细分、聚焦和瘦身,走专业精细化路线。“菜单革命”的思想精髓就是「少即是多」。大而全的菜式设计本身并没有错,只是它们的能量都加起来,还不如一款自带主角光环的爆…
会员营销实战课堂:吸粉,刻不容缓;吸粉,讲究套路!
俗话说“羊毛出在羊身上”餐厅运营没有粉丝没有顾客是不能够滴所以吸粉刻不容缓!!第五阶段第三课遇见烤鱼:会员营销的基础是粉丝1活动背景&活动目的遇见烤鱼微信公众号在前期积累的线上粉丝有限,导致活动参…
让顾客对餐厅好感度暴涨的7个服务小细节!
餐馆常常会有这样一个现象:在菜品、环境、消费标准等各方面都差不多的两家店,受欢迎程度却大不一样 。这是为什么?问题就在于细节。今天为大家搜集一些餐厅受欢迎的小细节,希望可以给你的餐厅带来帮助。01柠檬…
郑州天凌科技:只是因为在人群中多看了你一眼
编者按在排队网全国扩张的道路上,有一个群体发挥了重要作用。他们就像是排队网遍布在全国的“毛细血管”,连接着排队网和餐饮商家。他们就是排队网的代理商伙伴。从本周开始,推出优秀代理商专栏,展示排队网代理…
餐饮人必读:餐饮界未来十二大发展趋势
2017年的餐饮界一直不平静,曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下,红极一时的水货餐厅,全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业,网红餐厅一笼小确幸变成“小确丧”,遭遇讨债风波的“很高兴遇…
帮你的TA七夕脱单,还得靠这个
其实事情是这样子的看明白了吗七夕节脱单神器聚食汇·会员营销延伸阅读-会员营销实战:蚝之味|遇见烤鱼1|小麦町|巴人火锅|春润四季|花椒遇见辣椒1|恩典榴莲披萨|小鸡部落1|遇见烤鱼2|额尔敦传统涮|海邻家|潮小栈|…
震惊!海底捞承认北京门店后厨有老鼠 | 食品卫生安全高压线屡被碰
老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店,被法制晚报·看法新闻记者暗访近4个月看到的却是如上情形…
会员营销实战课堂:客流、营收,两手都要抓两手都要硬
快乐蚝之味快乐好滋味快乐地吃蚝快乐地赚钱第五阶段第二课客流、营收,两手抓两手都要硬1活动背景&活动目的快乐蚝之味餐厅的微信公众号还处于运营前期,线上新用户待引流转化为商家营收。为此,排队网运营团…
做好餐饮品牌,要看你是什么种!
餐饮行业未来十年,最大的创业机会就是把小物种做成大物种。做餐饮品牌,要去寻找那些可以做成大物种的小物种去做。选择好有潜力的小物种很重要,有很多人做,我们也要学会“盲目跟风”。菜单,是餐饮最高的品牌战…
4招让顾客用餐多掏钱,还觉得不贵
尽管不同场景我们会给朋友推荐不同的餐厅,但大多数时候,相信大家的选项跟我一样,还是更愿意给朋友推荐“好吃不贵”的店家,而这也是我们今天的主题。怎么把食物做的好吃各位老板是内行,我从一些商家那总结了几…
2017百城合伙人持续盈利之路·西安站圆满结束
2017年8月23日,由排队网主办,三蓝、拉卡拉、迅镭、思普瑞特、膳易协办的“百城合伙人持续盈利之路·西安站”,在西安皇后大酒店与100多位代理商伙伴分享了“持续盈利”的秘密。出席本次活动的主要嘉宾包括:排队网渠…
掘金“亲子经济”,多家餐馆推出儿童餐
最近一段时间,多家餐馆、中西餐厅都相继推出了品相可爱、色彩丰富的儿童餐。就连一些传统湘菜馆也不甘示弱,通过广告牌和菜单向顾客展示各类“儿童菜”吸引客流。所谓“餐饮是商场客流的发动机,儿童业态是商场客流…
第四届“创新餐饮风暴会”鸣金收兵,餐饮品牌的创新之路在何方?
8月20日,由餐饮界新媒体联合排队网等伙伴协力支持的第四届“创新餐饮风暴会”,在上海新国际博览中心顺利落下帷幕。会议现场,排队网副总裁郑德安、Kao铺创始人吕强、鱼非鱼&嘻游记创始人刘峰、餐饮界新媒体创…
女顾客用公共餐具喂狗 网友公开谴责没公德
近日,网上出现了一段宠物狗用公共餐具喝奶茶的视频,视频中一对男女在地下餐厅吃饭,身边的宠物狗则站在餐椅上,舔食碗里的奶茶,期间并无工作人员前来制止。据视频拍摄者小董讲述,事情发生在大连柏威年地下一…
网红餐厅“很高兴遇见你”频陷关店危机
昨天18点之后用餐高峰期,广州维多利广场“很高兴遇见你”的门口。网红餐厅“很高兴遇见你”苏州圆融时代广场店近日关门歇业,距离其开业仅一年2个月。除苏州店,“很高兴遇见你”的宁波店、杭州店此前也传出歇业消息。…
皇宫厨子不好当,一碗麦仁饭要了他的命!
古时候有句俗话叫做后宫佳丽三千。啥意思?就是天朝皇帝大大小小的老婆加炮友有好几千人。看上去真的很夸张,所以如果想要让皇帝在几千人里面翻到你的牌,可想而知是有多困难。所以古代后宫的女人们为了争宠,可…
创业者餐厅怎么取名,让顾客对你的店过目不忘!
餐厅名字起的好不好,能不能让人有眼前一亮的感觉,多少会影响顾客对餐厅的印象,好的店名,可以给餐厅带来收入,还会自己说话帮你宣传。它就像一张名片、一份简历、一个签名、一份传单,独有的印记里,似乎包含…
跟我走带你飞!会员营销之狼王计划特训营第一期落幕!!
对于餐企来说,营销是刚需。聚食汇·会员营销一经推出,便得到餐饮商家热捧。为了彻底释放会员营销的能量,掌握互联网工具思维、大数据思维,并运用于会员营销实践,8月14日-18日,排队网会员营销之狼王计划特训营…
餐饮老板注意了!此三类顾客可划入黑名单!
明明七分微笑、九十度弯腰,把服务做到了极致,可是总有顾客喜欢挑刺;明明价廉物美、好吃不贵,不少顾客却总是去对手家吃吃喝喝。餐饮人把所有顾客都当做上帝,力求做到完美的服务,结果却是累死员工、气死自己…
现在开餐馆好挣钱吗?(拒绝套路,没有广告)
开餐馆赚钱吗?好像大家都觉得投资餐饮门槛低,回收快、生意好做,但你们注意到没有,现在好多餐馆都在换招牌、换老板,我也经常为此焦虑不安,因为餐饮市场变化太快,我都不知道自己哪天会关门。开家餐馆,你先…
这6个位置的灯光做好,顾客都爱在你的餐厅拍照发朋友圈
对餐厅来说,这是一个看脸的时代。你的餐厅给顾客什么感觉,顾客拍照发到朋友圈是什么状态,直接影响了餐厅的生意好坏。想要客人更清楚地看见并且爱上你的餐厅,那么灯光的运用就极其重要。餐厅不同的位置,灯光…
会员营销实战课堂:一炮打红,瞬吸万粉,客流不再愁
店铺运营初期最重要的事情就是客流什么活动能一炮打红?看聚食汇·会员营销第五阶段第一课大牛火锅潮汕鲜牛肉:瞬吸万粉,出手就有1活动背景&活动目的大牛火锅潮汕鲜牛肉店的公众号在运营初期粉丝过少,持续转…
排队7天7夜只为一个座位,这碗拉面一年竟卖出了75亿!
今天要说的,是一家日式拉面馆,居然成为旅客到岛国必去的“景点”之一!有人统计过,去过日本吃拉面的中国人,70%都会推介这家拉面馆,甚至有不少人称之为“神店”。到2012年时,这家拉面馆就已经卖出75亿日元(约合…
你的餐厅需要多少个餐位才合适?
“如果把店面从200平缩减到150平,我每年的营业额可以从1000万做到1200万。”以高翻台率著称的云味馆米线哥曾说。可见,餐厅规模不在于大,怎么把资源利用到极致、把营业额做到顶点才最关键。同样,餐厅餐位设置也…
小龙虾断供很可怕?美国的这位同行想出了一个办法……
中国小龙虾市场的断供危机仍在继续。由于恶劣天气及需求增长等因素的影响,小龙虾店老板们要么忍痛高价进货,要么咬咬牙选择关门收市。这厢被原材料供应问题搞得叫苦连连,而美国的一家龙虾餐厅却靠着自建供应链…
我餐厅失败原因很现实,就是第一条,你呢?
在中国,每天都有上万家饭店酒楼开业,也有上万家饭店酒楼关门,这些成千上万的失败案例中,是否有相同的地方?真实案例:我为什么创业失败为期4个月的创业,10万的投入,虽然项目最终以资金链断裂而失败告终,但…
2017年百城合伙人持续盈利之路沈阳站圆满结束
2017年8月9日,由排队网主办,三蓝、拉卡拉、思普瑞特、膳易协办的“百城合伙人持续盈利之路·沈阳站”,在沈阳茂业华美达广场酒店与100多位代理商伙伴分享了“持续盈利”的秘密。出席本次活动的主要嘉宾包括:排队网…
星巴克会员消费是非会员的3倍,会员营销跟他学就对了!
会员管理现代餐饮行业中不可或缺的核心竞争力会员营销和运营已经成为餐饮同行交流谈论中,点击率最高的话题之一。一方面,餐饮行业的比拼进入下半场,以连锁餐饮巨头为先知代表,纷纷从野蛮生长的阶段转向精益化…
随便开个餐厅就想赚钱,别闹了,你懂这些吗?
几乎每天,后台都要收到不同创业者的求助:“我准备开家xx店,能给我点建议吗?”“我准备做餐饮,能帮我推荐一个加盟品牌吗?”……今天,为你推荐老枝花卤创始人、脑细胞营销脱口秀创始人高臻臻的一篇“毒鸡汤”,给头…
会员营销实战课堂:换着法子做活动,撩得顾客不要不要的
要的是惊喜要的是不一样换着法子来撩你要你心甘情愿来店里第四阶段第四课遇见烤鱼:明知我找借口做活动,你还是被吸引来了1活动背景&活动目的遇见烤鱼的店铺运营较好,线上用户持续转化引流,培养用户粘性,…
今日立秋!这些习俗你知道吗?
▲节气文人画《立秋》朱樵图片来源:《二十四节气国画图册》今天15时40分,太阳到达黄经135度,立秋至。立秋有三候:“凉风至,白露降,寒蝉鸣”。“秋,揪也,物于此而揪敛也”,收获的季节到了。立秋不等于入秋,黑…
星巴克关闭旗下379家茶馆,咖啡陪你创始人在家中自杀,背后是…..
因业绩不佳,星巴克近日宣布将在2018春季之前关闭旗下全部379家Teavana茶馆,7月24日,咖啡陪你、豪丽斯创始人24日在家中自杀,生前称“我很累”。关店,甚至于创始人自杀,这类事件的发生背后说明了什么?01这些品…
餐饮新趋势,更倾向于单品化发展
餐饮作为第三产业,是一个庞大的市场。在偌大的市场竞争中,想要获得长远的发展并非易事。然而有些人独辟蹊径,从餐饮业中挖掘出了新的品类,比如说川菜中的“扛把子”——酸菜鱼。01消费升级带来的餐饮结构的调整随…
去服务员案例:17秒食物从天而降 ,亚洲首家失重餐厅
黑科技餐厅,无人轨道上菜系统,17秒把菜送到你面前。起源于德国、极具工业设计感的失重餐厅spacelab,近日正式亮相于北京蓝色港湾。作为亚洲首店,它把德国机械设计理念带进了餐厅,用互联网技术打造了一种半自…
想要的租不起,租得起的不想要,中小型餐饮在选址上该如何破局?
餐饮业有句话,选址成功了,那你就已经成功了一半。当餐饮这个行业急速涌进过多的从业者时,竞争加倍,不仅消费者被分流,好的位置也是一铺难求。在产品销售上还只有餐饮同行互相竞争,但面临选址时,几乎所有零…
会员营销实战课堂:大转盘抽霸王餐,看粉丝变营业额
粉丝要怎么转化为营业额?得让TA动起来!第四阶段第三课小麦町:大转盘抽霸王餐,看粉丝变营业额1活动背景&活动目的小麦町餐厅微信账号运营初期,线上大量新用户待转化引流,增加店铺营业额;同时存在一定沉…
“冰火两重天”餐饮经营如何破局!
2017年,是餐饮人机遇与挑战并存的一年;从“企业竞争”走向“产业竞争”从“流量战场”走向“时间战场”从“单点增长”走向“多元增长”面对互联网+餐饮业的高度融合,大众消费升级、食品安全监管的日益增强,借行业底盘支撑…
七月热点事件搞笑段子集锦
炎热的7月已过更火辣的8月接踵而至囖~快来围观一下7月的热门事件~让你“凉爽”一夏/ 01 /【凤凰古城因降雨河水变浊,女游客当场崩溃哭闹】一女子到凤凰古城旅游由于湖南连日降雨,河水变浊女游客当场崩溃大哭并要求…
排队网郑德安:我们如何利用互联网思维玩营销?
7月28日,由红餐网联合排队网等伙伴协力支持的“红餐创业论坛·重庆站”,在重庆江北希尔顿逸林酒店顺利落下帷幕。以下为排队网市场中心副总裁郑德安在此次论坛上的演讲实录:重庆的餐饮朋友们,大家下午好!很高兴来…
开始吧副总裁李政羲:餐饮创业者的投融资方法论
7月26日,由排队网主办,众一品联、合众合协办,第一餐讯、红餐网、餐饮界、筷玩思维等提供媒体支持,即享影像提供照片直播的“餐饮创新营销城市论坛·上海站”在上海小南国花园酒店完美落幕!据悉,本次论坛邀请了…
上半年餐饮品牌衰败名单出炉,怎会落得如此下场?
导读:老牌自助餐厅金钱豹全面倒闭,餐饮界一片哗然。然而,就在前两天顶着网红头衔的“一笼小确幸”因为疑似食品安全问题,上海地区所有门店一夜之间从各大平台上下线,门店也停止接待。从来只见新人笑,不见旧人…
餐饮爆品思维:归根结底是顾客价值的打造
如今,一个餐厅可以有千万种方法让品牌在互联网上火起来,也可以有多种方式诉说品牌文化,但是有一点千古不变,那就是持续的口碑依然要靠出品,且绝大部分的口碑都来自于那些“好吃到爆”的“爆品”。也就是说,餐厅…
探索重庆餐饮的下一种可能,哪些重庆单品正走在成为爆款的路上?
提起重庆,大多数人第一反应是火锅和美女,作为四大火炉之一,一切都让人“火辣辣”,在一个重油重辣的餐饮文化中,还有哪些机会征服这片土地?在烤鱼、小面霸屏之后,还有哪些重庆单品正走在成为爆款的路上?重庆…
合众合合伙人顾亮:思维决定出路
7月26日,由排队网主办,众一品联、合众合协办,第一餐讯、红餐网、餐饮界、筷玩思维等提供媒体支持,即享影像提供照片直播的“餐饮创新营销城市论坛·上海站”在上海小南国花园酒店完美落幕!据悉,本次论坛邀请了…
上海滩风云聚会,新餐饮席卷全城|餐饮创新营销城市论坛上海站落幕
7月26日,由排队网主办,众一品联、合众合协办,第一餐讯、红餐网、餐饮界、筷玩思维等提供媒体支持,即享影像提供照片直播的“餐饮创新营销城市论坛·上海站”在上海小南国花园酒店完美落幕!据悉,本次论坛邀请了…
会员营销实战课堂:0元吃火锅,全城助传播
粉丝太少怎么办?发起线上吸粉活动,快速培养微信粉丝群落!第四阶段第二课巴人火锅:0元砍价,袭杀全城1活动背景&活动目的巴人火锅微信账号运营初期的粉丝数过少,需快速搭建粉丝基础群落,以供后续开展活动…
音乐+餐厅,除了“逼格”还应该有什么?
近年来,餐饮消费逐渐回归理性、品质导向,健康导向,在更注重养生、注重用餐环境的深圳催生出一种模式的餐厅——音乐餐厅。以餐饮+娱乐为主打的新消费场景,代表的是一种新的生活方式和生活态度,它们逐渐成为了市…
只剩两天,最后一波广告!错失or丰收,一念之间!
不知大家是否发现一个了餐饮业的奇特现象:上海这个1000多亿的餐饮市场,孕育了小南国、望湘园、鹭鹭酒家、永和大王、丰裕生煎、杏花楼、和记小菜、味千中国等诸多餐饮品牌的餐饮第一城,餐饮行业竟然沉寂少声,…
刘备:我竟然是诸葛亮的备胎?
最近,一部叫《军师联盟》的三国剧,再次激起了大家的三国情怀。对于三国时期的各路英雄豪杰,以及他们的丰功伟绩,想必大家不会陌生。刘备三顾茅庐请诸葛亮出山相助的故事,虽没有跌宕起伏、斗智斗勇的情节,但…
无人餐厅来了!自助点餐、自动上菜,没有一个服务员!
这是继无人超市、无人酒店之后的又一场颠覆!这是一场波及整个餐饮业的大风暴!谁也不知道下一个无人领域,将会是那个领域!谁也不知道哪一个工作,将会被机器替代!近日,美国一家名叫Eatsa的餐厅火爆了整个旧金…
Mayday,Mayday,Mayday!上海餐饮请求降落!
不知大家是否发现一个了餐饮业的奇特现象:上海这个1000多亿的餐饮市场,孕育了小南国、望湘园、鹭鹭酒家、永和大王、丰裕生煎、杏花楼、和记小菜、味千中国等诸多餐饮品牌的餐饮第一城,餐饮行业竟然沉寂少声,…
浙江女性罩杯最小?大数据还有这种操作?餐饮界谷歌亚马逊花落谁家?
全中国哪个省的女性胸部罩杯最小?哪个省的汉子最喜欢给妻子或女伴买比基尼?在马云没有公布答案前,全中国知道答案的应该就只有阿里巴巴的数据分析人员了,因为在此之前没人做过这样的调查研究和数据分析。这两…
曾近火爆的餐饮品牌,是如何跌落凡尘的?
这些曾经站在风口和云端、红极一时的餐饮品牌一转眼跌落凡尘,究竟发生了什么?2013年是餐饮行业的分水岭,在反腐倡廉背景下,全年餐饮企业月倒闭率高达15%,首当其冲的就是高端餐饮市场。4年过去了,挣扎了多年…
急!急!急!餐饮风云攻占上海滩!早鸟票即将售罄!!!
不知大家是否发现一个了餐饮业的奇特现象:上海这个1000多亿的餐饮市场,孕育了小南国、望湘园、鹭鹭酒家、永和大王、丰裕生煎、杏花楼、和记小菜、味千中国等诸多餐饮品牌的餐饮第一城,餐饮行业竟然沉寂少声,…
过五关斩六将——传统餐企外卖转型之路
中国餐饮互联网创新协会,这里有最广泛的餐饮圈子、人脉、资源,更有实实在在的福利(重磅物资支持,精美好礼不断)。每年25期会议,每期邀请深耕于餐饮行业的专家,各大品牌企业大咖做现场分享嘉宾。解决餐饮业…
会员营销实战课堂:28元就能拿下这只鸡,难怪粉丝暴涨
粉丝太少怎么办?发起线上吸粉活动,快速培养微信粉丝群落!第四阶段第一课春润四季:轻松涨粉,就是这么61活动背景&活动目的春润四季微信账号运营初期的粉丝数过少,需快速搭建粉丝基础群落,以供后续开展活…
拿什么来拯救“沉睡”的魔都——属于上海餐饮的狂欢盛宴
不知大家是否发现一个了餐饮业的奇特现象:上海这个1000多亿的餐饮市场,孕育了小南国、望湘园、鹭鹭酒家、永和大王、丰裕生煎、杏花楼、和记小菜、味千中国等诸多餐饮品牌的餐饮第一城,餐饮行业竟然沉寂少声,…
张家口 | 东口码头1909旗舰店签约聚食汇
东口码头1909旗舰店☑商家名称:东口码头1909☑所属品类:张口家菜☑门店规模:800平米☑上线产品:聚食汇·智慧云6.0张家口,俗称东口,从此外延出去的张庫大道,曾是一条载金驼银的国际商道。经张家口到塞外,故走张…
餐饮分析| 消费的多元化+体验型,将称为餐饮界的新风向?
肯德基绿了,沙县灰了,西贝也变了,最近餐饮圈的大事着实不少,这些变革的出现无不显示了餐饮业正在向多元化、和体验型转化中,在2017中国餐饮产业大会上,中国烹饪协会会长姜俊贤表示,我国餐饮需求得到更大的…
2017年百城合伙人持续盈利之路南昌站圆满结束
2017年7月12日,由排队网主办,三蓝、拉卡拉、迅镭、思普瑞特、膳易协办的“百城合伙人持续盈利之路·南昌站”,在南昌凯莱大酒店与100多位代理商伙伴分享了“持续盈利”的秘密。出席本次活动的主要嘉宾包括:排队网市…
肯德基借啤酒小龙虾转型轻食简餐,快餐业终将大势渐去?
近日,肯德基首家绿色餐厅在杭州万象城开业,与以往不同的是,这家名为K-PRO门店的装潢以绿色和深灰色调为主,店内产品从炸鸡汉堡可乐,变成了蔬菜沙拉、三明治和鲜榨果汁等西式简餐。值得注意的是,菜单里还加入…
金钱豹深陷“倒闭潮”,高端餐饮的安全出路在哪?
巅峰时,它在16个省的19个城市拥有29家餐厅。2016年底,店面锐减至13家。2016年6月,只剩下北京和上海各一家。2016年7月2日,北京最后一家门店宣告关门……它就是——金钱豹。在追求奢华的2000年代,金钱豹曾经作为大…
餐厅音乐选择丨营造氛围,提升客户体验,全靠这4点
好的背景音乐与养眼的装修一样让消费者食指大动,特别是在当下年轻消费者又热衷于追逐潮流,这就导致了很多分不清自己到底该播放哪种BGM的餐饮老板,盲目地使用流行音乐作为背景音乐。这就像最近大热的freestyle…
轻食、软欧包、奶盖茶……下一个品类新星,你抓住了吗?
这几天,所有餐饮人的朋友圈都被这家“沙县轻食”刷了屏。小(性)清(冷)新(淡)装修,和风餐具,精致摆盘,高级感满满。众人不禁要问:难道……有着国民品牌之称的沙县小吃,也要升级了?当然,沙县轻食老板随后…
如何让顾客5秒内记住你的餐厅
导读:本篇讲述的是打造一个餐饮品牌的全过程,内容较长,请准备一个充分的时间阅读,建议先分享到朋友圈,在较空的时间再来完整的学习。不能实现差异化,就只有死路一条!餐谋长的观点,创新和差异化是占领消费…
12个让餐厅生意越来越好的妙招,你也可以试试
餐厅生意不好怎么办?其实,如果餐厅生意不好,假如味道是没问题的话,那一定就是餐厅的经营有问题了。到底经营餐厅有哪些奇特的招数呢?来看看下面这些让餐厅生意火爆起来的妙招吧!1巧用低档廉价新加坡一位华侨…
为什么喜茶、鲍师傅、外婆家都绕不过山寨这道坎?因为……
网红奶茶品牌喜茶可谓人红是非多,才摆脱了“皇茶”的山寨危机,“喜茶”这个品牌又惨遭抄袭,什么酷道喜茶HITEA、宣喜茶、叹喜茶……还有形形色色的贡茶、假冒外婆家、山寨绿茶,仿冒山寨对于知名餐饮品牌而言似乎是一…
2017年第2季度总结:革命尚未成功,同志仍需努力
恍惚之间2017年又去了一半幸运的是第二季度的时光没有白费一起看看第二季度的总结一业绩:稳步增长,超标完成第二季度,全公司实现会员营销新签约商家321家,目标293家,完成率109%。销售部和渠道部均完成各自目…
撵人肯定不行,那么翻台率去哪提高?
凡是餐厅,没有不在意翻台率的,当一个品牌的客流量达到一定规模时,翻台率更是其盈利的决定因素,这个词已成为走大众餐饮路线或者“小本经营”的店的“命门”。一些业绩好、客流量大的餐厅有时会面对这样的情况:外…
落霞与孤鹜齐飞,盈利与福利尽享
“豫章故郡,洪都新府。星分翼轸,地接衡庐。襟三江而带五湖,控蛮荆而引瓯越。物华天宝,龙光射牛斗之墟;人杰地灵,徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列,俊采星驰。台隍枕夷夏之交,宾主尽东南之美。都督阎公之雅望,棨戟…
打败了沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面的居然是……
“有人的地方,就会有沙县小吃or兰州拉面”。想当年,沙县小吃、兰州拉面是两个响当当的“街头霸王”。直到黄焖鸡米饭异军突起,才造成了三足鼎立的格局——一个是成名早、一个是单品强、一个是加盟好。但目前,这国三…
会员营销实战课堂:老板再也不用担心新品推广了,so easy !
出新菜品了,要怎么向消费者推广呢?第三阶段第四课花椒遇见辣椒:新品推广,soeasy1活动背景&活动目的花椒遇见辣椒开发了几道新菜品,想要结合新品与趣味性活动形式,提高用户活跃度,加深新品印象,达到推…
小微餐饮里的大门道:即使是路边摊也要有品牌意识
近两年,受宏观经济环境及政策影响,国内餐饮行业也跟着大环境在发生着巨大变化。大众化餐饮由于刚性需求且增长稳定,成为整个行业的救命稻草正在火速蔓延。另一方面,餐饮理性消费也成为餐饮市场的主流,规模干…
过去已去,忘掉荣誉再出发;未来已来,提前布局着长远
在2012年初团购行业几千家企业大混战时,没人想到团购行业会发展到今天的尴尬境地,千不存一。更没人会想到这场竞争迫使一家初创公司主动转型发展后,竟搅动了餐饮信息化行业的发展大潮,成长为行业新贵。这家公…
当餐饮店开在了一个不好的位置时,该怎样做好生意?
不是每个人在准备开餐饮店的时候都能够找到一个很好的位置或者是刚来对该地区的行情不太了解没有选到一个合适的位置,如果餐饮店的位置不好,要想做好生意的难度有些大!天时地利人和,当你餐饮店的位置不好,那…
哈哈哈~~~~6月段子集
天啦噜过完今天2017年只剩一半了任时间在唰唰唰飞走我们也要快乐度过来看看六月段子一起哈哈哈哈123456789会员营销实战课堂提升到店客流量,花招百出!餐厅经营下降,顾客流失,怎么办?偶尔来砍价,吸粉又引流轻…
喜事连连| 排队网荣获“深圳餐饮优秀服务单位”称号
6月28日,由深圳市饮食服务行业协会举办的深圳市饮食服务行业协会年会暨深圳餐饮业厨艺星辉颁奖典礼,在深圳市福田区香格里拉大酒店举行。作为深圳市饮食服务行业协会会员单位,排队网创始人兼CEO江浩南、市场总…
餐厅顾客不够多?看王者荣耀如何吸粉成为国民游戏!
整个办公室一齐“开黑”是种怎样的体验?前阵子幸福君的微博被这张图刷了屏:游戏“反哺”工作,换做以前,这绝对是难以想象的场景,但却真实地发生在了王者荣耀这款手游身上。(题外话:真是位开明的老板啊~)截止20…
2017年百城合伙人持续盈利之路石家庄站圆满结束
2017年6月28日,由排队网主办,三蓝、拉卡拉、迅镭、膳易协办的“百城合伙人持续盈利之路·石家庄站”,在石家庄国宾大酒店与100多位代理商伙伴分享了“持续盈利”的秘密。出席本次活动的主要嘉宾包括:排队网渠道总监…
老干爹、八个核桃、雷碧、阿里妈妈:不是山寨!我们是有商标注册的!
“ 最近几年,整个市场都在说消费升级,所有品牌都在讲品牌创新。但事实上,企业在创新这条道路上,似乎总是“雷声大雨点小”。为什么?最大的原因就在于愈演愈烈的“山寨威胁”。当市场全是李鬼的时候,谁又会去在…
匿名举报牵出餐饮局中局(2):老人诡异中毒险命丧餐厅
Previously on|前情回顾X警官收到匿名举报,称A餐馆的食物中含有罂粟壳,X警官在办案的过程中发现A餐馆并未使用罂粟壳,那么到底是什么人要置A餐馆于死地?案情似乎变得更扑朔迷离。X警官列举了A餐馆的掌…
【会员营销】商家介绍6大类型案例点击查看!
简介排 队 网会员营销| 商家介绍案例点击“商家类别”可进入到对应案例详情感谢您的关注,商家案例持续更新中↓↓↓火锅类火锅A火锅B火锅C中餐类中餐A中餐B中餐C西餐类西餐A西餐B茶餐厅A休闲类休闲A休闲B休闲C海鲜&…
会员营销实战课堂:提升到店客流量,花招百出!
消费人群年轻化,但以外卖为主,到店消费人流量低。不怕,我们有办法!第三阶段第三课恩典榴莲披萨:到店客流涨「恩典榴莲披萨」主打榴莲披萨,选用新鲜榴莲果肉,现场手工拍打制作而成,面底薄、芝士厚,嚼起来…
小龙虾、火锅崛起背后:为何全国人民都爱“麻辣”?
据有关数据显示中国人去年吃掉了1000万斤麻辣小龙虾,如果用香飘飘的广告来说,估计小龙虾的虾线连起来可以绕地球一圈…..而其中最主要的口味,就是麻辣。你逃离不了一个辣。我们甚至可以说,没有麻辣就没有小龙…
双喜临门再进步,开枝散叶助餐饮
2017年6月23日,广东省餐饮服务行业协会第二届五次会员代表大会在广州阳光大酒店召开,排队网CEO江浩南受邀出席。在本次会员代表大会上,江浩南荣誉当选广东省餐饮服务行业协会第二届理事会副会长!与此同时,在…
决定快餐店生死的三大选址要素,你选对了吗?
快餐店选址有没有讲究?当然有!如果你只是做10多块钱的快餐,却选择了中心区,那不是亏死?快餐店选址,最好的就是临街,人流旺,最好就是在居民或者写字楼附近。1快餐店选址的三大要素人流量:选择流动人口量大…
会员营销实战课堂:餐厅经营下降,顾客流失,怎么办?
餐厅经营状态下降,顾客开始流失,怎么办?会员营销来帮忙!第三阶段第二课小鸡部落:唤回流失顾客1现状分析、提出方案在做营销方案策划前,排队网运营团队分析了小鸡部落的现状:1.目前店铺经营状态较差,客流量…
听说,不会讲故事的餐饮人不是好餐饮人……
爱听故事是人的天性,任何枯燥的概念一旦被赋予故事情节,都会产生不可思议的结果。而无从是伟大的小说家还是电影导演,他们的能力也都体现在是否会讲故事这一个点上。基于此,故事营销也就成了企业效果最显著的…
厦门餐饮的趋势和契机?中国餐饮城市论坛厦门站圆满结束
2017年6月22日,由红餐网主办,排队网等协办的“中国餐饮城市论坛·厦门站”,在厦门悦华酒店落下帷幕。△嘉宾合影本次论坛邀请到了多位厦门本土知名餐饮品牌创始人、闽南菜领军品牌总经理,以及品类专家、著名投资人…
古城樊氏周建祥:肉夹馍标准化助力品类发展
2017年6月20日,由排队网主办、筷玩思维独家媒体支持的“餐饮创新营销城市论坛·北京站”,在北京日坛国际酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、北京知名餐饮品牌创始人、餐饮服务商等,与现场近150…
比格比萨赵志强:营销解决来客问题,完美体验才是王道
2017年6月20日,由排队网主办、筷玩思维独家媒体支持的“餐饮创新营销城市论坛·北京站”,在北京日坛国际酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、北京知名餐饮品牌创始人、餐饮服务商等,与现场近150…
kao铺吕强:餐饮的本源是好吃+实惠
2017年6月20日,由排队网主办、筷玩思维独家媒体支持的“餐饮创新营销城市论坛·北京站”,在北京日坛国际酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、北京知名餐饮品牌创始人、餐饮服务商等,与现场近150…
许战海:中小企业不要学大企业,要创造差异化更好地活下去
2017年6月20日,由排队网主办、筷玩思维独家媒体支持的“餐饮创新营销城市论坛·北京站”,在北京日坛国际酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、北京知名餐饮品牌创始人、餐饮服务商等,与现场近150…
中国饭店协会副秘书长金勇:餐饮业在新常态下保持稳定发展势头
2017年6月20日,由排队网主办、筷玩思维独家媒体支持的“餐饮创新营销城市论坛·北京站”,在北京日坛国际酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、北京知名餐饮品牌创始人、餐饮服务商等,与现场近150…
石家庄站到了,请参加百城合伙人持续盈利之路的朋友们移步会场
石家庄,一座火车拉来的城市在高铁的时代迎来新的发展机遇雄安新区的出现将带动北中国新一轮的改革开放6月28日排队网百城合伙人持续盈利之路空降石家庄期待与您相聚石家庄国宾大酒店探讨精准营销的持续盈利之路造…
餐饮分析| 这样打温情牌,中国版深夜食堂就不会扑街了……
中国版《深夜食堂》获得一面倒的恶评,很多网友都吐槽:“中国哪儿有这么温情的深夜食堂!”格局小巧的日式居酒屋凭借温情牌吸引了形形色色的回头客。为什么这样狭小的店面也能让人如此幸福?生意好的餐厅无非有这…
下一个餐饮突破点在哪里?餐饮创新营销城市论坛北京站圆满结束
2017年6月20日,由排队网主办、筷玩思维独家媒体支持、即享影像照片直播的“餐饮创新营销城市论坛·北京站”,在北京日坛国际酒店落下帷幕。出席本次论坛的嘉宾有:中国饭店协会副秘书长金勇、中小企业品牌定位落地…
自己的餐厅挺好的,为什么就是没有客人?
作为一名餐饮人,很多时候都有这样的困惑:“我们餐厅菜品很好、服务很好、环境也不差,为啥就是没客人呢?”1不是你菜品好是现在的客人不愿意较真菜品好,客人也没投诉,营业额就是上不去。我就遇过这种情况,之前…
网红经济时代,塔可钟是如何利用社交媒体打造爆品的?
1塔可钟重视社交媒体上的言论有专门的团队进行维护塔可钟有专门的社交媒体团队,他们会密切关注着社交媒体上(例如Twitter)顾客对于塔可钟的评价。尤其留意那些对菜品表示失望的言论。如果该团队发现有顾客投诉…
看着很“傻”却充满智慧的餐厅是如何营销?
餐饮经营中必定少不了营销,有人认为营销就是打折。如果是这样想的话,红餐小编认为餐厅一定无法长久。那么高明的营销方案是怎么做的呢?应该是看着很“傻”却充满智慧的,顾客能得到实惠,餐厅又能有收益的双赢局面…
让顾客选择你的餐厅?需从这4点塑造差异化竞争力!
餐饮是一个同质化特别严重的行业,“跟风”现象非常普遍。当市场上某一餐饮品类被消费者推崇时,许多人就会一窝蜂涌进市场,造成市场恶性竞争,至而迅速饱和,曾经风靡一时的黄焖鸡、重庆小面等皆属此类情况。那么…
别只盯着利润了,现金流才是餐厅的生命线!
乐视生态圈在过去半年里始终风雨飘摇:国内外分公司大幅裁员,体育比赛转播权被迫中止,被专车司机围堵要钱,丢失场馆冠名权……在如此高频度的新闻刺激下,最近爆出的员工断缴社保传闻对“吃瓜群众”而言反而已经见…
人数快满,最后一波宣传|地球不爆炸,宇宙不重启,6·20我等你
如果说广深的餐饮竞争是点到为止,上海的餐饮竞争是互有伤亡,那么北京的餐饮竞争则是拳拳到肉、刺刀见红。有数据为证,截至2016年12月31日的统计,北京市的餐厅存量为147575家,相比较年初减少了25001家,减幅达…
教你4招,做到了,让顾客挑选餐厅时第一个想到你
你经历过这样的绝望吗?别人的观念一提出来听众就点头如捣蒜,而你的观念却无法引起共鸣;别人家的商品一经发布就一炮而红,而你家的商品发布半天还默默无闻……今天,我们就从人性的角度来探索一下,如何让顾客选…
比你开店更多的人,还比你更努力!不来,你还在等什么?
如果说广深的餐饮竞争是点到为止,上海的餐饮竞争是互有伤亡,那么北京的餐饮竞争则是拳拳到肉、刺刀见红。有数据为证,截至2016年12月31日的统计,北京市的餐厅存量为147575家,相比较年初减少了25001家,减幅达…
报名啦|厦门餐饮大契机!大大等五国领导人要来了!
近日,《厦门将有大事发生! 20000多家餐厅怎样抓住契机?》一文引起了网友对厦门餐饮的高度关注。因为这件大事是一场世界级盛事。2017年9月,金砖国家领导人第九次会晤将在厦门举行,届时巴西、俄罗斯、印度、中…
2017小龙虾官方报告发布:餐饮消费带动市场需求,规模将达千亿级
小龙虾作为网红餐饮的鼻祖,一直以来都是餐饮界的关注重点。进入本世纪以来,小龙虾养殖发展迅猛,消费市场持续放大,产业链不断延伸,逐步形成了集“苗种繁育、健康养殖、加工出口、餐饮物流、节庆文化”于一体的…
会员营销实战课堂:偶尔来砍价,吸粉又引流
会员营销实战课堂再次开课!在“停课”的这段日子里,会员营销业务是越来越壮大,大家对会员营销也是充满了期待。所以,马上开始本课的学习!第三阶段第一课遇见烤鱼:看我妙招吸粉引流1现状分析、提出方案在针对性…
北京餐饮江湖录:厮杀更猛、强者愈强—620大咖汇聚,日坛论剑
如果说广深的餐饮竞争是点到为止,上海的餐饮竞争是互有伤亡,那么北京的餐饮竞争则是拳拳到肉、刺刀见红。有数据为证,截至2016年12月31日的统计,北京市的餐厅存量为147575家,相比较年初减少了25001家,减幅达…
北京餐饮江湖录:厮杀更猛、强者愈强。6·20大咖汇聚,日坛论剑!
如果说广深的餐饮竞争是点到为止,上海的餐饮竞争是互有伤亡,那么北京的餐饮竞争则是拳拳到肉、刺刀见红。有数据为证,截至2016年12月31日的统计,北京市的餐厅存量为147575家,相比较年初减少了25001家,减幅达…
餐饮分析| 看看外卖包装上的神文案,边吃边笑!
在外卖行业发展前景愈加光明的前提下,各大商家纷纷想方设法的提高自己的市场占有率。其中,最值得关注的就是外卖的包装了。现在的外卖包装,除了越来越环保、精致以外,商家们纷纷在外卖包装上的留白处下文章。…
本周高考热点段子
2017年高考已经落幕,段子手们有脑洞大开带来了很多笑料。会员营销实战课堂轻松提升营业额?看这里!不只是卡券,更是与粉丝会员互动的纽带砍掉的不是利润,砍来的却是会员秀色可餐!粉丝吸引转化首选美食和美人…
餐厅,该不该给员工授权,怎样防止“逆向授权”
有一件小事很多年了我一直都没有忘记。那次在一个小饭馆吃饭,有一个服务员向老板请示一件事如何处理,老板大声吼叫,这是服务员授权范围内的事,问他干嘛!目前这个店还在,我经常去那里吃饭,菜品如何并没有记…
无高考,不青春;高考40周年,回顾青春
一年一度的史诗级大片“高考”即将“上映”,对于众多学子来说,又要开始面临几家欢喜几家愁的日子了。随着社会的日渐发展,许多城市的发展机遇也与日俱增,对于有些人来说,高考已不再是他们人生的唯一出路。因此,…
餐饮人都想吃却吃不起的巴菲特天价午餐,一招就搞定
一顿午餐竟然需要花费几百万美元!毫无疑问,这是天价餐!但是大家却心甘情愿掏钱去吃!(青岛大虾表示不服)你服也得服,不服也得服。这一天价餐已经举行了17届了。今天第18届天价午餐拍卖即将开始,谁将成为那…
这样的刀工,各位打几分?
刀工是检验大厨技能的重要方面,不同的食材适合用不同的刀法。下面这位大厨的刀工,你觉得如何呢? 小编觉得这样的刀工很有创意,看熟练程度也练了不少时间。不知道大家怎么看呢?会员营销实战课堂轻松提升营业额…
成本占比50%以下才盈利,你的餐厅有“钱途”吗?
餐饮是一项商业活动,最终目的还是为了盈利。由于成本水平占营业额的比例相当大,再加上固定费用、变动费用、相关费用,利润就非常小了。就餐厅而言,最理想的状态是:房租成本占营收5~10%,人力成本占10~20%,能…
听说夏天烧烤摊做好了能进百万?去夜市调查一下!
随着天气越来越炎热,晚上约上三五好友路边”撸串”的人越来越多。据统计外出吃一顿正餐,国人只要花费25-50元,而吃一顿烧烤,全国烧烤人均消费价格为56.9元。说明烧烤人均消费远远超过了正餐人均消费额。又网传一…
5月热点段子回顾
1据联合国微博官网称,联合国大会将“青年”定义为年龄介于15岁与24岁之间的那些人,也就是说,1992年出生的人如今开始步入中年。因此,佳节办研究决定将5·4青年节之后的5月5日定为中年节,用于感谢中年人为世界进…
「加盟」才是网红餐厅真正的“生死劫”,因为……
导读:毋庸置疑,购物中心现在到了最缺乏品牌资源的时代。项目太多,成熟品牌太少,无论零售还是餐饮。本来可以靠餐饮来救场的,可是不少购物中心虽然费劲心机按照不同菜系网罗了各类餐厅,但依然门可罗雀,被视…
中国餐饮业的扫码打赏,如何才能不被打脸?
最近北京市的一些餐饮店流行起“扫码打赏”,消费者通过扫描服务员所挂牌子的二维码支付一定金额的“小费”。而在之前,广东深圳等地的商家也有推行这种做法。对于此举,社会舆论颇为关注,引发了不小的争议。1餐饮店…
餐厅选址逻辑巨变:是否是旺铺,先看这3点!(内附实操手册)
在餐饮行业内,有人这样评价餐厅的成败“成也选址,败也选址”。选址作为餐厅盈利的第一要素,是一项长期性投资。简单来说,选址就是选顾客,它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足…
5个月连开3家店,这家潮汕牛肉火锅为何如此牛气?
好牛道牛肉火锅是深圳市的一家连锁餐饮品牌,以火锅为特色,以牛肉为主打, 辅之烧烤和小炒。不到5个月时间,在深圳已连开了3家面积都在五六百平米的大型门店。在去年火爆的潮汕牛肉火锅如今已倒了一大片,或者在…
不为人知的另一种端午:古代凶日恶日
端午,农历五月初五,是我国民间传统主要大节之一。隋唐统一全国后由南方发展为全国性节日。端午节流传至今的民间习俗,主要有吃粽子、赛龙舟等。端午节的起源,大多数认为与战国时代楚国屈原有关。屈原忠心爱国…
端午佳节到,一起来寻宝
要敲锣鼓,龙舟舞,时光飞转快端午;艾草熟,挂菖蒲,快乐雄黄饮不足;佩香囊,避五毒,强身健体百病除;粽子香,香如故,粒粒好运不胜数。又是一年端午节来到!排队网5月27日下午在深圳总部举行了端午节寻宝活动…
广州酒家IPO终过会,餐企上市的突破点到底是什么?
5月23日,证监会发审委审核了8家企业的首发申请,其中,7家获得通过,1家被否。值得注意的是,其中再次上会的广州酒家集团股份有限公司获得通过,成功登录上交所上市。这也是自湘鄂情于2009年11月上市后,餐饮企…
百胜中国入局外卖市场,是抱团取暖还是弱肉强食?
日前,百胜中国宣布与外卖服务到家美食会的控股公司达成了确定性协议,将对后者的控股股权进行收购,以推动自己的数字化和外卖业务发展。这一消息无疑引起了业内的广泛关注,人们纷纷猜测,百胜此举的真正意图是…
2017年百城合伙人持续盈利之路成都站圆满结束
2017年5月25日,由排队网主办,思普瑞特联合主办,三蓝、拉卡拉协办的“百城合伙人持续盈利之路·成都站”,在成都市上层名人酒店与100多位代理商伙伴分享了“持续盈利”的秘密。这是继2016年排队网举办“寻找中国合伙…
熊猫设计黄成锋:IP讲的是故事,传递的是情感
2017年5月23日,由排队网主办,餐饮界协办,广东省餐饮服务行业协会支持的“餐饮创新营销城市论坛·深圳站”,在深圳东方银座美爵酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、深圳知名餐饮品牌创始人、餐…
会员营销专家何鑫:互联网会员营销的核心技巧揭秘
2017年5月23日,由排队网主办,餐饮界协办,广东省餐饮服务行业协会支持的“餐饮创新营销城市论坛·深圳站”,在深圳东方银座美爵酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、深圳知名餐饮品牌创始人、餐…
餐饮界鹤九:世界在变,餐饮人要善用大数据思维做营销
2017年5月23日,由排队网主办,餐饮界协办,广东省餐饮服务行业协会支持的“餐饮创新营销城市论坛·深圳站”,在深圳东方银座美爵酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、深圳知名餐饮品牌创始人、餐…
云味馆迟焕涛:站高处、会创新、会学习,方有一席之地
2017年5月23日,由排队网主办,餐饮界协办,广东省餐饮服务行业协会支持的“餐饮创新营销城市论坛·深圳站”,在深圳东方银座美爵酒店落下帷幕。本次论坛邀请到了协会领导、餐饮媒体人、深圳知名餐饮品牌创始人、餐…
创新助力餐饮再次飞跃!餐饮创新营销城市论坛深圳站圆满结束!
在品牌餐企的市场开发、扩张已达一定水平的情况下,如何经营好现有品牌、门店,让企业长久发展?餐饮有哪些可以优化、改进之处?又有哪些创新之举可以助力餐饮再一次飞跃?2017年5月23日,由排队网主办,餐饮界协办…
排队网市场总监郑德安:餐饮会员营销,传统运营的进化新玩法
5月18日,由红餐网主办,排队网、面包与纽扣协办的“中国餐饮城市论坛·长沙站”,在长沙小天鹅戴斯酒店落下帷幕。以下为排队网市场总监郑德安演讲实录:各位来宾下午好!首先,感谢红餐网为我们提供这样一个交流的平…
从部长到平民的“捷径”
美国总统川普最近又摊上了一件大事情!最新消息指出,川普在FBI前局长科米还在任职期间,要求FBI前局长放弃对“通俄门”的调查。这个“通俄门”的意思呢,就是指在特朗普竞选期间,俄罗斯涉嫌干预总统选举。也就是说…
气氛有一些尴尬……
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……
再聚蓉城,踏上持续盈利之路
2016年6月15日排队网“寻找中国合伙人”巡展在成都艺家城市酒店举行140多位西南区代理商伙伴到场参加2017年排队网开启“百城合伙人持续盈利之路”携手代理商共同走上持续盈利之路2017年5月25日 13:30排队网再次空降成…
餐厅把价格做烂,也就离死不远了
编者按:不少餐饮老板生意一下滑,就开始着急,就想着降价、做优惠活动吸引顾客,岂不知降价是最没有技术含量的促销。这篇文章虽然没有举实例告诉餐厅应该怎样在价格上做文章,但小编希望可以传达一个理念:在想…
为什么麦当劳和肯德基总是「在一起」?
导读:麦当劳和肯德基这对不是情侣胜似情侣的两家店,为什么总是在一起?这是很多品牌营销人员都热衷讨论的话题。为什么呢?在正式回答问题前,我们先来回顾一下肯德基和麦当劳各自在国内开的第一家店。1987 年 1…
北京 | 无肉不欢,无酒不兴,酒肉帮携聚食汇造酒肉天堂
酒肉帮☑商家名称:酒肉帮☑所属品类:烧烤☑所在区域:北京市☑上线产品:聚食汇·智慧云6.0、移动POS、点菜宝聚食汇·智慧云是专门针对餐饮企业开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据…
美团点评歧视招聘引风波 涉事员工被开除
5月17日下午消息,今日网上曝光的一张美团点评的歧视招聘要求截图引发关注,美团点评方面随后宣布,涉事员工已被辞退,同时对该员工的不当言论表示歉意。此前曝光的截图根据网上流传的截图显示,美团点评一名员工…
会员营销实战课堂:轻松提升营业额?看这里!
本期内容:轻松提升营业额?看这里!第二阶段第四课额尔敦传统涮1现状分析并提出解决方法在针对性地进行营销前,排队网运营团队分析了额尔敦的现状:店铺运营前期,线上新用户待引流,提高营收。微信粉丝数店内粉…
餐厅聘比基尼美女端菜 营销手段惹争议
都说秀色可餐,可这样餐你吃得好吗? 你觉得这样做合适吗?欢迎留言。在品牌餐企的市场开发、扩张已达一定水平的情况下,深圳餐饮市场的玩家要如何经营好现有品牌、门店,让企业长久发展呢?餐饮还有哪些可以优化…
2016年度中国餐饮百强企业和餐饮500强门店分析报告
发展状况在整个行业趋稳趋缓的情形下,餐饮业的典范和标杆却一改上年发展速度回落的窘境,逆势上扬,表现出强劲发展动力。2016年,餐饮百强企业总营业收入2181.7亿元,同比增长7.4%,增速较2015年大幅上涨5个百分…
餐厅生意不好必须解决这4个问题!
在餐厅生意不好的时候,很多餐饮老板首先想到的是通过营销引流,但是促销打折没少,营销广告费也没少花,可餐厅生意却越来越冷清,为什么?其实在没有找到生意不好的原因之前,做营销引流效果越好,可能死得更快!…
5月23日聚深圳,大佬带你开启餐饮创新营销
受深圳城市发展的巨大影响,深圳餐饮行业也形成了“兼收并蓄、包容创新”的特点,深圳也成了餐饮开发的热门城市,“爆品”不断,屡创佳绩。从云味馆到奈雪の茶,从四季椰林到八合里,新品牌横空出世,老字号推陈出新…
会员营销实战课堂:不只是卡券,更是与粉丝会员互动的纽带
本期内容:会员数量积累到一定程度,但会员活跃度低。要如何挖掘会员价值,如何提高会员转化率呢?第二阶段第三课海邻家:有我们一起走过的路1现状分析并提出解决方法在针对性地进行营销前,排队网运营团队分析了…
餐饮水很深,朋友合伙一起打拼,到最后成了仇家!
前几天,跟一个朋友闲聊,说起工作的事情。闲谈中他说起自己想投资做点生意,想做餐饮,自己也考察了一段时间,觉得在自己小区下面投资一家小餐馆。苦于自己人手不够资金有点紧张,言语中想邀请我跟他合伙一起做…
“跨界取经”:餐饮人可以向便利店学点啥?
据商务部数据显示,2016年传统零售业态的销售额增长了1.6%,其中:专卖店:1.7%专业店:2.9%超市:1.9%大型超市:1.8%便利店:8%!居零售业各类业态之首!便利店这一零售业形态在中国不温不火地发展了20余年,近…
2017百城合伙人持续盈利之路·苏州站圆满结束
2017年5月10日,由排队网主办,思普瑞特、三蓝、拉卡拉协办的“百城合伙人持续盈利之路·苏州站”,在苏州市江南四季酒店与现场100多位代理商伙伴,分享了“持续盈利”的秘密。排队网市场中心郑总讲解了排队网今年的渠…
3个餐饮老司机实地演示,选址时应该看什么?
“从三里屯village、上海新天地、南京1912到北京世贸天阶,越来越多精品商业街成为商业新高地。选址商圈,如何抢占先机,又不成为炮灰?有人凭胆识,跟人挤风口。有人凭经验,看风向。有人凭科学,看大数据。最近…
4月会员营销运营报告出炉~666
会员营销实战课堂砍掉的不是利润,砍来的却是会员秀色可餐!粉丝吸引转化首选美食和美人抢手,是因为爱!以爱之名就能创收增效!一只大家都爱的“鸡”是如何炼成的?转呀转呀,都是商家的营业额what?顾客为0元美食…
小龙虾价格整体比去年涨2-3成 8人吃顿小龙虾要近2000元
虽然真正的夏天还没到,但小龙虾已急吼吼上市了。走过常州的各条大街小巷,细心的市民会发现,羊肉馆、火锅店等小餐馆,都改成了龙虾店。常州市物价部门专门对该市小龙虾店、凌家塘批发市场进行实地调查发现:今…
3D打印肉出现,厨师饭碗不保?
3D食物打印已经不稀奇,但是都是饼干或者面粉制作的食物。如果可以说肉都可以打印出来呢?这个肉还是肉吗?味道如何?餐厅是否又要担心被抢生意了?澳大利亚出现3D打印肉 据《Daily Mail》报道,科技改变人类生活…
“消费降级”:繁荣周期里的反动暗流
1S5时,我在英雄联盟里连续5次冲击铂金段位都倒在了晋级赛,最后以黄金第1段位结束了那个赛季。这就是我在这个游戏里的高峰,来年再战,整个赛季我都没能再冲进黄金3以上的级别。我心灰意冷,再加上工作太忙,挂…
房租猛涨,跨界抢劫的节奏,利润都交房租了!
每年冬天,康二姐串串香都会给员工放长假。而放一个多月长假的背后,仅仅是为了控制成本;当你看到别人家的饭店生意火爆,一心想加入到餐饮大军时,殊不知,别人家也在“亏钱”。距离春熙路不远的康二姐串串香的负…
韩国“萨德”事件持续发酵,货到付款让你意想不到
最近,萨德事件再次成为群众的焦点!今天,小编就给大家回顾一下萨德的“往期精彩”。萨德名义上说是一个负责拦截导弹的系统,实则是用来监视对方军事行动的一个系统。再直白点的解释就是你家对面有个邻居,没事总…
网红餐厅最终还是逃不过昙花一现的“网红命”
最近一段时间,网红餐厅可不太平,红极一时的水货在郑州、深圳陆续关店,在健身圈吸粉无数的“色拉日记”爷停业,就连网红餐厅鼻祖黄太吉也从人们的谈资中销声匿迹。当许多餐厅还在为成为网红而奋斗的时候,网红餐…
懂得俘获年轻顾客的芳心,餐厅才能人气爆棚
近年来,餐饮市场的消费人群发生了变化:80、90后正在取代60、70后成为消费主力,如何俘获这些年轻顾客的芳心成了很多餐饮人值得思考的问题?很多餐饮人都在犯愁:为什么我家的菜好吃,服务也好,但顾客却越来越少…
十堰|美味故事,聚食汇讲给你听
美味故事☑商家名称:美味故事☑所属品类:中餐☑门店规模:1300㎡☑上线产品:聚食汇·智慧云6.2聚食汇·智慧云是专门针对餐饮企业开发的一套集点菜、收银、厨打、财务、库存、会员管理、移动订餐、数据分析于一体的营…
《人民的名义》经典台词餐饮版:说说餐饮老板憋在心里的话!
有这样一部神剧没有掐得出水的小鲜肉,没有盛世美颜没有大制作大特效全靠一波中年大叔撑起了台面却圈粉老中青三代成了全国人民的共同话题相信你已经猜到啦这就是现在超级热播剧《人民的名义》您看了吗?这样的“达…
会员营销实战课堂:砍掉的不是利润,砍来的却是会员
导 读上一课讲的是铭咖咖啡通过晒图来吸粉,本课来讲讲另一种吸粉的营销活动。第二阶段第二课潮小栈:砍来的都是会员针对潮小栈微信运营初期,线上粉丝待积累的现状,排队网运营团队给出了“线上发起吸粉活动,培…
火锅店促销出奇招 清理餐桌可打折
火锅店促销出奇招 清理餐桌可打折会员营销实战课堂秀色可餐!粉丝吸引转化首选美食和美人抢手,是因为爱!以爱之名就能创收增效!一只大家都爱的“鸡”是如何炼成的?转呀转呀,都是商家的营业额what?顾客为0元美…
餐厅控制成本的8大误区!
很多餐饮新手都会有这样的困惑:店里的生意很好,也有利润。上座率也都是满的,自己整天忙上忙下,没有一刻休息过,可是月底一算,还是亏钱……到底是为什么呢?其实一家餐厅不赚钱,或是亏钱无非有两种原因:一是…
姑苏台上曙光破,成霸业,有馀谋
上头天堂,下有苏杭自古苏州便是富庶江南的代表也是全国经济中心之一当代,苏州更是排名全国地级市经济第一令众多副省级城市汗颜苏州是东部饮食文化中心也是苏式饮食文化的发扬地2016年江苏餐饮在全国排名第三苏…
如果你的餐厅没人模仿,那就离关门不远了!
导读:开餐厅最痛苦的事是什么?有人说是员工流动率大,要不停地招人,痛苦;有人说是房租太高,各种开销大,到头都是给房东打工,痛苦;有人说是天天没生意,无奈守着店的那种煎熬,痛苦;小编认为这些都不是最…
3月会员营销运营报告出炉,快接住
会员营销实战课堂秀色可餐!粉丝吸引转化首选美食和美人抢手,是因为爱!以爱之名就能创收增效!一只大家都爱的“鸡”是如何炼成的?转呀转呀,都是商家的营业额what?顾客为0元美食竟四处找人砍他一刀!微信ID:JS…
宜家、Gucci、奔驰……买不起的奢侈品牌开了吃得起的餐厅、卖着喝得起的咖啡
众所周知,宜家主营业务是家居,而旗下的餐饮业务只是为了让消费者在宜家逗留更长的时间。然而,宜家发现其餐饮业务的势头完全不输家居业务。据了解,有30%的消费者去宜家是为了就餐。宜家高层在最近也透露,现在…
会员营销实战课堂:秀色可餐!粉丝吸引转化首选美食和美人
导 读上周结束了会员营销第一阶段的学习,大家也只是刚入门,还没有掌握到会员营销的精髓。所以,小编准备了第二阶段的学习,主要通过各种实际营销案例的反复学习,帮助大家深入掌握会员营销的实战技巧。第二阶段…
高手在民间!泰国大叔发明“太阳烤鸡仪”
人的创造力,不一定是来源自高学历,比如泰国碧武里府的这名60岁的男人,虽小学还没毕业,但却突发奇想地发明了超级酷的“太阳烤鸡仪”,也因此获得了当地某大学的学位,还成为世界上用太阳来烤鸡的“第一人”。据了…
扎心了!做餐饮是跟自己过不去,不做餐饮是跟生活过不去!
喝了那么多的鸡汤,懂那么多道理,知道什么是对错,但是就是学不会……所以,不知从何时开始,丧文化越来越流行。各位餐饮人,也来好好丧一把!丧完还得做正事!往下看,已经为您准备好了!▼▼会员营销实战课堂抢手…
餐饮创新营销城市论坛广州站圆满结束
看惯了餐饮品牌的频繁迭代,陷入了餐企平均寿命2.1年的困境,感受了互联网带来的冲击和改变,也喝了无数经营管理的鸡汤,却还始终做不好餐饮。餐饮到底该怎么做?2017年4月26日,由排队网主办,联合红餐网、广东…
餐厅应该怎样极速处理顾客催菜?
对顾客而言,到一家餐厅吃饭,吃的是菜,同样也是服务。就餐时段,后厨忙不过来正常,但是顾客却不一定买账。菜上慢了,顾客觉得服务不好,体验差,下次不想再来了。有时候一不高兴就投诉。服务员心里当然也不舒…
餐饮是最辛苦的行业之一,不信你看
作为餐厅老板,最想看的不就是顾客排成长长的队伍吗?现实却让人欲哭无泪,因为一个人都没有每天一开门,就意味着钱如流水哗哗哗钱花了也就花了,可是每天要从凌晨就开始工作,4、5、6、7、8、9、10、11、12、13…
餐饮创业者这样做下去,只会赔精光
不想朝五晚九工作,那么就创业吧。但是基本上就是成功的少,失败的多。餐饮创业,从刚开始的低门槛、小成本变成了高难度,赔得多。这些创业的错,你还要继续犯吗?打折降价改味道 餐厅还是摆脱不了转让的命运老王…
餐饮创新营销城市论坛(广州站)倒计时2天
有人说:“这些年来,小面火了,煎饼火了,肉夹馍火了,沙拉火了,小龙虾火了,牛肉火锅火了,感觉餐饮市场上一个小心就能火一个餐饮品牌,拿一笔千万融资,带动一个餐饮品类。而且不仅仅是传统餐饮人,连明星名人…
会员营销课堂:抢手,是因为爱!以爱之名就能创收增效!
导 读本周,餐厅与会员“恋爱四季”的最后一期,以“花椒遇见辣椒”为例来说明餐厅如何与会员建立稳定的、更深层次的联系,如何让会员多消费,如何提升餐厅营业额。第四课花椒遇见辣椒:餐厅与会员的相爱花椒遇见辣椒…
吃饭不要钱的餐厅是如何盈利的 ?
导读:在苏州,有这样两家餐厅,吃饭可以不要钱。玩免费的把戏,要么是老板疯了,要么就是背后有什么阴谋。如果还有最后一种可能,就是老板是土豪,钱多的花不完……老板是几个地地道道的草根,连祖上三代都是根正…
匿名举报牵出餐饮局中局(1):行业大佬险遭埋伏
X警官最近正在为升迁发愁,他知道自己必须要做点什么才能够得到组织的认可,继而顺利上位。正当他冥思苦想时,一通电话让他惊了个醒。原本一筹莫展的X警官,在听完这通电话后,瞬间神清气爽。他一边美滋滋地谋划…
能做的都做过了,可为什么还是做不好餐饮?
餐来自中国烹饪协会发布的《2016年餐饮市场分析及2017年市场前景预测》数据显示:2016年,全国餐饮收入35799亿元,同比增长10.8%,限额以上单位餐饮收入9213亿元,同比增长6.0%,两者增速分别较上年同期降低0.9个…
2017百城合伙人持续盈利之路·杭州站圆满结束
盈利不难,难的是持续盈利!如何让持续盈利变得轻松简单?2017年4月19日,由排队网主办,思普瑞特、三蓝、迅镭、拉卡拉协办的“百城合伙人持续盈利之路·杭州站”,在浙江杭州文源酒店与现场100多位代理商伙伴,就“…
餐饮难做!半年开倒16万家餐厅这是为何!
导读:“打工上班太累,不如自己开个餐厅。“市场需求大,成本也不高,十几万或者几十万似乎都可以。餐饮行业曾一度成了创业者的首选。然而吃货们的钱就这么好挣吗?国家统计局数据显示:2016年全国餐饮收入超过3.5…
聚食汇·智慧云V6.2正式发布!
一个月前聚食汇·智慧云6.2版本还在内测一个月后聚食汇·智慧云6.2版本正式发布小编瞄了一眼这次的功能升级更加方便实用了综合管理平台GMS1.新增 营销诊断2.新增 诊断算法库3.新增 内容算法库4.新增 活动方案库5.新…
客语许可鹏:还原大山里食材的味道,是客语的使命
2017年4月12日,由红餐网主办、排队网协办的“中国餐饮城市论坛·深圳站”在深圳罗湖香格里拉大酒店隆重举行。以下为客语创始人许可鹏在论坛上的演讲,主题为《从0到1,客语更倚重食材》。客语是做客家菜的,是不是…
俏凤凰创始人吴天真:以美而快的方式吃下一碗米粉
2017年4月12日,由红餐网主办、排队网协办的“中国餐饮城市论坛·深圳站”在深圳罗湖香格里拉大酒店隆重举行。以下为俏凤凰创始人吴天真在论坛上的演讲,主题为《消费升级,俏凤凰为何提出美餐快食》。为什么要做米…
好色派沙拉肖国勋:最成功的品牌,是大众化之后,仍给人“小众”的感觉
2017年4月12日,由红餐网主办、排队网协办的“中国餐饮城市论坛·深圳站”在深圳罗湖香格里拉大酒店隆重举行。以下为好色派沙拉创始人肖国勋在论坛上的演讲,主题为《好色派沙拉的品牌塑造》:好色派沙拉创始人肖国…
云味馆迟焕涛:站高处、会创新,立于餐饮浪潮之中
2017年4月12日,由红餐网主办、排队网协办的“中国餐饮城市论坛·深圳站”在深圳罗湖香格里拉大酒店隆重举行。以下为嘉宾迟焕涛在论坛上的演讲,主题为《从0到1,云味馆在餐饮浪潮中抓住这几个关键节点》。大家下午…
会员营销课堂:一只大家都爱的“鸡”是如何炼成的?
导 读上周,会员营销实战第二课“餐厅与会员的相识”,以“遇见烤鱼”为例剖析了餐厅如何引流线上新用户,如何让线上用户参与到互动中来。今天,会员营销实战第三课就来讲讲“餐厅与会员的相知”。第三课小鸡部落:餐厅…
排队网江浩南:互联网会员营销三部曲帮餐厅轻松提升营业额
深圳餐饮市场水有多深?在这座城市立足得有哪些能耐?未来几年的餐饮潮流又如何?2017年4月12日,由红餐网主办、排队网协办的“中国餐饮城市论坛·深圳站”在深圳罗湖香格里拉大酒店隆重举行。本次论坛,特邀请10余…
可能是它偷走了你的利润,外卖领域流行的三种定价策略你知道吗?
前 言对于每一个商家来说,在薄如刀刃的利润下,如何给自己的商品定价也是一件需要慎重考虑的事情。一不小心,你的利润可能就被它偷走了。特别是以外卖为主的商家,在定价方面不能依照堂食的逻辑去制定。既然给予…
注意这十点,别让餐厅装修拖垮了
餐厅装修就像饭店的菜牌,看各人喜好和经济能力,丰俭由人。但是很多新手却喜好用情怀和想象去做装修,结果是花了大笔钱最终却得不到应有的效果。装修,装得好是锦上添花,不好则可能是劳民伤财,很多时候都要推…
约在西湖畔|阿里让生意不在难做,排队网让盈利更加持久
西湖美景~四月天哪春雨如酒~柳如烟哪有缘千里聚食汇无缘对面钱难赚一朝选对致富路一生修得无尽财若是千呀年呀有造化持续盈利在眼前若是千呀年呀有造化持续盈利在眼前啦…..啦…..啊…..啊…..因为有个阿里巴…
广州 | 连锁品牌熊记虾王签约聚食汇,我骄傲了吗?
熊记虾王☑商家名称:熊记虾王☑所属品类:湖北菜☑所在区域:广州市☑上线产品:聚食汇·智慧云V6.1熊记虾王是一家以经营小龙虾为主、融汇荆楚风味的特色的连锁餐饮,已有五家实体店,正处于快速扩张发展阶段,秉承“…
《人民的名义》番外竟然是???
近日,一部直抵人心的反腐大剧《人民的名义》一经播出,就引起坊间一片热议!这部由最高检影视中心组织创作的反腐大片,主要讲述的是部分公安、法院及政府领导沆瀣一气,最后由廉明清正的最高检抽丝剥茧逮捕贪官!…
为什么门店小了,反而生意就来了?
导读:目前,在全国范围内,门店越开越小的情况已经不是一个特殊现象,而成为了一种普遍。包括大润发旗下的喜士多、永辉旗下的永辉优选、步步高集团旗下汇米巴、乐城超市旗下生鲜传奇、金好来旗下厨鲜生、冠超市…
长沙大会战!排队网携伙伴众志成城打赢财富攻防战!
一眼尽岳麓,瞻览天心阁!4月7日下午,由排队网主办,思普瑞特、三蓝、拉卡拉、迅镭协办的2017排队网百城合伙人扶持计划(长沙站),在长沙紫东阁华天大酒店潇湘厅揭开了财富秘密!一切准备就绪,财富会战一触即…