开店笔记
聪明地做活动，不吃亏 | 开店笔记
今天被一家便利店的活动吸引进去了.“全场满10元，送10元代金券”，便利店的利润本来就不多，这个力度算是很大了。如下图，这个活动是贴在门上方，很显眼，我开车路过都看到了，掉了个头回来试一试。消费者看到这个…
通往“开店老司机”之路 | 开店笔记
吹一个小小的牛，我十年驾龄，虽然驾驶技术一般，但是从来没有出过险，也没有跟人有过刮蹭。这来源于我的风险意识：意识方面，任何时候，把安全放第一位。开车时，安全最重要，其他都是小事，都让道于安全。实在…
不要吓我！35万开一家奶茶店 | 开店笔记
茶饮店这两年比较火，很多人都跃跃欲试，而且很多人都想着加盟，加盟开一家奶茶店需要多少钱？这是经常被遇到的问题。我优化了这个问题，这个问题应该这样问：开一家靠谱的奶茶店需要多少钱？加盟一家奶茶店的成…
小店如何低成本蹭蹭世界杯的热点 | 开店笔记
世界杯这种大事不仅仅是大品牌的专属，小店如果有好的创意，也可以获得不少的关注，下面展示的是一些店借助世界杯营销的案例。涉及的案例有酒吧，水果店，蔬菜单，超市，零食店，蛋糕店，也许可以给你带来一些灵…
“房租一天700，营业额只有200，快撑不下去了” | 开店笔记
这是前段时间社群里的一位老板的案例：“老陈，我们刚接的小店快撑不住了，好希望您能给些意见啊！我们接的是一家奶茶店，因为接过来资金不够做我们自己的产品，所以前期只能做上一家的产品，但是上一家是加盟店，…
如何让“第二╳半价”长期可做 | 开店笔记
这个是很普遍的活动，下面这个图大家应该经常可以看得到，麦当劳和肯德基的甜品站常年都是第二份半价。甚至连医院也用起来了这个活动，看看下面这两个宣传单页，就知道第二杯半价的理念是随处可用的。这两个广告…
计划很简单，关键在执行－2018我的半年计划回顾 | 开店笔记
每半年看看年初制定的计划完成得如何，已经形成了一个习惯了，2018年第一天1月1号，我在文章里说了我今年的计划，今天给自己回顾一下。先看看当时制定的计划，再来逐条复盘一下：第一，继续保持生意稳定。稳定压…
店铺流量可以这样增加 | 开店笔记
一个店的流量包括两部分：线下流量和线上流量，处在互联网社会，实体店是不能忽视线上流量的。而且，线上和线下其实界限越来越模糊，我一直推崇的微信运营，是线上运营，但是基础来源于线下，是把线下门店的顾客…
有些“老板”只是有点钱的“员工” | 开店笔记
这个题目读起来有店别扭，但这是很多老板店开不好的原因，甚至是屡战屡败的原因。我认为世界上可以分为两种人，一种是主动型的人，一种是被动型的人，专业一点的说法，可以称为“企业家思维”和“雇员思维”。有一本…
拿什么挑战强者 | 开店笔记
一位老板看中了一个极好的位置，租金合适，大小适中，唯一的缺点是有一家牛逼竞争对手在这里盘踞已久，生意口碑都很好，老板纠结该不该选择。如果是你，会如何选择？我是建议老板谨慎考虑这种位置的，为什么？因…
我怎么走出人生低谷 | 开店笔记
晚上社群里一位老板讲述了自己的因为迷恋网络彩票不仅把所有的积蓄赔进去了，而且欠网贷好几万，欠亲戚朋友十几万，走头无路的时候，站在楼顶差点跳下去，幸亏前一秒他老婆发来的视频救了他，视频中牙牙学语的儿…
销售导向的产品说明书 | 开店笔记
给店里的产品一个说明书，这是开店的一个小细节，大部分老板不会注意到，但是很重要。下面是一位老板提供的案例，一个药品在产品说明书上的用量上推荐上加上一句：“症状消失后再用七天，以防复发”，这个药品的销…
那些很会种草的95后，怎么赚他们的钱 | 开店笔记
昨天跟大家介绍的埃森哲的中国消费者报告，今天再给大家介绍另外一个很有价值的报告，也是研究消费者的，但是更具体了，研究了最新一代的消费者95后。95年出生的人，今年是23岁，刚刚进入社会，对于他们现在我还…
拉开你与其他老板距离的一个能力 | 开店笔记
我觉得经营店面微信的能力是拉开开店老板之间距离的能力，以前我经常发文章说我的店面微信经营的理念，技巧，估计很多老板看了就忘了，觉得跟自己无关，毕竟，强迫自己学习一个新的技能很难。这几天我读了几个报…
一个即将失败的开店案例 | 开店笔记
说一个岌岌可危的沙拉店。一个沙拉店，刚开一个半月，不过，老板开始想着转让了。这个店开在一个大学旁边的小型商场里，位置属于商场一楼美食小街偏里位置，人流比较少，周边除了一个有3万人的大学，还有一堆加工…
三个常见的开店问题 ：竞争，产品组合，淡旺季 | 开店笔记
今天忙得有点晚，分享社群里的三个开店案例给大家，作为今天的分享。案例一：竞争对手模仿自己怎么办？小黑提问：你好，我是一家开荒的冰粉店， 为什么说开荒呢 ？我是一个湖南的四线小城市，但是湖南境 包括省会…
看你什么时候可以开分店 | 开店笔记
一家店发展到什么程度可以开分店呢？有几位老板问过这个问题了。因为我现在已经开到第三家店了，第三家店运营一个月了，也基本稳定下来了，有些小小的感悟，跟大家分享下一家小店品牌的成长规律。第一个观点：第…
店铺微信运营“三不”原则 | 开店笔记
关于微信运营的经验分享过很多了，不过，依然会经常被老板问到顾客微信群怎么管理的问题，但其实，我是从来不建议建立顾客微信群的。以前我说的事微信运营“要做什么”，今天分享微信运营“不要做什么”，我有“三不原…
这一届消费者不行？还是老板不行 | 开店笔记
开店做生意的老板每天的一项重要工作就是揣摩顾客的心理，根据顾客的期望调整店面的经营，但不得不说，这个工作很多老板都做得不好，包括我自己也犯过这种错误，沉浸在自己的世界里的无法自拔，而不是基于顾客喜…
生意不好，是否继续 | 开店笔记
经常会遇到老板提这样的问题，不过回答起来难度很大，因为生意不好的原因太多了，没有标准答案。我试着分析下各种可能，给遇到困难的老板一些思路。假设一家店失败了，最有可能有四种原因：1，店铺经营的问题，顾…
什么样的二维码会让人掏出手机 | 开店笔记
这段时间搜集了不少电梯广告的二维码，为的是研究研究什么样的二维码更能让人掏出手机，开始扫码。懒是人的天性，这个过程有很多步骤，对顾客来说是不容易的，需要有足够的理由。而电梯广告因为空间位置所限，对…
转让店铺，转个好价钱 | 开店笔记
当你看到一家店门口贴着这样的海报的时候，背后往往会有一个心在滴血的老板，因为这个海报意味着店铺对外转让失败，房租到期了，房东要收回铺子了，无奈只能尽快清仓处理。这个海报就是我天天路过的一家便利店贴…
增加产品会增加10%营业额，减少产品也许会较少20%成本 | 开店笔记
“生活中你是否遇到这样的场景：去街边廉价的盖浇饭餐厅，点菜时发现琳琅满目的，密密麻麻的菜单，瞬间就有选择困难症了，看着密密麻麻的字，食欲都没了。 作为用户这无疑是一次糟糕的体验，对于设计菜单的人，也…
店铺外卖潜力的评估就看这3点 | 开店笔记
我店里的外卖比例比较重，所以在选址的时候，店铺所在的区域是否有外卖潜力就成了一个很重要的标准。去年开的店外卖最高的时候占比60%，现在稳定后，也至少有40-50%的占比；新店外卖还没上线，估计上线后外卖比重…
开店项目－这样选择不会错 | 开店笔记
在开店项目的选择上，很多老板有诸多疑问，不知道一个项目该不该选择，我觉得可以有以下几个思路帮助自己明确方向：第一，项目本身有没有得到市场的验证，这是最重要的，主要是看产品和运营模式是否行得通。三个…
好员工哪里来？高薪养不起，低薪无人才 | 开店笔记
这是社群里一位服装店老板的提问，这个问题比较有代表性，估计也是很多老板开店的痛点所在。昨天，还有一个美容店老板纠结店长的去留问题，原因是新店刚开业两个月，业绩还处在低水平，而店长的工资比较高，老板…
中美贸易战利好开店做生意的老板 | 开店笔记
中美贸易战终究还是打起来了，今天股市暴跌，超过200支股跌停，很多人关灯吃面，这是对中国老百姓最直接的影响。有老板问我对开店做生意的老板们有啥影响？总的来说，我觉得是利好我们草根老板。拉动经济发展有“…
三个开店故事 | 开店笔记
1，人的思维很难改变。路过之前呆了两年的小城市，见了一个开店的朋友，他的店开得不错，我们离开的时候是一个20平米不到的小店，只有夫妻俩，现在的店三层楼，而且有一个很大的院子，员工有十几个。他一年前偶然…
选址好比投胎，是个技术活 | 开店笔记n
在开店的众多事情里面，选址是一个非常关键的环节，很多店的失败原因就是选址。 下面这篇文章，是我们开店社群里面一位老板分享的一次失败的选址经历。从他店面的图片可以看出，装修花了很多心思而且花了不少钱。…
图片设计直接用，转化率保证提高30%以上 | 开店笔记
让顾客加你微信是一件挺难的事情，特别是你店还没开起来，你又想在装修期间吸引一批顾客的注意力，而且让别人加上你微信的话，更是难上加难。没关系，看看下面这个海报的设计，一定让你脱引而出，成功吸引顾客的…
这四种咖啡店容易成功 | 开店笔记
图片中这家咖啡小店就在我新店不远处，前后大概三个月时间就做不下去了，这样类似的咖啡店倒闭的很多，但是蛮多想开店的准老板经常问如何开一家咖啡店的问题，今天说说这个问题的想法。咖啡这个东西在西方是很普…
如何让顾客进店 | 开店笔记
店里生意不好，一般是进店率太低，那么分析进店少的原因就至关重要了。我认为，影响一个店进店率高低主要有以下几个方面：1，店所在位置的目标顾客密度。目标顾客密度是我选址体系里一个最重要的概念，为什么光有…
开店这样做活动最有效 | 开店笔记
这段时间因为新店开业，分享了很多活动的设计和效果，所以，关于如何一个店如何做活动的问题特别多，我说说我的做活动的一些想法。1，首先，做活动一定要有目的。就是你想通过一个活动，得到什么。没有目的的活动…
这样选择开店项目不会错 | 开店笔记
在开店社群里经常被说问到一个问题：小区门口的店要选择什么项目？类似的问题就是，医院附近开什么店？地铁站里应该做什么生意？等等简而言之，看上了某个地方的店铺，但不知道选择什么项目。这种问题很难给出具…
新店立足，必须这么做 | 开店笔记
前段时间开业，有老板说：开业做活动没有意义，因为活动一停，就没人来了。我估计有这种想法的人不在少数，因为现实中就有很多店开业就是摆个花篮而已，没有任何其他活动。今天，我的做法是不合理的，突然把活动…
屌丝价格如何逆袭 | 开店笔记
一个产品可以定价10块，也可以定价15块，你会选择哪个？大部分人老板可能会选择定价10块，因为觉得：价格低，大家更容易接受。万一隔壁定价10块，而我定价15，不是立马完蛋么？前者怕消费者不接受，后者怕竞争对…
这样开店，成功率接近于0 | 开店笔记
一位老板问：“我加盟了一个饮品品牌，都已经半年了，还没给我找到商铺，怎么办？”这句话包含的信息量太多了，可以有各种解读，不过我读到了失败。加盟总部的坏话说得太多了，今天不说了，因为很难改变，但这位老…
开店老板如何克服焦虑（今日新群开立，前50名有福利）
题目也许给你错觉了，以为我有方法消灭焦虑，其实没有。如果说有，那是适应焦虑这种状态，与它和谐共处。选择了开店创业，焦虑是常有的事情。我当年第一次开店是最焦虑的，因为啥都不懂，而且投入太大，超出自己…
开店选址“不该”纠结什么 | 开店笔记
今晚社群里有位老板工工整整写了一满页选址的纠结，从上一家转让的原因到意向竞争对手为什么放弃选择，从房东的附带条件到街坊邻居都在转让，反正让自己很难选择，不知道是机会还是一个坑。老板的纠结让我想起这…
两个小时，一个海报，吓得老板不敢回微信 | 开店笔记
社群里一位老板，下午4.28在社群里说要发去一份朋友圈海报，后来发出去了。晚上7.34给我私信发来求救信息，说一下子太多人加自己，吓得自己不敢回微信，而且产能也怕跟不上。她发了一个什么海报呢？大家往下看。…
开店就要“抢人” | 开店笔记
经常看到开店社群里的老板一个问题：自己的店开得好好的，突然在隔壁开了一家一模一样的店，自己的生意直线下降，怎么办？生意好点的店，很容易被模仿的，我的店也一样，最老的店将近四年了，被无数的商家模仿过…
懂得这一招，开业何须请托排队 | 开店笔记
今天我新店开业，场面算是比较火爆吧，从11点半到3点都处于排队状态，最长的队伍有20多米，看下图：希望开业火爆是每个老板的梦想，在品牌实力没有达到万众瞩目前，一开门就门庭若市是很难做到的，怎么办？于是就…
有种解决问题的方式叫一拖再拖 | 开店笔记
一位社群里的老板在不同的时间问了我不一样的问题，后来无意中发现我竟然给出了一样的建议。觉得挺有趣，也有代表性，因为问题产生的背后是一种共同的思维方式导致的，解决办法也是一样。先看看这两个问题：问题…
开一家“小而美”的眼睛店 | 开店笔记
我基本不参加任何聚会，一是因为忙，二是不喝酒，酒桌上不受待见，慢慢的我心理上就抵触聚会，特别要喝酒的场合。不过，今天除外，毕业十年，跟老同学老朋友聚了一聚，刚回来，已经一点半了。回来看到社群里一位…
如何让宣传单页少进垃圾桶 | 开店笔记
今天我们这里下雨，而且降温很厉害，我看很多人穿一件外套。幸亏没有选择在今天开业。开业是一定要选择好天气的，对大部分生意来说都是如此。不要看黄道吉日，而是要看天气预报。今天营业额2325左右，新加微信粉…
新店开业紧张一个月，轻松一整年 | 开店笔记
有好些人问我管理时间的方法，因为我看上去干了不少事情，要开店，要管理开店社群，每天回答各行各业老板的提问，要辅佐“百点落地”项目的线下学员开店，还要总结开店经验，写公众号文章，录音频，如何安排时间？…
佛系老板开店伤不起 | 开店笔记
“我产品牛逼，不需要做活动”，一位老板这样说。这种思维还有一个变种，那就是看不惯别人做宣传和做活动，觉得别人”肯定是产品或者服务不好，才需要宣传促销”，或者“生意肯定不好，才会做活动”。觉得自己东西好，…
营业额从600到2400，我只做了三件事情 | 开店笔记
一个店在装修完成后，生意稳定打开局面前，我会分成三个阶段：第一，暖场期，1-3天，用于员工熟悉工作环境，找到感觉，进入状态。第二，试营业，3-7天，用于顾客增进信任，积累粉丝。第三，开业阶段，1-3个月，用…
你的店面微信朋友圈也可以魅力迷人
接着上篇文章留言中很多老板提出的问题：我微信已经2000人了，但是就是没有顾客跟我互动，怎么办？没有互动，并不意味着没有效果，更不意味着失败，只是你朋友圈的输出没有激活顾客跟你互动的欲望，问题在于你朋…
如何让别人更愿意加店面微信？
我反复强调一个小店是一定要建立店面微信，店里微信经营起来后，你会发现很多东西可以做了。以前，你有很多话要说，比如，我家产品多么好，我家东西多实惠，我如何如何诚信对待顾客等等，但是不知道对谁说，去哪…
开店老板要多多利用隔壁“老王”
刚刚把新店的菜单做完，我PS水平太差，做起来效率非常低，真是痛苦。今天就不多说了，跟大家分享一个很重要的知识点－－－锚定效应，懂得这个知识，对价格的制定和引导很有作用的。假如有1388元和2199元两款净水…
开一家高端洗车店如何？
一位准老板说想开一家洗车店，问能不能开。我的第一感觉是洗车店没有门槛，竞争激烈，工人难找，而且人工成本高，即使不亏本，也赚不了几个钱。不过当他说要开一家高端洗车店，收费可能是一般洗车店的十几倍甚至…
新店开业前做好这三件事情 | 开店笔记
这是我新店今天的模样，预示着新店筹备阶段结束了。把玻璃擦完，把墙壁上的灰尘擦拭了几遍，把地拖了拖，我坐在崭新的凳子上长长的舒了一口气。我说的新店筹备期是指从店面确定到试营业前这段时间，这段时间一般…
房东乱涨房租怎么办？
这段时间听到很多老板说房东乱涨房租的问题，有的涨了一倍之多，有些店面可能刚经营一两年，投资还没收回来，房东很强硬，进退两年，不知道怎么办？无耻的房东真的很多的，知道你投入不少，老顾客也很多，沉没成…
成本接近于0的提升营业额方式
这是社群里一位服装店老板分享的自己这段时间提升营业额的案例，是关于老板的精神状态对于生意的影响，这方面之前讲得少，分享出来希望给大家启示。这位老板说：“前段时间生意遇到了瓶颈，但是最近经过自己调整以…
你的朋友圈为什么不活跃？
一位老板说自己店里的微信两千多人，但是却很少互动，朋友圈里信息也没人回应，他觉得店面微信也没啥用。有这种想法的老板还真不在少数，前不久，一位开服装店的老板也说店里营业额遇到瓶颈了，于是在朋友圈发很…
如何判断一个生意能不能继续？
昨天的文章说到了止损，有位老板留言说：“止损这个词很伤人”。确实如此，要承认自己犯错对任何人来说都是一件很难的事情，特别是当开店投入了自己大部分积蓄，而且第一次开店的老板可能还有很多感情因素在里面，…
开店一个月，我劝他止损
选址不能犯大错，犯了大错，八成是要止损收场的。选址的其中一个大坑就是新商圈，这个坑我在往期的文章里提到过不下三次，但依然有老板不信这个邪，以身试法，今晚再次拿出来说，是因为这位老板的案例让我觉得有…
数学再差，这个算术题开店老板要弄懂
一位老板准备了很长时间筹备开店，前后准备了一年：把当地的一个手艺最好的厨师搞定，变成了自己的合伙人；等到了当地一个最好的位置，房租，面积都合适；走南闯北，找到了性价比最高的原材料供应；对于消费者需…
“太失败了，开业花篮都要自己买”
我去年新店开业的时候，分享了当时买开业花篮的经历，本来是单纯的分享现在开花店的一些玩法，不过这个分享让一位老板很不解－－花篮这些东西不应该是老板的朋友送的么，做老板怎么那么凄厉啊，老板是不是人际关…
提升营业额，这一招很时髦，也很厉害
如何促进顾客的购买欲望？以前我觉得做好产品就好，顾客吃上了，觉得好吃，就会回头，或许还会告诉身边的同事朋友。但我现在稍微有些改变。因为对于同一种产品，顾客的认识是不一样的，一千个顾客也许有1001种认…
有些人，就是不希望你成功
一位老板每天在社群里更新他开店的进展，前期算是一切顺利，学到了技术，选好了看得中的位置，确定了主打产品和初步的经营思路，准备轰轰烈烈搞一场，积极而上进。不过他今天心情有点压抑，像大部分开店老板遭遇…
让开店老板变成超级销售员不二门法
昨天的案例，给我两点启发：第一，推销产品最高效的方法就是让顾客体验到你的产品或服务。穷尽你所有的美丽词汇和修辞手法来描述产品，也不如让目标顾客真真切切地体验一次，只有体验过了，味觉，嗅觉，触觉，听…
让员工变得不重要，老板不再是“孙子”
一位在瑞士的老板开了个按摩养生馆，最近头疼的一件事情是对一位员工很不满，爱迟到早退，不求上进，不爱说实话，有点小孩子一样。想开除她，但是又还没有满意的接替者，自己夏天又要回国一段时间，时间上安排不…
这两件事情给我带来好心情，也会给你带来好运
两件事情需要拿出来嘚瑟一下，因为真的让我觉得世界挺美好，自己做的事情有价值。第一件事情是，今天送货的苏宁物流小伙子太棒了。我不知道这是苏宁物流的特有的服务还是这个小伙子为人就是这样。反正太棒了，让…
竞争的捷径不是“比你好”，而是“跟你不同”
有一位老板问，我的店开了一年了，生意一直很稳定，今年我的生意直线下降，因为出现了竞争对手，知名度更高，价格更便宜，位置更好，怎么办？关于竞争，我想说以下几点：1，竞争是避免不了的。竞争对手今天不来，…
穷途末路的时候，我发信息给王力宏，高圆圆，谢娜，大S，马伊琍，文章，柳岩。。。 | 开店笔记
总有些事情，要到很多年后才公布。我也有些事情，老婆都不告诉，自己一个人偷偷干了，估计是觉得丢脸吧。今天要说的这个事，就是我一个人知道，今天下午才告诉老婆的。2013年我开店的第一年，刚结婚，没买房，而…
开店从来没有一劳永逸 | 开店笔记
有位老板问：隔壁开了三年的牛肉馆现在经营遇到了瓶颈。他家的牛肉都是真材实料量也非常足，汤汁也都是骨头汤熬制而成，不是其他店里用添加剂调的，这样带来成本比较高，售价却不高。冬天生意尚可，天气变热营业…
店面宣传不需要创意，而是细节和执行 | 开店笔记
老板们很经常问的一个问题是如何宣传，把很多时间和精力花在宣传的花样和方式上。我的观点不一样，我认为：第一，小店宣传不需要你去想创意，想各种花样，现有的宣传方式够用了。现在很多老板的问题不是缺少花样…
价格不重要，重要的是顾客体验成本
社群里一位老板的店，地理位置非常好，但生意就是差。地铁旁美食街位置，旁边N多写字楼，目标顾客集中，月租金25000，但是每个月的营业额就三万多点，每天在亏本。深入交流后，基本确定是他的价格定得太高了，顾…
让自己进步比别人快的策略和方法 | 开店笔记
有一次，一位老板跟我讲：你的节目我天天听，听了快半年了，可以为什么我的生意还是没有什么起色？我翻看了他之前向我的交流纪录，一共有5次，很勤快，但是每次提问都是非常基础的问题，而且从时间上看，他的认知…
这样做，创业开店是不会有失败的
把这个案例搬出来是因为社群里出现了好几个几乎一样的案例了，都是看到今日头条的推荐广告，加盟了一个牌子开店，然后遇到各种问题。不过，今天我想分享的今日头条靠不靠谱的问题，而是遇到这种坑之后，老板应该…
赚钱机会，从哪里找？
一位老板分享了自己买裤子的经历：“前几天在档口看到一条棉麻的阔腿裤，手感非常好，我寄了三条给妈妈。妈妈穿着非常舒适，她工作的工厂好多工友看到了也想买。这裤子质感非常好，唯一的缺点就是尺码是均码，松紧…
一位大佬说：如果一个店非常注重口味，我保证他的店超不过五家
昨天社群里一个老板问：记不清是哪个餐饮大鳄说的一句话：如果一个店非常注重口味，那么我保证他的店超不过五家！这样说对吗？我们现在小店的成长发展就是靠口味啊我的回答是：一个品牌的成长，不同的阶段，驱动…
你是不是“为开店而开店”？
这两个案例都来自于我们社群，都是店还没开始就出现问题了，我都劝他们放手，原因很简单—-不要为开店而开店。一位老板是项目选好后，发现位置不行，一位老板是选好位置后，发现项目不行。案例一：我准备做粥粉…
“听顾客的，还是坚持自己”，给你不一样的思考
社群里一位老板很热爱烘焙，准备开一个店，但是很多疑虑：她说：“我有审视过自己做的蛋糕，但是个人观点十分主观，认为自己喜欢的消费者也会喜欢，这样肯定不对。所以在这个问题上我不知道该如何解决。是迎合消费…
能用钱解决的问题，坚决不动用关系和感情
新店装修本来挺顺利，今天安装空调，物业的人拦着不让在原本计划好的地方放置空调外机，这是一个唯一的最适合的地方，这里不能放，就没地方了。安装空调的师傅在电话那头气急败坏的骂人，我赶紧跑过去，是物业公…
如何让自己的产品听起来更有竞争力
很多老板很苦恼，不知道如何介绍自己的产品才有吸引力和冲击力，更能让顾客掏钱买单，提高转化率，特别是新产品出来之际，或者面对新顾客的时候都会有这个困惑。今天介绍一个万金油式的产品介绍技巧，是在全世界…
想加盟开店的老板，请听我苦口婆心的再说一次
下面第一篇爆料的文章是一位曾经在加盟公司工作过的老板写的，算是加盟公司的内幕和门道。第二篇文章是我们线下一位学员分享的她好朋友加盟了一个品牌之后的各种遭遇，是必看的。前公司利用直营店的火爆人气快速…
最快找到提升营业额的突破口
今天社群里一位老板问，自己接手了一家店，暂时没有做任何改变，装修没变，产品没变，价格没改变，如何找提升营业额？各位老板，先默想十秒钟。假如这个老板是你，你怎么最快找到提升营业额的突破口？也许可以想…
装修一次，命短十年，开店如果不用装修多好！
今天又跟装修公司扯了一下午，精疲力尽，感觉人生无望。约定3个月装修完工的，硬是半年没有完成，去闹过几次后，眼看着要完工了，最后发现门居然还缺三个，这都不是主要的，关键是问不出原因来，所有人相关人不接…
提升营业额，这两个办法最有效
第一个是用低价产品引流，在其他的产品上赚钱。比如很多烧烤店啤酒免费，而是从烧烤里赚钱。你不用怕有些人就进来喝啤酒，这种情况基本没有，通常都是啤酒喝得多，烧烤也卖得多。啤酒成本多低啊，烧烤毛利高，不…
别人说你产品不行，如何应对？
有次去菜市场买菜，小城市，菜市场周边都是附近的农民挑着菜去卖，我正在挑选一颗白菜，突然冒出几个肉肉的小虫子出来，头皮一紧，赶忙放下要，老头不慌不忙说：自己吃的菜，不喷农药，所以有虫子。说完，把虫子…
位置最偏，生意却最好的水果店
你去水果店买水果，50块钱。老板说，加一下我的微信吧，可以便宜5块钱。你觉得挺好啊，就加了老板的微信，反正可以对他关闭朋友圈。晚上7点钟，他在微信里说，我有一批今天刚进的，没卖完的山竹。如果你喜欢，下…
外卖这样做满减才能赚钱
今天看到一篇文章讲如何科学合理制定外卖满减活动的幅度，感觉说得不错，我对比了一下我店里的满减设定，基本上符合下面的原则和做法，在过去的几个月，我的满减活动一直没变，效果是不错的。通常设置三级满减档…
做外卖，这些秘诀不知道，会输得很惨
看到社群里一位做外卖店老板的吐血分享，写得太好了，只有努力奋斗过的老板才会总结出如此多重要的经验。我说一个他总结的外卖店选址经验，他说一定不能选在写字楼里，因为高峰时段电梯很慢，骑手不会接单，也许…
你后悔当年放弃工作开店吗？
这是社群里一位老板的提问，她先是在微信里私信我，我因为在忙没有及时回复，后来她又提问到了社群的公共平台，很多老板都参与了交流。看得出来，老板很想知道其他老板内心对这个问题的看法，也感觉到了她内心的…
“范弗里特弹药量”在开店中的运用
最早听到任正非说这个词是两三年前，非常有感触。最近关于华为的文章比较多，因为任正非四月初比较罕见地接受媒体群访，采访的时候又提到了这个华为的秘密武器“范弗里特弹药量”。任正非说：“在一些关键领域，华为…
不一样的选址思路才能找到好位置
新店位置终于确定了。这个位置空了一年了，因为实在无人看好。尽管只需要2000的房租，依然无人问津。跟我前面一家店有点像：就中午一小时有人，下午没人，周末没人，节假日也没有人，营业时间短是做任何生意的大…
抖音快手要大规模商业化了，开店老板如何利用？
前两天店长说，抖音的人打电话来说要找老板，说店里可以在抖音上做广告。一听是抖音，而且可以做广告，想到还是那么火的平台，很容易让我想到的像网红店一样生意火爆的场景。于是跟她联系上了，他的微信名字是“今…
开店老板的一项重要修炼
那天看到一个帖子，写得很好，贴出来给大家开拓思维。对一个问题思考的更加深入，也许是你区别于其他老板的有利武器，面临同样问题的时候，你可能会找到问题的关键所在，而别人没有。而且，一个问题能否深入和细…
如何引流—一家儿童读物店的案例
这家儿童读物店虽然在一个新商圈，其他店生意很一般，但是他家生意一直不错的。得益于老板会引流。前两天去商场，亲眼见识了他的一次引流活动，现场很火爆。如下图：活动的内容是：只要当天注册了这家店的会员的…
只需一招，你就可以“不同而且出众”（人人可操作）
先看看这样一个影院，你会去么？简单，简陋。。。是不是感觉在一个10年前三线城市的小火车站，没有大多数电影院的富丽堂皇，或者潮流时尚。但是我要说的是，我去过两次了，每次发现这个电影院的上座率都很高，大…
人气火爆的开业需要做什么？
这是前几天我店不远处的一家鸭脖店开业情况。活动一共持续六天，阶梯式的活动设计：第一二天5折，第三四天6折，五六天7折。我觉得这个开业活动还是成功的，今天是第四天了，人气还不错。基本达到了开业的目标。看…
加盟开店看不见的痛点：究竟是什么导致加盟店那么难做
K.提问：你好，老陈。我在一个职高学校里面租了一个档口做奶茶，因为是加盟的所以价格比学校其他两家的贵一些。我是第一次做生意，觉得加盟的成本本身也要比普通的贵一些，产品质量也要好一些。一开始生意不错每…
小店如何拿到大订单（二）
1，老板要重视，除了零售，大订单也是工作的一部分。不重视的事情绝对做不好。2，产品必须好。因为大订单的顾客就是零售顾客转变来的，人还是那些人，只是场景变化了而已。之前是单个人的人消费，是自我满足和享…
开店老板请注意了，现在的年轻人是这样
分享今日资本投资女王徐新对于现在年轻人消费者的研究总结。研究消费者的特点很重要，对我们开店运营的设计或调整有很好的指引。他说，现在的年轻人：第一是越来越宅。我们做消费者调查，我问他/她一个问题，周末…
店面“小门头”如何更好的利用起来
今天说点轻松的事情，就是如何更好的利用你店铺的“小门头”。“小门头”是我造的一个词，就是门头下方，门框上方那个位置。因为那个位置是顾客进店很容易看的一块区域，在两种条件下比门头还重要：门头比较突出，而…
开店试营业第十一天，老板就想放弃了
一位老板花了18万把一个西餐厅接手过来，试营业十一天了，还没开业，却想打退堂鼓了。虽然见多了开业不久就倒闭的店，但还是很惊讶这位老板还没开业就信心全无了，下面的聊天截屏可以看到老板的亚历山大，内心要…
4条建议让你店里的海报水平突飞猛进，老板品味也跟着上去
看过很多人老板做出来的传单或者海报，哎，惨不忍睹！当然，这也不怪开店的老板，主要原因是街边的广告店设计能力差，审美品味远远没有跟上现在的主力消费群体8090后。我觉得，如果没有好的设计，就不要设计，那…
“共享玩具屋”–看起来很美好的生意而已
今天一位老板问“共享玩具店”能不能开。他想在网上淘一些比较潮的玩具，小玩具一个6元，两个10元，大玩具一个30元，2个50元租出去，周期为一周！他觉得有市场，因为针对的痛点是现在小孩的玩具普遍都比较多，买回…
比“目标顾客”更重要的人
我一直强调目标顾客的重要性，因为需求源自目标顾客，而需求是一切经营决策的基础和原点。还记得前面文章提到过的埃隆马斯克的“第一性原理”么？需求就是开店做生意的第一性原理。但是我今天要说的比目标顾客更重…
如何做好一家社区零售店？
昨天的案例是关于超市的，有老板问能不能说说零售方面的想法，刚好社群里一位做便利店的老板分享了他对于如何做零售的想法。我觉得这个分享抓住了运营一个零售店的核心要点，思路值得借鉴。好的建议一定不是告诉…
开店后“天变了”，怎么办？
开店后发现外界环境发生大的变化，有些变化对一个店的影响还非常大，甚至是致命的，怎么办？比如我去年新店选址完成后，有一段时间在筹备开业，将近两个月时间，但是那段时间，我那个写字楼园区发生了很大的变化…
“刚开店一个星期，生意惨淡几乎没人，看不到希望怎么办？”
看到一位听众问题，忍不住借这个问题来说说开店这个世界是什么样子。从这个问题，可以看出老板创业之前有两个假设：假设一：店一开张，就有人来，就会成交，就会赚钱。我要说的是：开店才一个星期，生意惨淡不是…
如何让一家店差异化？
这是社群里两位老板的问题，不同行业的案例，而且一个是老店，一个还没开起来，但是面临的一个共同问题是如何更好的差异化。第一位老板是西安的一位开店新手，想开一家壁纸壁画店，附带自己手工绘制的墙绘，不知…
对付装修公司一招致胜
答案就是这个：在他们上班的时候，不声不响把装修公司的给锁起来，如果里面顾客多，效果更好。问题不解决，继续锁，天天锁。门一锁，永远不接电话、永远各种借口、永远各种无赖的经理嬉皮笑脸地出来了。你说，我…
为什么现在做生意那么难？
经常会有人问到这个问题：为什么现在做生意那么难？问这个问题的老板一般年龄偏大，40岁以上吧。今天说说我对这个问题的看法。我觉得这是一个假问题，因为生意任何时候都难做，而不是就现在难做。每个时代，每个…
陶艺馆老板该何去何从？
这位陶艺馆老板遇到的选择问题，也许是很多遇到困境的老板面临的难题。这位老板说：最近很困惑，我现在租的房子是价格是比较低的，位置也不好，我是做陶艺体验的，但是这一年中其实生意很一般，勉强维持，也怪自…
如何评估适合自己的开店项目？
很多老板开店后，发现自己做的生意压根不是自己想要的，这是导致开店失败的很重要一个原因。 也许自己不喜欢，也许自己不擅长；也许红海血拼太厉害，累死也不赚钱；也许压根不是顾客喜欢的，南辕北辙。。。原因不…
选址时如何处理“定金”这玩意
一位老板给大家分享了自己租铺子的教训：前两天看中一个店面，价位什么的都和房东谈好，房东答应把地砖给铺上，当时交了2000元定金，等房东把地砖铺好再签合同。今天房东打电话说不租了，有人买房子，他要卖房子…
外卖店单量少得可怜，还有救么？
两个比较有代表性的问题贴出来供大家参考：锦时02提问：老师，你好！我是只要做甜品饮品全部外卖的，因为位置相当偏，所以做不了堂食，都在美团上，但是销量一直很一般，因为用的都是很好的材料，价格上比较贵，…
这个选址技巧虽然不要脸，但很高效
这一招我用过很多次了，还真能找到很满意的铺子。这一招如果成功了，铺子包你满意;如果失败了，没有损失。这一招就是：当你灰头土脸拖着疲惫的躯壳走在路上，发现一个地段或位置如此之好，各项条件都符合你的预期…
如果你是这位老板，你会怎么办？
把下面这个案例发出来是希望各位为引以为戒，如果你开店或者正在准备开店，很有可能就会遇到一样的问题，遇着这种情况，你会如何决策? 你会不会做出跟这位老板类似的决定？如果你就是现在的她，你会怎么做？老师…
生意的本质是流量和注意力
今天社群里有位老板问：想开个摄影工作室，不知道是否开个实体店？其实，他的问题应该是这样：想开个摄影工作室，但是不知道去哪里找到顾客，如何让顾客知道自己？所以，流量才是问题的关键。不管线上生意和线下…
看待新商圈的另外一种思路
昨天谈到了新商圈的诸多弊端，难道新商圈就不能选么？答案不是这样的。解释这个问题之前，先看看选址的一个典型问题。下面是社群里一位老板今天问的一个问题和我的回答。问：“陈老师您好，我想开一间鸭货店，做黑…
老商圈和新商圈中间隔着一批批死去的商户
昨天是在市区找铺子，晃了几个商圈，没看到合适的，今天调整了一下思路，往郊区找找。不是三心二意没方向，而是选址初期的给自己热热身，先从宏观上了解各区域的情况，从而选定区域，再选定区域的基础上，再研究…
店面选址时，心中要有数字
这段时间开始选址了，今年准备开1到2家分店。年后是店面转让的高峰，而且我们甜品饮品旺季是在5-10月，尽量要在旺季来临之前开起来。时间还是比较紧张的。先说个题外话，选址至少准备2个月的时间，因为只要经历了…
一位女高材生的租店复盘日记
这位女童鞋是吉林大学硕士，有着体面的工作，但是依然阻挡不了她创业的心，这段时间终于看中了一个门面。她还是单身哦。工作狂，被耽误了。有条件的老板可以来“应聘”！下面这篇文章是她这段时间租店时的一些失误…
在吃上，中国人是认真的
我们的社群成员蛮多在国外开店的，前两天讲了一位在美国开店的老板的故事，今天再说说一位在俄罗斯的老板的开店故事，这个故事很有代表性，希望给大家带来启发。老板开了一家以炒菜和盖饭为主的的店，同时带一些…
跟随别人开店就是进入死胡同
这位老板很苦恼，他跟我说：我看这家店生意好，所以就加盟了一样的品牌，做同样的东西，选在他隔壁，挨着非常近，就隔一家店，但是现在我的生意奇差，已经开始亏本，而隔壁生意却非常好。他继续说：我当初的想法…
19岁小伙在美国开店被骂哭
这是一位在美国洛杉矶开店的社群成员发来的信息，97年的小伙子，写得很认真，真诚，没有一个错别字。贴出来是为了让大家了解在异域他乡从0到1开店遇到的困难和挫折，看看这位老板怎么解决的，他现阶段现阶段的困…
选址必须参考的一个指标：目标顾客密度
跟一个水果摊贩聊过，他是开着一辆农用车在各个路口或者小区门口卖水果。那次是在市中心的某个位置，我问他，哪里水果好卖？他说起了他的生意经：便宜水果到市中心年轻人多的地方卖，人多，卖得快；贵点的水果就…
过完年，员工催着开门上班
那天社群里一位有五家服装店的老板抱怨过完年员工迟迟不到岗的问题，总有各种原因不来，甚是苦恼。过年期间，房租要交，员工工资要发，员工不来，对老板来损失是双重的。而这种现象很普遍，我在上海开店的时候，…
做老板，不做“伸手党”
每天都会遇到各种“伸手党”，有时间的时候我可能会回复找到答案的办法，更多的时候可能不会回复，因为伸手党不尊重别人的时间。什么叫伸手党？比如：问：老陈，刚刚社群里分享的文章能发给我吗？答：刚发的，你爬…
一位加盟母婴店老板的深深焦虑
以下是回答一位社群成员的提问。问题比较有代表性，发出来给大家参考。尽管残酷，我还是要说，这家店做起来的难度非常大，难度大就意味着做起来的成本可能很高。划不划算就是要考虑的问题了。有时选择放弃未尝不…
【系统思考 】“好战略，坏战略”之假期读书笔记（六）
这个个章节强调要“强化环环相扣的系统”，其实就是我们说的系统思维。核心内容如下：“链条-环节系统”，类似木桶原理，各环节环环相扣。所谓“品质匹配”，指的是链条上的某些环节，只在这个点发力，而没有其它环节的…
【杠杆作用 】“好战略，坏战略”之假期读书笔记（六）
今天都在高速上开车，抽空看了几页，但是很有收获。有个概念说出了为什么战略如此重要：杠杆作用。所谓杠杆作用就是好战略通过集中智慧，资源和行动来获得力量。如果这种集中性在适当的时刻应用于关键目标上，就…
【战略核心要素 】“好战略，坏战略”之假期读书笔记（四）
战略究竟是什么，应该包含什么？书中提到战略核心包含以下三要素：1，调查分析。通过调查分析，可以确定或解析挑战的性质。出色的调查分析能够确定当前形势中至关重要的方面，往往看似复杂的事情就会变得简单。2…
【开店案例 】“好战略，坏战略”之假期读书笔记（四）
开店需不需要战略？答案是当然需要。书中举了一个作者的朋友的例子，他这位朋友就是开店的。店是开在一个大学旁边。读完之后，你会发现跟开店笔记社群提倡的顶层设计开店理念不谋而合。下面是这个案例全文：这个…
“好战略，坏战略”之假期读书笔记（三）
今天有人在问一个问题：到底什么是战略？对这个概念不是没有定义，只是这个定义一股脑儿直接说出来，是很难理解的。一本好书，都是会在核心观点说出来之前，做一些铺垫工作，就是便于后期的理解。所以，读书要给…
“好战略，坏战略”之假期读书笔记（二）
书中有一句话让我印象深刻：商业竞争不仅仅是力量和意志的竞争，还是眼光和能力的竞争。作者的这几句话是对 “坏战略”的特征之一 “ 把目标当战略” 的总结。说出一个目标是很容易的，特别是对于会吹牛的人来说，简…
“好战略，坏战略”之假期读书笔记（一）
假期大部分时间在玩，今天还去了我们这里的原始森林，从山脚爬到山顶，花了5个小时。好多年没爬山了，浑身酸痛。有点时间的时候看了看一本被蛮多人推荐的书，叫“好战略，坏战略”，是美国人理查德.鲁梅尔特写的，…
开店项目都是这么来的
前几天逛商场路过一家牛排店，严格讲，算是牛排快餐店，忍不住体验了一下。一块块的牛肉切割好放在店面的显眼处，看上去牛肉很新鲜，品质很好，顾客可以根据自己的食量选择一块不同大小的牛肉。厨师现场烹饪牛排…
一位“牛逼”而且“好运”的老板
一位社群成员的提问：老大, 我是做单品小吃的, 生意一般，只能保本经营！ 我想加另外两个产品: 一是猪蹄，二梅菜扣肉饼， 这个两个都是我的邻居，他们做着都不赚钱，我也一样。我自己总结为〖伪商圈〗的受害者！…
开店想合伙，必先想到如何退伙
看到社群里经常讨论合伙的问题，都是满肚子的抱怨和疑惑，一会顾虑亲情，友情，一会想到钱的问题，一会又被利益束缚和捆绑，各种问题，不一而足。遇到这些问题，大多因为老板们在合伙的时候只想到了怎么“合”的问…
“对面开了一家店，我营业额下降一半，怎么办？”
一位社群成员问：我对面有个便利超市是新开的，我这个超市已经有八年时间了，对面开业非常影响我们的生意，营业额一下子下降了一半，如此下去我们店子面临很大危机，如何想办法解决这个问题？我的看法如下：危机…
如果还在问这个问题，不要开店
从想开店，到开店盈利，是一个很长的过程。要做很多准备工作，包括老板的成长和认知的提高。这期间会遇到很多困惑，你问的问题会暴露你对开店创业的认知水平，后面的开店成功率也会留下蛛丝马迹。比如这位朋友，…
这个品牌你可能没听过，却是“闷声发大财”的冠军
知道这个品牌是因为我以前在吉利汽车的同部门同事跑到这家公司工作了。她告诉我： “她在传音工作”。口气里还有点自豪的感觉。我说：“你一个名牌大学心理学硕士，怎么取这种小企业工作了？”她说：孤陋寡闻了吧！传…
“吃了你们家东西，快把孩子都拉出来了。。。”
今天说说开店可能面临的一些危机事件，处理方法算是一个店的危机公关。一位社群成员说微信里接到顾客信息，说两个人中午在他家吃了饭之后，两个人都拉肚子，一泻千里，势不可挡，因为两人同时患病，断定是菜品问…
高效赚钱：推荐几个对开店有用的的APP
以下推荐的开店用得到的APP都是我用过的，体验也比较好的，也许有更好的，没有推荐到，欢迎到留言区推荐哈！从选址开始吧。58同城， 百姓网，赶集网 ，这些APP用于找到店铺转让转租信息，大家都懂就不多介绍了。…
“开店一个礼拜，一个人都没有。。。”
社群里一位老板说自己在万达写字楼里开了间工作室，主要做美甲和皮肤护理，在周边发了很多传单，但是开业一个星期，硬是一个人没有。。。开业一个星期一个人没有，我都会崩溃的，更别说一个没有开过店的女孩子。…
饥肠辘辘，我却执意不吃
那天大雪纷飞，脚崴伤了，睡到中午才起来，早上没吃任何东西，饥饿难耐。想到前一天离酒店不远的地方有一家装修蛮精致的寿司小店，忍着疼痛一走一瘸的过去了。不过，进去不到一分钟，我就出来了，胃口全无。说说…
就这样一次次看不起赚钱的机会
昨天吃了个好东西，产品特性满足“小而美”的特征，感觉比较容易做成一门盈利的生意，所以在文章里推荐给打大家。不过，有些老板觉得这个产品早就有了，没有机会了。事实上，我的观点是相反的。小老板们在选择项目…
这东西有成为爆品的潜力（含做法配方）
今天吃到一个东西，好好吃，就是这玩意：糖炒山楂，还有地方叫“糖雪球”。吃一口是这样子的：发吃起来口感非常好，外皮香脆，果肉酥软，味道酸酸甜甜的，十几粒一下子全被我吃完了。比冰糖葫芦要好吃很多，关键是…
开店不能美颜—这家零食店选址很完美，却依然失败
这家零食店在我店斜对面，开了大概半年时间，这次路过，门口贴着转让。之前是一家服装店，面积有50平米左右，里面装修不错，投入至少40万以上，如果算上转让费，50万以上了。这条街我是很熟悉的，开一家零食店没…
（爆照）我搭上名人了（三）
不管投资人看不看得上我，反正崔磊是要见的，纯粹的学习和希望给与指导。我是他的老粉，他节目开办的时候就是听众之一，也是最早的社群成员之一，而且我们做的事情有很多相似的地方，我是开店的，现在也有一部分…
【继续爆料】我搭上名人了（二）
整个冬天我都在做一件事情，就是把社群的线下活动做好，每天的时间很紧张，跟崔磊的事情也放在了一边。直到12月份，崔磊再次给我打电话说： 我有个好朋友，也是投资人，要过来你们城市，你们见见面。先说说我对于…
【爆料】我搭上名人了（一）
17年九月份，天下大雨，骑了个电动车重重地摔了一跤，膝盖破了一层厚厚的皮，在凳子上坐了将近半个月。不用干活，时间多起来了，才有空好好学习一下我加入的社群，每个人手机上都会有几个付费社群的，我也不例外…
我们要训练自己“做选择题的能力”
这几天在读书，不过这真不是我的常态。我要承认，毕业以后基本上没读什么书了，要读书的时候总是有各种借口，这也许就是自己进步慢的原因吧。我今年都34了，很多人在比我年轻得多的时候就成功了，我说的成功比较…
小店的低成本员工培训方案
稍微有点规模的公司，员工培训是必须的，员工的成长必须跟上业务的增长。但是小店在员工培训方面一般做得是不好，包括我自己。在上海开店时，基本上每天都是生存战役，管理花的时间少，员工培训更加不重视；后来…
微信运营：如何让顾客不屏蔽你？
今天下午，一个顾客微信里发来信息，问自己创业的事情，大概的意思是职场不顺，在公司呆着不开心，想创业，但是比较迷茫，不知道做什么，家里人也不支持等等，问有没有什么建议。 类似的信息经常有，顾客不买产品…
5个月赚1.2万，老板却信心满满
这是社群里一位老板的故事，让我很有感触。这位老板的茶饮店开在高中旁边，主要针对学生，今天学校放假，他也跟着一起放假了，终于腾出时间算自己小店的收益，还分享到社群里了。看到这个账单和以及后面的交流，…
3平米的粥店如何月赚3万以上
在上海看到一家很牛逼的粥店，要说一说。在一个社区商圈的二流位置，只有3平米左右，三角形，只有夫妻两人。引起我的注意是因为去买粥的时候发现那么小一个店，白粥居然做得不错，生意也还可以，更让我惊讶的是光…
微信号防封技巧 和 超市商品组合技巧
社群的学习是比较零散的，没时间的话，看到有好的东西先收藏了，找时间在看。 今天就翻看了最近的收藏，发现两个收藏对大家也许有用，分享出来。第一个收藏是社群里一位做微商的朋友分享的关于微信号防封技巧：第…
这家店值得学习的地方很多
这家理发店引起了我的注意：第一是开在家乐福出口旁边，人流量很巨大，美发店很少开在这种地方，租金太贵了啊。第二门口标的价格很便宜，这种商业中心最核心位置的理发店通常是比较高档的，洗剪吹通常都是118以上…
这10家“5年老店”的共同竞争策略
我说的这个商场虽然竞争激烈，成本高昂，但是这10家店已经超过5年了，这些店分别是：章鱼小丸子：8平米左右，做章鱼小丸子的干锅牛蛙：15平米，5张桌子，整个店就一道菜–干锅牛蛙麻辣香锅：30平米，有两家店，做…
超过5年的店，他们做了这些。。。
有点事回上海，来到了这个我“革命”开始的地方。。。我开店那位置是成熟商圈，4年过去了，还是老样子，建筑，商场，街道，人流，依旧如此，变化不大。变化的是这里的店面早已物是人非，四年下来，95%的店面已经换…
如何破解 “懂的道理很多，却依然过不好这一生”（二）
上次的文章分析了这句话是什么，为什么，这篇文章说说怎么办。今天，社群里一位老板说自己的外卖店刚开业，生意非常差，7天的平台保护期也只有寥寥几单。这种情况，我觉得肯定是活动设置的问题，因为驱动顾客点一…
开店员工激励：干股和期权
今天有人问到了干股和期权的问题。这东西比较专业，我查了查相关资料，也试着说说我的理解。开店的朋友，也许在合伙或者员工激励的时候用得着的。第一个店，是给过厨师长10% “干股”的，他没有出一分钱，却每个月…
开店管理也要“从群众中来到群众中去”
老板不可能把店里所有事情做完的，迟早要招人，迟早要把一部分工作分给店员。老板甩手的原因不是忙不过来，而是分工和效率的考虑，前段时间的文章详细分享过，老板有更重要的事情要做，是别人没法替代的，比如生…
上班中的三种思维会降低开店成功率
听众里面有很多是上班族，一直有一个开店的梦想，所以关注了开店笔记。开店创业成功率低，而且现在社会给每个人的压力都比较大，都不敢轻而易举辞职开店。围城想进去，但是不敢。不敢是有道理的，不仅因为上班和…
看看别人怎么用制度管理店面的
那天，社群里一位见多识广的老板给我发了一些资料，是国内一家知名烘焙品牌的内部资料，看了一下，管理得还真细，别人能够迅速扩张是有道理的。虽然每一个品牌发展的不同阶段主要任务不同，我们小店初级阶段就是…
如何破解 “懂的道理很多，却依然过不好这一生”
经常听到这句话，感觉很多问题，以前没有细想，今天拿出来批判一下。这句话也很多人当口头禅，有些甚至会变着说：道理谁不会说啊，但是对我有什么用呢？不过我要问的是：你说听过的很多道理：你的道理哪儿听的？…
我实现目标的三个小秘诀
上一篇文章的留言很多，很多人反应自己都是“想得多，做得少”，最终导致目标没有完成。有人就问我：怎么才能够实现自己的目标呢。答案当然是要“去做”，不过，这有点儿“废话”，提问的人恰恰就是不知道如何让自己“去…
2017年总结和2018年计划（最后一句是重点）
2017年1月1号我制定的全年计划如下：第一，继续保持生意稳定。第二，通过改进产品结构提高净利润。第三，完成移师另外一个城市的第一步：开出第二家店并且实现盈利。第四，继续坚持分享自己的经验和观点。这个计…
店每个月赚一万，但她却不想干了
今天见了一位老朋友，一年前开了个私房蛋糕，见面第一句话就是：老陈，我不想干了，太TM的累了。开店之前我们见过一面的，那时我们那私房蛋糕很火，她蠢蠢欲动要开一家，我告诉她，蛋糕这东西最大的问题就是每个…
投资70万的店，月营业额却只有7万
这位老板的基本情况是这样的：1，在云南一个三线城市的新商场一楼开了一个西餐店，装修和设备花了70万，开业3个月了，情况看很不理想，10月做了4万，11月做了5万，12月可以做到7万。2，生意不好的主要原因是新商…
老板开店是为了做“甩手掌柜”
老板是一个店最重要的角色，把老板比作一艘船的舵手不是很准确的，老板应该是船长，掌管全局的人，舵手更像是店长，执行船长的命令。说这个话题是今天社群里一位开眼镜店的老板说要开分店了，分店决定建立专业的…
有人叫你参加小程序推介会，你可能要警惕了！
下面这篇文章是社群里一位专注研究新零售的老板(公众号：智慧新零售)写的，转载这篇文章的原因是因为群里一位老板因为小程序上当受骗了，被骗了6800块。小程序今年比较火，虽然用的人少，但是未来前景无限。正因…
如何营造“场景”提高营业额
昨天店里接了一个大单，打完折六百多块，我亲自送过去的，是一家很年轻的公司，崭新的办公室，年轻的面孔，接待我的是一位行政部小妹，说要开圣诞party，给员工的福利。我看他们还点了幸福西饼和一些水果，堆满了…
我岳母遭到攻击后。。。
这个故事有点意思，要说一说。我岳母做物流信息的生意，所以天天跟货车司机打交道，虽然她诚信经营，但是也会遇到胡搅蛮缠的司机，就是给司机提供了物流方面的帮助，但因为司机的种种原因和过错，司机和货主的生…
谁决定了顾客的评价标准？
那天在蔡林记吃了碗牛肚粉，味道真的很一般。蔡林记是武汉的老字号餐厅，名气很大，以武汉热干面出名，里面什么都有，粉，面，饭，饺子，粥。。。，味道如此一般，我竟然没有失望，如果我是在一家专门做牛杂粉面…
献给开店新手—开店办证
经常有人问办证的问题，其实很简单的，大可不必提心吊胆。不过，租铺子之前一定要反反复复确认，甚至在合同里确认：所租的商铺可以做你要做的生意，而且可以顺利办理相关的证件，房东也必须无条件配合办证。一般…
一家火得不行的店倒闭了
最近到处都可以看得到一个名单“2017年死亡创业公司名单”，看了一下，发现曾经火爆上海的网红餐厅“赵小姐不等位”也在名单里，惊讶了好一会。2013年，我在上海第一家店也开起来了，生意惨淡，头发白了好多。而就在…
