餐饮服务
6月22日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
6月21日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
海底捞“传销式”师徒制,也许才是它最大的商业机密!
人人都说,海底捞你学不会。当所有餐厅卯足了劲儿学海底捞的服务时,殊不知,也许海底捞“传销式”的师徒制才是它最大的商业秘密。海底捞店长的薪酬不但与自己餐厅的盈利能力挂钩,还与其徒弟的餐厅挂钩,以及徒孙…
从麦当劳的成功看市场细分——市场细分(下)
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十三期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞上次讲到要仔细研究细分市场额的顾客群。接下来,摆在餐饮企业面前的问题是,企业能为顾客做些什么?企业必须要为所…
抢占“新一线”餐饮商机,你得这么干!
扫描二维码,即刻报名1701 期当喜茶、周黑鸭纷纷从二三线向一线城市“逆袭”,众多新一线城市里的品牌又该怎样晋级? 6月21日,郑州。小灶课堂现场免费为你揭晓。◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京从2017年开始,“新一…
4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!
4万亿市场的餐饮业风很大,风向变得很快在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下新餐饮的说法不绝于耳你也许还不懂新餐饮但你至少已经明白传统餐饮过时了没有永久的企业,只有时代的企业谁都想要在餐饮…
史上最强餐饮营销峰会!6月28日,北京强势登场!
6月28日,“第19届红餐大会•2018中国餐饮营销高峰论坛”将于北京国家会议中心三楼会议厅隆重召开。届时,众多知名餐饮品牌创始人、企业高管、餐饮营销专家以及现场500多位餐饮精英们将齐聚一堂,共同探讨如何“营”得…
【世界杯观影指南】除了足球,你还可以选择……
没错,除了世界杯,你还可以选择关注华南地区餐饮人不可错过的餐饮峰会论坛!距离2018“餐创新未来”创新创业高峰论坛(广州站)耀世启幕还剩最后1天!本次全面的活动升级,除了邀请全国及珠三角25+著名餐饮品牌重…
后厨事件频发,面对食安滑铁卢,你真的拿它没办法吗?
温馨提示:本文约5300字,烧脑时间15分钟,筷玩思维记者陈叙杰发于北京。在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜:餐饮行业里什么因素才是最重要的?当你去思考和寻找答案时,你会发现各个回答千奇百怪。比如说某…
服务员总犯低级错误,店长需要这样做!
做酒店暗访多了,我落下了每到一家酒店(餐馆)就想挑点毛病、提点建议的“职业习惯”。近段时间在上海,我在几家社会餐馆用餐,席中观察服务员的服务点滴,一边在思考服务提升的问题。社会餐馆是相对于星级酒店的…
如何利用顾客群的“斥”与“合”——市场细分(上)
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十二期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞只为一部分人服务,用专业的市场营销术语称为市场细分,即把餐饮企业所面对的餐饮市场细分为若干个小部分,只针对其…
做小吃,怎么用一线打法攻占二线市场?
扫描二维码,即刻报名1701 期当喜茶、周黑鸭纷纷从二三线向一线城市“逆袭”,众多新一线城市里的品牌又该怎样晋级? 6月21日,郑州。小灶课堂现场免费为你揭晓。◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京从2017年开始,“新一…
首届中国京菜电商食材节在京隆重举办,引发世界响应
大咖云集 共鉴盛会流火六月,佳节频至。大咖云集京城,共鉴国际盛会。“中国食材节”始创于2008年,十年匠心历程,塑造行业展会典范。在2018年第六届中国食材电商节上,实现了组展规模70000平方米,汇聚了国内外参…
让餐厅更智慧,“服务即会员”才是留住回头客的关键!
一家经营了十余年的餐饮品牌,仅一周内其新增会员环比增长9倍,且其他经营指标也有不同程度的改善。它的秘诀是什么?餐饮企业若要做好品牌,首先要做好会员营销。没有准确的会员数据分析,就不能及时了解顾客的偏…
2个月连下5城,内参城市运营中心等你“餐”加
扫描二维码,即刻订阅1699 期佛山、成都、青岛、保定、南昌……内参城市运营中心首批签约城市已经落地,我们还将去到全国100+城市,为餐饮人提供更系统的餐饮服务。◎餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评…
一场精彩绝伦的智慧盛宴,一场无与伦比的餐饮峰会论坛即将盛大开启!最新活动流程抢先看!
5月22日,2018餐创新未来创新创业高峰论坛在西安成功举办,排队网、餐饮界、开始吧协同20+行业大伽为500+优秀餐饮人带来了一场极富创意和智慧的思想盛宴。6月16日,2018年餐创新未来创新创业高峰论坛即将在广州如…
选址的三步走之一:选好品牌定位
2018年6月23-24日.广州《餐饮选址法则》4A选址法餐饮人、餐饮服务商都需要学习的一门学科!报名课程请点击”阅读原文“,企业团队报课请扫描下面二维码或者联系:Sophie,18618168802扫一扫左边二维码,勾搭教务处…
人力管理3.0时代,餐饮老板你的管人方法已经out了!
餐饮老板每天都在喊“招人难”“人力成本高”,但他们真的知道餐饮人力管理未来的走势,以及如何将现有员工的价值最大化吗?储峰谈餐饮“人力精算” 视频里侃侃而谈的正是专注为餐饮行业服务,做人力精算系统的WorkTran…
6月8日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
选址三步走,这些关键点,你get了么?
2018年6月23-24日.广州《餐饮选址法则》4A选址法餐饮人、餐饮服务商都需要学习的一门学科!选址的三步走之一:做好品牌定位如何做好品牌定位呢?首先你要确定自己做的是什么产品,叫做产品定位。当你确定产品之后…
什么样的小吃具有新一线品牌基因?
扫描二维码,即刻报名1695 期当喜茶、周黑鸭纷纷从二三线向一线城市“逆袭”,众多新一线城市里的品牌又该怎样晋级? 6月21日,郑州。小灶课堂现场免费为你揭晓。◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京从2017年开始,“新一…
百业之王,选址那些事儿
2018年6月23-24日.广州《餐饮选址法则》4A选址法餐饮人、餐饮服务商都需要学习的一门学科!理解正确的餐饮企业选址开发逻辑餐饮企业实现连锁化规模化的途径如何更好地平衡开店速度与开店质量如何成功开出一家符合…
6月7日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
限时抢票!关于餐饮投资、食材采购的万人盛会重磅来袭!
有人@你食品、餐饮界的全攻略赶紧过来领取限时抢票不要急最重要是快6月15-17日广州保利世贸博览馆一场独具匠心的餐饮盛宴“第七届广州国际食品食材展”“2018世界食品广州展”“2018广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展”▼限…
打“健康牌”是趋势,但如何让消费者买你的账?
扫描二维码,即刻订阅1694 期当“健康”成为餐饮行业的新主题,很多餐厅都开始打“健康牌”,殊不知,如果没有匹配的经营策略,消费者根本不会买账。◎餐饮老板内参王菁 发自上海1误区消费者真的会为健康的东西买单吗…
6月6日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
【提醒】高考期间一定要注意餐饮食品安全,以及合理的营养搭配
根据天气预报,今年高考期间,深圳地区受到台风影响,将会出现特大暴雨,在这里提醒广大考生们一定要合理饮食、注意营养、保证睡眠、做好防冷、防感冒准备,以良好状态应考!考出好成绩,考出深圳范。食品安全消…
盒马鲜生给餐饮人的启发,看懂了你也学得会
盒马要抢传统餐饮的生意?2016年,盒马在上海开了第一家店,它像超市,又有餐饮,还提供外送,很多人就表示看不懂阿里到底要干啥,对标的到底是谁?菜市场?标超?便利店?水果店?一时间人心惶惶,都说马爸爸欺…
从单店到连锁,降本之路不停歇!
我经常在课堂与会议上说,当十年前我站在这里时,远远不如现在受欢迎。因为那个时候,连锁餐饮少,单店毛利高,餐饮行业还是个门槛低的暴利行业,也就是俗称的“红利期”。那个时候,餐企老板不关心标准化建设,更…
《餐饮选址法则》 4A选址法
2018年6月23-24日.广州《餐饮选址法则》4A选址法餐饮人、餐饮服务商都需要学习的一门学科!报名课程请点击”阅读原文“,企业团队报课请扫描下面二维码或者联系:Sophie,18618168802扫一扫左边二维码,勾搭教务处…
豪虾创业日志之《餐饮人才困境》
《餐饮人才困境》如果对餐饮老板做一个随机调查,餐饮行业目前最艰难的是什么?虽然答案可能会有很多,比如怎么做营销宣传?怎么做外卖等,但如果数据量足够多的话,你会发现,大多数餐饮老板都会说是员工的问题…
5月31日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
“小女孩”是做不好领班的!如何做一个优秀的餐厅领班?
在餐饮业,领班负责着大量的承上启下工作,包括组织实施,督导检查,日常管理等等。如何做一个优秀的领班,并进而成长为一名出色的职业经理人呢?希望下面的“七问”能给大家一些帮助。1“泡沫”与“海绵”——人生观问题…
周边车速30还是50,会直接影响餐厅收入!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十一期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞选址时确定商圈之后,要对餐饮企业所处商圈顾客的消费能力做一个基本的评估,并以此为出发点,确定餐厅的装修档次、…
你一直烦恼的餐厅人力资源问题,他们早就想出了解决办法
伴随着人口红利的消失和劳动力成本的不断提升,餐饮业逐渐步入转型关键期。谁能激活人才,谁就拥有未来。5月30日,由世界中餐业联合会、红餐网主办,WorkTrans喔趣、红餐商学院联合承办,上海餐饮烹饪行业协会和…
5月30日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
5月29日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
5月28日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐饮信息化厂商实力榜单即将出炉!
当互联网给餐饮业带来冲击,当数据成为餐饮企业的竞争力,信息化已经越来越多的得到餐饮企业的重视,而信息化产品与餐饮企业发展的“可匹配性”则在这个过程中起到了作用。中国的餐饮业没有能够垄断的巨头,餐饮信…
中国餐饮抄袭排行榜,你被哪个段位的老板抄袭了?
餐饮界的抄袭现象极其严重,无论国内外,都不免有山寨泛滥的时期。在国外,最初对汉堡披萨的抄袭不计其数,后来发展到一定阶段,逐渐从山寨发展成品牌。国内的发展相对滞后,但也逐渐意识到这一问题。文丨胡茵煐…
越来越多年轻人不愿干餐饮,未来十年餐饮用工将越来越难
来源:北京日报吴思博北京巴沟一家连锁品牌火锅店门前,53岁的杨女士正躬身迎宾。3个月前,她应聘成了这家火锅店的服务员兼迎宾礼仪。最近半年,随着餐饮用工成本高、年轻劳动力紧缺,像杨女士这样的“大妈”服务员…
超越海底捞服务,只需要服务员像黄蓉一样
来源:知乎餐饮服务的最高精髓不是照猫画虎,很多人一提到餐饮服务,就立刻联想到海底捞的变态式服务。其实餐饮服务的真谛在于,你是否洞察了人的感情之奥秘,服务不是把顾客当成亲爹,而是理解顾客的感情依托。…
换一个排班表就能节省44%工时,人力成本说省就省
人力成本一直是餐饮管理者想降又降不下来的高额支出。但是,有人却仅仅换了一个排班表就节省了44%工时,从而大大提高净利润率。他们是怎么做到的?用工“老年化”,餐饮用工又多了个难题餐企想低成本招有经验的人,…
餐饮店长特训 | 餐厅选址与评估
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞开餐厅至关重要的一件事就是选位置。位置选得好,餐厅在经营上可谓成功了一半。有的经营者对店铺选址不够重视,习惯用…
4月份餐企新媒体影响力榜单出炉,3个品牌新晋前10强!
扫描二维码,即刻订阅1679 期那些登上“餐饮品牌新媒体影响力排行榜”的企业,到底牛在哪?◎ 餐饮老板内参 尼克上个月,餐饮老板内参联合新榜独家发布了2018年第一季度的“中国餐饮品牌新媒体影响力”排行榜。当时,…
美味不用等:因排队而生,向独角兽冲刺
排队是大家都司空见惯的事,但有多少人能意识到其中蕴藏着巨大的商机呢?近日,CCTV2《中国财经报道》栏目中一则题为 《首家共享餐厅即将落户上海》的报道,让一家因排队而生的准独角兽企业开始显露头角。这家企…
经营丨作为一名餐饮人,你从川航备降中学到了什么?
近日,一组川航迫降新闻刷爆了朋友圈。3U8633是重庆至拉萨的航班,而在飞行的过程中,突然发生了一件关乎整个航班人员性命的大事,飞机的前挡风玻璃破裂脱落了。由于挡风玻璃的脱落,让机内产生了巨大的气压差,…
服务员这样点菜,顾客都会喜欢你的餐厅!
点菜是客人购买酒店餐饮产品的初始阶段,它关系到整个服务过程的成败。如果点菜的服务不周到,客人很可能会拂袖而去,甚至可能对餐厅的整个服务不满。因此,部长需要掌握点菜的基本程序、基本要求和服务方法。基…
餐厅试营业做好这6步,让顾客“一眼定情”!
扫描二维码,即刻订阅1677 期试营业,为什么有的餐厅能让人“第一眼定情”,有的餐厅第一天就把新老顾客都得罪光?◎ 餐饮老板内参 孟蝶试营业,把新老顾客得罪光了……试营业,往往决定了市场和消费者对餐厅的“初印象…
3000块就想请个服务员?恐怕你只能请个大学生了
扫描二维码,即刻订阅1675 期“菩萨,请你赐我两个洗碗工吧!”今天聊这个话题,估计老餐饮人会沉默,新餐饮人会流泪。◎白刘阳最近,一则“广州餐厅服务员起薪超硕士”的消息在餐饮圈发酵。有餐饮老板调侃说,如今,…
餐饮老板内参“100家城市运营中心”等你“餐”加
扫描二维码,即刻订阅1675 期第一站佛山,第二站苏州……在全国100个城市,内参“城市运营中心”将去到你身边,提供更系统的餐饮服务。◎餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评研究院联合推出的《中国餐饮报告2…
且慢祝福海底捞上市!我先来泼一盆冷水
盼望着,盼望着,最人性的餐企海底捞终于在多次“被上市”后,要正经步入一心向钱看的资本市场了。我们相信每次的上市传言都不是空穴来风,海底捞到底为上市做了哪些铺垫?而上市,也许只是对海底捞真正考验的开始……
有关部门已经盯上了我们的茶饮店,小心旺季前被关了门
夏天如约而至,随着气温上升,食安高发,有关部门已经盯上了茶饮店,小心在旺季来临之前被关了店门。据介绍,北京首次采取不事先透露监管人员身份的“神秘买家”抽检方式开展抽检,并将在全国推行。百度外卖、美团…
助力,让世界爱上刘一手!
近日,“刘一手信息化建设项目启动会”在刘一手集团重庆总部顺利召开,标志双方再次展开战略合作。重庆刘一手集团董事长刘梅、副总裁尹伊、天财商龙董事长丁晖、项目管理办公室总监刘庆明以及双方参与项目建设的各…
海底捞递交上市申请,暴露了6大秘密!
扫描二维码,即刻订阅1674 期“海底捞上市后不再是张大哥的企业,而是一个公共企业”——昨天,海底捞递交上市申请消息传出,一名海底捞的前员工对内参君说。◎内参君1海底捞招股说明书里餐饮老板应该看到这些亮点▼今…
咔擦!仅需1分钟,上百道菜便录入收银系统!
走在大街小巷,大大小小的餐厅琳琅满目,有些餐厅开得红红火火客似云来,但也有一些传统餐馆因为服务和系统的落后,导致效率无法提升,最后生意一落千丈。还在闷头苦干?你的餐厅升级了吗?仅靠经验和手艺,在如…
邀请函 | 2018中国资源整合大会-爆品专场全面启动
近两年,餐饮人的思维经历了多次蜕变。互联网浪潮的退潮,使餐饮业的关注点再次回归到产品。而网红餐厅的诞生,则真正将餐饮人的眼球聚焦在爆款产品的维度上。面对日新月异的市场竞争环境,餐饮人该如何把握消费…
融资4亿估值40亿,这只餐饮“独角兽”要做“无人驾驶”餐厅
扫描二维码或阅读原文,即刻订阅1673 期作为业内唯一一家集齐了阿里口碑、携程、百度、美团点评投资的品牌,刚刚又拿到了阿里口碑和携程4亿元的D1轮融资,6月还要正式发布新物种“共享餐厅”。◎ 餐饮老板内参李新洲…
餐饮店长特训 | 什么餐厅受欢迎?
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十九期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞顾客为什么选择这家餐厅而不是另一家呢?顾客是分层次的,不同的顾客在选择就餐地点是,会因餐饮品牌、环境、档次、…
首批站长单位公示
自“《中国饮品快报》在全国招募200家以上站长单位”(《我们将在全国建设200家以上站长单位 等你来》)的消息刊发以来,业界反响强烈,截至4月30日,快报已收到全国200多家多家单位和个人申请加入。本着“公开、公…
继佛山、苏州之后,内参“100家城市运营中心”下一站在哪里?
扫描二维码,即刻订阅1670 期第一站佛山,第二站苏州……在全国100个城市,内参“城市运营中心”将去到你身边,提供更系统的餐饮服务。◎餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评研究院联合推出的《中国餐饮报告2…
服务员总犯“脸盲症”?五个小技巧牢牢记住顾客姓名!
在工作中准确地记住客人的名字是对客人一种最大的重视,也是提升顾客满意度、餐厅的美誉度的几个好方法之一,对于我们自身的素质都有着极大的促进作用, 在工作中我总结了几个方法,现在和大家分享:多问老员工和…
8款快手菜,让餐厅摆脱催单烦恼,出菜快快快!
1手撕捞汁海鲜菇主料:海鲜菇400克辅料:香葱段60克、香菜段30克、红彩椒丝5克调料:味达美海鲜捞汁27克、蚝油20克、花椒粉1克,油辣椒粉1克、红油40克,藤椒油6克、鸡粉3克、白糖3克、芝麻5克、麻汁5克做法:1、…
如何把海底捞与西贝的管理精华融为一体?
来源:餐饮业那些事海底捞:五色卡很多年前第一次了解到海底捞的过程考核法发后感觉很诧异,为什么明明能够用简单的KPI设定就能让每个人与绩效结果相挂钩,却要舍近求远考核那么繁琐的过程,把简单事情搞得那么复…
对手变盟友!雀巢花71.5亿美元买了杯星巴克
来源:21世纪经济报道在瞬息万变的时代,竞争对手有可能秒变盟友。近日,星巴克与雀巢先后对外通报,双方将组建全球咖啡联盟。根据协议,雀巢公司将以71.5亿美元现金代价获得全球范围内在咖啡店以外销售星巴克零…
餐饮店长特训 | 定品类才是定位
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十八期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞定位现在是一个很时髦的名词。凡是在餐饮行业做几年的人,都习惯把“定位”挂在嘴边,好像不如此就显得不够资深。但关…
餐饮服务人员平均薪酬超7000?!谁信呐!!
深陷人力资源困境,餐饮企业应如何发现、管理、激活人才,提高企业营收、效率和竞争力?就在昨天,一份餐饮业用工分析报告火了。报告显示,北京餐企服务人员平均薪资已达7656元,居全国第一,远超当季应届本硕毕…
平均每天都有553家餐饮店关门!餐饮行业下半场该怎么走?
餐饮业正在经历冰火两重天:一面是快速增长的市场份额(餐饮总收入去年接近4万亿),外卖服务非常便捷;一面是平均每天553家餐饮店关门的窘况,很多堂食服务质量也跟不上顾客需求的升级。餐饮下半场到底该怎么走…
老鼠掉进火锅里吓跑顾客!防鼠患实用9招餐厅赶紧用起来!
文丨职业餐饮网 程三月近日,职业餐饮网发布一则《活老鼠蹦进火锅里,餐厅负责人:与餐厅无关,是顾客把老鼠吓的》资讯,让人哭笑不得。一到夏季,鼠患肆虐,餐厅更是防不胜防,常常上演“人鼠大战”。眼看夏天要到…
微盟智慧餐厅与哗啦啦携手合作 微信会员点单与线下收银无缝打通
近日,智能商业服务提供商微盟宣布旗下智慧餐厅与智能收银系统服务商“哗啦啦”携手合作,双方通过技术开放打通线上会员点餐与线下收银系统。消费者在微信中点单后,门店的收银系统便可自动接收订单,方便商家统一…
比你好吃还便宜的餐厅,都有一个秘密武器
1664 期初期增长靠产品,持续增长靠供应链——这句话已经变成了行业共识,但你真知道怎么做好它吗?◎餐饮老板内参 李新洲最近,陆续有餐饮老板跟内参君反映:很多比他们好吃、便宜还火爆的“高富帅”品牌,秘密武器之…
对手变盟友?雀巢、星巴克宣布组建全球咖啡联盟
也可以点击文末阅读原文订阅1664 期全球咖啡行业迎来了一个突发消息:昔日在全球咖啡市场以对手相称的雀巢和星巴克,宣布将组建成为全球咖啡联盟。◎小食代 ID:foodinc雀巢公司5月7日在一份通报中称,其签署了星…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》图书开始抢购啦!
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
餐厅服务员一个举动,让顾客再也不来你的餐厅,千万别犯!
好的服务员可以为餐厅带来一个又一个的回头客,但不招顾客喜欢的服务员却可以把顾客得罪光,再也不愿意光顾你的餐厅。有食客分享了自己的一次用餐体验:那天是和朋友到一家生意很好的火锅店吃饭。火锅店生意很好…
餐饮店长特训 | 灵活运用互联网O2O
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十七期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞“互联网+餐饮”是大势所趋,餐饮企业必须与时俱进,快速跟进,利用互联网优化经营模式,帮助企业改善管理,扩大品牌影…
打造“新饭店模式”?郫县红星饭店告诉你案例…
与其他中餐品牌的点餐模式不同,在这家餐厅,食客只需从前台领取桌位牌和菜品篮,便可到菜品区进行自助点餐。整个点餐过程,食客也只需把与每道菜品相对应的菜品牌放入菜品篮中,选菜结束后,再将带有电子芯片的…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》图书开始抢购!
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
外卖“限塑令”来袭!商家不用环保餐盒将被降权?
点击文末阅读原文,立即报名1656 期全国首个外卖餐盒标准出炉,对商家来说,究竟意味着什么?◎ 餐饮老板内参 七隽1全国首个外卖餐盒标准发布▼4月27日,全国首个外卖送餐盒团体标准在上海发布。外卖行业将采用生产…
不花钱就能进驻华为,这一招餐饮老板必须得get!
华为系创业者一度是餐饮圈的热门话题,但华为餐饮大家又了解多少呢?到底怎样才能入驻华为餐厅,成为别人家羡慕的“饭堂”?在大多数人的印象中,企业餐饮一般以团餐供应为主,乏善可陈。而华为餐饮,从网络上盛传…
2018餐饮九大热力关键词,你是顺势还是逆势?
互联网+冲击之下,变化是永恒的主题。特别是最近一两年,随着消费升级潮流的出现,餐饮行业变化加剧。面对变化,餐饮人下一步怎么走?站得更高,看得更远,才能做出更有利的选择。为拨开行业迷雾、探究行业趋势,…
九毛九“主动”终止IPO背后……
点击文末阅读原文,立即报名1654 期九毛九终止IPO的消息在餐饮圈发酵。终止IPO,究竟意味着什么?◎ 内参君1九毛九“主动”终止IPO?▼近日,九毛九终止 IPO的消息传出,引发餐饮业的关注。近些年,传出上市意愿的餐…
为10万家餐厅解决痛点,它入选行业年度案例!
点击文末阅读原文,立即报名1654 期解决餐饮业的“降本&增效”,SaaS服务商正从4个维度开始加码。◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会上,《亿欧智库:2018餐饮B2B服务行业研究报告…
有人营收翻3倍,有人亏损10多万,共享厨房是香饽饽还是烫手芋?
共享厨房如雨后春笋般疯狂增长,吸引了众多资本和大牌的注入。(前篇回顾:加入共享厨房,餐饮老板真的能省钱又省事吗?)然而,看似前景一片大好的背后,却是暗流涌动。未来的共享厨房真的大有可为吗?01入驻商…
吴憨子研判:美日港案例训导,餐饮副牌不用主牌团队(含CEO)
馨提示:本文约3000字,烧脑时间7分钟,筷玩思维特约作者吴憨子发于深圳。今天来聊聊餐饮副牌。在竞争激烈的餐饮业里,通过“副牌”应对市场变幻,已经成了餐企品类升级惯用的手段。尤其近两年,不仅许多成熟的品牌…
餐厅投诉多?是因为服务员不会“甜言蜜语”!
餐饮服务中出现的顾客投诉,绝大多数都是可以避免的,只是我们的餐饮服务工作者处理不当导致了失态的恶化。其中以语言不当和表达不清最为常见。在餐厅的服务工作中,我们需要懂得对顾客说一些“甜言蜜语”,懂得化…
盘点餐饮营销三大经典会员营销体系,最合适的才是最好的
餐饮行业的发展速度令人叹为观止,随着互联网浪潮近几年的狂轰滥炸,餐厅及各大餐饮服务商的视角,均开始放低传统软件销售思维,逐渐向餐饮营销这个上限广阔的领域转移。发展至今,以精细化运营为思维导向的「餐…
加入共享厨房,餐饮老板真的能省钱又省事吗?
共享经济的大火已经燃烧至餐饮行业,衍生出共享厨房这一业态。眼下的共享厨房虽是气宇轩昂、与风共舞。但仍有不少业内人士持质疑观望态度,共享厨房市场究竟如何?近日,福建省福州市仓山区的福建农林大学附近,…
网红“餐品”店又搞事了! 食药监:提供证件系伪造
2018“餐创新未来”全国餐饮论坛,即将在西安起航,特邀行业较具影响力的创新品牌、优秀创业者进行“创新”主题的分享和思想碰撞,与500+餐饮同仁一道“餐创新未来”!……↓↓↓点击图片链接,了解更多。或点击文章末阅…
8个服务员走了4个,餐厅留人怎么这么难?
为什么我的员工又走了?为啥餐厅总是缺人?各位老板,你真的知道原因吗?来源:红餐加盟优选(微信号:hongcanjm)餐厅到底有多缺人?之前红餐网刊发过一篇文章《吐口水、偷换酒……餐饮老板还要这样招聘员工吗?》…
这款饮品为什么这么红?我们来看看天津、江西预选赛的获奖作品
4月20日、22日,2018快报杯中国创意饮品大赛又有两场预选赛先后在天津、南昌举行,我们来欣赏欣赏这两场比赛的获奖作品吧。经过4个多小时的角逐,两场预选赛决出冠亚季军。我们来看看他们的冠军作品吧:天津预选…
餐饮店长特训 | 促销活动适时做
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十六期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞为保持经常光顾企业顾客的新鲜感,餐饮企业要在节假日或一些有纪念意义的日子,开展适时促销活动。“有节过节,无节造…
同样做外卖,为啥别人餐厅订单更多?业绩提升的秘诀竟然是……
张三家和李四家都在做快餐外卖,产品菜式大致相同,连外卖包装盒都一样,那么,当平台补贴消退,外卖市场厮杀激烈,他们将凭什么让消费者只点自家的呢?外卖包装盒千篇一律1.款式一样同事们中午不想下楼吃饭,于…
《开餐厅只赚不赔的7个基本功》图书集七折促销中,快来抢购啦!
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越?这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功!如何看懂经营数据?如何降低经营风险?如何给自己的产品准确定位?如何做好自媒体营销推广?这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
餐厅服务学会这100句,顾客铁定心回头!
会说话的服务员是餐厅的宝,餐饮服务中经常说这100句话,顾客铁定变成忠诚回头客!1感同身受1、我能理解。2、我非常理解您的心情。3、我理解您怎么会生气,换成是我我也会跟您一样的感受。4) 请您不要着急,我非…
陈志龙:破解海底捞服务的秘密
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天写一篇文章,分享我的…
餐饮新时代如何抓住机遇?2018第二届博鳌国际美食文化论坛有答案
互联网飞速发展,餐饮新时代正在崛起!作为新时代的餐饮人,我们应该如何突破自我,抓住机遇,迎接新的挑战? 今天,在“2018第二届博鳌国际美食文化论坛”上,40多个来自全球各国与地区的行业专家,给了我们一份满…
刚刚,美团点评透露了一个餐饮大消息!
在刚刚结束的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”上,美团点评餐饮学院院长、美团点评餐饮行业首席策略官白秀峰透露了一个大消息:5月22号,在北京国贸大酒店有一场可能是美团点评“最高规格”的餐饮行业峰会。…
餐饮业4月20日最新招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
对话亿欧,商龙战略受关注!
4月18日,由亿欧主办的GIIS 2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会在北京召开,30余位行业先锋共聚一堂,探讨如何促进餐饮产业重构及消费升级。在“智慧生态与新餐饮”论坛中,天财商龙首席战略官糜新箭的发言引发了现…
探访神秘女仆餐厅:除了卖萌,还有什么服务?
点击文末阅读原文或识别上图二维码,立即报名1646 期“欢迎回来,主人!”如果一群身穿女仆装、头戴猫耳的可爱女孩子对你这样问候,会是种什么样的感觉?这正是二次元主题咖啡馆的魅力所在。一直以来,在国内,“女…
美团点评夏飞侨:新餐饮的第一步,是线上线下一体化
美团点评副总裁夏飞侨在4月18日召开的“GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”上表示:餐饮产业和消费者端变化的情况下,数据是迈入新餐饮的最基本要求,线上线下一体化是新餐饮的第一步。会上,美团点评副总裁夏…
美团收银的“互联网方法论”:持续升级成行业新宠
“ 由于互联网和大数据思维的普及,餐厅智能化普及已经不知不觉成为中国餐饮商家的刚需,更高效、更具性价比的餐厅经营管理模式正呼之欲出。据记者了解,作为曾经的互联网+餐饮的引领者,美团点评推出的智能收银系…
4月19日餐饮最新招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
4月18日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
亿欧餐饮报告:餐饮B2B服务终将进入智慧化时代
“ 在新科技、新理念、新政策的推动下,餐饮服务领域迎来广阔的发展空间,催生了一大批行业先锋和创新领袖。作为餐饮行业的参与者,美团点评也在积极探索创新,并从六大维度(营销、IT、经营、金融、物流、供应链…
4月17日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐饮店长特训 | 留住回头客的定价法则(下)
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十五期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞 人气法则 运营一家餐饮企业,比较棘手的是处理好人气的“度”。菜品定价过于大众化,人气有了,但旺市不旺财,没有意…
中国第一份餐企新媒体影响力榜单出炉,你上榜没?
点击文末阅读原文,立即报名1643 期今天,餐饮老板内参联合新榜,第一次,发布一份属于餐饮行业的品牌新媒体影响力榜单。◎尼克《中国企业家》杂志执行总编何伊凡曾在其著作《打通》中写道:“一个虚实结合的时代已…
4月16日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
还剩3天!划时代的餐饮盛事将在博鳌举行!
4月绝对是属于餐饮人的博鳌时间!自改革开放以来中国餐饮业一直蓬勃发展时间一晃40年那么,在这40年间中国餐饮业每一分钟究竟在发生什么样的变化?↓↓↓↓ 中国餐饮,瞬息万变!作为新时代的餐饮人我们该如何抓住机…
八大“折腾”,这家餐厅纯利增长6倍!
业绩下滑,客源流失,模仿成风,同质化严重,没有竞争优势。很多餐饮企业在发展中可能都面临着以上问题,很多品牌也是在独自摸索中不断折腾,直到碰的头破血流才宣布关闭,多年的基业瞬间功亏一篑。一家叫王依焖…
年营业43亿,西贝创始人分享11条经营干货!
职业餐饮网编者按:43亿元,这是一家餐饮品牌一年的营业额,比起上一年,增长了8个亿。支撑这个高营业额的背后,是200多家门店、16000名员工、卖出9000万道菜品,以及为5000万人次提供的就餐体验。来源:牛羊传奇…
4月13日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
云海肴带血创口贴,海底捞后厨丑闻,食品安全我们还剩下什么?
近日,网红奶茶店“一点点”长沙德思勤店再次爆出食品安全问题,一顾客在该店购买一杯奶茶后在杯底发现疑似“玻璃渣”的异物,事件引发当地媒体报道。其实“一点点”曾经也被报道过“喝出蟑螂”、“喝出苍蝇”等问题,但由…
软件商大战!餐饮商家:谁最智慧谁就能笑到最后
降本提效,是餐饮行业里永恒不变的话题,而在互联网时代,通过智能化软件技术来降本提效更是一个不可逆的趋势。在《 2018年中国智慧餐饮行业研究报告》中提到,未来SaaS服务商需与平台打通方能实现价值。那么,在…
4月12日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
首创三文鱼拌饭,4个员工,日卖一万五
文丨职业餐饮网 程三月一个店、67.5平米、4个员工,一天流水一万五;卖三文鱼石锅拌饭,一份只要15块8,一天能卖500份;自主研发的自助收银系统还能支持现金支付;模仿者争相模仿,却仿佛中了学一个、死一个的魔…
4月11日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
4月10日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐饮店长特训 | 留住回头客的定价法则(上)
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十四期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞定价策略决定餐饮企业的生存空间和发展速度。了解下面有关留住回头客的定价法则,有利于经营者探索餐饮运营规律,构…
200万餐饮人,1000家餐饮服务商,一起来搞事情!
职业餐饮网创始人王彬致餐饮人的一封信:职业餐饮网深耕餐饮行业12年有余,笔耕不辍,“让餐饮人少走一些弯路,离成功更近一步”是我们的使命。所幸承蒙粉丝厚爱,一直鼎力支持,持续关注,万分感恩。时至今日,职…
4月9日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
《开餐厅只赚不赔的7个基本功》图书集七折促销中!
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越?这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功!如何看懂经营数据?如何降低经营风险?如何给自己的产品准确定位?如何做好自媒体营销推广?这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
4月8日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
4月4日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
外卖下半场“开战”:滴滴、阿里杀入,谁将出局?
文丨职业餐饮网 胖鱼外卖市场这两天风云突变。4月1日,滴滴外卖刚刚在无锡正式上线;仅仅一天后,又一重磅消息诞出:阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布,阿里巴巴联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全…
4月3日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
中国餐饮业第一份投融资报告开始发售抢购啦!
近些年,西贝、外婆家这样的“快时尚”餐饮攻城拔寨,遇见小面、西少爷等“小而精”的单品店迅速崛起,餐饮行业迎来前所未有的高潮。这一切的背后,除了餐饮需求端的消费升级,还有一个隐形推手——资本。资本,一改往…
4月2日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
高情商的服务员都是这样工作的
文|小 冉设计|小 芹如果把餐厅比作一个舞台,菜单是剧本,顾客是观众,那么服务员就是最耀眼的明星。作为与顾客打交道最多的岗位,服务员“能不能高情商地讲话做事”,是餐厅能否受欢迎的关键之一。海底捞曾经表…
餐饮店长特训 | 建立客户群
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十三期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞建立客户群同样是餐饮营销非常关键的一环。企业建立的顾客群越大,意味着潜在的顾客越多,餐饮经营工作的基础就越好…
中国第一份《餐饮投融资报告》四月开始发售抢购!
近些年,西贝、外婆家这样的“快时尚”餐饮攻城拔寨,遇见小面、西少爷等“小而精”的单品店迅速崛起,餐饮行业迎来前所未有的高潮。这一切的背后,除了餐饮需求端的消费升级,还有一个隐形推手——资本。资本,一改往…
2018年国家又给餐饮人减负了!这些利好政策不知道就亏大了
每年都会有不少餐饮人因为不熟悉政策,而吃了大亏,诸如因合同违规,摊上官司,因道路改造,餐厅被迫关门…….所以说多了解政策,也是餐饮企业成功的关键一步。好政策能够帮助餐饮人少走弯路,以及更好的维护自…
深度好料!厨师的创意灵感究竟从哪来?
数据显示,在厨师行业中,近三分之一从业者对自己的职业发展充满失望。除了工作时间长、生活单调、薪资上不去、未来没保障……等职业弊病外,因消费升级带来的创新困扰,成为了厨师对从业生涯失望的新晋“槽点”。厨…
3月30日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
吐口水、偷换酒……餐饮老板还要这样招聘员工吗?
好的餐厅服务员,不仅能够让顾客满意度大大提高,还能够让餐厅人员稳定性大大提高,保证餐厅的正常运营。但是如果招到不好的人,那么就是祸害了。一位老板的品味能直接体现在餐厅上,一家餐厅给客人的印象如何则…
3月29日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
以第四代智慧收银为核心,美团点评加速智慧餐厅概念落地
“ 2017年12月4日下午,苹果CEO库克和美团点评CEO王兴在乌镇互联网大会结束后,相聚在上海老字号生煎店大壶春。库克在王兴的指导下,用手机完成了点单、结账、取餐等一系列美团“标配”程序,完整体验了中国餐馆的移…
3月28日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
4月18号,GIIS2018 中国餐饮服务及零售化领袖峰会即将盛大开幕!
2018年对于餐饮行业来说,是重要发展变革的一年。今年,从总体收入上讲,中国很有可能将超越美国成为世界第一餐饮大国。随着消费升级、信息化、大数据、人工智能等新科技新理念的发展,“跨界”和“智能”成为今年餐…
卖汉堡比不上收地租,麦当劳的组合拳式模式究竟是怎样的?
温馨提示:本文约4650字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者刘佳琪发于北京。对于世界级巨无霸餐饮公司麦当劳,一直有千万双眼睛盯着它的商业模式。虽然大家都知道麦当劳是卖汉堡的,其他的盈利版图,业内外也都颇为关…
3月27日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
中国智慧餐饮行业研究报告
新餐饮时代已经到来:随着消费者习惯变迁,餐饮线上线下一体化程度加深,新餐饮时代已经到来。智慧餐饮价值凸显:连接商户与消费者两端,帮助商户优化用户体验、提高经营效率。竞争激烈,行业兼并整合加速:目前…
餐饮店长特训 | 推行会员制和积分制
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十二期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞推行会员制吸引顾客持续性消费,是餐饮企业应用较多的方法之一。企业应根据自身条件,为符合企业会员标准的顾客发放…
餐厅上了“智慧系统”后效率不升反降?只因没做好用户连接
扫描二维码,加入城市合伙人计划1622 期很多餐厅都遇到这种情况,用了智能软件后效率不升反降,老板更加焦头烂额。其实主要原因是没有选对,那应该怎么选适合自己的智慧系统?◎ 餐饮老板内参 虎萌 发自北京1两个…
还剩3天!红餐创业大会·湖北站即将举行!赶快上车!
以“突破”为主题的“2018红餐创业大会·湖北站”,将于3月29日在武汉启动。十余位湖北乃至全国的餐饮业内外大咖,将与现场500位餐饮精英共同探讨2018年湖北以及中国餐饮市场的困境和机遇。报名咨询 | 电话/微信:136 0…
刚刚,2018智慧餐饮行业大报告出炉了!
日前,艾瑞咨询发布《2018年中国智慧餐饮行业研究报告》,对我国智慧餐饮发展背景、现状及未来趋势做出了全面分析。报告指出,目前,“互联网+”逐步渗透餐饮行业,移动智能终端日益普及,顾客用餐的场景、时段、触…
3月26日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐厅生意不好?五大病因逐一攻破!
职业餐饮网编者按: 小编经常在后台看到不少餐饮朋友留言,说“生意不好怎么办”。生意不好的原因千千万,本文作者何剑平先生总结了五个生意不好的原因,并逐一分析诊断,希望能给餐饮人带来一些启发。文丨何剑平餐…
艾瑞发布中国智慧餐饮行业研究报告:SaaS厂商接入平台方能共同服务好商家
近日,艾瑞咨询在官网发布《中国智慧餐饮行业研究报告》,揭示了餐饮行业智能化发展现状。主要内容摘要:新餐饮时代已经到来:随着消费者习惯变迁,餐饮线上线下一体化程度加深,新餐饮时代已经到来。智慧餐饮价…
中国酒店用品协会咖啡饮品委员会正式成立
今日,由全国50多家行业单位共同发起的中国酒店用品协会咖啡饮品委员会正式成立。成立大会在上海皇廷世际大酒店举行,百余位企业负责人出席参加。此次成立的咖啡饮品委员会备案于民政部,隶属于中国酒店用品协会…
3月28日,为什么中国餐饮人都齐聚武汉?
3月28日,一场行业规模最大、规格最高、影响最大的餐饮及食材人峰会,即“良之隆·2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会”将在武汉国际博览中心A1-A6馆拉开开幕。届时,1800多家一线餐饮食材产业…
3月23日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
3月28日,一场展会画出的中国餐饮食材生态圈
由武汉食和岛网络科技有限公司主办、武汉良之隆食材股份有限公司联办的“良之隆·2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会”,将于2018年3月28日~30日在武汉国际博览中心A1—A6馆举行。主办方武汉食…
测评 | 星巴克成功选址背后——已知道结果,怎可能失败!
点击阅读原文,即刻参与报名1618 期选址和相亲有什么共同点?答案是:一旦选错了,再变更成本极大。内参测评小队曾经问过一位资深行业大佬:“有人说开店最重要的是供应链,也有人说最重要的是产品力,您认为开店…
3月22日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
自助点餐、智能取餐……口碑无人智慧餐厅成餐饮新零售“网红”
以“IT新技术、新服务赋能智慧零售崛起”为主题的第十一届中国商业信息化行业大会昨日在武汉召开。惠普、思迅、爱普生等行业先进的信息化解决方案及设备提供商,都现身了本次大会,并且展出推动零售与餐饮行业信息…
中国酒店用品协会咖啡饮品委员会3月25号成立
曾经,关于塑化剂珍珠、皮鞋酸奶、奶茶的诸多谣言对饮品行业造成不小伤害,我们却无处发声;曾经,鲜榨果汁加浓缩果浆的做法,苦于无行业标准备受社会质疑;曾经,受低价、低质等恶性竞争,不少行业人对饮品市场…
3月21日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
国家又要给餐饮人减负了!这些利好消息你一定要读懂
对于所有的餐企来说,读懂政策都是成功的关键一步。因道路改造,餐厅被迫关门;因合同违规,摊上劳务官司;因商标未注册,导致山寨遍野。每年都会有大批餐饮人因为政策不熟而备受牵连。昨天,全国两会正式闭幕。…
不做好这些准备,小心餐厅一开就被查封!
开一家餐厅,需要办理什么证件?准备哪些材料?又有哪些流程?餐饮行业准入门槛低,投资宜大宜小,吸引了很多创业者入市捞金。可是没开过餐厅的人,是难以想像开店过程会繁琐到什么程度。今天,红餐网(微信号:h…
3月20日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐饮店长特训 | 装饰品的选择
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十一期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞餐厅装修完毕之后,要通过搭配相应的装饰品增加餐厅的魅力。在装饰品的使用上,既不要过多、过乱,到处堆砌,又不能…
3月19日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
俏江南频繁关店,打倒她的不只是去年的3·15!
近日,俏江南在深圳的首家门店——益田假日广场店关门大吉了,原先700多平米的店面由三个不知名的品牌分食一空。这个世界就是这样,缺了谁还是一样欣欣向荣!“混搭风”张兰最好的时代俏江南的混搭风从它的商标上就体…
今天,中国餐饮业第一份投融资报告正式开始发售抢购!
近些年,西贝、外婆家这样的“快时尚”餐饮攻城拔寨,遇见小面、西少爷等“小而精”的单品店迅速崛起,餐饮行业迎来前所未有的高潮。这一切的背后,除了餐饮需求端的消费升级,还有一个隐形推手——资本。资本,一改往…
2017中国小龙虾产业发展报告(完整版)
“小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarusclarkii),原产于北美洲,20世纪30年代传入我国,现已成为我国重要养殖经济虾类。进入本世纪以来,小龙虾养殖发展迅猛,消费市场持续放大,产业链不断延伸,逐步形成了集“苗…
《开餐厅只赚不赔的7个基本功》系列图书开始抢购啦!
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越?这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功!如何看懂经营数据?如何降低经营风险?如何给自己的产品准确定位?如何做好自媒体营销推广?这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
600+餐饮项目供你选,这场盛宴不容错过!
识别二维码立即报名1612 期餐饮老板内参旗下,餐饮加盟严选平台——“海螺餐创”,与“CHINA FOOD”上海国际餐饮美食加盟展达成深度合作,3月22日-3月24日,为你重构加盟信任。参展的餐饮项目涉及中餐连锁、西餐连锁、…
《开餐厅只赚不赔的7个基本功》系列图书火热抢购中!
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越?这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功!如何看懂经营数据?如何降低经营风险?如何给自己的产品准确定位?如何做好自媒体营销推广?这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
3月16日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
房东事儿多千万不要租!开餐厅租房子这几个坑要避开!
文丨刘克一个赚钱的饭店是从选址开始的。1房东事儿多不能租,坚决不要租!姐夫,我非常认同你的说法,我就是租房的时候房东各种不行,当时鬼迷心窍了就觉得那个位置好,租了下来,然后各种不愉快,我都不愿再说了…
美团点评智能收银亮相武汉,让商家告别“拍脑门决策”
2018年第十一届中国商业信息化行业大会将于3月21-23日在武汉客厅•中国文化博览中心举办。此次展会吸引了仔皇煲董事长、九毛九、望湘园等众多餐饮品牌参加,而美团点评作为新一代餐饮服务提供商,也将携美团点评的…
3月15日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
体制透条缝,高速服务区餐饮变个天,一场升级协同战斗将打响?
温馨提示:本文约4650字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于北京。春运,被誉为“人类历史上规模最大的迁徙活动”。然而,在刚刚过去的这场迁徙活动中,“高速服务区餐饮”(筷玩思维此前曾深度关注过机场餐饮及…
14家直营店对抗200余山寨店,鲍师傅能否打胜这场品牌维权战?
网红糕点店“鲍师傅”进入了忙于维权的状态中。记者从鲍师傅糕点创始人鲍才胜处了解到,由于山寨鲍师傅的门店太多,其准备用法律的武器维权。目前已经将拥有“鲍师傅总部”这一账号的公司诉至三地法院,并将于本月中…
良之隆·2018第六届中国食材电商节全面启动
阳春三月,柳绿花红!由武汉食和岛网络科技有限公司主办、武汉良之隆食材股份有限公司联办的良之隆·2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会,将于2018年3月28日~30日在武汉国际博览中心A1—A6馆…
3.15还没来 这家奶茶店就被罚了5万元……
点击图片,进入2018“快报杯”中国创意饮品大赛报名通道。线上网络比赛直通车开一家奶茶店,没想到却被罚了5万元?!3·15消费者权益保护日,一年一度。面对陡然增多的“监督者”,饮品从业者们需要紧急的自我排查、充…
2018中国食材电商节3月28日武汉邀你来!前100名免费领取门票!
良之隆·2018第六届中国食材电商节暨第四届中国餐饮业食材采购大会中国· 武汉邀请函主办单位武汉食和岛网络科技有限公司联办单位武汉良之隆食材股份有限公司协办单位青岛高师门咨询管理有限公司中国畜牧业协会禽业…
这里有一场突破餐饮思维的盛会,3月29日武汉见!
以“突破”为主题的“2018红餐创业大会·湖北站”,将于3月29日在武汉启动。十余位湖北乃至全国的餐饮业内外大咖,将与现场500位餐饮精英共同探讨2018年湖北以及中国餐饮市场的困境和机遇。报名咨询 | 电话/微信:136 0…
2018红餐创业大会·湖北站正式启动!
以“突破”为主题的“2018红餐创业大会·湖北站”,将于3月29日在武汉启动。十余位湖北乃至全国的餐饮业内外大咖,将与现场500位餐饮精英共同探讨2018年湖北以及中国餐饮市场的困境和机遇。九省通衢之地,兼修融合之食…
3月7日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
3月6日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
3月5日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐厅名不能随便取!起名“小厨娘”被判赔偿12万元
来源:南通网在大众点评APP上发现启东也有一家“小厨娘”餐厅,你是不是会觉得这是江苏小厨娘的启东分店?近日,启东市人民法院对启东小厨娘侵犯江苏小厨娘注册商标专用权案作出一审宣判。启东小厨娘经营者赵某某被…
餐饮行业面临生死大洗牌,12大趋势你不得不知!
近一年来餐饮界一直不平静,曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下,红极一时的水货餐厅,全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业,网红餐厅一笼小确幸变成“小确丧”,遭遇讨债风波的“很高兴遇…
3月2日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
3月1日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
2月28日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
2月27日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
超越海底捞服务,只需要服务员像黄蓉一样!
餐饮服务的高精髓不是照猫画虎,很多人一提到餐饮服务,就立刻联想到海底捞的变态式服务。其实餐饮服务的真谛在于,你是否洞察了人的感情之奥秘,服务不是把顾客当成亲爹,而是理解顾客的感情依托。1. 真正好的服…
餐饮店长特训 | 餐厅装修的规则
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞餐厅装修,目的是装修后的效果能够烘托主题、引领消费,不见得一定要比拼投资额。目前,一些餐饮企业为了吸引消费者注…
2月26日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
那些春节不打烊的餐厅,都经历了什么?
点击文末阅读原文新年提升装备1593 期过了初九,年味就淡了。客人们觥筹交错的热闹新年,离不开留守餐厅的咬牙坚持。那些春节不打烊的餐厅,在过去的十几天里过得是什么日子?◎ 餐饮老板内参王菁 发自上海1大年初…
2月24日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
都说餐饮不好做,到底要怎么做才能开好店呢?
餐饮年年难做,年年做。店越来越多,品牌也越来越多,这都是为什么呢?来源:餐鸣天下(微信号:canmingzg)为啥餐饮这么不好做,还有好多人做餐饮?这个问题涉及到两类人群,觉得餐饮不好做的人,是因为做过餐饮…
吃顿饭人均能花1000元!春节餐饮大数据报告出炉,透露三大趋势
点击文末阅读原文新年提升装备1591 期从热乎乎出炉的春节餐饮大数据里,我们看到一些显著区别与往年的新变化。这背后,都揭示了哪些商业真相,以及市场机遇呢?◎ 餐饮老板内参 孟蝶 发自北京1春节餐饮大数据报告▼…
2月23日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
春节后招聘求职信息大放送!2月22日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
关掉200多家店,我想明白了纯外卖将死路一条!
2018春节特辑往期精彩内容回顾文丨职业餐饮网程三月曾经,他一天高达1100单、月纯利润17万的业绩,创造了外卖新记录,引得争相追捧。曾经,他接连拿到1000万的天使轮融资,Pre–A轮融资,成为当之无愧的资本宠儿。…