餐饮经营
杜海涛、韩寒开的餐厅出事,只因这4个字……
餐饮无小事,哪怕一只苍蝇一只老鼠都可能让你的餐厅关门歇业,而很多创业者却往往无视这一点,继续走在no zuo no die的道路上不知悔悟。近日,韩寒和杜海涛相继登上了热搜榜,不过他们却避之唯恐不及,这又是为何…
7月27日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐饮加盟:选对品牌是关键,应该如何选择?
本文共1046个字,阅读需大约2分钟加盟,你也许会这样想,选择一个成熟的品牌,有现成的市场需求,也有现成的经验可以借鉴,还有人指导有人带,省事儿,不用什么都自己从零开始。想要有一个成熟的品牌,有现成的市…
《超级门店特训营》北京校区第3期顺利结业了!
经过三天的学习,北京校区的《超级门店特训营》课程今天结业了。今天的课程依旧是充实而有趣的一天,在今天的课堂上,徐老师给大家讲授了如何实现门店利润管理,包括了营销系统、五常系统、公关系统、值班系统和…
7月26日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
餐饮经营,如何吸引新顾客和留住老顾客?
本文共1338个字,阅读需大约3分钟新顾客是餐饮店的新力量,可以给餐厅带来新的盈利,老顾客是餐饮店经营收入的基本保障,大家都说,餐饮经营80%的成功,依靠头回客。餐饮店,如果做到既可以吸引新顾客又可以稳住…
4天行进65公里,能走出大漠,还怕餐饮生意不好做?
扫码或点击阅读原文,即刻报名1743 期体验往往比知识更为重要,行走本身比抵达更有意义。我们需要技能训练,更需要精神训练。◎ 内参君创业,是一场修行。如一场“沙漠极行”,茫茫大漠,烈烈天风,3天徒步50公里,…
7月25日餐饮业招聘求职信息
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为什么别人的餐厅天天排队?都离不开这6个秘诀
谁开餐厅都想生意火爆,客人天天排队,自己的餐厅刷爆朋友圈。但是引用一句话:服务、味道、装修、环境……这些,你做到了哪一方面?不,应该说你做好了哪方面?对比以下几点,思考一下吧。1、你的店面形象能吸引人…
日收2万,4年1000家店,做小面他炼出了5个“避坑法则”
点击阅读原文,也可订阅1742 期一个起家于天津的“重庆小面”品牌,4年开出1000家连锁店,客单价25元日营业额做到2万元。在小面势能走低的今天,它的生意却越做越火,这个品牌有什么诀窍?◎ 餐饮老板内参邵大碗发自…
7月24日餐饮业招聘求职信息
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7月23日餐饮业招聘求职信息
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从供应链看餐饮下半年趋势,我们发现了11个信号
即刻扫码报名1739 期品质化、数据化、精细化,这是一个好人做餐饮的时代……和近20位餐厅供应商、服务商聊过后,我们发现了餐饮业发展的11个信号。◎ 餐饮老板内参 邵大碗 李洁1包装的升级印证整个餐饮业的品质化北…
你的餐厅为何会倒闭?做好试营业很关键!
试营业是餐厅开业前期一个十分重要的环节,很大程度上决定了一家餐厅的生死。因为它给顾客留下的第一印象有可能会为餐厅带来持续客流,也有可能第一天就赶走客人。那试营业期间要怎么“试”?为什么要有“试营业”?有…
《日本服务业体验营销的5个终极经验》系列图书火热抢购中!
《日本服务业体验营销的5个终极经验》这是每一位中国餐饮人都迫切需要掌握的新思维中国餐饮业该如何玩转体验营销?中国餐饮业究竟应该如何集体转型升级?日本服务业是如何做到极致体验的?《日本服务业体验营销的…
如何以顾客为焦点,用5大核心能力做好菜单规划
餐厅的销售从菜单开始,顾客的消费从菜单出发。听到这句话,作为餐饮老板的你会有什么感受呢?在你看来,菜单在餐饮经营的过程中扮演了什么样的角色呢?你是不是经常从内部角度出发,或是自我的角度出发,想说,…
1家店赚钱,5家店持平,10家店亏本……咋回事?
即刻扫码,了解详情1738 期《超级门店特训营》第四期,课程内容持续完善,8月8日至10日,佛山见!◎ 餐饮老板内参 邵大碗01人才跟不上,抱负再远大也难展拳脚为什么直营店普遍开得慢?为什么老板都说:一家店能开…
同样是跨界做餐饮,为什么你没有成功?
本文共1346个字 ,阅读需大约3分钟有的人认为餐饮行业很赚钱,所以很多人都跨界到餐饮行业。跨界做餐饮,有人欢喜就有人忧,跨界的“新餐饮人”也有的风光无限,有的黯淡收场。前两天的中国创新大会,从娱乐行业跨…
7月20日餐饮业招聘求职信息
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开得越多赔得越多,开店“魔咒”究竟如何打破?
即刻扫码,了解详情1737 期《超级门店特训营》第三代,课程内容持续完善,8月8日至10日,佛山见!◎ 餐饮老板内参 邵大碗01人才跟不上,抱负再远大也难展拳脚为什么直营店普遍开得慢?为什么老板都说:一家店能开…
从头部品牌到普惠中小商家,口碑如何下好智慧餐厅这盘棋?
温馨提示:本文约5250字,烧脑时间7分钟,筷玩思维记者袁辰发于北京。智慧餐厅,一听就是一个好名词,它也是近些年引发风口的关键词之一。从体验方式上看,智慧餐厅大幅缩减了人力,做到了“隔空点餐”。当下,智慧…
《日本服务业体验营销的5个终极经验》系列图书开始抢购啦!
《日本服务业体验营销的5个终极经验》这是每一位中国餐饮人都迫切需要掌握的新思维中国餐饮业该如何玩转体验营销?中国餐饮业究竟应该如何集体转型升级?日本服务业是如何做到极致体验的?《日本服务业体验营销的…
7月19日餐饮业招聘求职信息
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食品安全怎样成为看得见的竞争力?
今日开启,敬请继续关注1736 期食品安全是餐饮行业发展的基石。餐饮竞争日趋白热化的今天,餐饮品牌还要思考的一个问题是,如何让食品安全成为一种品牌力?◎餐饮老板内参 王菁 发自北京保证食品安全是一个餐饮企…
想把外卖做好,要先杜绝这3个“不专业”
今日开启,敬请继续关注1736 期外卖不是简单的卖菜,而是一个庞大的系统工程,如何选择靠谱的运营公司,你得先跳出这三个“不专业”。◎ 餐饮老板内参 邵大碗案 例“我找了一家小代运营公司后,钱没挣上反而赔了不少”…
7月18日餐饮业招聘求职信息
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我不是霸王,只是勤勤恳恳工作的餐饮人!
作者丨 张莹《我不是药神》在全国各大剧院上映,谁也没有料想到这样一部没惊悚不悬疑无动作的片子居然轰动了全国,豆瓣评分达到9.0,票房突破了20亿,还在不停上涨中。究其原因,这部片子说了实话,说了很多普通…
但愿你没有像这个老板一样……
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十七期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞如果你不想背上一个大包袱,就不要盲目贪大求全。下面的餐饮故事在很多城市都发生过。某电器设备公司老板,在掘得第…
7月17日餐饮业招聘求职信息
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模式模型定位法则,打造一个成功的餐饮品牌
7月17日麦设计第二届餐饮品牌日今天在杭州举行了,300+餐饮大咖云集,400+餐饮品牌来参加这个“饭局”,大家互动交流,你可以在这儿谋求商业合作,开放加盟,考量餐厅品牌,餐厅设计师等。今天,餐易私塾的创始人,…
餐饮经营8大痛点,2天后给你最新解决方案
即刻扫码,进入购票通道1734 期在餐饮业的赛道上,如何解决经营痛点?2天后,中国餐饮创新大会给你答案!◎ 内参君这个世界变化太快,当你还在思考如何刷品牌存在感时,一些新锐品牌已经“一夜”蹿红;当你困惑餐饮…
当年红极一时的烤鱼,是否还能再火10年?
烤鱼爆红时,有人曾说“这条鱼还可以再火10年”。如今仅过了不到五年,烤鱼市场热度已然不复往日。烤鱼没落了吗?近日,红餐网(微信号:hogncan18)记者发现,所在公司楼下商场唯一的一家烤鱼餐厅停业了。据了解,…
7月16日餐饮业招聘求职信息
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所有挣钱的买卖里,营销至少占一半!
文|小 冉设计|小 芹我们每天生活在营销氛围里,不是你营销别人,就是别人营销你。被营销的人,永远在掏腰包;懂营销的人,从不担心赚不到钱。做餐饮,也是如此。看看我们为大家报道的以下案例——食鱼族一款专业…
7月13日餐饮业招聘求职信息
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餐饮新物种来了!要让热门餐厅营收再增长30%?
即刻扫码,进入购票通道1730期日前,首家美味不用等·共享餐厅在上海亮相。这个被业界称为“一店吃全MALL美味”的餐饮新物种,到底能给B端餐饮商家和C端消费者带来什么新契机?◎餐饮老板内参 李新洲 发自上海1一店吃…
7月12日餐饮业招聘求职信息
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4大消费心理,正在影响餐厅生意!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十六期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞成功的餐饮店长是站在顾客的角度观察自己管理的餐厅的。例如,顾客从餐厅的门前经过,第一眼看到的是哪里?餐厅的店…
7月11日餐饮业招聘求职信息
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排队网全国连锁餐饮“会员营销”私享会(郑州站)精彩回顾!
2018年7月11日排队网全国连锁餐饮“会员营销”私享会(郑州站)完美落幕!2018年7月11日下午,排队网全国连锁餐饮“会员营销”私享会“(郑州站)圆满结束。会议现场气氛热烈,高朋满座,精彩内容更是赢得阵阵掌声。与…
7月10日餐饮业招聘求职信息
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砍柴之前先磨刀,开店之前先学习!
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的…
餐厅试营业到底要怎么做?学会这几招让门店一炮而红
餐厅要不要做试营业?到底该怎么做?试营业做得好不好,直接关系到餐厅未来的经营。本文由红餐网专栏作者胡茵煐(微信号:yuelaoban)授权发布;餐饮人对试营业并不陌生,但看法却大相径庭:有人说:“我从来不做…
7月9日餐饮业招聘求职信息
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餐厅这样打造爆品才能赚到钱!
“能赚到钱”的餐饮店为何少之又少?为何绝大部分餐饮店火不起来?餐饮店的经营为何如此艰难?赚钱的店和不赚钱的店之间到底有什么不同?读日本餐饮精品《餐饮店爆品打造与集客法则》套装中国餐饮经营者从此与世界…
内参城市运营中心落地深圳!更多城市等你来“餐”加
扫码了解详情1724 期近日,内参城市运营中心又下一城,正式落地华南重镇!将和库博一起,为深圳餐饮老板提供更深度的服务。◎餐饮老板内参 李新洲佛山、成都、青岛、保定、南昌、深圳,内参城市运营中心签约城市已…
7月6日餐饮业招聘求职信息
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7月5日餐饮业招聘求职信息
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那些下血本去上湖畔的餐饮老板,究竟收获了什么?
即刻扫码,进入购票通道1722 期如果你不觉得一年前的自己是个蠢货,说明你这一年白活!——雷·达里奥◎ 内参君昨天,内参君在朋友圈看到一个老板朋友的动态,是客串出品的王浩发的,非常有气势的一句话:“未来烧烤行…
7月4日餐饮业招聘求职信息
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星巴克“数字化转型”,能否走出关店潮阴影?
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1721 期在中国,咖啡新秀们凭借“新零售”模式与星巴克展开激烈的较量。◎ 本文授权转载自 冯仑风马牛(ID:fengluntalk)6 月 26 日,星巴克创始人霍华德·舒尔茨正式离职。业绩下滑…
整个餐饮圈都沸腾了……
即刻扫码,进入购票通道1721 期现在,餐饮业最大的事是什么?毫无疑问,就是7月19日的“中国餐饮创新大会”。环顾四周,聪明的餐饮老板们都早早抢了入场券。◎ 内参君“乐凯撒的“饼哥”说:“如今的餐饮企业,是品牌公…
菜谱 | 火龙果、芒果、木瓜如何入肴?
同样是吃饭这件事情,在不同的时代背景下,各有不同的讲究。在食不果腹的年代,人们只求吃饱;15年前,人们吃饭开始讲究健康,而现在,吃饭已经成为了一种精神追求。“我希望,我的菜不是那种‘酒肉穿肠过’的菜。”…
7月3日餐饮业招聘求职信息
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中国最优秀的餐饮人已集结!将揭开餐饮业9大“增长”法则
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1720 期7月19日,北京 · 中国大饭店,中国最优秀的餐饮人都将在这里,激荡“增长”!◎ 内参君增长是所有企业的第一要务,创新是驱动增长的永恒动力。当餐饮新世界的大门轰然洞开,当…
分分钟顾客爆满,这三个0成本营销的点子太妙了!
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1720 期千份营销方案易得,适合自己的金点子却难求。◎ 餐饮老板内参 孟小倩说到营销谁做得好,很多人的第一反应都是杜蕾斯、江小白、耐克等大牌。他们的营销点子不是能让人眼前一…
7月2日餐饮业招聘求职信息
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节省25%装修费用,12天快速执行,餐饮设计就看它……
现如今同行的“介入”导致餐饮的竞争残酷,无法体现自己的差异性,食客的“挑剔”,不单单管味蕾,还要管体验感。为了满足食客们日新月异的需求,免被市场淘汰,国内餐饮经营者也深知,自己企业需要一方面不断翻新美…
小龙虾线上线下“冰火两重天”!世界杯下半场该怎么玩?
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1719 期世界杯热度不减,夜宵网红线上线下却迎来“冰火两重天”?◎ 餐饮老板内参 李新洲1世界杯神助攻,线上线下却“冰火两重天”?▼2018年世界杯期间,俄罗斯的餐馆和酒吧被中国小龙…
餐饮业半壁江山都到了!7.19,带你看清中国餐饮新趋势
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1719 期年度规格最高、含金量最高餐饮盛会,带你看清中国餐饮新趋势。◎ 内参君为什么大店风水流转,曾经追求“小而美”的餐厅纷纷开起了百平以上的“形象店”?为什么线下体验和线上驱…
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持续精进菜单规划后,净利润提升50%以上
“要不忙着活,要不忙着死”——get busy living or get busy dying.这一句经典的台词,来自经典的电影《肖申克的救赎》。在这部电影中出狱的人往往有两种命运,一种是被社会救济,被视为最低廉的劳动者,不被尊重,…
林依轮也来了!7·19,餐饮业最大盛会有你想不到的惊喜!
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1718 期中国餐饮业规格最高、含金量最高盛会,等你!◎ 餐饮老板内参 李笑凡 王瑛中国餐饮业半壁江山都到了!平台大鳄微信、美团到了!盒马鲜生、卫龙辣条等现象级商界新物种到了!…
从0梳理餐饮品牌创建全流程!
从入门到精通《餐饮创业120讲》基础篇不讲应接不睱的新知只梳理好一位餐饮经营者的常识脉络《餐饮创业120讲》基础篇上线餐易私塾徐校长携手餐饮老板内参联合打造一起助你开店我不确定还有没有优惠价了,但是绝对…
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6月29日-30日招聘求职信息
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答案茶、春丽吃饭公司真的是“一夜爆红”吗?
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1717 期中国餐饮创新大会(2018夏季峰会)增长极客系列案例(点击这里了解)所有的爆红都不是偶然,所有的成功都有迹可循。◎ 餐饮老板内参杨守玲 司梦琦 发自北京网红餐厅总是起起…
你的餐厅名容易被记住吗?3个极简原则来测测
扫描二维码,立即报名1717 期基本最无敌,常识最动人。这一次,我们推出《从入门到精通:餐饮创业120讲》,不讲应接不睱的新知,只梳理好一位餐饮经营者的常识脉络。◎ 大鱼君店名是顾客认识品牌的第一步。定位时…
火锅界的“京东”来了:八成中小商家迎来这3个利好
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1716 期如何在火锅的红海市场里掘金?现在有个平台专门帮助火锅中小商家“一站式”解决选址、选品、营销难等一系列问题。◎ 餐饮老板内参 杨守玲火锅业一直是餐饮行业的重头戏和大红…
2018年中调研:餐饮老板们最大的经营痛点是这个!
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1715 期2018年中调研,我们向餐饮老板们问了一个问题:现阶段最大的经营痛点是什么?◎内参君答案集中在效率、人力、获客……但被提得最多的一个核心关键词是:增长。增长是企业的要…
6月28日餐饮业招聘求职信息
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为什么大悦城里的餐厅总是比较火?
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十四期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞小编按:想知道大悦城里的餐厅为什么经营状况比较好?首先要弄清一个问题:什么是餐饮经营模式。模式,就是解决某一…
让你的餐饮经营开个挂!12大撬动增长的密码来了解下
扫码购票,让你的餐饮经营开个挂1715 期变量丛生的时代,正在餐饮业生成增长的新奇点和史上最长的一根杠杆。◎内参君做为餐饮老板,今年,你是否注意到这些变化:请输入标题 bcdef为什么大店风水流转,曾经追求“小…
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38°高温都抵挡不了的热情!“会员营销”私享会(重庆站)宾客满座足显人气火爆!
2018年6月27日排队网全国连锁餐饮“会员营销”私享会(重庆站)完美落幕时代在变,我们的应变能力却不变。如何调整这个时代的思维方式,如何构建利益共同体,在流动的水面 ” 踏浪而行 “,是当今时代企业品牌营销不…
豪虾创业日志之《大众点评》
《大众点评》一直以来关注我日志的朋友,应该都知道我对大众点评不太感冒,我算是亲眼看到大众点评进入成都的那一批餐饮人,大众点评在进入成都前,他们主要的影响力在北上广深,某种程度上左右着很多餐厅的生意…
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和内参深度合作的好机会!城市运营中心等你“餐”加
扫描二维码,即刻订阅1712 期佛山、成都、青岛、保定、南昌……内参城市运营中心首批签约城市已经落地,我们还将去到全国100+城市,为餐饮人提供更系统的餐饮服务。◎ 餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评…
《开餐厅只赚不赔的7个基本功》图书集火爆促销中!
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越?这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功!如何看懂经营数据?如何降低经营风险?如何给自己的产品准确定位?如何做好自媒体营销推广?这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
6月22日餐饮业招聘求职信息
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天财商龙&中国百强餐饮重庆五斗米达成信息化战略合作!
天财商龙重庆服务商沁岚科技成功签约重庆老字号、中国餐饮百强企业五斗米餐饮集团。战略合作启动会于2018年6月21日在五斗米总部成功举办,五斗米集团董事长王顺海先生、天财商龙董事长丁晖先生等领导出席启动会现…
豪虾创业日志之《一口恶气》
《一口恶气》我有一套餐饮小老板的课程,在这套课程的第一节课里,我就明火执仗的给学员们说,餐饮经验是非常不靠谱的东西,因为经验会随着时间的推移而失效,否则,如果经验真的那么有用的话,市场上就应该全是…
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正餐业态如何规划好外卖菜单的运营
当信息的局限被打破;当空间的局限被打破;当生意可以因前两者而延伸,那么我们的生意会怎样呢?外卖已然成为我们生意第二空间的延伸,打破了固守的坪效;外卖已然成为餐饮业的电商,外卖是对餐饮业的重构与冲击,…
天天困扰你的餐厅经营难题,“高人”如何解决?
扫描二维码,获取最新餐饮经营干货1708 期人的问题、营销的问题、定位的问题、新模式的问题……餐饮老板逃不掉的经营难题,40+业内外大咖一次给你答案!◎ 餐饮老板内参 王瑛在我们身边,每天都有超过7700家餐厅诞生…
揭秘 | 120元吃垮火锅店?90%的吃瓜群众都被套路了
扫描二维码,开抢门票1708 期商业的世界本来就没有对错,只要能把吹的牛逼落地,把飞舞的肥皂泡变成养料。◎ 餐饮老板内参 白刘阳 李洁 孟小倩因为推出“120元吃一个月”的会员卡方案,成都一家火锅店11天负债50万,…
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2018年《餐饮经理人》杂志火热订购中!
《餐饮经理人》杂志,是中国唯一一本专门为餐饮经营管理者量身定做的期刊,“把握经营之道,提升赚钱能力”是杂志的宗旨,实战、实用、实效是杂志的特色。杂志立足餐饮企业实际,全面解读餐饮经营管理中的实战问题…
6月19日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
世界杯这波热度,真的能让餐厅一炮而红吗?
2018年俄罗斯世界杯已经正式打响,这样全球性的赛事不仅是球场上的争夺,更是各路商家的营销比拼战。究竟什么样的营销才值得餐饮人去做?餐饮商家要如何做才能抓住这次绝佳的营销机会? 1 三项变化值得关注01观看…
2018年《餐饮经理人》杂志开始订购了!
《餐饮经理人》杂志,是中国唯一一本专门为餐饮经营管理者量身定做的期刊,“把握经营之道,提升赚钱能力”是杂志的宗旨,实战、实用、实效是杂志的特色。杂志立足餐饮企业实际,全面解读餐饮经营管理中的实战问题…
美团王慧文:抓住餐饮业4大趋势,思维要从to C转向to产业
“ 在“2018全球智能+新商业峰会”上,美团高级副总裁王慧文发表了《新餐饮的几个趋势》的演讲,他提到了餐饮业的四大趋势:线上线下一体化、数据化、全渠道化、餐饮零售化。”△演讲/王慧文美团高级副总裁2018年6月13…
6月15日招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
再传捷报!天财商龙助力成都餐饮百强品牌蜀滋香信息化升级!
近日,被誉为“中国名火锅”且位居成都餐饮百强品牌前20强的“蜀滋香”同天财商龙展开战略合作,双方就企业未来的信息化建设达成共识。天财商龙作为深耕行业20年的餐饮信息化服务商,将为蜀滋香品牌旗下包括“蜀滋香鲜…
后厨事件频发,面对食安滑铁卢,你真的拿它没办法吗?
温馨提示:本文约5300字,烧脑时间15分钟,筷玩思维记者陈叙杰发于北京。在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜:餐饮行业里什么因素才是最重要的?当你去思考和寻找答案时,你会发现各个回答千奇百怪。比如说某…
6月14日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
如何利用顾客群的“斥”与“合”——市场细分(上)
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十二期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞只为一部分人服务,用专业的市场营销术语称为市场细分,即把餐饮企业所面对的餐饮市场细分为若干个小部分,只针对其…
6月13日餐饮业招聘求职信息
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2018排队网全国连锁餐饮“会员营销”私享会(苏州站)圆满落幕,下一站重庆不见不散!
2018年6月13日下午,由深圳排队网络技术有限公司主办的2018排队网全国连锁餐饮“会员营销”私享会(苏州站),在苏州新世纪大酒店启幕。排队网市场中心副总裁郑德安先生,排队网研发中心副总裁助理柏志家先生,排队…
豪虾创业日志之《定心丸二哥》
《定心丸二哥》【这是一篇写于2012年底所谓长微博,当时还没有用微信,我的所有记录都在微博上,今晚回家又太晚,没有时间写日志,再翻看一个资料时,恰好看到当年写的这篇文章,于是转发出来,给朋友们看看我在…
6月12日餐饮业招聘求职信息
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2个月连下5城,内参城市运营中心等你“餐”加
扫描二维码,即刻订阅1699 期佛山、成都、青岛、保定、南昌……内参城市运营中心首批签约城市已经落地,我们还将去到全国100+城市,为餐饮人提供更系统的餐饮服务。◎餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评…
当你了解这些残酷真相后,还愿意投身餐饮行业吗?
关于餐饮业的残酷真相,想投身餐饮的创业者们是否真的了解?如果了解之后还能信心满满,勇往直前,那么这条路你将会走得更稳。本文由红餐网专栏作者龚伟(微信公众号:canyinstar)授权发布;1餐饮早已过了一门手…
6月11日餐饮业招聘求职信息
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摆脱盲目烧钱的经营,菜单规划是最有效最正确的选择
做餐饮的各位朋友,这几年有没有觉得生意越来越难做?你又是否经常遇到这样的问题?明明产品越来越多,顾客翻来翻去菜单,总抱怨没什么可点;生意稍微好一点,后厨就手忙脚乱,加人工成本又巨增;库存吃掉大多数…
豪虾创业日志之《不变应万变》
《不变应万变》昨天,有个餐饮同行给我留言,问我关于菜品改动的问题,他有一家店,做的产品也挺有特色,但最近这半年生意下滑很严重,为此他现在有点迷茫,不知道该怎么办?咨询了很多朋友,都劝他改产品,来问…
6月8日餐饮业招聘求职信息
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顾客投诉菜品不稳,餐饮老板这些原因你得知道!
“今天菜品的味道怎么和上次不一样?”“老板,你们是换厨师了吗?”如果餐饮老板听到这样的反馈,那就要警惕了,餐厅的出品很可能已经出现问题了。很多餐饮老板以为餐厅的菜除了咸淡外,顾客一般很难察觉出其他方面…
想经营好你的餐饮店,先要找到这些“用户痛点”
解决用户的痛点就像是在一堆毛线团里寻找线头,找到了它一切都会迎刃而解。餐饮创业者又该如何找准顾客的痛点?本文由红餐网专栏作者龚伟(微信公众号:canyinstar)授权发布;在互联网圈有一个定律,每一个创新…
6月7日餐饮业招聘求职信息
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揭秘那些餐厅“翻倍赚”的秘密武器!
抱团取暖,或许是餐饮品牌解决成本问题的更有效方式。大家都知道,现在的餐饮业已经不像前几年那么好做了。一边是面临着行业竞争的高压,另一边是经营产生的高成本。另外,同质化严重也成了行业难题,为了打破这…
6月6日餐饮业招聘求职信息
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6月5日餐饮业招聘求职信息
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6月4日餐饮业招聘求职信息
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茶饮市场大爆发,我到底要不要加盟一个茶饮品牌?
今年茶饮大爆发,加盟一个茶饮店可好?市场上茶饮品牌那么多,到底该加盟谁呢?本文由红餐网专栏作者龚伟(微信号:coolcate)授权发布;加盟一个不知名的茶饮品牌,真的好吗?前几天有朋友来找我,说他最近加盟…
《餐饮店爆品打造与集客法则》系列图书开始抢购!
“能赚到钱”的餐饮店为何少之又少?为何绝大部分餐饮店火不起来?餐饮店的经营为何如此艰难?赚钱的店和不赚钱的店之间到底有什么不同?读日本餐饮精品《餐饮店爆品打造与集客法则》套装中国餐饮经营者从此与世界…
6月1日招聘求职信息
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5月31日餐饮业招聘求职信息
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那些说自己餐厅好吃到哭的人,为啥最后都做不下去了?
做餐饮的本质就是做好吃的产品,但好吃这个标准又该怎么界定?众口难调,与其标榜自己好吃,不如让顾客吃好!本文由红餐网专栏作者龚伟(微信号:coolcate)授权发布;很多餐饮老板开店之前都会拉着亲朋好友来品…
5月30日餐饮业招聘求职信息
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2018这八大餐饮热力关键词,将重新定义新餐饮!
“ 5月22日,以“餐饮新·势·能”为主题的“美团·2018中国餐饮产业创新峰会”圆满结束。超1200位互联网和餐饮行业人士坐无缺席,更有近30名重磅嘉宾现场带来精彩干货,传授餐饮经营秘籍,解读餐饮行业新趋势、新理念、…
让顾客闻到味就想来吃饭!餐厅是这样靠气味吸引人的
气味对人的诱惑力,恰巧是餐饮经营者可挖掘的潜在价值。你的餐厅有自己独特的气味吗?本文由红餐网专栏作者胡茵煐(微信号:yuelaoban)授权发布;曾问一个柳州的朋友,最喜欢的气味是什么?她脱口而出“螺蛳粉”。…
5月29日餐饮业招聘求职信息
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5月28日餐饮业招聘求职信息
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餐饮老板们都在偷偷用的赚钱秘籍!千万别让竞争对手知道!
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的…
《餐饮生意火爆的7大经营怪招》火热抢购中!
做餐饮不只是做好菜品和服务这么简单,有时候很多小技巧和怪招术就可以让一家冷清的饭店生意火爆起来,甚至可以让一家濒临倒闭的饭店起死回生。不信,看看这套《餐饮生意火爆的7大经营怪招》所介绍的奇怪招术吧,…
5月25日餐饮业招聘求职信息
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厨师当上了老板,开业三月每天营业额不够房租,关门还是继续经营?
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的…
5月24日餐饮业招聘求职信息
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美团点评2018中国餐饮产业创新峰会,共创餐饮新未来
5月22日,以“餐饮新·势·能”为主题的“美团点评·2018中国餐饮产业创新峰会”圆满结束。超1200位互联网和餐饮行业人士坐无缺席,更有近30名重磅嘉宾现场带来精彩干货,传授餐饮经营秘籍,解读餐饮行业新趋势、新理念…
美团点评2018中国餐饮产业创新峰会,共创餐饮新未来
5月22日,以“餐饮新·势·能”为主题的“美团点评·2018中国餐饮产业创新峰会”圆满结束。超1200位互联网和餐饮行业人士坐无缺席,更有近30名重磅嘉宾现场带来精彩干货,传授餐饮经营秘籍,解读餐饮行业新趋势、新理念…
做好这三点,餐饮店不愁没竞争力,更不愁没忠实顾客(下)
到底什么才是方法?昨天的文章在写的时候,我就猜到发出去后肯定会有读者说狗屁不是,啥都没说,只有道理没有方法等等。其实文章里,最简单,最核心的方法都有了,有些读者看明白了,去做了。有些可能没看明白,…
开餐厅不懂这些,90%的创业者都难存活!
在其他行业工作十分出色,干餐饮也能如此吗?事实上,一些在其他行业打拼多年,自认为已经具备了创业条件的人,却发现自己开餐厅也不一定能成功。其实创业,被淹死的大多是会水的。在餐饮行业,开餐厅当老板,不…
《餐饮生意火爆的7大经营怪招》开始抢购啦!
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5月23日餐饮业招聘求职信息
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餐饮店长特训 | 餐厅选址与评估
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第六十期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞开餐厅至关重要的一件事就是选位置。位置选得好,餐厅在经营上可谓成功了一半。有的经营者对店铺选址不够重视,习惯用…
5月22日餐饮业招聘求职信息
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5月21日餐饮业招聘求职信息
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餐饮老板内参“100家城市运营中心”等你“餐”加
扫描二维码,即刻订阅1675 期第一站佛山,第二站苏州……在全国100个城市,内参“城市运营中心”将去到你身边,提供更系统的餐饮服务。◎餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评研究院联合推出的《中国餐饮报告2…
5月18日餐饮业招聘求职信息
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解密一家木屋烧烤店是如何诞生!
前天,木屋烧烤北京朝阳门店开业了,那场面是没有意外的火爆,用一句客人说的话是:“知道会火爆,不知道竟然有这么火爆”。时隔两天也就是今天,咱深圳也传来喜讯,流塘店终于开业了!为啥说终于,因为流塘店从3月…
5场“新餐饮”大讨论,25位行业大佬坦露经营心经
扫描二维码,即刻订阅1674 期2018年5月23-25日,由中国连锁经营协会支持的盟享加中国特许加盟展·广州站暨国际连锁餐饮设施设备展览会将在广州琶洲展馆举办,届时,众多餐饮行业佼佼者将分享他们对餐饮的深度思考…
餐厅没客人生意差,到底该如何才能起死回生?
营业额下降了,到底是什么原因?门店照常运营,为什么突然业绩就不佳了呢?餐饮经营者到底应该从哪里找原因?老板:这个月营业额下降严重啊!店长:是啊,这个月下雨比较多,大家都不愿意出门了……老板:好吧,有…
咔擦!仅需1分钟,上百道菜便录入收银系统!
走在大街小巷,大大小小的餐厅琳琅满目,有些餐厅开得红红火火客似云来,但也有一些传统餐馆因为服务和系统的落后,导致效率无法提升,最后生意一落千丈。还在闷头苦干?你的餐厅升级了吗?仅靠经验和手艺,在如…
5月17日餐饮业招聘求职信息
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融资4亿估值40亿,这只餐饮“独角兽”要做“无人驾驶”餐厅
扫描二维码或阅读原文,即刻订阅1673 期作为业内唯一一家集齐了阿里口碑、携程、百度、美团点评投资的品牌,刚刚又拿到了阿里口碑和携程4亿元的D1轮融资,6月还要正式发布新物种“共享餐厅”。◎ 餐饮老板内参李新洲…
5月16日餐饮业招聘求职信息
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餐饮店长特训 | 什么餐厅受欢迎?
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十九期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞顾客为什么选择这家餐厅而不是另一家呢?顾客是分层次的,不同的顾客在选择就餐地点是,会因餐饮品牌、环境、档次、…
超过1.3亿人都在叫外卖!正餐企业终于出招了……
两年前,雕爷牛腩创始人说:“正餐的灵魂是温度,不适合做外卖。未来,正餐一定,也不该是餐饮O2O的主流。”时至今日,相关外卖数据却清晰地显示:当下正是传统正餐做外卖的好时机。从价格到品质转变,正餐外卖新机…
《餐饮店如何打造获利菜单》+《成为区域旺店第一步竞争店调查》首发抢购中!
做餐饮,留住顾客是重中之重!重点在你的菜单能不能给你带来客流和利润,重点在你的餐饮店如何成为区域第一的旺店!引进自日本的《餐饮店如何打造获利菜单》和《成为区域旺店第一步竞争店调查》2本套装告诉你如何…
5月15日餐饮业招聘求职信息
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餐易私塾成立
2018年5月餐易私塾成长型餐企私房课 5月7日,新时代餐饮的五维模型战略暨餐易私塾品牌发布会,在广州联合造食举行。 餐易私塾由徐剑先生创立,餐易私塾的…
餐厅客流量猛增,为啥营业额却越来越差?都是装修害了你
餐饮开店,装修是必不可少的。现在很多餐饮老板为了搞噱头吸引顾客,都喜欢花大手笔装修,这里搬一个场景那里设一个拍照亮点,搞得像旅游景点了。但是,钱花了,你真的能吸引到真正的顾客吗?餐厅装修成景点却没…
到新城市开餐饮店,你真的只求一炮而红?
“餐饮品牌首次进陌生城市开业,到底该如何做?”想必这是绝大部分餐饮老板们最头疼的问题之一了。开业本身就是一件大事,想热热闹闹点,却两眼一抹黑;选择“低调”开业,又担心万一冷场,以后怎么办?今天,我就和…
5月14日餐饮业招聘求职信息
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继佛山、苏州之后,内参“100家城市运营中心”下一站在哪里?
扫描二维码,即刻订阅1670 期第一站佛山,第二站苏州……在全国100个城市,内参“城市运营中心”将去到你身边,提供更系统的餐饮服务。◎餐饮老板内参 李新洲由餐饮老板内参和美团点评研究院联合推出的《中国餐饮报告2…
《餐饮店如何打造获利菜单》+《成为区域旺店第一步竞争店调查》火热抢购中!
做餐饮,留住顾客是重中之重!重点在你的菜单能不能给你带来客流和利润,重点在你的餐饮店如何成为区域第一的旺店!引进自日本的《餐饮店如何打造获利菜单》和《成为区域旺店第一步竞争店调查》2本套装告诉你如何…
剩菜也能救活一家餐厅,忠诚顾客数大大提高
文丨何剑平各位读者,看完标题,不要胡乱猜想,我说的是正经事,不是黑心、违法乱弄的事,前两天在朋友圈里看到一个朋友分享了一篇餐饮方面的文章,讲的是餐厅如何应对客人的剩菜问题,文章很不错,在我的餐饮从…
少开一份证明,赔了15万!餐饮人,这些证明个个是“真金白银”
员工离职都需要开具离职证明,在劳动法律中称为解除或终止劳动合同证明。可是很多餐饮老板却因为种种理由,就是不给开这份证明,实际上这样做的后果是很严重的!来源:劳法聚焦(微信号:laofajujiao)、工人日报…
《餐饮店如何打造获利菜单》+《成为区域旺店第一步竞争店调查》2本套装
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5月11日餐饮业招聘求职信息
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餐饮“赢”销之会员营销实战训练营——深圳站!即将开启!
近年来,餐企数量增速明显加快,新兴品牌屡见不鲜,致使整个市场竞争激烈,更迭换代频繁。在品牌林立的今天,商家应当如何解决餐厅留客瓶颈,运用什么技巧黏住顾客?代理商又该如何有效地把营销方案进行复制,贯…
【分析】餐厅关店数超过开店数的90%!这些餐饮创业者踩中什么雷?
去年全国餐饮总收入接近4万亿,在线餐厅有880万家。但在市场份额高速增长的同时,据有关统计报告显示,平均每天有553家餐厅倒闭,关店数为开店数的91.6%。开得快倒得也快,这些餐饮创业者他们究竟都犯了什么错误…
新书全网首发:《餐饮店如何打造获利菜单》+《成为区域旺店第一步竞争店调查》
做餐饮,留住顾客是重中之重!重点在你的菜单能不能给你带来客流和利润,重点在你的餐饮店如何成为区域第一的旺店!引进自日本的《餐饮店如何打造获利菜单》和《成为区域旺店第一步竞争店调查》2本套装告诉你如何…
5月10日餐饮业招聘求职信息
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餐厅关店数超过开店数的90%!这些餐饮创业者到底怎么了?
去年全国餐饮总收入接近4万亿,在线餐厅有880万家。但在市场份额高速增长的同时,据有关统计报告显示,平均每天有553家餐厅倒闭,关店数为开店数的91.6%。开得快倒得也快,这些餐饮创业者他们究竟都犯了什么错误…
5月9日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
在城镇开家年入百万的饭馆,靠谱吗?
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的…
5月8日餐饮业招聘求职信息
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比你好吃还便宜的餐厅,都有一个秘密武器
1664 期初期增长靠产品,持续增长靠供应链——这句话已经变成了行业共识,但你真知道怎么做好它吗?◎餐饮老板内参 李新洲最近,陆续有餐饮老板跟内参君反映:很多比他们好吃、便宜还火爆的“高富帅”品牌,秘密武器之…
你的餐饮为什么越来越难做?你要思考这3个问题
经常有餐饮人发出“现在的餐饮不好做了,要是放前几年早都把钱赚了”这样的感慨。市场不景气似乎成了很多人对这个行业的一个共识。其实,不是餐饮越来越难做,而是你的餐饮越来越难做。本文由红餐网专栏作者龚伟(…
5月7日餐饮业招聘求职信息
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5月4日餐饮业招聘求职信息
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同时踏中两个风口!深圳的千万富翁几乎都被这匹黑马俘虏了
点击文末阅读原文,立即报名1660 期它就是gaga鲜语,同时占据新茶饮和轻食两个大热品类,深圳用户千万富翁比例最高的品牌。他们是怎么做到的?◎ 餐饮老板内参王菁李新洲发自上海最近,上海老牌商圈——中山公园商圈…
90%面类外卖商家的痛点,他用一招解决了
点击文末阅读原文,立即报名1660 期面类产品时间一长就容易坨,做外卖很影响用户体验。而一个热干面品牌,在创立之初就坚定地发力外卖,并且用颜值和口味圈粉无数。海螺君今天就来为大家揭秘。◎ 海螺餐创体 验26…
消费需求在变化,你还在用传统的服务理念吗?
餐饮步入新时代,消费者需求在变化,对餐厅服务的要求,也不再仅仅满足于走进餐厅,服务员端茶送水递菜单的传统式服务。新餐饮时代背景下,要想不被淘汰,服务也要与时俱进。01倾听采纳顾客的建议海底捞一直以服…
5月3日餐饮最新招聘求职信息
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5月2日招聘求职信息
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4月28日招聘求职信息
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10个创意服务细节,有效提升顾客满意度
经常在餐馆吃饭的消费者会发现这样一个现象:在菜品、环境、消费标准等各方面都差不多的两家店,受欢迎程度却大不一样 。这是为什么?问题就在于细节。也许有些经营者会认为:我们店消费水平不是很高,店也不太大…
4月27日招聘求职信息
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4月26日餐饮最新招聘求职信息
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4月25日招聘求职信息
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给一位10年老厨的创业忠告,价值百万!
你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,就找中国餐饮营销研究院!定位|策划|方案|落|引爆|没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天写一篇文章,分享我的…
4月24日招聘求职信息
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市中心商场生意在下降!郊区餐饮却正变得越来越火爆
社区店很多做不下去了,商场餐饮生意一年不如一年。餐饮店该往哪里开?在很多人都盯着市区商圈的时候,郊区餐饮正变得越来越火爆。本文由红餐网专栏作者胡茵煐(微信号:yuelaoban)授权发布;餐饮发展势头正旺市…
《开餐厅只赚不赔的7个基本功》图书集七折促销中,快来抢购啦!
为什么餐饮经营中有很多“坑”难以逾越?这是因为很多人还没有掌握餐饮经营的基本功!如何看懂经营数据?如何降低经营风险?如何给自己的产品准确定位?如何做好自媒体营销推广?这些是每一位餐饮人都需要掌握的基…
4月23日餐饮最新招聘求职信息
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美团点评白秀峰:下半场如何做新餐饮?
“ 4月21日,由红餐网、世界中餐业联合会、博鳌国际美食文化论坛组委会联合主办的“第17届红餐创业大会”在海南省博鳌亚洲论坛东屿岛大酒店成功举办。作为“2018第二届博鳌国际美食文化论坛”的重要组成部分,本次红餐…
餐饮业4月20日最新招聘求职信息
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面临五大痛点 中国餐饮业如何跃过“百亿”龙门
互联网对消费者“吃穿住行”的改造正深入到体量庞大的餐饮业。现实是,能做到千家门店的连锁餐饮品牌还停留在个位数阶段,营收突破百亿的更是少之又少,中小品牌依然是主力军,站在变革的十字路口,“新餐饮”挑战与…
菜单改了一下,营业额飙升!价值千万的餐饮菜单是这样设计的
菜单是顾客了解一家店的一张名片,也是影响顾客购买行为的重要因素。菜单设计也是一门学问,要设计一份好的菜单,首先要明白菜单设计和制作的6个重要原则。本文由红餐网专栏作者龚伟(微信号:canyinstar)授权发…
4月19日餐饮最新招聘求职信息
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4月18日招聘求职信息
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亿欧餐饮报告:餐饮B2B服务终将进入智慧化时代
“ 在新科技、新理念、新政策的推动下,餐饮服务领域迎来广阔的发展空间,催生了一大批行业先锋和创新领袖。作为餐饮行业的参与者,美团点评也在积极探索创新,并从六大维度(营销、IT、经营、金融、物流、供应链…
“答案茶”迷局:公众号名称被清除,商标权混乱,品牌真假难辨
点击图片,进入2018“快报杯”中国创意饮品大赛报名通道。线上网络比赛直通车4月10日,“网红茶饮”品牌答案茶因涉嫌侵权注册,“官方”公众号名称被微信团队清除。目前,在微信搜索“答案茶”相关公众号,已无法搜到该账…
4月17日招聘求职信息
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餐饮店长特训 | 留住回头客的定价法则(下)
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们第五十五期沣之道餐饮管理资深专家丨杨铁锋 陈晓霞 人气法则 运营一家餐饮企业,比较棘手的是处理好人气的“度”。菜品定价过于大众化,人气有了,但旺市不旺财,没有意…
4月16日招聘求职信息
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