餐饮项目
11月10日招聘求职信息
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11月9日招聘求职信息
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没有to C,如何to B?
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。月儿弯弯照地球,一家欢乐万家愁。2014年,随着阿里巴巴在美国纽交所响彻全球的钟声,绝大多数实体行业加速沦陷,纷纷转战受电商冲击相对较少的行业,特别是以餐…
11月7日招聘求职信息
红太阳食品有限公司旗下餐饮项目扩张需要餐饮人才:总经理运营副总大区经理以上要求懂数据化管理,同岗位工作经验3年以上,对连锁餐饮运营有丰富的工作经验及认知有创业经历,并在项目中取得良好成绩可独立运作大…
11月6日招聘求职信息
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一个餐饮人的创业宣言:我要做一个中年油腻男了
一 份 让 你 免 于 掉 队 的 餐 饮 数 据 报 告。第 1456 期““那些年键盘敲打出的文字,从此要变成油烟的情书,是我主动让自己沾上油腻,云端终显高冷,烟火才是人间。”写下这段文字的人,来自广告传媒业,写得一…
11月3日招聘求职信息
辽宁省营口市阿兰朵咖啡连锁阿兰朵咖啡来自香港,源自牙买加,标榜品质生活的同时又彰显英伦时尚风范,每一滴口感都是对细致的回味。 聘请:一、出品研发总监二、出品研发经理三、出品研发主厨职位聘请标准: 1、…
11月2日招聘求职信息
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给大家泼一下冷水!据说90%的餐饮创业者是这样拜拜的
看到别人创业总是很容易,但是轮到自己就会发现不是那么一回事。餐饮创业,你准备好了成功的狂热?那么先让人泼一下冷水吧。年初有位读者说他看中了一个餐饮项目,已经去考察过了,并且也学习了他们的技术,准备…
10月30日招聘求职信息
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10月27日招聘求职信息
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10月26日招聘求职信息
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10月25日招聘求职信息
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10月24日招聘求职信息
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10月23日招聘求职信息
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10月20日招聘求职信息
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10月19日招聘求职信息
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10月18日招聘求职信息
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10月17日招聘求职信息
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10月16日招聘求职信息
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消费升级成高频词,餐饮消费升级的三个表现你都了解吗?
温馨提示:本文约3200字,烧脑时间5分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于北京。近两年,消费升级这个概念很火,如同前两年的“互联网思维”、“互联网+”一样,成为各界人士挂在嘴边的流行词汇。反对者认为如今我们处在消费…
10月13日招聘求职信息
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10月12日招聘求职信息
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10月11日招聘求职信息
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盲目合伙干餐饮等于是自杀!
·2017国庆特辑 往期精彩内容回顾文丨鹏叔叔合伙干餐饮是一件想象中挺美好,现实中却一地鸡毛的事,几乎等同于自杀,只是有的快点,有的慢点罢了。精力有限,邀请三个老同学合伙K先生本身自己是开餐饮的,主打白领…
火爆的小龙虾产业背后却“没几个赚钱的”,韩东首度复盘热辣生活
温馨提示:本文约4200字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者焦逸梦发于北京。现象级爆品小龙虾有着千亿的市场,去倒腾倒腾多少总能沾点儿油水吧,这是许多小龙虾创业者入行时的普遍想法,但麻辣诱惑、热辣生活的创始人…
13家中小品牌下周上海路演,二期孵化资金4500万继续接受报名
8月7日,由快报联合上海知名港式奶茶连锁品牌桂源铺发起的“微美饮响力品牌孵化中心”第一期活动,在业界引起广泛关注。9月27日,13家中小品牌将在上海参加路演。二期孵化项目,桂源铺、古茗、沪上阿姨、下一站、浩…
陈志龙:餐饮营销的八大“坑”你跳过几个!
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|今天在珠海,天气和北方无法比,还是依然很热,反正我是不适应!每天看文章的老铁都知道,陈老师做了10年餐饮…
9月20日招聘求职信息
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9月18日招聘求职信息
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资本怎样帮助“单品类餐厅”跳过生命周期的兴衰?
近两年,资本追捧单品爆款餐厅,是一个不争的事实。红餐网专栏作者吴憨子认为“在餐饮生命周期不同阶段,需要资本不同赋能。”而“单品类餐厅”生命周期内,资本如何赋能?赋能之后如何运营?……他将一一为我们解答…
9月15日招聘求职信息
西安亿康餐饮管理有限公司经营餐饮品牌有:张氏宽窄巷成都名小吃、宽塘蛙哥虾妹、胡椒厨房、香蔻新派陕南菜、关中小厨坊、悟饣秦唐民肴、喵星人酸菜鱼等。因公司发展需要,现面向社会诚聘以下英才:运营中心运营…
9月14日招聘求职信息
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阿香米线首度曝光开出500家店的秘诀?21日昆明论坛等你来!
餐饮行业厮杀激烈,开店和关店两股潮流席卷而来。餐饮创业九死一生,敢问路在何方?9月21日相约昆明,红餐创业论坛为你“餐”谋。(点击文章底部阅读原文马上抢票)先来看一组数据:3.5万亿的中国餐饮市场中,有600…
观通基金许捷:资本视角看餐饮什么样的餐饮更受青睐?
9月13日,由排队网主办,筷玩思维联合主办,餐饮界提供媒体支持,即享影像和津视直播提供直播支持的“餐饮创新营销城市论坛·天津站”,在天津中心唐拉雅秀酒店完美落幕!据悉,本次论坛邀请了淘汰郎创始人兼CEO赵子…
首批14家中小品牌入围孵化器 4000万资金启动第二期孵化活动
8月7日,由快报联合上海知名港式奶茶连锁品牌桂源铺发起的“微美饮响力品牌孵化中心”第一期活动,迅速在业界引起了广泛关注。截至今日15时,快报后台报名参与融资需求的客户达到217家,经与桂源铺商议筛选,14家优…
9月12日招聘求职信息
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9月11日招聘求职信息
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什么样的餐饮创业项目,能够受到资本青睐?
一 份 值 得 研 读 一 年 的 报 告 。第 1401 期“对于餐饮创业者而言,吸引资本投资可能是比较遥远的事情。但是,按照资本青睐的项目特征倒推,来确定自己创业项目,不妨为一条便捷之道。本文就总结了那些受到资…
25平小店只卖一碗炒饭,月入16万
文丨职业餐饮网 王春玲世间美味,大概没有比炒米饭更普通、更实在的食物了。也许是因为太常见,太不起眼了,很多餐饮人并未对它产生出浓厚的兴趣。再者,把家家都有的东西做好的难度系数确实也太大了。所以,目前…
小吃快餐成最大赛道,餐饮创业者该如何成功选品类?
一 份 值 得 研 读 一 年 的 报 告 。第 1399 期“这是外卖大爆发的时代,这是消费升级、消费者口味发生迁移的时代,这是餐饮竞争转向品牌竞争的时代。客单价低、消费频次极高的小吃简快餐成为餐饮业店铺数量最多…
9月8日招聘求职信息
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9月6日招聘求职信息
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9月4日招聘求职信息
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搞统计的小伙用大数据做外卖,开业半年做到区域NO.1!
也 可 点 击 文 末阅 读 原 文订 阅第 1390 期“每个人都知道大数据威力无穷,餐饮业可以如何使用大数据?别人做餐饮的第一步是数灯或探店,而他们做的第一步是抓取海底捞、巴奴们的大数据。合理运用大数据,他们…
餐饮人必读:餐饮界未来十二大发展趋势
2017年的餐饮界一直不平静,曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下,红极一时的水货餐厅,全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业,网红餐厅一笼小确幸变成“小确丧”,遭遇讨债风波的“很高兴遇…
油泼面里没有肉,会不会阻碍西贝的“10万+”进程?
点 击 上 方 音 频,了 解 《 秦 朝 餐 见 》第 1381 期“西贝麦香村的主打产品——油泼面里,没有肉,只能吃一碗素面。正宗的油泼面的确是没有肉的,但是把地方美食产品挖掘出来,变成跨地域的连锁性质餐饮产品,到…
餐饮的生意场,你找对位置了吗?
8月16日,云集行业领袖、解决餐企痛点、丰富发展资源的“2017中国餐饮品牌城市论坛——暨拾味岛餐饮项目海选会(青岛站)”,在青岛市中心假日酒店盛大召开。▲2017中国餐饮品牌城市论坛(青岛站)▲会议盛况此次由青岛…
餐饮行业将面临生死大洗牌,12大趋势你不得不知!
2017年的餐饮界一直不平静,曾叱咤餐饮的自助餐巨头金钱豹轰然倒下,红极一时的水货餐厅,全面退出郑州市场,北京、深圳、宁波、福州等店全部关门停业,网红餐厅一笼小确幸变成“小确丧”,遭遇讨债风波的“很高兴遇…
干餐饮的死法有100种,最悲惨的莫过于这一种
读 懂《 中 国 餐 饮 报 告 ( 白 皮 书 2017 ) 》,读 懂 餐 饮 生 意 。第 1370 期“干餐饮的死法有很多种:或止步于房东的说涨就涨,或栽在一次失误的内部决策,或败于头部品牌“大树底下不长草”的杀伐决断……但…
什么样的餐饮初创项目会受到资本追捧?
近几年,资本对餐饮的态度越来越开放,也慢慢回归理性。如今,什么样的餐饮项目会受资本青睐呢?餐饮品类品牌的机会又在哪?红餐网专栏作者余奕宏认为有三个非常重要的标准:简洁、团队精干互补、盈利。你觉得呢…
随便开个餐厅就想赚钱,别闹了,你懂这些吗?
几乎每天,后台都要收到不同创业者的求助:“我准备开家xx店,能给我点建议吗?”“我准备做餐饮,能帮我推荐一个加盟品牌吗?”……今天,为你推荐老枝花卤创始人、脑细胞营销脱口秀创始人高臻臻的一篇“毒鸡汤”,给头…
打造品类独角兽,中国餐饮品牌论坛启动青岛站项目海选
“曾记否?那日心潮澎湃,思如泉涌;曾记否?那时心神荡漾,感慨良多。”在燥热的7月末,2017 | 京津冀餐饮一体化发展论坛伴随着一场倾盆大雨,为津门餐饮界带来一场高峰盛会。依托政策背景支撑,真干货+促交流+高…
为什么说海底捞把餐饮行业给带到沟里去了?
口述丨天图资本合伙人李康林文丨小饭桌关雪菁最近有个餐饮行业的知名品牌,推出了自己的副牌,做快餐,卖米饭卖面条,还起了一个让人容易联想到点心铺的名字。我认为这项目是开了倒车,还还不如沙县小吃和兰州拉…
打造下一个品类独角兽,中国餐饮品牌论坛青岛站项目海选
“曾记否?那日心潮澎湃,思如泉涌;曾记否?那时心神荡漾,感慨良多。”在燥热的7月末,2017 | 京津冀餐饮一体化发展论坛伴随着一场倾盆大雨,为津门餐饮界带来一场高峰盛会。依托政策背景支撑,真干货+促交流+高…
这些餐饮好项目,你是否也曾心动?
越来越讲究精准定位、细分客群的今天,一些餐饮人正陷入精准和细分的陷阱。先看看这三个项目,是不是你也曾心动过?△本文作者/《餐饮时报》创始人小时(一)前段时间,一位投资人和我聊天,他兴奋地说,前段时间…
拾味岛京津冀天津站项目海选结束,8月17日青岛站开启……
为响应京津翼一体化大趋势,7月26日下午,京津冀餐饮一体化发展论坛暨拾味岛项目海选启动会在天津津利华大酒店准时举行,此次论坛由天津市烹饪协会主办,同城众投旗下品牌津门投、拾味岛、天财商龙、中国餐饮产业…
共探行业未来走向,京津冀餐饮一体化发展论坛圆满举办
为响应京津冀一体化大趋势,7月26日下午,京津冀餐饮一体化发展论坛暨拾味岛项目海选启动会在天津津利华大酒店准时举行,此次论坛由天津市烹饪协会主办,同城众投旗下品牌津门投、拾味岛、天财商龙、中国餐饮产业…
豪虾创业日志之《关于纸上烤鱼》
《关于纸上烤鱼》纸上烤鱼我在去年写过一次,那篇文章的内容,是说明我们研发纸上烤鱼的原因和前后经过,从那以后我自己很少在自己的朋友圈里提到这个东西,今天之所以再次为这个菜品写日志,是因为最近因为我们…
陈志龙: 小饭馆老板的生意经
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|对于大部分想创业的小伙伴来说门槛最低的创业项目莫过于餐饮行业,许多人觉得租一间门店招聘厨师和服务员就可…
餐饮项目不够烂,你怎么好意思要投资
餐厅经营到一定规模时,不少餐饮人开始寻找投资。可什么样的人才会投资别人的餐饮品牌?餐饮创始人对投资的认识存在哪些误区?怎样才能获得投资人的青睐?今天,红餐网专栏作者王冬明将从专业的角度,分享餐饮项…
人性决定:加盟基本都是“坑”
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。近几年餐饮加盟风起云涌,“新”餐饮、“短平快”、单品项目……各种概念满天飞,你方唱罢我登场。一位朋友参加了北京一家培训公司组织的考察,其中一个考察目的地是南…
打败了沙县小吃、黄焖鸡米饭、兰州拉面的居然是……
“有人的地方,就会有沙县小吃or兰州拉面”。想当年,沙县小吃、兰州拉面是两个响当当的“街头霸王”。直到黄焖鸡米饭异军突起,才造成了三足鼎立的格局——一个是成名早、一个是单品强、一个是加盟好。但目前,这国三…
小微餐饮里的大门道:即使是路边摊也要有品牌意识
近两年,受宏观经济环境及政策影响,国内餐饮行业也跟着大环境在发生着巨大变化。大众化餐饮由于刚性需求且增长稳定,成为整个行业的救命稻草正在火速蔓延。另一方面,餐饮理性消费也成为餐饮市场的主流,规模干…
6月30日招聘求职信息
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筷来财金融云平台支持餐饮人“零元开店”
全国首档美食创投节目《投拍•头牌》6月22日在京举行启动仪式。作为核心发起方之一的大数据美食金融平台筷来财联合创始人兼CEO李宏文重磅推出“筷来财金融云平台”,并发布“零元开店”计划,借助《投拍•头牌》节目遴…
《投拍·头牌》启动,筷来财金融云平台助力“零元开店”
全国首档美食创投节目《投拍•头牌》6月22日在京举行启动仪式,作为核心发起方之一的大数据美食金融平台筷来财联合创始人兼CEO李宏文重磅推出“筷来财金融云平台”,并发布“零元开店”计划,借助《投拍•头牌》节目遴…
6月23日招聘求职信息
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陈志龙:餐厅引爆客流前,先做好这1点!
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|今天北京下午,很大,回来的路上被淋了,去约朋友踢了场球,1:3,输了,争取下次一定能赢。最近与餐饮老板交…
餐厅生意不好?先问自己这五个问题!
文丨无饭通读《定位》全书你会发现,市场定位,就是向内建立核心竞争力、向外塑造差异化的过程。具体到餐饮,可以很粗旷地总结成:定位就是持续打造品牌形象、优化产品结构的过程。可能你没有时间或精力去读《定…
陈志龙:做餐饮要想做强做大先做到这五点吧!
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|今天回到北京公司,同事小聚了一下:最近,一直在飞来飞去,着实很累,两天时间在飞机上要8个小时,飞的想吐…
餐厅想活下来,要抓胃、抓眼球、抓心
作为新的餐厅,在目前花样百出的餐饮创业大潮中,要如何快速赢得消费市场的认同?度过艰难的养客期?这里面既需要一些偶然因素,也有一些需要去做到的。豪虾传创始人、红餐网专栏作者蒋毅认为,可以从三个方面下…
豪虾创业日志之《客从哪里来?》
《客从哪里来?》今天早上,一个做汽车改装的朋友给我留言,征求我的意见,他说他一个朋友从北京带回来一个餐饮项目,邀请他入股,项目是一个香港名人开的餐厅,想开在成都太古里附近,人均60左右,然后给他列了…
豪虾创业日志之《抓》
《抓》最近,加我的微信好友中,餐饮新手朋友比例很高,很多都是看了餐饮媒体刊载我的创业日志后加的我,然后问我很多关于餐饮的问题,我在考虑,以后可能需要开辟一个回答问题的专栏,才能把这些问题系统的加以…
U鼎冒菜挂牌新三板背后:全国冒菜市场真的那么蓬勃吗?
来源:新电商研习社近段时间,有着“冒菜第一股”之称的U鼎冒菜就登陆新三板。U鼎冒菜是如何被推向资本市场?作为特色并不鲜明的风味小吃,这几年冒菜餐饮市场发展状况又是怎么样呢?不需要厨师,投入金额相对较少…
餐饮小一班学习报告:关于开饭店的20条认知清单
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1303 期“进来时总想乱拳打死老师傅,干了一年后开始四处拜师傅。这是餐饮创业者普遍的经历。真正干餐饮跟想象的有什么不同?今天,内参君推出餐饮“小一班”学习报…
一年都回不了本的小餐饮生意都是耍流氓!趁早撤!
文丨金鹏叔叔最近和从事餐饮行业的朋友聊天,发现个奇怪的现象,现在的餐饮创业投资收回成本的时间是越来越长,而且大家都越来越默认,这是正常的,鹏叔觉得这很不正常。一个餐饮老板说自己加盟了一个餐饮品牌,…
5月31日招聘求职信息
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你期待的越南掘金之旅来了,投资大咖带队,约吗?
为什么看好越南?越南在过去几十年中,是世界舞台上最耀眼的经济明星之一。2016年时,越南的经济增速达到6.21%,是全球经济增速最快的国家之一;对外商的直接投资增长9%,创下了158亿美元的纪录。在未来几年里,…
陈志龙:开家小餐饮多长时间回本比较合适!
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大家·说丨丁一:开辟第二市场 再创餐饮辉煌
前言 这是丁一老师在中国新餐饮峰会上的演讲节选。丁一老师通过三年的实践总结,告诉餐饮企业在第一餐饮市场逐年萎缩的危机下,如何通过开辟第二餐饮市场重获新生,再创辉煌。天下大势,顺之者昌,逆之者亡。对餐…
靠一碗盖浇饭,获海底捞近千万元投资
文丨职业餐饮网 王春玲一到夏天,能与火热的天气抗衡的餐饮单品非小龙虾莫属了。所以,无论是北京簋街、南京的路边大牌档、上海的龙虾一条街、还是盱眙、潜江的龙虾产地,都进入了一年当中最忙碌的时期。似乎,每…
豪虾创业日志之《为何多元化》
《为何多元化》最近这些年,因为在豪虾传发展中博得的一点小名声,让很多朋友错以为我是一个对餐饮非常精通的人,但实际上呢?扪心自问,自己无非是运气好,凑巧赶上了移动互联网在中国爆发的那一波行情,使得豪…
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餐道123
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。常常听到餐饮老板诉苦:“丁一老师,十年前刚开餐厅时,什么都不会,生意却很好。现在,好像什么都会,却越来越迷茫,不知道该怎么走。也经常出去考察学习,但是,…
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3个餐饮老司机实地演示,选址时应该看什么?
“从三里屯village、上海新天地、南京1912到北京世贸天阶,越来越多精品商业街成为商业新高地。选址商圈,如何抢占先机,又不成为炮灰?有人凭胆识,跟人挤风口。有人凭经验,看风向。有人凭科学,看大数据。最近…
海底捞系优鼎优首个战投项目,海盗虾饭运营逻辑是?
温馨提示:本文约3000字,烧脑时间5.1分钟,筷玩思维记者赵娜发于北京。5月8日,以小龙虾饭为切入点进入快餐市场的海盗虾饭,宣布获得北京优鼎优餐饮股份有限公司近千万的战略投资。此次是海盗虾饭第一次接受外部…
商圈考察记:3个餐饮老司机实地演示,选址时应该看什么?
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1277 期“ 从三里屯village、上海新天地、南京1912到北京世贸天阶,越来越多精品商业街成为商业新高地。选址商圈,如何抢占先机,又不成为炮灰?有人凭胆识,跟人…
U鼎冒菜千万投资海盗虾饭:海底捞“曲线救国”做快餐?
也 可 点 击 文 末 阅 读 原 文 进 行 订 阅第 1276 期“经过3个多月的竞调,U鼎冒菜所属的北京优鼎优餐饮股份有限公司落下“处女投”,用近千万元投资了一个创立1年多的快餐品牌——海盗虾饭。比起让人略感陌生的海盗…
5月8日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近80万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加小编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
陈志龙:这家餐厅每天只开两小时,赚一天的钱,你服不服?
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|很多做餐饮的朋友,都有一个共同的痛点,就是守店太熬时间,基本从早上八点多到店,一直要弄到晚上至少九,十…
品牌餐饮纷至沓来,米字型高铁商圈潜力究竟有多大?
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1272 期“开一家餐厅,60%的邻居是星巴克、商务餐饮和咖啡轻餐,是什么感觉?能辐射到周边3公里范围内的28个高档小区、32座写字楼和高铁站,是什么体验?每天的就…
陈志龙:做餐饮想赚1个亿,这9个秘诀值得您借鉴
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位 | 策划 | 方案 | 落地 | 引爆|无论男女,作为动物活在世上,一粒果子迸溅在嘴里的滋味是一样的,为对方梳理皮毛的眷恋是一样的,被命运碾过…
百度作恶未休,58又成餐饮“骗子”集中营!
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1269 期“ 4个月前,内参君揭露了百度搜索上大量假冒品牌加盟信息,导致用户受骗上当一事。(相关阅读:《百度仍在作恶:冒牌知名餐厅正大量购入关键词欺诈加盟者…
每个网红餐厅背后,都有资本操盘手
来源:南方都市报 记者 黄芳芳近日,多家餐饮企业传出获得融资喜讯,以越南菜为核心产品的深圳越品餐饮管理有限公司,获得弘毅投资旗下香港上市公司百福控股(01488.HK)千万元战略投资;另外,麻辣诱惑食品公司,…
4月28日,两岸三地餐饮大咖齐聚深圳要干件大事
在2017年我们迎来一个加速变革的时代,新客群引发餐饮品类蝶变,新技术带来餐饮玩法迭代,新模式激发餐饮创业风起云涌。为了探讨现象背后的本质,寻求餐饮未来发展的新方向。2017年4月28-30日,餐饮O2O新媒体联合…
以上帝视角看餐饮经营,浅谈餐饮“四化建设”
温馨提示:本文约2900字,烧脑时间15分钟,筷玩思维特约作者龙飞发于北京。互联网和新媒体的蓬勃发展,给餐饮界的学习氛围带起了一波小高潮。由于国人在美食方面良好的“群众基础”,早期餐饮行业竞争不饱和,大家…
同城众投签约天财商龙,借势寻找中国优秀餐饮企业
4月13日,由北京乐享同城网络科技有限公司(简称:同城众投)主办的同城众投暨拾味岛品牌发布会在北京方圆大厦优客工场成功举办。同城众投创始人湛胜、红杉资本合伙人王岑、天财商龙董事长丁晖、安正路创投创始人…
“笨”人为什么比较容易在餐饮业成功?
很多人做不好餐饮,非常郁闷,觉得自己好冤枉,明明自己头脑灵活,各种互联网思维,加入各种餐饮大咖群,学习了那么多先进的套路,怎么就做不好呢?尤其是看到身边明显比自己low的傻鸟都做成了,更是啪啪打脸。那…
做餐饮细分领域的下一个王者,这4大新机遇千万别错过
上半年已过去三分之二,餐饮行业竞争依然惨烈,倒下一批,退市一批,餐企要想突围,就得擦亮双眼,武装自己。文中红餐网专栏作者顾亮,总结了当下餐饮行业的几大新机遇,大家或许能从中汲取灵感。2017年餐饮的形…
4月6日招聘求职信息
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4月5日招聘求职信息
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深圳餐饮热过《人民的名义》,这场论坛只讨论一个字
在《人民的名义》电视剧里,李达康书记等老戏骨成了流量担当,大大颠覆了我们对国产剧“很水”的看法,他们每一个眼神,每一句对白,都成了这部戏的魂。4月12日,深圳餐饮人也将有一场酣畅淋漓的好戏。只不过这场戏…
主打健康饮食的餐饮店注定要关门,服不服?
文丨鹏叔叔做餐饮有时候是“逆科学”的,因为消费者经常“口是心非”,嘴上说着你家怎么怎么好,但却在你店门前三过而不进,却去了隔壁老王家的店。家楼下不远是一条挺热闹的商业街,没事就去逛逛,看看又新开了点啥…
3月24日招聘求职信息
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想开家赚钱的小餐饮店,这些问题你都考虑清楚了吗?
每个人选择餐饮创业的理由各有不同,但是需要经历的很多过程却是相通的。选址、选品类、筹备、开业、经营……缺一不可。那么,在准备开店之初有哪些问题需要考虑的呢?红餐网认为,做好充足的准备才更好上路。朋友…
教训!我是如何一步步被加盟公司骗到破产的!
在职业餐饮网微信后台,一篇篇关于餐厅新模式的文章发下去,收到最多的留言是“能加盟吗?”、“如何加盟?”,几乎都会得到小编的回复:不加盟。加盟是件需要谨慎又谨慎的事,一般好的餐饮品牌也不会轻易开放加盟,…
低客单价餐饮们醒醒:你有一个强大的对手在路上!
也可点击文章底部阅读原文成为会员会员请直接进入内参公号底部菜单栏“秦朝餐见”第 1227 期“ 满足大批快捷就餐的刚性需求,餐饮业又将迎来一个可怕的侵略者。”最近,北京市食药监局在两证合一实施一年后,根据实际…
3月17日招聘求职信息
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3月10日招聘求职信息
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餐饮创业者,被坑才是你的命!
据说,大部分成功的餐饮创业者都要经历“九九八十一难”, 这其中不少就是骗术和潜规则所砸的大坑,如:加盟、选址、营销……等等。这些年你都经历了哪些坑?将来还可能会掉进什么坑里?下文或许有启发。去年一年,我…
2月27日招聘求职信息——今日60个高薪岗位等你来挑!
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2月22日招聘求职信息
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2月21日招聘求职信息
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2月20日招聘求职信息
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0经验开餐厅,自创品牌好还是加盟好?|孙大圣创业真经
近日,我们在后台收到一位网友的留言,说自己在考察加盟项目中被骗了一笔订金。有类似遭遇的朋友并不少,特别是对餐饮业了解甚少,创业经验不多的餐饮人,稍不留神绝对掉进坑里。怎么办?对此,红餐网专栏作者顾…
2017餐饮生存法则:刀刀砍向自己,才能干掉隔壁老王!
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第1168期▼罗胖说,时间是朋友。但从业十年的非典型餐饮人丁一却毫不留情地指出:2017年,时间不再是餐饮业的朋友,而是我们的敌人。最可怕的是,你刚干掉了隔壁老王,却发现对手…
老年餐厅探索困难重重,华天“适老化”改造能否突围?
中国人口老龄化趋势已经是一个定论。官方统计显示,2015年我国60周岁及以上人口达2.1242亿人,占总人口的15.5%,其中65周岁及以上人口占总人口的比重达到10.1%。随着老年人人口的增多,针对这个群体的商业模式在…
2016餐饮年度汉字:收!
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第1154期▼年末岁尾,是人们回首来路、寄望来年的时间驿站。2016即将结束,在入门容易入行难的餐饮行业,餐饮人这一年都经历了什么?感受到了什么?收获了什么,错失了什么?如果用…
商学院|不以盈利为目的的餐饮营销都是“耍流氓”!
竞争激烈的餐饮业早已变成红海,2016年餐饮营业额增速11.2%,而在蛋糕不断扩大的状况下,个人份额却在不断缩减。面对巨大压力,餐饮人急需一种有效的思维与有支撑的服务模式,用独特的营销留住顾客,创造盈利价值…
美国开餐馆,政策税务问题,你问我就答
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1138 期▼新加坡的谭鱼头;美国的海底捞、眉州东坡、巴国布衣……许多中国知名的餐饮企业,尤其民营的餐饮企业,纷纷在海外进行投资经营。有些企业在国外市场树立起良好的口碑:厉…
那个经历爆红、资金链断裂、告别信……的创始人终于发声:我不想再做餐饮!
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1129期▼微信朋友圈曾流传过这样一个段子:你去中关村创业大街,从二楼扔下一块砖,砸中的10个人中,有5个人正在创业、2个人创业失败、3个人正准备创业,而拾起这块砖头的保洁阿…
加盟了一全国知名面品牌,10个月倒了!
导语“小时,给我们推荐个项目加盟吧!”“我想加盟个投资小、产品简单、好复制的餐饮项目,能推荐吗?”每天,《餐饮时报》都能接到这样的信息。前些天,一位山东烟台餐饮同行给我们发来一篇文字,讲述了她一位朋友…
“棺材项目”的共性
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。“亿万富翁李老板是当地首富,在成为当地最大的房地产开发商后多元化发展,大举进入餐饮酒店业,因天时地利人和全拥有,迅速成为当地规模最大的多品类高档餐饮集团…
连锁餐饮项目的四个评判标准
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。“记得有一次,因为“听诊”小技(点击阅读《餐谋天下•我最喜欢的游戏》),曾被一家知名的投资公司请去帮助评估餐饮项目。经过层层精选,到我这里时已经只剩十个项…
卤味市场高频厚利,巨头与小玩家各自的竞争力在哪?
周黑鸭在双十一这一天,低调的在港交所挂牌上市,其招股价为5.88港元,通过此次首次公开募股(IPO)筹集约23.7亿港元。此时,周黑鸭头号竞争对手绝味鸭脖,也正在A股IPO排队,已经在深交所抢先上市的煌上煌,今年受…
再度遭遇维权!净雅所有的转型尝试均宣告失败
这是内参君为您分享的第1092期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 净雅大酒店又遭遇维权问题,这次事发北京。10月23日,净雅大酒店北京学院路店中,有大量持有净雅大酒店储值卡的消费者聚集要求…
小白开店记:餐饮创业,究竟是单干还是加盟?
这是内参君为您分享的第1089期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 如果说2015年是餐饮行业井喷年的话,今年就是洗牌年。据国家统计局的数据,2016年上半年,中国餐饮收入低于去年同期的增幅,整…
这个项目很快要火了:把慢餐变快餐,边走边吃——牛排杯!
导语今天,《餐饮时报》给大家讲一个创新案例:非常简单,但可以“敲醒”我们固有的思维。创新菜品,我们经常从口味、主辅料搭配、器皿摆放等方面入手,但今天这个案例,同样是创新菜品,改变了售卖形式、甚至因此…
两年50家店,最高日均翻台20次,云味馆有哪些秘诀?
在云南,有种味儿,叫做“过桥米线”。相传过桥米线发源于云南滇南地区,属滇菜系,距今已有一百多年的历史。过桥米线这一品类,所包含的菜品丰富,又极具特色,而且价格适中,受到了众多消费者的喜爱。因此,过桥…
旺季前夕频现“关店潮”,火锅企业该如何应对?
导语随着天气的日渐转冷,火锅市场又开始迎来旺季——2015年的全国火锅门店数量同比增长率已到达70%,且有60%的餐饮创业者认为开火锅店会是他们的首选创业项目,而西南腹地每7家餐馆就有1家火锅,其中重庆的火锅商…
拥有30多项国家专利!“原烹”餐厅到底在玩什么?
谈起“原烹”,对于消费者来说或许是个新兴品牌,但在餐饮行业圈内却已是颇具名声,只因“原烹”独树一格的经营方式,诠释了什么叫高科技与餐饮品牌的融合。“原烹”餐厅拥有30多项国家专利!许多跟“原烹”创始人吴佳宾…
把街边小餐车开成地标建筑的官方合作伙伴,是种什么体验?
这是内参君为您分享的第1070期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 把街边餐车开成国家博物馆的官方合作伙伴是种什么体验?看看在古根海姆博物馆西班牙毕尔巴鄂分馆门前的这辆小车就能知道。别看…
一个个跑去纽约时代广场打广告!这些餐饮新玩家想干嘛?
这是内参君为您分享的第1069期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 今年,在纽约时代广场的广告大屏上,出现了一支餐企“中国队”!要知道,这个被誉为“世界十字路口”的地方,在过去很多年里,…
扒一扒黄太吉:如果“煎饼侠”单纯一点……
近期,关于黄太吉大面积关闭店面的报道铺天盖地。创业本就如履薄冰,创业公司的生死,市场和时间终归会给出答案。9月21日,黄太吉CEO赫畅发布文章《没有低谷,哪有巅峰》,对于外界媒体的批判,赫畅在文章中回应…
富二代开餐厅4个月300万打水漂!光知道定位就想做餐饮?
定位是餐饮创业投资很重要的一个环节,明确的定位让餐厅有清晰的方向。那定位是不是创业的起点?在那之前需要做些什么?本期红餐网专栏作者田源,就此分享了他的看法。几年前读过一本书《赢在起点》,书中详述餐…
天财商龙恭贺第七届陕西饮食文化论坛顺利召开
“2016年9月20日下午,第七届陕西饮食文化论坛在欧亚学院图书馆学术报告厅召开。陕西省餐饮业商会常务副会长兼秘书长梁国义先生担任论坛的主持人。天津市神州商龙科技股份有限公司营销副总赵二龙,深圳观见中正投…
90%餐饮人都死于“魔鬼阶段”:想闯过去,先干了这碗毒鸡汤!
这是内参君为您分享的第1054期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 几乎每天,内参君在后台都要收到不同创业者的求助:“我准备开家xx店,能给我点建议吗?”“我准备做餐饮,能帮我推荐一个加盟品牌…
餐饮众筹“避坑术”:四个重要指标让你识别靠谱平台!
这是内参君为您分享的第1049期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 在大众创业的时代,涉足餐饮业掘金或许是多数普通人最容易实现的创业梦。而“众筹”又给想实现这个梦的人提供了一个更便捷的途径…
原创这类菜品
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。餐厅真正需要原创的菜品只有一类:招牌菜。“原创即新品研发,很多餐厅动不动开发新菜品,基本上是闲得无聊,拿钱打水漂。对餐厅经营而言,听起来对的,做起来就是…
豪虾创业日志之《一次分享》
一次分享【这是我8月11日参与餐饮人必读的一个分享,内容是关于我对龙虾消费市场和餐饮创业这两个话题的观点,原本全是文字,结果被上海一位朋友全部转录成文字,全文接近15000字,他是一边听一边写的方式记录,…
招聘|高薪餐饮职位已备好,你敢不敢使出洪荒之力?
今天给大家分享一个故事:有个河南的小伙子,高考落榜了,好几年都一事无成。他对人生没有很宏伟的计划,也没有什么出色的技能,除了喜欢做点面食。后来他就去学习做面食,到专业学校拜师学艺。一年下来,他已经…
8月20日,餐饮招聘界有大事发生……
餐饮人才,共赢未来,广州区域知名餐饮企业HR沙龙活动——是针对于知名餐饮行业人才招聘的一次交流讨论会,也是一个开放性的分享合作平台。通过本次活动,各位餐饮HR将对行业人力资源发展现状和模式创新有更全面,…
要和团购平台“撕逼”,餐饮老板们得这样玩!
友谊的小船飘呀飘,飘呀飘,团购平台跟很多餐饮品牌的小船都被纠缠的利益给击穿击沉了。 团购巨头美团的巨轮已经触礁漏水,有多漏水呢?从舆论上来看,水是咕咚咕咚的灌啊,还有不少朋友上去帮忙,帮着把洞再挖的…
餐饮人,你还在等老板帮你安排工作吗?
餐厅里总有一些人经常闲着无事可干,领导走过去询问原因,他就说:“您安排的事情做完了,没事啦。”这样的人每个餐厅都存在,他们认为,做完老板安排的事情就很不错了。然而,在餐饮企业里,虽然听命行事相当重要…
优秀餐饮店长的“4定5起”,你做到了吗?
出色的店长除了拥有良好的职业道德,实战的工作经验,能力也很重要。而能力和经验是需要在工作中不断总结和提炼而成的。▼做好四定1拿定主意店长做决定不能唯唯诺诺,要善于拿定主意。有主见的人,受人欢迎,同时…
餐饮老板最讨厌的6种员工,你在其中吗?
相信大家平时在餐厅的工作中,最希望获的就是得老板的肯定与认可,因为这预示着你美好的前程。于是很多餐饮人都会按自己的方式去努力,以得到老板的青睐。可是下面这6种类型的员工却是每个老板都讨厌的,快来看看…
8月仲夏之悦,餐饮业最HOT的HR沙龙活动与你相约!
由红餐网及红程餐饮招聘主办,云集HR大咖的广州区域知名餐饮企业HR沙龙活动,将于8月20日在环境优美,艺术氛围浓厚的广州二沙岛举办,本次活动以“互联网+”作为切入点,各大餐饮企业代表将就行业内长期存在的各种…
餐饮员工保持这6种心态,什么都打不倒你!
态度决定一切,这句话就常常出现在我们的耳边。不错,态度真的决定一切,可是什么样的态度将决定什么样的一切。态度是一个人对待事物的一种驱动力,不同的态度将决定产生不同的驱动作用。作为餐饮业服务队伍,又…
加盟餐厅2个月赔了160万!揭露最可能被骗的6大陷阱!
餐馆经营是非常重的工作,也是非常复杂的生意,绝不像许多招商海报里写的那般,零厨师,零人员就能够轻松搞定了。即使是加盟广告说得再好,那也是有店有品牌可以考察的。按理说最不可能被骗的餐饮加盟,但为什么…
我为何将重金砸给那些卖包子与卖鸭脖子的?
这是内参君为您分享的第1008期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 周黑鸭,距离上市只有一步之遥。甘其食,年营业额超过3亿,已经将门店开到了美国哈佛。汤城小厨,A轮获得6000万投资,稳步发展…
衡量健康的5大标准,餐饮人赶紧自测!
健康的标准不单单是身体没有疾病,还包括心理的健康,餐饮人的健康可以用下面五个标准来衡量,快来检测下,看看自己达标了没!!▼1具有较强的心理适应力在工作中,大家难免会遇到调职、转岗、跳槽、失业等现象。…
餐饮挖坑技术谁最强?这三种人坑你没商量!
餐饮有三大要命的因素:一是选址,二是筹建,三是用人。之前跟大家分享了选址坑(点击查看《揭秘餐饮招租10大骗术》),今天继续分享餐饮筹建过程中会遇到的坑,大家要小心这三种人!▲ 用人不当可以毁掉一个餐厅…
揭秘餐饮招租10大骗术,餐饮老板千万别中招!
餐饮有三大要命的因素:一是选址,二是筹建,三是用人。这三大因素无论哪一个踩了坑,都可能让你“开门死”,其中又以选址最为致命。餐饮选址,很多所谓的行家或者专家都会给这样那样的建议,而当地房产的招商部也…
你不知道的林依轮:隐形富豪的“美食计”
这是内参君为您分享的第988期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 这两年,林依轮频频曝光,不是因为他出了什么新歌,而是因为他做了辣酱与盒饭。一个在马化腾、雷军、李彦宏初出茅庐的时候,就已…
未来食,做中国餐饮产业梦工厂!
文/行者奕宏微信ID:shikonghui,未来食餐饮产业加速器创始人。新朋友点击标题下方蓝色字或搜索xingzheyh关注。这是奕宏为您分享的第228篇文章“ 近年来,资本开始小步快跑地进入餐饮业。从最初的黄太吉到人人湘,…
商超餐饮竞争惨烈!突围商超餐饮8条葵花真经:一位商超运营高手的实战总结
导语全国商超餐饮,赚钱越来越难!客流被大品牌把持,小品牌难以立锥。如何从商超餐饮中“突围”?今天《餐饮时报》采访到了一位商超餐饮运营高手——韩餐辛明堂洞创始人钟海宁。他的业绩是:150平的商超店,1…
8年餐饮老将痛悟:90%线下实体店死在这10坑里
文章虽然是围绕着餐饮业来写的,其实内含产品、市场的基本逻辑关系,很多线下服务业,特别是有实体店的,都可以借鉴。推荐大家花6分钟,来学习作者8年的经验与反思。1情怀的坑把情怀当产品卖,而忽略产品的本质不…
豪虾创业日志之《关于网红餐饮》
《关于网红餐饮》因为搬迁新仓库,导致创业日志暂停了半个多月,很多朋友不知情的朋友还以为我不再更新了,嘿嘿,感谢朋友们的惦记哈,创业日志从2009年我写开始,某种程度上来说,就是作为“记录给自己看”这个目…
深思考 | 餐饮差异化定位,4大红线不能踩!
前段时间与一个做了6年餐饮的某披萨品牌创始人聊天,说到了她一直以来所困扰的品牌定位与营销问题。首先她略自豪地阐述了新店开业后基本上零成本零推广的一些举措,比如通过食客口碑或朋友圈的影响力撬动流量,除…
东莞爆红“火焰醉鹅”,几乎1天新开1家店,据说很快蔓延全国!深度思考:是否又会“来去匆匆”?
导语火焰醉鹅,正在东莞爆红,有同行预测:有蔓延全国的架势!2015年底,火焰醉鹅开始在广东流行,尤以东莞开店数量居多,被同行戏称为“醉鹅聚集地”。因为家家生意火爆,短短几个月便迅速传开,有向全国漫…
很多餐饮人被忽悠了!做餐饮,千万别信这些“至理名言”!
导语万众创业大潮下,无数人心怀梦想跳进餐饮一试身手,很多人只看到了餐饮的表面繁荣,却没看到餐饮背后的规律。本期,《餐饮时报》借以一位餐饮人的身份来发声:“餐饮有很多看似华丽的‘坑’,有的是我亲…
2016首份餐企红黑榜出炉:看看谁已倒下,谁最有“钱”途!
这是内参君为您分享的第953期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 一睁眼,就有新开的店,一闭眼,一家老店就倒下了。有人这样形容餐饮业迭代的速度。行业是愈加繁荣了,但处在餐饮红海中的大小餐…
一个餐饮人8年来的反思:90%的创业者,都死在这10个坑里!
这是内参君为您分享的第947期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ “让你跳进的坑敞开着,让你爬出的路陡着呢!一个声音高叫着,真tm坑爹啊。”这是曾做过都市报记者的“一碗羊汤”的创始人茹敏,在回…
加盟是陷阱还是阶梯?原来餐饮大佬是这么看的
打开搜索引擎,输入“餐饮加盟”关键词,马上会弹出很多加盟广告,多数信息自称短期回本、收益率高,似乎胜券在握。但实际上,餐饮人和投资者又有何见解?加盟,到底是致富的捷径还是致命的陷阱。开放加盟的餐企怎…
线下课程 | 餐饮X时代,餐饮老板如何弯道超车?
这是内参君为您分享的第937期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐饮行业正处在转型的节点上。一方面,很多老板感觉餐饮越来越难做,难以支撑下去,关店歇业频繁出现。另一方面,仍有大批跨界人…
第九届韩国流行、特色、易落地餐饮项目考察团报名开始
导语2016年,什么样的韩餐项目容易在中国流行?——有特色、有卖点、有意思!5月24日—29日,《餐饮时报》组织第九届韩国流行特色考察团,从釜山到首尔6天时间,考察30个左右韩国流行特色餐饮项目,现在开始报…
线下沙龙 | 餐饮新时代—寻找餐饮行业的风口
“餐饮行业正处在转型的节点上。一方面,很多人感觉餐饮越来越难做,难以支撑下去,关店倒闭频繁出现。另一方面,仍有大批跨界人士伺机进入,餐饮行业呈现出前所未有的浮躁与热度。究竟是餐饮竞争饱和,竞争激烈?…
5.20餐饮“西湖会”:圈内大佬手把手教你打造排队神店!
这是内参君为您分享的第934期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐饮行业正处在转型的节点上。一方面,很多人感觉餐饮越来越难做,难以支撑下去,关店倒闭频繁出现。另一方面,仍有大批跨界人士…
发出四个字的“暗号”,就能搞定这款雄霸川渝的单品!
这是内参君为您分享的第931期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 关于兔子,在大家的眼中更多的是一种“萌萌哒”物种,但好吃的中国人民却把它做成餐桌上的一道美味。还记得网络上那句“你怎么可以…
线下课程 | 餐饮新时代——寻找餐饮行业的风口
这是内参君为您分享的第931期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐饮行业正处在转型的节点上。一方面,很多人感觉餐饮越来越难做,难以支撑下去,关店倒闭频繁出现。另一方面,仍有大批跨界人士…
38年餐饮老兵的思考:先做事业,还是先赚钱?
这是内参君为您分享的第929期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐企老板作为决策者、探路者、领头者,经常会面临很多抉择,而每一次除了是对自己成长的考验,也决定着企业未来的走向。创始人如…
互联网餐饮“换届”了:正在被这7个派别重新定义!
这是内参君为您分享的第926期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 从雕爷牛腩创立开始,“互联网餐饮”作为新兴的餐饮经营派别,出现在餐饮江湖。互联网餐饮,走过了2013的光芒、2014的繁荣、2015的…
黄耕的五条餐饮经营感悟:你是做事业的企业家还是挣钱的老板?
这是星探挖掘的第42期内容,感谢关注“hgxgc007”。作者|张艺婷编辑|星探来源|火锅星观察作为餐饮企业的决策者,探路者,领头者,他们经常会面临很多抉择,而每一次选择除了是对成长的一次考验,也将决定着企业…
中国餐饮业的10个暗潮,细思极恐
这是内参君为您分享的第908期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“这是一个摧毁你,却与你无关的时代;这是一个跨界打劫你,你却无力反击的时代;这是一个你醒来太慢,干脆就不用醒来的时代;这是…
一款“蓝海”产品的市场想象空间有多大?
这是内参君为您分享的第903期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 现在餐饮市场,流行群起追逐热潮,什么项目火爆看什么,什么赚钱做什么。曾经,黄焖鸡米饭火遍大江南北,可是你刚一进去,市场热…
不出国门钱景无限,全业态连锁模式都在这!
这是内参君为您分享的第900期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 想创业开餐厅,却不知去哪里找项目;想了解最先进的餐饮资讯,又没有足够的时间和精力……4月15-17日,来上海世博展览馆就够了。届…
豪虾创业日志之《纸上烤鱼》
《纸上烤鱼》去年底,我们豪虾传股东到丽江旅游时,到张哥的客栈与他叙旧,他在丽江十多年,一直做客栈生意,这两年随着丽江旅游市场的降温,他一直在想转型,而在所有的元素里,餐饮也是他的首选,因此与我探讨…
王二小餐厅倒闭记:把我的无尽悲催,一点点讲给你听
这是内参君为您分享的第894期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 10年的老餐饮人王二小,本以为对行业有了一定的积累与把握,一年多前同时上马了两个项目,前后斥资不下300万,到最后却血本无归…
都说商超餐饮难赚钱,那是你没研究透!突围商超餐饮8条葵花真经:一位商超运营高手的总结
导语全国商超餐饮,赚钱越来越难!客流被大品牌把持,小品牌难以立锥。如何从商超餐饮中“突围”?今天《餐饮时报》采访到了一位商超餐饮运营高手——韩餐辛明堂洞创始人钟海宁。他的业绩是:150平的商超店,18张餐桌…
论战 | 餐饮资本到底是美女还是野兽?
3月29日红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”,在上午两轮圆桌会议中,十多名餐饮人和投资者以“餐饮创业,到底该拥抱资本还是远离资本”,“餐饮项目融资,路在何方”为题,展开了探讨,点燃了现场400余名…
红杉资本王岑:哪些餐饮品牌,是投资机构的菜
由红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”于3月29日成功举行。本次峰会针对当下餐饮形势,结合资本新思维,探讨餐饮未来的发展。国内知名投资机构红杉资本中国基金合伙人——王岑,出席本次峰会,并与我们一…
最后1天报名!见证3月29日北京中国餐饮资本新思维峰会
同学,20份3月29日北京中国餐饮资本新思维峰会标准票,请您开包验收!(活动截止2016年3月27日23:59) 8位分享大咖3场圆桌讨论餐饮创业,到底该拥抱资本还是远离资本▽▽餐饮项目融资,路在何方?(风投?众筹?内部股权…
同学,您有份“红餐快递”,请下楼签收。
同学,20份 3月29日 北京 中国餐饮资本新思维峰会标准票,请您开包验收!(活动截止2016年3月27日23:59) 8位分享大咖 3场圆桌讨论餐饮创业,到底该拥抱资本还是远离资本▽▽餐饮项目融资,路在何方?(风投?众…
一个超级单品应该具备什么基因?
这是内参君为您分享的第884期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 乱世横生,待英雄出。煎饼果子们在路边等了几百年,等来了黄太吉;肉夹馍们等了两千年,才等到西少爷。每一个餐饮单品都在等待一…
当餐饮遇上资本,是融合还是毁灭?3月29日揭晓
互联资本横空出世,餐饮重新洗牌。这样的时代,有人咒骂,斥之旁门左道,有人大喜,誓要开天辟地。我们的态度又是如何?如今的餐饮,已不再是单纯的餐饮,资本“入侵”来势汹汹!餐饮掌门人,你到底该如何在如此浪…
打破餐厅“十开九死”魔咒,有这三个锦囊就够了!
这是内参君为您分享的第882期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐饮创业就是一个通关游戏,潜藏许多困难关卡。要么砸钱购买高阶装备,要么反复试错。放弃者众,通关者少。创业者不断付出试错成…
比找女朋友还难?原来餐饮资本还可以这样玩
互联资本横空出世,餐饮重新洗牌。这样的时代,有人咒骂,斥之旁门左道,有人大喜,誓要开天辟地。我们的态度又是如何?如今的餐饮,已不再是单纯的餐饮,资本“入侵”来势汹汹!餐饮掌门人,你到底该如何在如此浪…
餐饮变天了,你知道餐饮怎么勾搭资本吗?
互联资本横空出世,餐饮重新洗牌。这样的时代,有人咒骂,斥之旁门左道,有人大喜,誓要开天辟地。我们的态度又是如何?如今的餐饮,已不再是单纯的餐饮,资本“入侵”来势汹汹!餐饮掌门人,你到底该如何在如此浪…
史上最强餐饮&资本峰会,北京邀你见证!
互联资本横空出世,餐饮重新洗牌。这样的时代,有人咒骂,斥之旁门左道,有人大喜,誓要开天辟地。我们的态度又是如何?如今的餐饮,已不再是单纯的餐饮,资本“入侵”来势汹汹!餐饮掌门人,你到底该如何在如此浪…
餐饮企业,到底该拥抱资本还是远离资本?
互联资本横空出世,餐饮重新洗牌。这样的时代,有人咒骂,斥之旁门左道,有人大喜,誓要开天辟地。我们的态度又是如何?如今的餐饮,已不再是单纯的餐饮,资本“入侵”来势汹汹!餐饮掌门人,你到底该如何在如此浪…
豪虾创业日志之《合作关系》
《合作关系》最近工作量比较大,经常是一整天忙下来,连上网的时间都没有,每天的工作就是会见省外的合作伙伴们,其中一部分是去年就已经见过几次面,他们甚至都已经拿我们的卤煮龙虾底料回去做过测试,但也有今…
豪虾创业日志之《南充新店开业》
《南充新店开业》南充店是我们豪虾传放开合作后的第二批加入的分店,当时好几个指标竞争南充市场,最终我们选择了三位完全没有任何餐饮经验的小老板,一个是律师,一个是电视台编导,一个是有其他工作,因为当年…
豪虾创业日志之《快餐时代》
《快餐时代》我进入餐饮完全是意外,这不是我打胡乱说,朋友们去翻看我天涯记录豪虾传创建过程的帖子,可以证明我所言非虚,结果转眼就在这个行业干了7年,中途在2011年差一点走向其他行业,最终因为机缘巧合下把…
资方敬告餐饮人:谁才能入我法眼,谁会上阵亡名单
这是内参君为您分享的第858期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“任何一次资本的寒冬,经济危机时,火的都是餐饮,此时恰恰是行业机会!”♨餐饮老板内参纪爱玲 发于北京上面这句话,是内参旗下餐议…
国内顶级餐饮投资人亲授,餐饮创业者如何撬动资本市场!
这是内参君为您分享的第854期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。01主题直面餐饮投资大咖—— 2016年教你如何撬动资本市场02时间2016年2月26日(星期五)14:30-18:3003地点亚杰汇创始人俱乐部(中关村…