餐饮项目
投资餐饮,半年亏掉50万,分享4点血的教训
有时我在想,如果用火烧50万,可以烧多少年?一天烧100块,可以烧14年,一天烧300,可以烧4年多,一天烧500,还可以烧2年多…但是我被朋友拉去投资餐饮,却仅仅半年就烧光了,辛辛苦苦干超市五年存下的50万…餐饮…
哪些餐饮品类正处于上升期?来看这份大数据报告
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅《中国餐饮报告2019》正式发布预售,这是餐饮老板内参联手美团点评第三年发布《中国餐饮报告》。餐饮老板内参 内参君/文三年来,这份最具行业价值的大数据报告,已经成为餐饮…
《中国餐饮报告2019》:这些品类正在上升!
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做餐饮加盟要避免哪些陷阱?这个课给你总结全了!
在这个提倡大众创业的时代,越来越多的人不满足于赚一份“死工资”。一提到创业,大多数人都是选择门槛低的餐饮行业,然而,餐饮业看起来门槛低,水却可深了,餐厅的平均寿命是508天,创业失败成炮灰的大多数是餐饮…
这本书被众多餐饮人放在案头!它到底厉害在哪儿?
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「网红」之后,新茶饮「日常战争」的6个关键要素
作者丨尹航来源丨三声(ID:tosansheng)从2017年喜茶进军上海引发全民热议起算,中国的「新茶饮运动」已经进入到第三年。纵然排队“盛况”不再,舆论层面的热度仍在持续。去年11月,奈雪的茶和喜茶“互怼”上了热搜…
餐饮业正在发生哪些变化?这本书讲得太透彻了!
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今年哪些餐饮品类将会爆发?来看这本全行业数据报告
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅历经一整年的访谈调研和3个月的数据分析,《中国餐饮报告》终于要第三次和大家见面了。在这份报告中,你会发现:2018年大盘首破4万亿,但增速却趋于缓和;生活节奏越变越快,…
瑞幸、华莱士、杨国福……分别靠什么迅速做大市场?
扫描二维码,立即报名没有强大的连锁系统和供应链支撑,就没有强大的餐饮品牌。餐饮老板内参 内参君 /文瑞幸咖啡赴美IPO门店数和销售咖啡杯数中国市场第二美国时间4月22日,美国证券交易委员会公布了瑞幸咖啡提交…
让我们重新认识一下……你好,我是子然!
11年,62座城市,650+餐饮品牌,1800+门店:这些,是一家餐饮品牌设计公司过去的成绩。值此新的10年征程开启之际,他们有话想对你说。2008年,餐饮设计在业内还处于空白状态,转眼间,已经是11年的光景了。从最初…
西贝贾国龙、老乡鸡束从轩,为什么都向餐饮人推荐这本书?
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瑞幸再融资1.5亿美金,你还要继续泼它冷水?
瑞幸又融资了。近期,瑞幸咖啡宣布完成B+轮融资,金额1.5亿美元,距离上次完成B轮融资,不过4个月而已。值得一提的是,这次领投的投资方也是星巴克的最大主动投资者,在咖啡这条赛道上,瑞幸再一次提速。4月18日…
麦当劳、肯德基的第二杯半价,藏着哪些营销小心机?
扫描二维码或点击阅读原文,立即咨询同样都是做餐饮,有的餐饮老板投入巨大,却不见回报;有的品牌仅用“一元钱”,就做出了百万营业额!好的营销不仅能辅助产品高效率出售,还能成为吸引顾客、引流的绝佳手段。星…
华为、腾讯、阿里巴巴都要买的餐饮报告,讲了今年哪些趋势?
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2019年最值得加盟的餐饮项目,全都在这里!
历经半年的筹备,2019西安连锁加盟创业展会将于5月25日在古都西安盛大开幕啦!作为西部地区唯一专业的连锁加盟创业展会,每年两届展会的举办,都吸引了数万西北创业者关注。同时,西安连锁加盟展会也成为了西部地…
1000万餐饮老板需要的数据经营指南来了!
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅“你有你的计划,世界另有计划”。如何用一句话总结餐饮业已经过去的2018年和正在进行的2019年?万维刚的这句话似乎再贴切不过。历经一整年的访谈调研和3个月的数据分析,《中国…
拐点降临!2019餐饮市场涌动这6个小趋势……
“你有你的计划,世界另有计划”。如何用一句话总结餐饮业已经过去的2018年和正在进行的2019年?万维刚的这句话似乎再贴切不过。历经一整年的访谈调研和3个月的数据分析,《中国餐饮报告》终于要第三次和大家见面了…
餐厅生意不错!我扩店心切,该怎样放加盟?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名成功的加盟模式有经验可循,有体系可参考。《从0-1放加盟实操班》2期课程,倒计时5天,仅剩少量名额……餐饮老板内参 大鱼君 /文2019年,注定是连锁加盟市场风起云涌的一年…
餐饮创业好项目!300+品牌、5000+爆品,逛这个展就够了!
扫码二维码或点击阅读原文,即刻参会餐饮行业凭着门槛低、资金周转快,成为大众创业、投资的首选。但餐饮创业找项目可不是件容易事儿,想找一个好的项目更难!稍不留神,可能就掉入一些骗局,几万、几十万的投资…
第9期东北数字化烧烤班【串烤、缸烤、碳烤、锡纸烤、铁板烤烤羊腿羊排】
有这样一个餐饮项目毛利高达75%以上从星级酒店到流动摊档夜市摊都能看到它的身影没错就是烧烤夏季最火的餐饮项目天天卖疯了4月25日至27日【第9期东北数字化烧烤】【江苏徐州站】报名电话王欣 18519585213(长按识…
没有连锁经验,我该如何为品牌搭建加盟体系?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名如何快速复制盈利模式,扩大品牌势能?做加盟,唯有体系能帮你站稳脚跟。餐饮老板内参 大鱼君 /文2019年,注定是连锁加盟市场风起云涌的一年。我们梳理发现,国内很多品牌经历…
3分钟避坑 | 餐饮信息化服务商该有的项目管理能力
天财商龙项目管理中心总监 刘庆明“入职天财商龙19年,带领团队实现望湘园、喜家德、湊湊火锅、花家怡园等多家中大型餐饮企业完成信息化的搭建及落地,在项目管理方面拥有丰富的经验。刘总起草、撰写的《天财商龙…
如何开一家能赚钱的餐饮加盟店?
在这个提倡大众创业的时代,越来越多的人不满足于赚一份“死工资”。一提到创业,大多数人都是选择门槛低的餐饮行业,然而,餐饮业看起来门槛低,水却可深了,餐厅的平均寿命是508天,创业失败成炮灰的大多数是餐饮…
餐饮新玩法:不用找店面,也能开出高人气实体店?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名抓住榴莲热风口,颠覆传统经营模式,开店前即可获得800名精准顾客。发源于郑州的榴六六烤榴莲,又探索出了新玩法:开店,不用操心找店面。它要怎样玩儿?一起来看看。海螺餐创…
27㎡小店日入1.5万,这个年轻人怎么把生煎卖得这么好?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名把某种口味做到极致,就成了经典。这家诞生于郑州的生煎品牌,从街边到商场,一直是排队王。它是如何在激烈的竞争中脱颖而出的?海螺餐创 海螺君 /文多年以后,回想起2010年的…
能成为众多明星“私房撸串店”,这个小串有啥魔力?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名全国烧烤店铺近30万家,客串出品却在短短几年里,聚焦细分品类突出重围,成为长沙夜宵代名词,还成为众多明星的私房撸串店!海螺餐创 海螺君 /文社交热词“撸串”的诞生,映照的…
一连集结5个当红品牌,“最能搞事火锅”这次要出什么大招?
2018年,大龙燚首次以股份合作的方式,与成都的泰式火锅头部品牌“集渔”,麻辣烫代表“牛华八婆”,川式烤肉品牌“独门驿”等实现战略合作。一年后的现在,大龙燚再次以股份合作的方式,分别与“鱼东家酸菜鱼”和“不是外…
餐饮人开店,怎么才能拿到第一笔融资?
“在2018年餐饮的融资热潮一浪高过一浪,其中茶饮、汤品、牛蛙、粥等品类是投资的热门。什么样的品类或者品牌容易获得资本的青睐?餐饮人要怎么做呢?本期知识树,红餐君就和大家说说融资这件事。”餐饮人要想吸引…
靠一碗云南米线撑起300余家店!这个品牌认准了这一招
扫描二维码,立即订阅小吃快餐是大赛道、火锅是吸金王、mall餐饮崛起、外卖重塑餐饮成本结构……过去一年,餐饮市场依旧热闹喧嚣。2月26日,第38届GEF广州特许连锁加盟展强势登陆广交会展馆,海螺餐创作为联合…
从0-1稳步放加盟?这一套系统的打法可以帮到你
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名餐饮市场竞争残酷,你所发现的商机可能只比别人早几个月。如何快速复制盈利模式,扩大品牌势能?关于做加盟,你需要系统的打法。餐饮老板内参 大鱼君 /文风向:从西少爷招募特…
第四届“发现·川味”中国餐饮高峰论坛及食材展独家报道
“三高一低”一直是压在餐饮人心头上的几座大山,人工高、房租高、原材料高是每个餐饮老板都不得不面对的难题。尤其是近两年,食材升级成为餐饮界的潮流,烹饪过程中,“慢”契合匠心;食材运输中,“快”表明新鲜。一…
让顾客主动掏钱?9大餐饮营销炼金术不容忽视!
扫描二维码或点击阅读原文,立即咨询《餐饮营销实战营》第五期,将于4月24~25日落地成都!从常规动作到创意玩法,帮你拆解“会赚钱”的营销怎么玩?餐饮老板内参 内参君 /文你是否有这些营销困扰:打折、促销、搞活…
那些加盟失败的餐饮人,到底犯了什么错?
“干餐饮,很多人都想开加盟店,觉得加盟店有人带着,心里有安全感。这个确实是,但是如果你不懂得里面的一些猫腻,或者没有做足充分准备,就小心被皮包公司骗,甚至即使你加盟了好品牌也经营不下去。下面,红餐君…
鱼品类又见黑马,销量远超酸菜鱼,这个单品要火?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名番茄鱼销量居然远超酸菜鱼?!它会是下一个爆款单品嘛?海螺餐创 海螺君/文随着90后都开始“保温杯里泡枸杞”,不少无辣不欢的消费者也开始倾向清淡口味。“番茄+鱼”组合的出现,…
25㎡茶饮小店月营收破30万,它是如何杀出重围的?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名做感动人心,价格厚道的产品。一个起源于上海的茶饮品牌,是如何在激烈竞争中脱颖而出的?海螺餐创 邢军/文单卫钧的人生轨迹,被一杯奶茶改变了。此前,他是美企500强的高级管…
七年如一日火爆、平效商场第一,这家小店凭啥这么红?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名三次入蜀,跨越1195公里,只为一碗正宗的肥肠粉。这种对于美味的执着,对于经典的致敬,可谓是助力品牌迅速走红的核心砝码。门店日收过万、商场平效第一的背后,还有哪些秘诀…
收到很多加盟意向,可我拿不出靠谱的加盟方案……
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名《中国餐饮报告2018》数据显示,全国门店数最多的20个品牌,90%以上的连锁方式包括加盟。加盟已经成为中国餐饮业的重要发展模式。2019年想要开始做加盟?夯实基础才能走得更稳…
姜道泽的餐饮加盟方法论:以5年为周期的深度选品、存活模式
温馨提示:本文约6737字,烧脑时间20分钟,筷玩思维记者赵娜发于北京。即使2018年全国餐饮收入突破4万亿元,很多人也还是把2018看做市场的寒冬。仅在2018上半年,北上广深四个一线城市平均每个月就有10%的餐厅倒…
这家半个娱乐圈都“种草”的餐厅,如何提升门店效率?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名当高人气带来高客流量,如何提升效率?在北京有一家餐企,在全国门店数量规模达到70多家时,便适时切入上游产业。如今,每个门店效率,仅在备餐环节,就节省了近2个小时。它是…
餐饮新闻天天看:餐饮品牌跨界营销、“新茶饮”成为热门赛道、佛山将建粤菜博物馆……
1餐饮品牌跨界营销贺“三八” 茶饮品牌送T恤,炸鸡品牌送口红,这种听上去很有趣的“女王节”礼品你想要吗?3月8日国际妇女节即将到来,不少年轻餐饮品牌突破常规节日营销模式,推出好玩有趣的跨界创…
单店日收近3万,家门口的海鲜小店是怎样玩转零售的?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名用户的“懒需求”,是品牌创新的最好时机。对七步优鲜而言,做好社区新零售,鲜活海鲜市场将迎来更大的爆发!海螺餐创 海螺君想来个爆炒生蚝,不会做咋办?想买两只大螃蟹,不想…
开业仨月即回本,单店月收80万,他的品牌壁垒是咋建成的?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名韩餐不好做?可能只是因为你没有做对。在上海有一家品牌,单店月营收最高做到了80万。而且,95%的门店都盈利。他又是怎么做的?海螺餐创 海螺君2010年,余磊与伙伴们一起,在…
7分钟能出10碗面!逆向思维开品牌餐厅,门店“跑”得更快?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名任何一个餐企,都需要创造一个与顾客保持持续“恋爱关系”的理由,制造羁绊,成为彼此需要的唯一或首选。这便是品牌化运营的重要性。海螺君发自深圳重庆小面风头最劲的时候,大…
10㎡小店月入18万!揭秘卤味界“新贵”背后的4个方法
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名时机即风口,即利好。卤味,毛利高又兼具零售属性。面对千亿级市场,这个品牌如何晋级卤味界新贵?海螺餐创 海螺君卤制品“热做冷吃”,口味鲜香。随着周黑鸭、绝味的市场消费培…
42个餐位月入31万!这碗“新式麻辣烫”用4招突围
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅回归本质去思考,便可找到更多创新之道!上海一家新式麻辣烫品牌,抓住90后、00后新消费群体需求,用“一碗来自全球的麻辣烫”,迅速吸引了一大批忠实顾客。海螺餐创 海螺君诚如…
单店月收30万,3个月增100家店,这个披萨品牌的秘密很“简单”
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名巴菲特有一个价值投资理论:你要找一个看似没有机会,其实是被低估的概念投资。披萨在中国就是这样的概念。海螺餐创 海螺君外卖,依然是很多品牌突围的发力点。据《中国餐饮报…
卖一碗面开业俩月营业额25万:热干面界“小米”做对了啥?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名三、四线城市将成餐饮增长潜力点,餐饮品牌如何抓住这个风口?不同于传统热干面品牌,在郑州有一家高颜值热干面品牌,依托母品牌优势降维打击,迅速布局餐饮“新”市场。海螺餐…
一套精细到餐纸张数的“门店秘笈”,竟让这小店引来吴京打卡!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名无视细节的企业,它的发展必定在粗糙的砾石中停滞。——日本松下创始人松下幸之助海螺餐创 海螺君而今的餐饮行业,俨然不再是传统的开一家餐厅那么简单。餐饮业从内而外的质变已…
如何一句话就能说动消费者购买?
点击蓝字关注, 查看更多精彩原创文章关注奕宏品类观,ID:xingzheyh这是奕宏品类观的第287篇原创文章课程咨询联系:131218627501野人牧坊意大利冰淇淋的创始人崔总第一次跟我交流,他刚准备跟我介绍意大利冰淇淋…
合伙做餐饮,我却坐了牢
文丨新餐饮洞察 陈雪娇合伙干餐饮是一件想象中挺美好,现实中却一地鸡毛的事,几乎等同于自杀,只是有的快点,有的慢点罢了。下面有4个合伙干餐饮的真实故事,如果你是主人公,会怎样应对?“兄弟变仇人,我还进了…
日入6万,吸引姚明打卡!这家撸串小店有什么吸引力?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名还原真正市井撸串场景,这个“街头烧烤无冕之王”,缘何能够做到日入6万元,并吸引姚明、郭敬明、包贝尔等明星深夜造访?海螺餐创 海螺君在流量越来越贵的时代,想要做好流量获…
家门口的海鲜小店日营收近3万元!它做对了啥?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名瞄准社区生鲜万亿规模赛道,聚焦海鲜品类,将海鲜市场搬到“家门口”,打造极致用户体验。它的这条生意经,有何过人之处?海螺餐创 海螺君“来了老弟,吃花甲不?”“来了老弟,吃…
2019年,小餐饮创业者必须要做的7件事
餐饮业在过去一年发生了不小的变化,这些变化在新的一年给餐饮创业者提出了一些新要求。究竟有哪些要求呢?红餐专栏作者龚伟认为,对于小餐饮创业者来说,有7件事是必须做的。本文由红餐专栏作者龚伟(ID:canyin…
寒冬来临?别扯了!这就是餐饮最好的时代!
裁员潮、投资低迷、社保入税……桩桩件件,看上去餐饮人似乎就要没有活路了。但是,数据不会说谎,而数据告诉我们:餐饮业正处在最好的时代!危机中,把握“机遇”比抱怨“危险”更有用。“大企业都在裁员,大家都节衣缩…
年终盘点:2018年餐饮大事件,及2019十大趋势!
文丨冀玉洁 亿欧专栏作者全国餐饮收入首次突破4万亿!近日,国家统计局发布最新数据,数据显示:2018年全国餐饮收入实现42716亿元,比上年增长9.5%;限额以上单位餐饮收入9236亿元,同比增长6.4%。又到年末,我们…
预防被迫改名!这个餐饮“暗疾”要提前筹谋
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1928期创立品牌的第一步是注册商标。望京小腰未雨绸缪拿下商标,为品牌化之路提前扫除发展“暗疾”。◎ 海螺餐创 海螺君90后吃货张峰是个撸串达人,每到一个地方,都要寻找当地的…
开店1059家后,她为何被称为“茶饮界的小米”?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1923期在新式茶饮的狂热中,有一个品牌异军突起。他们默默地用5年时间,开店1059家,单店月营收达30万。我们近距离观察后,发现这个品牌和小米模式有很多相通之处。◎海螺餐创 …
过去一年,餐饮大咖的床头放着哪些书?送上年度必读书单!
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅1921期餐饮老板,或许是商业社会中最爱学习的一群人。行业日新月异,挑战纷繁复杂,逼得大家不得不学习,不得不读书。比如云味馆创始人迟焕涛,2018年他看了很多书,每天花1~2…
4万亿餐饮江湖迎大变革,2019我们给出10大预测
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅1920期餐饮行业长期趋势向好,短期内虽艰难,但要在艰难中不断夯实基础,只有这样才能坚持到下一次回暖。◎ 亿欧网(ID:i-yiou)2019开年,餐饮行业就大事不断,微信测试附近…
厉害!这家小店全商场位置最差,却日收过万,平效第一
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅1916期如果说,第一家店的成功是运气大于努力,日入过万也不稀奇。那么,第二次选了一个“被失败”的位置,还能做到平效、人效商场第一,就颇有些意味在里面了。而这些意味,用…
日流水从2000元增至6000元,除了打折促销还有啥方法?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1914期冒菜品类当红,现在入局还有机会吗?有这样一个冒菜品牌,以“成都风味”为切入点,无论是街边、社区还是商场,都能迅速适应,并做到持续盈利,它是怎么做到的?◎ 海螺餐…
豪虾创业日志之《目标客群问题》
《目标客群定位》今天早上,我转发了一篇关于“马东进入餐饮”的文章,发表了我的一些观点,并说作为案例来长期观察,结果好几个朋友给我留言,让我说说明星进入餐饮的事情,以前我专门写日志,来分析明星创业为何…
广州站|餐饮吹牛会都说了些什么?
概况: 餐饮吹牛会暨2019粤港澳大湾区首届餐饮+互联网创新峰会今天在广州粤海喜来登酒店举行,数十位餐饮大咖、800位餐饮人齐聚一堂,交流经验,互换资源。其中餐易私塾的合作伙伴联合造食创始人魏旭翔先生受…
火锅+黑科技,顾客越吃越瘦?这家店是怎么做到的
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1909期既有颜值又有“才华”,这家被称为“火锅界的MUJI”的餐厅,是靠什么征服顾客的?◎ 海螺餐创 邢军燃烧我的卡路里!2018年,杨超越这一嗓子,应该是吃货们最真诚的呐喊了。毕…
5分钟速览一周餐饮要闻(1月7日)
吾享网络整理出品故宫咖啡爆火成网红,游客排队尝鲜故宫角楼咖啡于2018年12月1号正式开业,位于故宫博物院神武门外,游客无须“进宫”,就能享用咖啡。一开业就爆红,引得潮人们纷纷前来打卡!毕竟谁都想尝尝“康熙…
卖炒凉粉也能日收过万?这个品牌将传统小吃做到了极致
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1907期传统小吃要想突围,升级重塑势在必行。把传统粉类做成标准化的新潮食品,这个40㎡小店如何用创新,打造品牌价值感,吸引流量,实现单店日收过万?◎ 海螺餐创 杜倩倩街头…
这些人可能会一夜暴富,只因每天给餐厅送货
在消费升级的大环境下,餐饮人躺着都能挣钱的时代已经过去了,如今的餐饮人面临的挑战越来越多。有数据显示,资本对餐饮品牌的关注度在下降。然而另有数据显示,在餐饮行业有一个细分领域备受资本青睐,并有望诞…
年营收3个亿,门店200+!他凭什么把炒饭卖得这么好?
在火锅、串串红遍大江南北的时候,很少有人注意到炒饭这个小品类。然而却有一个“猛男”将炒饭卖出3个亿,他是怎么做到的?《2018中国餐饮报告》指出,单品餐饮呈爆发式增长,一道菜开火一家餐厅的现象越发常见,猛…
穿越寒冬,营业额增长3倍够不够?
“寒冬论”近来甚嚣尘上,关店、裁员的新闻时有耳闻,餐饮从业者似乎更加悲观沮丧了。不过,在红餐专栏作者田源看来,“寒冬论”其实对餐饮行业影响有限,他通过对一个真实案例的分析指出:业绩下滑最主要的责任在于…
厉害了!把肉夹馍做成爆款,一次探店签3家店和1家代理
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1902期把平民化的肉夹馍,做成餐饮爆款,小馍样破酥肉夹馍引起了餐饮圈的关注。关注度有多高?前不久,海螺餐创为其组织了一场活动,三个小时签约3家单店和1家代理。尤其可见…
一天卖出10万个包子,这家包子店用的什么“馅”?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1897期把传统美食包子,做成标准化的新潮食品,甚至远赴美国开店,征服了当地人的胃口。这个每日卖出10万个包子的品牌,里面都是什么“馅”?◎ 海螺餐创 邢军包子早已是国民美食…
一家店投入了30万,但老板决定不继续开了 | 开店笔记
去年就发现我附近有一家未来餐厅,开在一个很偏的位置,不过辐射区域的外卖潜力很大,对于一家外卖店来说,这个位置是不错的。门头是深蓝色,一看门头和字体就看得出来是经过大品牌设计的,路过很多次才查了一下…
抓准快餐新赛道,单店日入超2万!这个品牌参透了啥?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1895期用知识武装餐饮,善于深度思考,并付诸实践,这样的餐饮品牌,必将走得更稳更长远。◎海螺餐创 赵灵修 发自北京《中国餐饮报告(白皮书2017)》提出:小吃简快餐是餐饮业…
单店日营业额高达6万,姚明来打卡!这家“街头烧烤”如何逆袭?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1893期还原真正市井撸串场景,这个“街头烧烤无冕之王”,缘何能够做到日入6万元,并吸引姚明、郭敬明、包贝尔等明星深夜造访?◎ 海螺餐创 赵灵修 在流量越来越贵的时代,想要做…
3天招募意向加盟者近100人!这个平台怎样做到的?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1889期2019年2月26-28日,第38届GFE广州特许连锁加盟展将如期举办。餐饮老板内参海螺餐创,将继续携手GFE广州特许连锁加盟展,共同赋能参展商及展客。◎ 海螺餐创 赵灵修餐饮,…
36个座位日收1.7万!这样卖肉夹馍,他开一家火一家!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1888期没有深度思考,所有努力都是扯淡。一个经营西北小吃的品牌,着眼在加盟商运营环节去看供应链,让每一个“动作”更“向钱看”。◎ 海螺餐创 赵灵修对连锁餐饮行业来说,想走出…
筷子课堂|中小餐饮店面客户引流详解
如今获客成本与日剧增,餐厅如何引流拉新?客户口味、要求越来越高,如何有效留存客户?之前一直有人在问我餐饮店面如何引流?奶茶店如何引流?火锅店如何引流?早餐店如何引流?面馆如何引流?快餐店如何引流?…
开店不用操心客流,“躺着”月入20余万!这个品牌有何魔力?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1881期从新顾客进店那一刻,便开始布局用户粘性与复购。用超级用户思维布局未来发展,这个鸡排品牌,让加盟商不再担心流量,“躺着挣钱”。◎海螺餐创 赵灵修2010年,16岁的裴锋…
做餐饮,如何才能拿到第一笔融资? | 知识树
在2018年,餐饮的融资热潮一浪高过一浪,其中茶饮、汤品、牛蛙、粥等品类是投资的热门。什么样的品类或者品牌容易获得资本的青睐?餐饮人要怎么做呢?本期知识树,红餐君就和大家说说融资这件事。餐饮人要想吸引…
3年开店350+,这个品牌开在县城都能日入1万
扫描二维码或点击阅读原文,即刻参会1880期有一家冒菜品牌,3年时间已经开店350多家。无论开在一线城市,还是地市县城,都能快速适应,并做到持续盈利。她的开店之道,能够给创业者带来哪些启示?◎ 海螺餐创 邢军…
走“农村包围城市”路线,他用5年开店1006家,存活率达96%
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1877期茶饮竞争激烈,存活尚且艰难。但有个品牌,5年已开店1006家,加盟商存活率做到96%。这么彪悍的成绩,它是怎么做到的?◎海螺餐创 邢军当市场的目光都被喜茶、奈雪的茶所…
一家测试店俩月盈利4万!瞄准三四线城市,这个品牌赚大发了
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这个“甩手掌柜”很牛:餐饮门外汉,一口气连开7家火锅店
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1872期有一家火锅店一开业就排队,持续了一个多月,直接拉火了一条商业街。这么火的生意,老板应该很忙吧?不。老板几乎是个甩手掌柜,偶尔去一趟,甚至连服务员都不认识他。…
那些加盟失败的餐饮人,到底犯了什么错?| 知识树
干餐饮,很多人都想开加盟店,觉得加盟店有人带着,心里有安全感。这个确实是;但是如果你不懂得里面的一些猫腻,或者没有做足充分准备,那就小心被皮包公司骗,甚至即使你加盟了好品牌也经营不下去。下面,红餐…
单店日营收近2万,一年发展100多家店,这家酸菜鱼做对了什么?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1868期差异化是一家餐厅的亮点所在。你的心跳定位轻餐饮,以酸菜小鱼命名,从产品的形式、结构、品质三个维度发力,短短一年时间,全国开出100多家门店,单店日营收过万。◎ 海…
餐饮加盟的4个陷阱,掉进一个就血本无归!
很多人都想开加盟店,觉得加盟店有人带着,心里有安全感,其实加盟里的坑才是真的多。近日,职业餐饮网发表了一篇《一招就能识别餐饮加盟骗局,超级简单!》的文章,粉丝直呼脑洞真大!职业餐饮网特约记者高臻臻…
2019年餐饮将有哪些风口?黄耕、邓超等百位餐饮大咖为你解析!
2018年,中国餐饮行业发生了翻天覆地的变化,我们已经从传统的互联网时代,全面进入了移动互联网时代。在新时代大背景下,涌现了一大批像喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、连咖啡、小龙坎等新品牌,也出现了一大批像金…
解析海底捞、麦当劳的营销之路!原来他们是这样做的……
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1866期《连锁餐饮营销实战营》第四期, 11月28-29日落地厦门!报名倒计时!从常规动作到创意玩法,帮你拆解“会赚钱”的营销怎么玩◎ 餐饮老板内参 内参君在以往的餐饮营销调查中…
“爆款”肉夹馍背后的秘密:产品做差异化,每月卖140多万个
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1866期把平民化的肉夹馍,做成餐饮爆款,小馍样破酥肉夹馍的发展路径,引起了餐饮圈的关注。它的背后,到底可以剖析出哪些闪光点?◎ 海螺餐创 邢军这是一个比较年轻的品牌,20…
潇洒做甩手掌柜,日入数万元,这个“火锅界的无印良品”魅力在哪?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1865期加盟只是迈出了第一步,后期的运营管理才是重头戏。有一个火锅品牌,加盟后可以当甩手掌柜,坐等收益就可以了。这种方式适合你吗?◎ 海螺餐创 邢军亲爱的郭!这个类似于…
九大营销“变现”爆破术!助力解决3公里外的营销壁垒!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1864期单店阶段的营销任务,是做好经营性营销活动;随着分店、加盟店越开越多,营销也要更加精细化……◎ 餐饮老板内参 内参君“2年开了5家店,策划好的营销活动在不同门店效…
2019的餐饮风口是什么?百位餐饮大咖为你解答!
2018年,中国餐饮行业发生了翻天覆地的变化,进入了一个全新的时代,从传统的互联网时代,全面进入了移动互联网时代。在新时代大背景下,涌现了一大批像喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、连咖啡、小龙坎等新品牌,也出…
开在地级市,月营收60万的18㎡串店,到底长啥样?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1861期一个卖串串的小店,开在二三线城市,只有18㎡,月营业额竟然可以做到60万。这个开在盒马鲜生门前的串店,到底长啥模样?◎海螺餐创 邢军在提高平效上,春炉串串又创造了…
“会赚钱”的营销怎么玩?luckin coffee联手冯唐开咖啡馆“撩”你!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1860期请黄牛排队的饥饿营销、推荐新用户免单的病毒营销、依傍大事件的借势营销。面对日益激烈的餐饮竞争环境,品牌营销模式正在快速升级,不断颠覆消费者认知……◎餐饮老板内参…
开业当天直接卖断货,他说靠的就是0.1毫米的精细
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1858期有品类、无品牌,在千层酥身上表现得更明显。而酥哥团队凭借十几年的千层酥研发经验,创立千层酥专门店,成为行业领先。开业当天,单品榴莲酥直接卖到“脱销”,从供货商…
从本地人不吃,到年售3000万碗,他的这碗米线是怎么做的?
扫描二维码或点击阅读原文,立刻报名1854期周围人都不吃粗粉米线,这时开店该怎么做?他只用了三招,便将门店开成了市民打卡消费的餐厅,门店达到300多家,一年卖出3千多万碗。◎ 海螺餐创 邢军定 位走亲民路线,…
打折促销等于营销?90%的餐饮老板都不知道的营销潜规则!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1853期《连锁餐饮营销实战营》第四期,将于11月28-29日落地厦门!从常规动作到创意玩法,帮你拆解“会赚钱”的营销怎么玩?◎餐饮老板内参 内参君你是否遇到过这样的情况:砸了重…
“2019中国连锁餐饮品类黑马TOP50”评选开启,你能脱颖而出吗?
扫描二维码立即投票1852期你是餐饮界黑马吗?即日起,餐饮老板内参·海螺餐创正式启动“2019中国连锁餐饮品类黑马TOP50”评选,如果你在餐饮玩法、经营模式、产品研发、门店运营、场景营造等方面,具有独特之处,欢…
开业不足一年发展600多家店!只因老板在“懒”上动脑筋?
扫描二维码或点击阅读原文,立刻报名1851期鱼类餐厅持续火爆,新入局者该如何才能突围?杭州一家酸菜鱼品牌从“懒人经济”发掘新商机,迅速向行业头部品牌迈进。◎ 餐饮老板内参赵灵修回顾诸多商业机会,会发现很多…
近百个真实爆款案例!会赚钱的营销都是这样玩的
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1850期《连锁餐饮营销实战营》报名倒计时!从常规动作到创意玩法,帮你拆解“会赚钱”的营销是怎么玩的?◎ 餐饮老板内参 大鱼君你是否遇到过这样的情况:砸了重金做活动,转身却…
真彪悍!这家饭店生意太火爆,超出接待能力只得提前打烊……
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1849期台风天气里开业,生意却出奇好,不得不提前打烊。一个主打“蟹黄包+江南本帮菜”的精品中餐厅,怎么吸引到那么多食客的?◎海螺餐创 邢军9月16日,台风山竹登陆广东。所到…
迎战双十一,你需要掌握这几种节日营销玩法
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1848期年底前节日多,怎样做营销才能有效拓客?本周四晚8:00,大鱼餐饮学院营销专题线上直播——《迎战双十一,解析节日营销玩法》,让你能够在年前的节日营销中,举一反三!(…
汤品类里藏着大商机,小店只卖一碗汤日收过万!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1848期11月17日~11月18日,餐饮老板内参海螺餐创邀您一起,走进位于安徽的知名连锁品牌风清扬汤大师。还在创业大门前徘徊的你,这个“零距离、全方位”考察品牌的机会,不容错过…
32个餐位日翻台10+,这家粉店如何成为商场坪效第一?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1846期不是“网红餐厅”,却有着网红餐厅的火爆;不做营销,却自带传播点,让顾客主动宣传。这家肥肠粉店,是如何用32个餐位做到日翻台10+,坪效位居商场第一?◎海螺餐创 杜倩倩…
东北小夫妻两个月赚了9万元,原来他们卖这种茶……
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1845期今年大火的“占卜茶”,以茶为载体,借助互联网思维、调动AI,收集问题数据库,并基于大数据创造用户新体验价值。随着时间推移,成长中的答案茶,似乎正在展示出更多可能…
一样的产品装修,分店却难赚钱?你需要9大营销“变现”策略
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1843期单店阶段的营销任务,是做好经营性营销活动;随着分店、加盟店越开越多,营销也要更加精细化……◎ 大鱼君“2年开了5家店,策划好的营销活动在不同门店效果差距太大,顾…
30秒出餐,日营收15000元,这个米线店赢利能力咋恁高?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1842期有一家米线品牌沈小福,从成都扩展到全国,甚至开到海外,门店达到300多家。它是如何脱颖而出的呢?对加盟商又有哪些吸引力?◎海螺餐创 邢军在天府之地,提起沈小福米线…
玩转菜单经济学,这个品牌靠一碗小面月入30万元
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1839期菜单里暗藏了怎样的经济学?来自天津的老城街小面,深知其中的“商机”。将理论与大数据结合,提前预知顾客对某一产品消费倾向。这样用心的“专家级”餐饮品牌,不多。◎海螺…
开什么样的餐馆最赚钱?我们找到了这5个实战案例
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1838期11月3日,餐饮老板内参·海螺餐创“严选项目全国路演”将走进南京,5家人气餐饮品牌集中亮相。想加盟,这是个极好的机会。◎海螺餐创 杜倩倩我想做加盟,有哪些靠谱的餐饮品…
一套保姆式“门店运营秘笈”,让它7个月复制650家门店!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1837期网红品牌也有自己的倔强。从今年3月起,借助抖音平台爆红的答案茶,在7个多月时间实现门店650余家,店面成活率达到90%以上。它将如何一步步向餐饮老炮狂奔,打破“网红”…
10月26日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到120万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,发消息给职业餐饮网微信公众号也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位…
【拿奖】你是因为什么来到了美团点评餐饮学院?
点击图片分享成长故事,领取奖品经过10天的征集,我们收到了许许多多餐饮人的成长故事。大家都曾遭遇困境,感到迷茫:“两年前误入餐饮项目,一开始自我感觉还挺好,美团活动什么的都不参加,也不好好研究套餐搭配…
31㎡小店日收过万,提高翻台率他就用了一招!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1835期无论是街边、社区还是商场,这个品牌都能迅速适应,并做到持续盈利,约80%的加盟商由食客转化而成。老板说,秘密就是:以产品为发力点。◎海螺餐创杜倩倩冯贺祥已经记不…
10月25日餐饮业招聘求职信息
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10月24日餐饮业招聘求职信息
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10月23日餐饮业招聘求职信息
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10月22日餐饮业招聘求职信息
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每月新开35家店!这样精细“标准化”,让它成为重庆小面领跑者
扫码或点击阅读原文,立即参加1831期见微知著,许多品牌的成功不只是战略战术的成功,更多的是赢在细节。通过“五个标准化”,确保顾客“舒服的”体验。这个品牌,在3年半的时间实现店面1108家。目前,仍以每个月新开…
入驻1天即有百万曝光量,海螺小程序助力餐企高效招商!
快来和海螺一起,开启招商加速度1830期海螺餐创又来搞事情了!这次,我们的小程序上线了。有时候,品牌不好,不是产品不行,而是平台不行!不然,你换海螺这个平台试试?◎海螺餐创 邢军海螺餐创小程序上线啦!其…
餐饮加盟怕被骗?3招教你辨真假!超实用!
对于初涉餐饮行业的创业者而言,选择加盟是一条比较快捷的路径,然而面对繁多的餐饮项目和品牌,他们却又乱了手脚,担心会踩坑赔光了血本。那么,要如何甄别加盟公司和品牌是否靠谱以免踩坑?本文为大家奉献一份…
10月19日餐饮业招聘求职信息
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模仿西贝开餐厅亏损50多万,我们给了他一个建议
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1828期与其盲目照抄伤痕累累,不如结盟连锁一起创富。11月3日,餐饮老板内参·海螺餐创“严选项目全国路演”将走进南京,5家人气餐饮品牌集中亮相。想加盟,这是个极好的机会。◎…
10月18日餐饮业招聘求职信息
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10月17日餐饮业招聘求职信息
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第7期东北数字化烧烤班【串烤、缸烤、碳烤、锡纸烤、铁板烤烤羊腿羊排】
有这样一个餐饮项目毛利高达75%以上从星级酒店到流动摊档夜市摊都能看到它的身影没错就是烧烤夏季最火的餐饮项目天天卖疯了10月20日至10月23日【第7期东北数字化烧烤】【江苏徐州站】报名电话:185 1958 5213(长…
餐厅如果出现这6个征兆,就离倒闭不远了
扫描二维码或点击阅读原文,立即订阅1826期在餐饮这个包罗万象,魅力无限的朝阳行业里,死法有千百种。那么如何在餐饮业每年70%的洗牌比例中,让自己活下去?◎ 餐饮老板内参 大鱼君10月,是投机做股票特别危险的…
10月16日餐饮业招聘求职信息
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这样卖肉夹馍,50平小店36个座位日营收1.7万!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1825期没有深度思考,所有努力都是扯淡。一个经营西北小吃的品牌,着眼在加盟商运营环节去看供应链,让每一个“动作”更“向钱看”。◎海螺餐创 赵灵修 发自上海对连锁餐饮行业来说…
10月15日餐饮业招聘求职信息
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80㎡小店日收近万,每次营销都刷屏,老板说秘密就是会玩!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1824期好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂百里挑一。当餐饮与趣味做了结合,会擦出什么样的火花?◎海螺餐创邢军嘿!有家小冒菜!这个看似两人对话的句子,其实是一家来自江苏的冒…
备餐从6小时降到1小时,日营收达万元!他用了啥办法?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1823期同样开汤品店,有的店面起早贪黑,备餐要用6个多小时,口味还不稳定;有的店面无需大厨就能轻松完成500余份出餐,日营收达到万元。这背后有啥“捷径”?◎海螺餐创赵灵修3…
10月12日餐饮业招聘求职信息
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10月11日餐饮业招聘求职信息
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10月10日招聘求职信息
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10月9日招聘求职信息
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10月8日招聘求职信息
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告别自嗨!你需要学会9大营销“变现”策略
扫描二维码或点击阅读原文,免费报名1817期10月11日~12日,教你搭建“会赚钱的”营销体系和“会营销的”管理体系,外收顾客,内练员工!◎大鱼君你是否遇到过这样的情况:门口的海报那么大,顾客就是视而不见;打折打…
30㎡小店日营收过万!这个品类会不会成为下一个“兰州拉面”?
扫描二维码或点击阅读原文,免费报名1817期据说,兰州有多少家牛肉面馆,厦门就有多少家沙茶面店。在厦门遍地开花的沙茶面,一旦借助强势品牌,会不会像兰州拉面那样在全国范围大肆收割人气?◎海螺餐创 杜倩倩在…
餐饮创业基础知识100讲!线上免费听课!
点我试听大部分人都认为,做餐饮门槛低、见效快、投资就能得到立竿见影的回报,所以一直以来都是创业者的首选。但是一些人在盲目开店之后,才发现,这是一个巨大无比的坑!这个看似繁荣的餐饮市场,实际上并不如…
4个员工、月流水21万!这餐饮创业项目,值得你考察~
餐饮创业缺项目?怕被山寨项目骗?那赶紧朝这边看过来!为给广大餐饮创业者寻找优质靠谱的餐饮项目,餐饮创业圈推出了一系列项目考察活动!大连考察第2期,开始报名了!!!精选2个靠谱餐饮创业项目此次考察,我…
差异化做快餐!客单18元,这个小店能轻松月入21万
扫描二维码了解加盟详情1814期餐饮的消费升级就是品类分化、品牌崛起。大品牌的供应链等成本、品控优势愈发明显,消费者品牌导向趋势也愈发明显。安徽风清扬成功登陆新三板,为自身品牌形象和势能的提升,写下浓…
9月30日餐饮业招聘求职信息
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营销没效果,员工士气弱?你需要搭建能赚钱的营销体系!
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34㎡肉夹馍店月入30万,会煮方便面就能开店!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1809期特色小吃和单品中餐的创新品牌,正从传统正餐的边缘地带崛起,借助商场店这一标准化规模化的新实体渠道全面开花。在上海,有一个肉夹馍品牌店面,开业3个多月就已快收回…
9月29日餐饮业招聘求职信息
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9月28日餐饮业招聘求职信息
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同样都是做小吃,这家店凭什么日收6000,翻台8次?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1807期当小吃快餐都在追逐单品爆款的时候,这个品牌用差异化走出一条新的罗马大道。60㎡小店日营收达6000元,翻台8次,它是怎么做到的?◎海螺餐创 杜倩倩60㎡小店日营收6000元…
9月27日餐饮业招聘求职信息
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9月26日餐饮业招聘求职信息
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答案茶又推新物种:茶饮版“陌陌”来了!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1805期因为不知道自己要什么,然后看看别人,他有我没有,就焦虑了。一个知道自己想要什么的人,他要的一定是符合自己性情、秉性的,追求这些东西,他才会平静、从容。最近,…
9月25日餐饮业招聘求职信息
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门店营销没想法?12款实战案例给你灵感!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1804期做营销没想法?本周三晚8:00,大鱼餐饮学院营销专题线上直播——《拿来即用的12款门店营销技巧》,用实战案例给你灵感!◎大鱼君在以往的餐饮营销调查中,我们了解到不少…
研究餐饮5个月写了10万字,内参君看到这些品类在崛起
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1803期10万字、300+图表的《中国餐饮报告2018》,内参君悉心整理了部分读书笔记,看到了这些数据背后的品类机会。◎ 内参君自《中国餐饮报2018》发布至今,订购已经超过2000册…
包子店月收60万,开了50家后,他总结出5个经验
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1802期作为一种传统美食,包子如何焕发新机?青岛有一家包子店,依靠“蟹黄包+江南本帮菜”的形式脱颖而出,成为加盟商追逐的焦点。它的成功,能复制吗?◎海螺餐创 邢军包子是一…
9月21日餐饮业招聘求职信息
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19张桌子日收2万,这个酸菜鱼店只用了一招!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1800期酸菜鱼红利期已过?在“你的心跳”联合创始人邵治棋看来,风口只是一个伪命题,大多数追逐浪潮的人,因为缺乏核心特色和品牌优势,终将被浪潮所吞噬。◎海螺餐创 杜倩倩用1…
9月20日餐饮业招聘求职信息
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这五位品牌大师务实,案例接地气!
专向投资餐饮资本【九润资本】的CEO、【餐饮业那些事】创始人阮志勇,跑遍上千个餐饮项目、谈完几百个餐饮创始人后,说了一句话:他投餐饮,主要看创始人的两项能力:一、创始人的思维边界在哪里;二、创始人是否…
9月19日餐饮业招聘求职信息
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那些外卖收入增长5到10倍的餐厅,都在用这5个绝招!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1798期2020年外卖总量将达到7000亿,商家数量将超过540万家。大数据下的精细化运营,将是外卖商家的终极壁垒。◎餐饮老板内参 李新洲 发自北京 1 外卖运营“3.0时代”数据分析能…
9月18日餐饮业招聘求职信息
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9月17日餐饮业招聘求职信息
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这本书厉害了!西贝贾国龙、巴奴杜中兵等大咖纷纷推荐
扫描二维码或点击阅读原文,即刻订阅1796期第一资源取决于第一反应,越是优秀的企业越关注趋势的价值。◎大鱼君《中国餐饮报告2017》发布之后,我们今年又出报告了。历经5个多月的熬制,《中国餐饮报告2018》已于6…
经济不好的情况下,我们怎么办? | 开店笔记
阿里巴巴前CEO卫哲在一个演讲里说到了经济不好的情况下各行业的机会:“相对快消品”有大机会、能出巨头:冰箱、洗衣机是绝对耐用消费品,低频,耐用,价格高,经济不好,消费者不会轻易买。不吃不喝不用要死人的,…
投资33万开奶茶店,店没开却只退12万,公司:21万是核心机密
如今很多人不再墨守成规地上班,比较热衷于自己开店当老板,但是“理想很丰满,现实很骨感”,想要成功做成一件事,是很困难的,所以有的人选择去加盟一些成熟或明星代言的项目,但是往往由于没有做市场调查就轻易…
这些城市是掘金的好去处,做这些项目稳赚!
相比于一、二线城市,三、四线城市无论从租金、人力、原材料等方面,成本都低很多。有数据显示,从GDP增速来看,三、四线城市普遍高于一线城市;从餐饮商户规模来看,2017年商户增长主要来源于三、四线市场。三、…
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9月13日餐饮业招聘求职信息
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售出50000000+份!一块“亮瞎眼”的黑色鸡排带来上亿营收
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1793期鸡肉产品有多叫座?《中国餐饮报告2018》数据显示,美团点评全平台的订单量排名前5的品牌,全是做鸡的。今天我们要说的这个品牌,同样也是做鸡的。但,我们必须围绕它的…
9月12日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
单店日营收3万、月复购率30%,这个披萨品牌厉害了
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1791期传统餐饮行业缺少壁垒,产品和口味都容易模仿,但有了技术加持,局面就明显不一样了。◎ 海螺餐创邢军外卖正逐渐改变人们的就餐习惯。《中国餐饮报告2018》显示,未来2年…
9月11日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
讨好90后才能抓住消费主力?你的重点放错了
点击阅读原文,即刻订阅1790期数据是重要的商业决策依据、经营管理的指南。只有get到自己目标客群的心动点,方能对症下药,有的放矢。◎ 内参君你知道你的消费者是谁吗?餐饮老板们常说,顾客在哪里,我们就去哪里…
穷也要站在富人堆?开餐厅怎么选邻居才能“旺”你
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1790期“再穷也要站在富人堆里”的理念,对于不同阶段品牌开店选址来说,有时是蜜糖,有时是砒霜。◎海螺餐创 杜倩倩先播报一则好消息▼9月15日,上海多项目路演即将开始。本次路…
9月10日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
3个月狂开100家店,这个披萨品牌的秘密竟是这两个字
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1788期巴菲特有一个价值投资理论:你要找一个看似没有机会,其实是被低估的概念投资。披萨在中国就是这样的概念。◎海螺餐创 邢军外卖,依然是很多品牌突围的发力点。《中国餐…
企业能做多大,就看创始人这两点!
专向投资餐饮资本【九润资本】的CEO、【餐饮业那些事】创始人阮志勇,跑遍上千个餐饮项目、谈完几百个餐饮创始人后,说了一句话:他投餐饮,主要看创始人的两项能力:一、创始人的思维边界在哪里;二、创始人是否…
1000万餐饮老板,为什么把这份数据当作经营指南?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1786期第一资源取决于第一反应,越是优秀的企业越关注趋势的价值。◎大鱼君《中国餐饮报告2017》发布之后,我们今年又出报告了。历经5个多月的熬制,《中国餐饮报告2018》已于6…
月流水25万只赚17元,我的餐厅到底怎么了?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1786期餐厅生意红火却入不敷出,餐饮人大都遇到过类似情况。以豆子为例,初涉餐饮的她对门店的食材成本控制、选址、装修都缺少认知,打败了无数个“隔壁老王”后,还是倒在自己…
9月6日餐饮业招聘求职信息
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9月4日餐饮业招聘求职信息
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40万斤榴莲60秒抢空!他这样抓风口,10㎡小店月收8万起
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1784期颠覆传统经营模式,在开店前就能获得800名精准顾客,做到先有顾客后开店。这种模式,在一定程度上,让客流量更加稳定,营收得到保障。◎海螺餐创 赵灵修 风口中国每年进…
外卖店的N种活法
这篇是纯外卖的N种死法的姊妹篇,上篇说了外卖店N种死法,那做外卖有亏钱的自然也有赚钱的。所以接下来我们总结一下外卖店的N种活法。01·复购率低的商家用流量换钱(薄利多销型),这个针对大部分的快餐品类,和…
9月3日餐饮业招聘求职信息
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店还没开就圈800多准顾客,他的营销绝招只有一个!
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1781期对于餐饮企业来说,营销没必要玩太多花样,做好产品、宣传出去,坚持把一个概念不断重复就好。◎ 海螺餐创赵灵修近两年,榴莲在餐饮行业有着不小的热度,比如榴莲披萨、…
西贝、外婆家等餐企纷纷抢购!这本书到底好在哪儿?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1781期餐饮老板需要直觉,因为那是他们多年累积的宝藏;同时他们更需要大数据,谁能在变化莫测的市场,将宝藏安全运回家才是真正的赢家。◎ 内参君在正题之前,先来看7条论断,…
餐饮创业还没开始就失败?因为你不懂这些!
做餐饮,需要审视目标、明确定位,但最关键的还是怎样去选择合适的品类项目。本文由红餐专栏作者龚伟(微信公众号:canyinstar)授权发布;1做餐饮的动机和目的餐饮创业这事,从开始的那一刻起,我觉得最重要的就…
10㎡小店月入18万!这个卤味界“新贵”背后有4个秘密
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1779期时机即风口,即利好。卤味,毛利高又兼具零售属性,一个天生具有“暴利”属性的品类。面对千亿级市场,这个品牌如何晋级卤味界新贵?◎海螺餐创 赵灵修 发自成都卤制品“热…
8月30日餐饮业招聘求职信息
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8月29日餐饮业招聘求职信息
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请香港明星代言,3年要开店2000家,这个串串品牌凭什么?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1777期“大侠郭靖”黄日华的加盟,让春炉串串再次被聚光灯环绕。一个串串品牌,3年要开店2000家。在明星光环加持下,它距离品类冠军还有多远?◎海螺餐创 邢军最近,诞生于苏州的…
8月28日餐饮业招聘求职信息
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看茶饮界“流量担当”鹿角戏如何以创意美学掀起行业革命
如果说餐饮是当下购物中心的流量担当,那么,茶饮就是购物中心餐饮的流量担当。茶饮正在成为当下最具流量吸引力的餐饮项目。作为近两年餐饮行业的一大“新赛道”,茶饮板块在短时间内汇聚了各路英雄,他们各出奇招…
8月27日餐饮业招聘求职信息
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位居海底捞旗下也不能独霸市场,冒菜品类扛旗者会是谁?
温馨提示:本文约3850字,烧脑时间7分钟,筷玩思维记者王颖丽发于北京。自从八月末曝出海底捞已通过港交所聆讯,将于九月中下旬正式在港交所上市的消息后,早在一年前在新三板挂牌、与海底捞“沾亲带故”的U鼎冒菜…
一年开火35家,单店月收20万,仅凭一款奶盖茶?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1775期专注奶盖茶细分品类,仅一款乌龙芝士奶盖茶,一天就卖出近6000杯。这个品牌是如何用为数不多的产品,成功俘虏年轻人的?◎海螺餐创 杜倩倩 发现 新晋网红奶盖茶品牌一年…
8月24日餐饮业招聘求职信息
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风口浪尖上的答案茶,开店500+后,未来出路在哪?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1772 期风口浪尖上的答案茶中,“茶”与“答案”间,到底游走着新餐饮人的什么思考?◎海螺餐创 赵灵修用了3个月的时间,落地500余家店面,这个品牌做到了别人3年才有可能做成的事…
8月23日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
1个月开店17家,半年收回投资成本,这个品牌做对了什么?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1771 期主打成都风味小吃,追求食材本味,它是如何快速复制店面,半年就能收回投资成本的?◎海螺餐创 杜倩倩《中国餐饮报告2018》数据显示,小吃简快餐是餐饮业最大的赛道,一…