开店笔记
“一个月1万多成本,每天营业额就一两百” | 开店笔记
下面是社群里出现的两个极其不应该的开店案例,你会觉得不可思议,因为都是些低级错误。这也许可以解释为什么新手开店失败率如此之高。案例一:仓促选址,不考察人流老板说:最近很是苦恼,我开的是加盟店,18年1…
夫妻能一起开店,足以证明有多爱 | 开店笔记
上篇文章很多老板留言说出了自己夫妻开店的故事,有相处很糟糕的,觉得暗无天日,甚至正在冷战的;也有合作愉快相安无事的。我和我老婆一起开店6年多了,我们是开店前三个月结的婚,为了开店,没有举办婚礼,也没…
模范夫妻开店之后,老婆气得破口大骂,离家出走 | 开店笔记
下面这位老板分享了她和老公一起开店的故事,我读完之后,感触颇深。我开第二家店的第一年就只有我和我老婆两个人,我做东西,她卖东西,直到小孩要待产前10天。我说过,夫妻开店是一种很稳固的结构,因为是利益…
如何用开店思维把自己嫁出去 | 开店笔记
说这个话题不是因为今天是情人节,而是今天社群里一位老板说出的困恼,她说:老陈,我最近有了前所未有的焦虑,有点担心30+还能不能遇到喜欢的人结婚,主要还有工作方向,在这家企业做管理7年,拿稳稳的工资,可…
创业苦三年,上班苦一生” | 开店笔记
今天社群里一位老板问:“老陈,你好。最近很纠结,这次回来后,当年辞职的单位邀请我回原岗位上班,家人和朋友都强烈建议我回去。我是医生,收入尚可,我也知道创业的不容易,赚不赚钱先不说,单说生活质量,定会…
送你一个低成本创业的点子 | 开店笔记
今天看到一个视频,很有意思,很有创意,大家可以借鉴。 说说为什么厉害:1,看上去很时尚,很吸引人关注。如果老板带上口罩那就完美了。2,设备很轻便,可以随意走动,便于灵活找到适合的地点。还遮风挡雨,如果…
不抽烟,不喝酒,不打麻将,怎么更好的过年? | 开店笔记
有朋友问我,你不抽烟,不喝酒,不打麻将,做湖北女婿会不会很不自在,尤其是过年的时候。因为没有这些,跟亲戚总感觉有一点点隔阂,感觉不是一起的人。我跟我老婆家外面的亲戚也只是有“亲戚关系”而已,没有多聊…
如果有人免费给你铺子用,你接受不? | 开店笔记
上篇文章的老板是否会因为铺子租金接近免费就欣喜若狂呢?不会的,因为一个店开起来容易,赚钱难啊。尤其是她这个店,免租金的原因是因为没人流。一定程度上可以说,一块钱的月租金是个坑。可能原本还在犹豫的,…
1块钱租下了400平米的商铺 | 开店笔记
来过几次这家书店了,今天跟朋友在这里坐了一下午。先看看视频: 说书店不太准确,其实是一个书店和咖啡店的结合,来的人有看书的,还有很多像我一样,就来这里跟朋友聊聊的,书没动过。这个书店在一个五六线小城…
从“绝望谷底”到“开悟之坡” | 开店笔记
春节如果利用的好,是可以学习到很多东西的。下面这些零散的东西就是这几天看到的听到的,分享给大家:1 关于方向一个长辈说: “如果路是对的,就不必太在乎远”。他的经验告诉他,没有人可以聪明到一开始就正确无…
“不知道做什么,我也开一个你这样的店吧” | 开店笔记
过春节走亲访友,很怕亲戚问一个问题:“不知道做什么了,跟你开个一样的店吧?”这种问题半开玩笑半严肃,而且都是很亲的亲戚甚至兄弟姐妹问,杀伤力很大。一般的时候我会正襟危坐,清清嗓子,然后告诉他们开店是…
开店人不要低下高贵的头颅 | 开店笔记
开店第三年,那时回老家过节。被一位亲戚问到:“听说你没工作了,开了一家店,去年挣了多少钱啊?”我一时不知道如何回答,有点难堪的说:小生意,不赚什么钱。他说:“你不是做生意的料,肯定不赚钱。”我知道这位…
开店笔记的老板们新年一定大吉大利
这位老板写得太好,把她的祝福送给大家!“ 一年转瞬即逝!很幸运能借着开店笔记的帆船,让我们这些素未谋面的你我相遇在开店社群的知识海洋里!以前的我,是那种浑浑噩噩麻木活着,反正就是那种特别糟糕的人。在…
过年还想着挣钱,就看这里 | 开店笔记
过年有时也挺无聊的,如果没事干就看看一些大数据报告吧,接下来我会买一些有价值的报告分享出来,供各位参考:今天看到一个报告,有两页解释了很多开茶饮店老板的疑虑。第一页回答了顾客对于茶饮的核心需求到底…
定位高端,但营业额一天就37元 | 开店笔记
社群里一位老板问:老陈,你好!我的店新开两个月,主要经营中高端甜品,燕窝甜品,马来西亚猫山王榴莲甜点和蛋糕,选址因为不够耐心选在了一个规划和档次都比较低的商场入口处,人流不多,主要人流都是老人,小…
不买你东西,只是因为不喜欢你 | 开店笔记
今天从一个比较新颖和实用的角度来谈谈店面的经营。就是顾客和店家的关系角度。为什么要说“关系”?因为我们开店做的很多事情最终目的都是为了让店家和顾客的关系更好。强调关系,是因为我们很容易走着走着,就忘…
“老板,我都老顾客了,你还那么见外,失望!” | 开店笔记
今天再从另外一个角度来剖析一个店的运营:顾客如何做购买决策。只要是掏钱买东西,购买决策的过程都是一样的,都要经过以下几步:第一步,发现自己有需要认识到自己需要买某种东西来解决自己的问题。这个需求可…
老板都应该掌握的一套店面经营分析思路(2) | 开店笔记
昨天分享的思路是从人流量递减的角度来分析和看待一个店面,好的店留下的顾客多,回头的也多;差的店最终回头的顾客一定少。今天分享如何从一个店的功能组成来透视一个店。先说说日常经验,你朋友跟你说:今天我…
老板都应该掌握的一套店面经营分析思路(1) | 开店笔记
从流量的角度分析一个店的情况,思路会很清晰,老板很容易掌握,效果很明显,各位一定要好好看看这篇文章。流量角度思考的运用之一就是分析门店的曝光率,进店率,转化率,回头率。一个店的人流量就跟漏斗一样,…
老板变“医生”,开店更轻松 | 开店笔记
在社群里每天遇到很多开店问题,老板们最喜欢问的一句话就是“怎么办”。在回答怎么办前,应该有个“为什么”,只有知道了为什么,才能得到更加靠谱的解决办法。所以,学会如何找到一个问题的原因才是我们要加强训练…
老板每天做一万以上,我接手后只有2000,为啥? | 开店笔记
社群里一位老板很想开店,苦于没经验,迟迟不敢下手,近段时间终于要迈出第一步了,应聘到一家同行店卧底打工,希望学习点东西,为自己开店做准备。估计很多老板都会有这样的想法,开店前到竞争对手那里学习,期…
投资200万的店,也许10万就搞定了 | 开店笔记
接着前两篇文章的主题继续说说“单品爆品策略”的运用。在一个写字楼区,有一家店,光转让费就要100万,全店投资应该超过200万,很大,下面的视频只是三分之一的面积,装修的很不错,时尚简约,材质用料很好,是白…
对开店来说,很多钱未必是优势 | 开店笔记
昨天讲的生蚝店生意火爆,自然引来了很多模仿者,有一家店的老板还老头不小,是国内最顶尖互联网公司的一位高管开的,不过,依然逃脱不了大部分模仿者的宿命—什么都像,就是生意惨淡。下面的第一张图是昨天那家…
这家店,晚上12点还要排队1个小时 | 开店笔记
刚刚从这这家店回来看了下面的图片,应该可以感受得到生意有多好。我们9点钟就有人去拿号了,差不多11点才轮到我们。在店外瑟瑟发抖的站了差不多两个小时。来这家店是因为今天在另外一个城市拜访朋友,朋友说一定…
不被关进“开店黑屋子” | 开店笔记
我最喜欢收到的消息有两个特征:1,说自己经过开店笔记或者社群内的学习,成长了很多的,或者对开店帮助很大的,或者把店开起来后顺利运营的。2,不用我回复的(谁都愿意听好消息嘛)。下面两个信息是两位老板加…
老板的自我修养:差不多,就是差很多 | 开店笔记
一位老板说:我是做蛋糕的,口味都是差不多,怎么从其他同行中脱颖而出?还有一位老板说:麻辣烫店都是大众消费,东西都差不多,怎么打造爆品呢?这段时间在社群里遇到了几个类似的问题,老板说自己的产品跟别人…
等待,就是开店的一部分 | 开店笔记
花衫讲的孙子兵法里面有三句话特别好:1,不能等待,是巨大的性格缺陷。要懂得等待是战斗的一部分,而且是非常重要的部分。2,兵家的思想,讲究一战而定。战争不是打过来打过去,而是积蓄力量,等待时机,一战而…
谁都可以打造出“爆品” | 开店笔记
开过店的人一般都知道什么叫爆品,尤其是开得好的店,基本是有一两个爆品。不过,开店笔记里有很多是想开店或者正在筹备开店的,在说到爆品时,都会比较迷茫:“你经常说一个店要有爆品,那什么才算爆品,爆品的标…
开店日亏600,只因把希望寄托在不确定的事情上 | 开店笔记
有一种问题情况很类似,比如下面三个案例:沃尔玛推迟开业“老陈,我的情况是这样:商场说好了4月开业的,现在因为他们内部问题,说要延迟4月个月开业,而且到时不知道会不会按时开业。我的店在三楼,基本没人,但…
我妈这一类人应该怎么搞? | 开店笔记
社群里有蛮多老板在大城市呆厌了,跃跃欲试想回到老家乡镇上开店,问要注意啥。我最落魄的时候,想过到一个镇上开店,就是上海开店失败了那会,不敢投入了,怕再次失败。不过,幸亏那时没有选择在镇上,因为镇上…
“你啥都可以说,就是不能叫我放弃” | 开店笔记
昨天案例中的老板,今天发来了很多补充信息,我发出来是希望让各位老板知道另外一位老板开店这一年的进步和心路历程,现在店面遇到的问题,还有对自己的批判,和内心的真实想法。我们在沟通的时候,其实很难真正1…
“把员工给辞了,付不起工资了,房东马上又要让交房租” | 开店笔记
把社群里这位老板的提问搬出来有三个原因:1,他现在遇到问题了,大家的看法也许会让他看清更多东西。2,从开始想开店到开店,有将近一年时间,这位老板都跟我交流过,第一次向我提问是问我“跟人合作开店好”,还…
很拽的老板,生意却越做越大 | 开店笔记
今天要分享的这个寿司店叫maki house,在上海核心区域有四家店了,这个店在五六年前还是一个小得不能再小得日料店,只有三张两人座和一个吧台,开在商场地下一楼的美食街,生意很好,每天爆满,想要吃上他家的寿司…
你有很多好,但是展示一点就够了 | 开店笔记
聚焦真的很重要。因为聚焦会引起人注意,而且容易让人记住。比如下面这家店,是今天下午逛商场看到的,吸引我注意的就是门口很新鲜的牛肉和海鲜,让我记住的也是这家店“卖很新鲜东西”。尤其是三文鱼,看到师傅在…
一位让我服气的老板 | 开店笔记
我跟自己约定,每年来一次我失败过的地方。今年是这个约定的第三年了,每次来都有不一样的感受。我第一个店完了之后开了一家面馆,这个面馆一直活到现在,5年多了,老板还开了一家分店。为什么同样的位置,同样的…
开店一定要越来越像自己,而不是越来越像别人 | 开店笔记
社群里一位老板问:我在一个入住率80%的小区弄的水果店带干货,旁边有两个果蔬店,刚开始的时候能卖两千,现在半年了只能卖五六百,偶尔能上千,做了一个特价活动每天两款水果特价,刚开始还可以有八九百,现在不…
被情怀耽误的老板 | 开店笔记
朋友的朋友开了一个店,三个月了,还在亏损,今天被带去体验了一把,总的感觉就是老板被情怀这东西害惨了,开了一个自己喜欢的店,而不是周边顾客需要的店。先看看这个店的图片:这装修老板花了很多心思,前前后…
如何变“被动竞争”为“主动机会选择” | 开店笔记
我们都知道差异化的重要性,那什么叫差异化?一定要在产品上标新立异吗?未必。因为有时候产品本身很难再创新,或者要做一个完全不同的产品要花很高的代价。这时候的差异化,要在产品的外延上想办法。产品的内涵…
我劝老板尽快止损的店,都长啥样? | 开店笔记
社群里每天的问答环节会见识各种各样的店,各种各样的问题,每天回答这些问题成了我晚上必做的事情,其中有类问题会让我最纠结和痛苦,就是有些店我知道大概率是要失败的,老板却还在苦苦坚守。而这时候,我会劝…
战斗力爆表:女汉子老板的店面复活计划 | 开店笔记
前面文章中的老板的激情被各位老板点燃了,今天她把复活方案写下来了,我读完都感觉很爽。作为老板,就需要这样的战斗力。希望各位仔细阅读,体验前方阵地传来的战斗号角。战斗檄文如下:老陈您好,前天把我的案…
这个店,攘外必先安内 | 开店笔记
接着上一篇文章的案例,50多条留言,我一条条看完了,都非常经典,案例中的老板让我感谢大家,给她带来了很多启发。这个店本来开局不错,而且良好的形势持续了两个月时间,说明了两点:位置不错,有目标顾客;产…
“开店以后,焦虑到开始怀疑人生” | 案例分析
下面是社群里一位焦虑的老板的开店情况,老板做了非常详细的介绍,大家可以思考:老板开局不错,营业额满意,为什么会下滑如此厉害?老板位置不错,付出了很多努力,为什么依然不行?这种店如何挽救?陈老师和各…
老板,知道你的店是谁吗? | 开店笔记
这篇文章是承接上一篇文章的实例讲解,也是讲的一个店的定位问题,定位问题回答的就是“我是谁,我要成为谁”。上篇文章里说到了“你是什么样的人,就会有什么样的思维模式,信念和价值观,各种选择自然就不一样,设…
那些处处“高明”的人是这样想的 | 开店笔记
假如你孩子期末英语考试考砸了,可以从不同的角度找到原因:也许是:考试的时候,马路车很多,很吵,听力没有发挥好;或者老师不够好,教学能力差;也许是:考前贪玩,没有复习好功课;也许是:孩子单词量不够;…
“慢一点,小一点”的草根开店策略 | 开店笔记
无论是跟线下学员还是线上社群成员交流的时候,我都会反复强调一点,开店要慢点,不着急。准备好了再开,没准备好就不开。为什么要慢?有两个原因:开店前很多东西要准备,比如项目的选择,产品的打磨,各个商圈…
给出明确承诺,可以极大地提高顾客转化率 | 开店笔记
下面是社群里一位眼镜店老板的准备推出的售后承诺条款,他想问问戴眼镜的人的建议,这样的承诺有无吸引力:1,镜架半年内有质量问题可以免费更换,人为除外 2,佩戴度数在一个月内有不适者可以免费更换同等质量的…
那些曾经影响我做重要决定的大咖 | 开店笔记
下午在听吴晓波的年终秀,很长,有将近4个小时,听了一半了,收获还是很大的。等下分享一下演讲中给我印象深刻的两个很重要的观点。先说说这些年对我影响比较大的两个大咖,一位是吴晓波,一位是罗胖,他们的节目…
为什么开个糖尿病人的餐馆很难存活? | 开店笔记
有老板总结餐饮的本质就三个:吃饱,解馋,社交。我认为基本上概括了现在餐饮行业满足消费者的三种主要需求。吃饱就不多说了,大家都能理解,所有的快餐店都是满足大家吃饱的需求。解馋也不难理解。小吃,奶茶,…
一家对我影响很大的店 | 开店笔记
今天因为有事来了北京一趟,去看了一家对我影响比较大的店。我经常说草根开店要“小而美”,不求规模,但要有利润;不求发展速度,而是稳打稳扎;不求装修有多漂亮,但要顾客常想念;不是每天火急火燎,而是不紧不…
迷茫不知所措时,不妨做点“小”事 | 开店笔记
我附近有一条街,人气不错,连接着一个大型小区和一片写字楼的唯一通道,所以这里的店铺租金不仅比较贵,而且竞争激烈,很多店看着生意不错,实则盈利能力不好,店面也经常换。不过,有两家店生意我确信他们盈利…
一家店投入了30万,但老板决定不继续开了 | 开店笔记
去年就发现我附近有一家未来餐厅,开在一个很偏的位置,不过辐射区域的外卖潜力很大,对于一家外卖店来说,这个位置是不错的。门头是深蓝色,一看门头和字体就看得出来是经过大品牌设计的,路过很多次才查了一下…
大品牌店,但倒闭的可能性很大 | 开店笔记
要说的这个店是一个快餐连锁品牌,在我们这个城市还挺出名的,平时看到的大部分店生意也不错,我两个店的附近都有,中午午餐时间都是排很长的队伍。但这家分店却很可能会在不远的将来倒闭,它每天的固定成本应该…
“不务正业”的开店理念 | 开店笔记
日本有个很有名的书店,叫茑屋书店,里面除了卖书以外,还囊括了生活的方方面面,包括CD、DVD、文创产品、咖啡,以及宠物美容、照相机专门店与餐厅等众多设施,甚至还开发出了公园绿地,书店已经成为了超越书店的…
也许可以挽救一个店的行动方案 | 开店笔记
还是前两天那位网红鱼火锅店的案例,老板介绍了他的店现在遇到的困境,老板们也给她了很多建议,这位老板根据大家的建议设计了一个行动方案,包括:更深入分析现在遇到的痛点,对不同的痛点的调整方案,针对这个…
如何有效增加进店率和转化率 | 开店笔记
上一篇文章说到了增加进店率,可以从顾客的视觉,听觉,嗅觉,感觉等方面做改进和调整,很多时候,效果是显而易见的,老板因为增加两个射灯,营业额增加了两百;我当时把菜单从店里面搬到外面,营业额也稳稳的增…
店里加了两个射灯,营业额涨了近两百 | 开店笔记
社群里一位开包子店的老板分享说:店里加了两个射灯, 这让他的营业额涨了近两百 一个灯射价格表 一个射产品,还贴出了几个图片,他的包子馒头确实因此亮了很多。淘宝上,一个这样的镭射灯也就85块左右,一天就把…
给自己“一次从失败到成功”的经历 | 开店笔记
前天文章的案例,蛮多人建议老板止损转让,我不是很赞同。虽然止损也是一种方案,而且有时是最优方案,但针对这个店,在这种情况下,放弃还为之过早。一个店止损通常有几种情况:选址出现了严重问题:比如开在了…
如果不成功,那就体面的失败 | 开店笔记
接着上一片文章的案例。我觉得这个店还是有一线生机,这个时候如果放弃,损失的不仅仅是之前的投入,更是一个老板难得的成长锻炼机会。她的案例让我想到我的第一家店,当时的压力比她要大很多,条件比他要差很多…
加盟店,投资50万,生意极差,夜不能寐 | 开店笔记
这位老板写了很长的内容讲述了他开加盟店的过程和店里现在遇到的问题,这篇文章比较长,但是我希望开店笔记的老板们都认真看完,这种案例太有价值了。读完你会知道:小白开店的心路历程,如何错误的思考加盟商是…
开店做生意的主动权要这样获取 | 开店笔记
小区门口有一家店,面积很大,位置很好,主要是卖蔬菜水果,店开了应该有三四年了,但这几年生意越来越差,前几天倒闭了。小区离菜市场比较远,蔬菜水果的需求很旺盛,他的店面积大,水果蔬菜的种类可以很丰富,…
这个生意赚钱,但不能做 | 开店笔记
跟一位不太熟的老板聊天,对做生意的理解更加深入一层。他是做老年人生意的,主要是卖保健品或者各种医疗器械给老人家,店一般开在大型小区附近,小区广场或者公园都可以,主要老年人多的地方。他们的店面积通常…
完了,我可能被盒马鲜生列入黑名单了 | 开店笔记
昨天带着家人去体验了一下盒马鲜生,说说感受。1,店的位置并不算好,找了半天才找到,离附近的两条主干道都不近,只有一条两车道的路进去,附近全是小区。阿里巴巴是不缺钱的,但是并没有选择最好的位置,这个地…
解决这个问题,宣传问题基本可以解决 | 开店笔记
说一下社群里一位美容店老板的案例,是很典型的问题,很多店都遇到的问题:为了降低开店投入,选址比较偏,为了提高知名度,拼命宣传,但是发现无论怎样,效果不明显,于是每天琢磨如何宣传,如何提高知名度。实…
为什么这个店能火? | 开店笔记
看到朋友圈里有人分享一段有趣的视频:一个熊猫人跳着很笨拙的舞蹈,周围的人笑个不听,小朋友带着皇冠和熊猫人一起跳,桌子上放着蛋糕,原来是小朋友生日,定了个蛋糕,送蛋糕的是一个熊猫人,憨态可掬,还标配…
开店笔记奇遇记
下面这篇文章是社群成员也是线下学员写的一篇文章,讲述了他跟开店笔记和参加线下学习的全过程。这位老板是很牛逼的,早年在武汉开店,顶峰时期有19家分店,后来南下发展,沉浮商场十几年。就是这么一位有这丰富…
脚踏实地开店会更加容易成功 | 开店笔记
详细说下为什么25万开个酒吧式的火锅店成功率低。基于三个原因:1,他是新手开店,做生意的经验为零,操作酒吧式火锅店太复杂,不适合小白练手。应当从开一个简单的火锅店起步,借此了解开店是怎么一回事,增加对…
这25万,会不会白白仍在水里? | 开店笔记
一位老板问:老陈,我想开一个酒吧主题火锅。大概设想是这样,我想把气氛做到酒吧里面那种气氛,喧嚣的DJ,炫目的昏暗灯光。然后吃着火锅摇着色子尬酒!每个火锅上面一个聚光灯能看清吃的是什么!我在网上浏览过…
“狠”不如“巧” | 开店笔记
分享社群里看到的两个有意思的案例供各位借鉴,万事万物的道理都是相通的,好的案例可以启迪智慧。一个快速聚集人脉的案例有一次一个朋友跟我说:我这里有很多平面设计的业务需求,可以外包你做。我评估了一下工…
朋友的店终于绝处逢生了 | 开店笔记
前段时间一篇文章写的是我朋友的烤板栗红薯店,选址错误,本来是想做白领生意,却开在了城中村,进退两难。进,坚持原先的策略,但是店面已经选定,重新开始暂时不可能,这个策略基本可以判死刑;退,改变策略,…
“沉下心来,做需要时间积累的事情” | 开店笔记
看到一篇文章,是企业界大佬郭广昌的演讲内容,说的是现在很多人都在抱怨环境不好,抱怨着抱怨着就死了。老板要做的不是抱怨,而更应该反省自己,扪心自问。他说了这几年一直问自己的四个问题,我觉得这四个问题…
认输,是一种魄力,也是一种能力 | 开店笔记
上一篇文章臭豆腐店老板的案例有50多条留言,条条都很精彩,开店是没有标准答案的,每个人的思路都有借鉴的价值。文中案例的老板微信里跟我说,留言让他看到了很多之前没有看到和认清的事实,同时启发了他很多新…
产品好,但营业额上不去,怎么办? | 开店案例讨论
下面这是一位老板面临的问题,他的问题很典型:产品好,但是生意就是上不来。为此,他做了很多调整,没有效果,这个时候迷茫了。也许当局者迷,希望各位给分析分析,假如你是这位老板,你会怎么办。案例学习是哈…
开店做生意,哪里借钱好? | 开店笔记
有老板在文章下面留言:如果店铺需要资金周转,哪些渠道借钱比较靠谱(银行、花呗借呗、家人、朋友和信用卡除外)?拍拍贷、360借条等这些网贷渠道靠谱吗?或者你有更好的借钱渠道,可以推荐一下吗?貌似“开店到…
一个位置很偏僻的店,如何做起来? | 开店笔记
社群里一位老板问:我是纯手工披萨店,做了一年外卖,在家,没有店铺,生意很好,当时有很多顾客要希望有店铺,可以在店里吃。现在店开起来了,生意却不跟以前那么忙了。房租,人工,都比以前投入大,我现在每天…
如何提高一件事情的成功率 | 开店笔记
去年写过一篇文章,说的是我们生活工作中的概率问题,觉得说得还是不够,一年过去了,做了些新的事情,有些新的感悟。先看一个在日本很火的视频,感受一下日本人的毒鸡汤。 视频中的这位女孩求职如果寄希望于路上…
一句话,让顾客爱上你 | 开店笔记
那天在朋友圈里发了下面两张图片,问大家哪个门头更有吸引力。引起我关注的不是70%的人说图二让人更有进店的兴趣,而是大部分人把目光聚焦在门头的口号上。大多人觉得图二的口号,跟自己相关,跟自己要产生的消费…
开店前,计算胜算有几成? | 开店笔记
先看一个案例,各位觉得这位老板应不应开这个店:我想开一家中低等价位面向年轻女性的女装店,客单价在150元左右,看中一个门面是步行街侧面出口下游的街边铺面,上下两层各八十平方左右,租金8千每月,转让费1.6…
你店里如何引流? | 开店笔记
这是我们社群里的三个引流案例,希望给大家带来启发。手机贴膜为手机店引流我是做手机店的,我有个想法,就是利用店里的一个项目做一个会员充值活动,目的主要是想引流,思路大概就是用手机贴膜这个项目做会元充…
店铺租金涨6倍以后,何去何从? | 开店笔记
社群里一位老板遇到了生死攸关的大问题,他说:老阵你好,我在经营一家十年老店山东炒货,主打炒瓜子,花生等,我这个店一年平均挣25万左右,在菜市场门口,去年10月份菜市场被私人老板承包了,原来上下两层各50…
开店的指南针 | 开店笔记
昨天文章里提到的水果店的案例有40条留言,40条建议,条条经典,没想到开店笔记里面那么多专家型的老板,感谢老板们的分享。跟很多老板的观点一致,我认为老板最大的问题是没有明确想清楚做谁的生意这个问题。首…
你会如何救这个店? | 开店案例学习和讨论
没有比学习一个真实的案例更能学到东西了,下面这个案例是我们社群里一位开水果店的老板遇到的问题。希望各位老板借这种案例多多常识分享自己的看法,训练自己分析问题和解决问题的能力。我是开水果店的,离我店1…
“用今天的钱,建明天的能力” | 开店笔记
看了一篇文章,是华为老板任正非女儿在清华的一个演讲,里面说了一个超级牛逼的企业的一些普世经营哲学,很受启发。开店和经营一个公司本质上都是一样的,都是输出价值,换取利润;经营方法上也是相通的,华为作…
开店老司机设计的新店开业活动 | 开店笔记
下面这篇文章是我们社群里一位老板在社群里发出来的,是他体验了一个新店后的想法,写得很好。总结出来的开业理念适合很多行业。周末发现了一家有意思的串串店,借老陈的社群特来分享一下。店里环境不错,有格调…
成功很难复制,成功的原因可以 | 开店笔记
社群里一位老板是开童婴服装店的,八个月了,在位置不是很好,竞争激烈的情况下,他对自己小店取得的成绩还是比较满意的。虽然盈利,但她并不满现状。现在她的问题是店面位置有点偏,而且有点小,目标顾客不集中…
“不要试图鹤立鸡群,离开那群鸡” | 开店笔记
这是今天在朋友圈看到的一句话,感觉挺有意思的。刚好晚上在回答一位社群成员提问的时候,觉得更应该把这句话展开来讲。这位老板新店要开业了,他纠结的问题是套餐的定价,对方定价15.9,对比了自己的分量,环境…
你是不是打牌输了后,总要换位置的人 | 开店笔记
前两天的文章在讨论开店做生意的一些规律性的东西,有位老板跳出来说,“说这些没有屁用,开店的秘诀就是环境”。这句话其实错得离谱而且明显,为什么他还可以这么理直气壮的说出来呢?因为很多人天然带着一种认知…
开店不过如此(二) | 开店笔记
继续昨天的文章。昨天说了5个影响开店成功的重要因素,分别是:专注,决心,需求,差异化,微观体感。今天再说余下的5个老板们总结的重要因素。核心竞争力也可以说是“核心能力”。为什么它很重要?因为参与竞争的…
开店不过如此(一) | 开店笔记
昨天的文章“开店成功的秘诀是什么”,一共收到了67条来自各行各业老板的“开店秘诀”,条条都很经典,个个都很用心,这充分说明开店笔记的老板们是一群认真做开店做生意的人,勤于总结思考,乐于分享。我把所有留言…
互动:开店成功的秘诀是什么? | 开店笔记
我开店六年,说开店,也说了3年了,相信长期关注开店笔记的人也了解了我的开店做生意的思路和章法。不过,有时还是会迷茫,因为现实中太多看不懂的地方,一位高智商有见识的海归博士开了个小店失败了,一位斗大的…
如何让自己更优美的开店? | 开店笔记
进店人流量不够,这是很多开店老板经常面临的问题,于是老板开始绞尽脑汁想引流方案。就比如社群里的这位老板,她说自己的美容店开在小区里,不知道如何做引流。能得到好的解决思路从而把问题解决么?不得不说,…
再小的老板也要独立自主 | 开店笔记
晚上的社群问答环节里有两位老板开的加盟店遇到问题了:案例一:加盟了个年度最烂品牌陈老师,我家是答案品牌奶茶店,开在地铁站对面,这个地铁站是三条线的乘坐站,人流量超大超多,但喝奶茶的人不多,营业额从…
把问题具体化,是你解决开店难题的第一步 | 开店笔记
社群里一位老板问:陈老师你好,我做化妆品,找了一个店租金5500,转让费3.8万,那边主要消费人群工厂女人和占地移民,心里比较担忧那边的消费水平,因为我的产品每件100多,而那边卖得好点衣服品牌店都没有,有…
这样的一家店,出路在哪里? | 开店笔记
朋友开了一家炒板栗和烤红薯的店,他是第一次开店,营业一段时间了,状况不太理想,知道我也在开店,经验比他丰富,让我去看看。去的路上,我就一直在想他的店会长成什么样子,应该开在什么地方,可能会遇到什么…
面对这些人,大部分开店老板都老了 | 开店笔记
今天看到一个报告,把互联网用户分成95后的“Z世代”、一二线城市90后的“都市青年”以及“中坚力量”的80后,还有“小镇青年”和“银发老人”。之所以分成不同的人群,是因为同一个群体,具有类似的特征,研究不同的人群特…
解决顾客内心的恐惧是一个店成功与否的关键 | 开店笔记
5月份的时候,社群里一位老板问:老陈,我老公今年5月份开了个渔具店,由于没经验,钓鱼行业又是个冷门行业,觉得买渔具的人都是大老爷们不讲价好对付,适合我老公性格,当时选址就想着小区楼下不是很旺的位置应…
一个简单变化让销量翻了3倍 | 开店笔记
知道抖音为什么火么?我觉得主要是看视频更方便了,大拇指上下翻动就可以很顺利的完成不同视频间的切换,大拇指往左边滑动可以了解发视频的作者,往右边滑动可以了解平台的热门视频。再加上视频大多是高清的,很…
初次开店的人如何选择项目 | 开店笔记
初次开店的人都会遇到项目选择的问题,怎么选择成功概率高呢?我认为要遵循以下几个原则:第一,要选定一个具体的产品,不能模糊,不能宽泛。比如有老板说,我想开一个烘焙店,这不行,太宽泛了,烘焙里面多着呢…
开业免费送,却无人问津 | 开店笔记
一位老板跟我说,她的奶茶店开业三天了,前两天是免费送,人少得可怜,第三天也才做了100多的营业额,这个店他投入了大约12万,是几年的积蓄,满怀期待开店,现在这种情况让他要崩溃了。看了一下他加入社群的时间…
如何用5块钱换来顾客高质量的满意? | 开店笔记
前两天,带家人体验了一下海底捞。都说海底捞的服务好,确实是名不虚传。服务员在从头到尾嘘寒问暖,细致周到的服务就不多说了,很多关于海底捞的文章应该都详细分析过。但有一个服务的细节做得很好,而且我们小…
定价的时候不考虑利润 | 开店笔记
收到很多类似的问题:怎样才能定出一个好价格?我说说我一般的定价思路:第一步,首先考虑目标顾客的接受能力。顾客对每个产品或者品类都有一个模糊的价格区间,低于这个区间的下限,就是便宜,高于上限就是贵。…
诀窍:不是方向不对,只因不懂得突破界限 | 开店笔记
社群里一位蛋糕店老板说,为了让自己的蛋糕跟别人不一样,他用好的原材料,好的工艺方法,做出来的蛋糕更好,价格自然也贵些,要贵20块左右,但是顾客就是不愿意买自己的,跑到别人那里买便宜的去了。她很苦恼自…
“人无我有,人有我无,你玩你的,我玩我的” | 开店笔记
下面这篇摘自网络,不知道来源,但是我感觉是华衫写的,这段时间在学习华衫解读的孙子兵法,里面提到了他老早就写了关于孙子兵法的书,这篇文章应该是里面的摘选。对于竞争,我们常说:人无我有,人有我优,人优…
提高开店成功率的总策略:不“救火”,而是要“防火” | 开店笔记
很多问题,一旦发现了,就很难解决。就比如“开店的运营成本很高” 这个问题,如果你开店后发现成本高,盈利能力差,很大可能就只能认了,不是你不想降成本,而是压根降不下来。房租,没法动,房东比石头还硬;人工…
“开业两个月,与全家人为敌,我要崩溃了” | 开店笔记
下面是跟社群里一位老板的交流,她开业两个月,内心要崩溃了,不过这种崩溃不是因为生意,而是因为家人。我是很同情这位老板,一位妈妈单枪匹马开店,开始生意不理想,压力本来就够大了,还要面对家人的质疑和反…
社区生鲜店如何跟菜市场竞争? | 开店笔记
社区生鲜店最开始是因为很多小区离菜市场远,才有了生存空间,为社区的居民提供的不仅仅新鲜的蔬菜和水果,更是一种便利性。就因为这种便利性,即使店里的蔬菜一般比菜市场要贵得多,顾客也可以接受,而且对价格…
有时候,你啥都不用做就能赢 | 开店笔记
隔壁来了一家竞争对手,九月底开的,一个加盟店,算是个大品牌,在全国有一千多家店,而且蛮多店生意不错。这个牌子以低价闻名,它来了,应不应该感觉怕怕?我相信很多老板会的,因为这段时间刚好有线下学员在我…
这点不注意,生意再好都可能白搭 | 开店笔记
如题,让这种情况发生很可能是房东,之前我没有意识到这个问题发生的比例居然如此之高,所以整理发出来给大家提个醒。下面几个案例都是我学员在各地经历的真实案例。案例一,湖南的一位老板生意一开始就做得不错…
做不好奶茶店,那就开好一家“社区里温馨的小茶馆” | 开店笔记
我觉得上一篇文章提到老板的店还是有可能做好的,不过要做以下努力和调整:1,要对小店重新定位,由一家“重产品的快节奏的奶茶店”变成一家“重社交的慢节奏的小茶馆”。小白领聚集的小区,而且大多是单身人群,白天…
开店案例分析:这家奶茶店问题出在哪里? | 开店笔记
下面这位老板遇到的问题,是新手开店通常要面对的,他营业额要1300才能保本,但是现在营业额才四五百每天,压力可想而知。假如身处其中,你觉得问题出在哪里?你会怎么做?这位老板采取了很多措施,但效果很差,…
开店,无论好坏,都要玩前走 | 开店笔记
今天的文章展示两个问题,一个老板做得好,如何继续,一位做得不好,如何继续。要提取一个店的核心能力问:老陈,您好,我们是做私房烘焙行业的,做了快两年时间,关注了您的开店笔记之后,才明白我们赚钱的模式…
强力控制的店,成功概率更高 | 开店笔记
有一次,一位老板问:想加盟开一家烘焙店,因为自己上班,店里需要全部雇人管理,问是否可行。我的答案肯定是不可行,失败率非常大。因为影响一个店成功与否的关键因素,老板都控制不了,失控是必然的事情。产品…
知道自己“不能”,比知道自己“能”更重要 | 开店笔记
现在很多商业大佬都在谈“Stop Doing List”,翻译过来叫“不为清单”,我 的理解就是,有所为有所不为,不做不对的事,比做对的事更重要。投资大佬段永平前段时间接受采访中别人问他基业长青的秘密是什么,他也提到…
“生意很好,但我执意转让” | 开店笔记
上一篇文章老板的遭遇跟我四年前开第一家店的遭遇是何其相似,尽管店里的生意通过努力做起来了,也盈利了,最后却无奈放弃。主要原因是觉得:这不是我要的生活。今天我还翻看了这位老板开店以来在社群里的所有分…
老板自述:一个忧伤的开店故事
本人今年3月20号开的店,现在面临关门。你肯定认为我生意差干不下去了,其实我只是干不下去了,我的生意一直挺不错的。虽然生意好,但是熬人。费精力的生意我不想做了,再挺挺或许我能挣上钱,可惜的是我已经坚持…
做生意买不到药方,老板就应该是医生 | 开店笔记
昨天的文章说了,老板要练基本功,基本功不扎实,只会处处看到问题,而不知道如何解决问题,或者如何找到解决问题的办法。举一位老板的例子,他说:“老陈,我是摆摊的,卖的是广东肠粉,有一个月了,摆摊卖早晨和…
营销不是灵丹妙药,苦练基本功才是上策 | 开店笔记
很多老板喜欢聊营销,就是各种促销,活动,金点子,创意,每天为各种活动促销想破脑袋,但是,如果花过多时间在这种所谓的营销上,就本末倒置了,因为各种五花八门的活动和促销并不是挽救生意的林丹妙药,有时甚…
提高开店成功率大道至简的策略 | 开店笔记
这个大道至简的策略是什么?可以先在你脑海中用3秒钟想象一下你要脱口而出的答案:便宜?品牌?选址?环境?营销?还是资金?。。。也许会有很多答案。但是我认为最简单,最容易成功的,性价比最高策略就是:产品…
新手早餐店,这样起步成功率也许更高 | 开店笔记
开店早餐店,我认为有以下关键几步要做到位:第一步:确定做什么早餐产品。跑遍自己要开店的城市和商圈,选出当地人最喜欢吃的前3种早餐品种。这里有3个关键点:1,对于早餐这种生意,做当地人喜欢吃的,而不是自…
这样的开店想法是深谋远虑还是一厢情愿? | 开店笔记
前段时间就一直想写一篇关于早餐生意的文章,今天刚好看到社群里一位老板写了他自己希望开一个早餐店的想法,说得很详细,有很深入的思考,而且在听了开店笔记之后还调整了自己的想法,想法慢慢由模糊变得清晰。…
开店也应该是以不败为目标 | 开店笔记
听了华彬的关于对孙子兵法的讲解,颠覆了我之前对兵法的理解。核心内容摘抄出来供大家参考:他说,很多人以为学了兵法之后就可以战胜敌人,就可以以少胜多,或者以弱胜强。但是,孙子兵法刚好相反,它不是战法,…
为什么不应该过于关注竞争对手? | 开店笔记
我们都有一个深刻的体会,有情敌出现的时候,对情敌的“思念”会超过情人。开店的老板是不是也有一样的体会,竞争对手出现的时候,我们对于竞争对手的“想念”会超过顾客。显然,这是不应该的。因为,情敌没了,女朋…
怎么让自己勤奋起来? | 开店笔记
解决推力问题找到自己的内在驱动力是什么,懒惰的根源是动力不足,解决动力问题是解决懒惰的关键。山中攀登,尽管精疲力尽,如果后面有老虎咬人,你一定会拼了命往前跑,驱动力就是求生;领导说只要月底完成任务…
“老板娘不应该只负责收钱吗?” | 开店笔记
半夜写文章写到一半,看到社群里一位老板的提问,感觉很有意思,就贴出来了。老陈各位大神好,我是一个正在学习准备开店的80后小白。准备开个小本投资的夫妻店,目前正在选项目和学习开店笔记。说实话,学习是个…
为什么我不建议选择这个位置? | 开店笔记
上一篇文章的选址案例,有很多人的留言,从各个角度给这位老板提了建议,大家基本上都认为这个位置不合适,有兴趣的话,可以翻到上一篇的文章详细看看,留言比文章精彩,可以学到很多东西。我说说我的考虑:1,第…
真枪实弹案例:这个位置能不能选择? | 开店笔记
下面这个案例是社群里一位已经加盟了一个奶茶品牌的老板遇到的选址的问题。各位老板可以设身处地想想,假如你就是这位老板,在这个情况下会如何思考,如何抉择呢?案例如下:我是一个开店小白,加盟了某某集团旗…
社群问答摘选:开店要做什么准备? | 开店笔记
问: 老陈,开店前期准备工作有哪些?总的来说,包括人财物的准备:人方面的准备:尤其是老板自己,要知道开店是怎么一回事,了解本行业的一些基本常识。开店是一个长期的事情,需要投入巨大的时间和精力,所以需…
如何判断新商场能否做起来? | 开店笔记
尽管多次说过新商场不能选择,因为风险太大。一个商场成熟起来之前,总要死掉好几批商户的,大品牌因为有实力,而且通常他们都有很优惠的租赁条件,所以能撑下去,而小个体通常比较难,这是新商场开店的基本现状…
我有个好产品,微信里卖可以不? | 开店笔记
很多老板都会有这个想法:开店风险高,自己预算又有限,能否通过微信把产品卖出去,做成一门生意?可能是受这些年微商的影响,觉得微信里卖东西是一件很容易的事情,事实上,并非如此。我所知道的身边的大部分微…
算命,相不相信算命,就是命运的一部分 | 开店笔记
社群里一位老板说:“压力好大,我妈帮我算命说我做生意不行,要31岁之后才能开店,还说会危机我的婚姻,我真的是不懂我妈怎么会相信这种东西,还要说出来增加我的压力,就是要留我这份稳定的工作,真的是无语。本…
“活”得明白,也要“死”得明白 | 开店笔记
知道为什么成功一个老板第一家店开得很成功,现在想开分店,为了降低成本,想把铺子选在比较偏僻的地方,跟第一家店区别大,问要注意什么?我认为确定开分店之前要做一个很重要的工作,就是总结第一家店成功的原…
进店就送1000元 是一个坑? | 开店笔记
这样的活动偶尔可以见得到,如下图:消费者+58元,送3元的饮料100瓶,6元的啤酒100瓶。转飞朋友圈,就送600瓶啤酒。这种活动效果往往会不错,因为消费者一算,稳赚不赔的消费。那对于商家老板来说,如何让自己不…
是哪里出了问题,开店后寸步难行? | 开店笔记
一位老板开了一家冷冻食品批发店,开店后遇到很多困难,他说“感觉现实比我们想象的难很多”。但是在我看来,他之所以那么难,并不是说他的这么生意有多难,而在于犯了很多常识性的错误。先看看他的案例:我今年7月…
知道你的目标顾客长啥样 | 开店笔记
昨天的文章说到了目标顾客,有老板在文章下面留言说:“目标顾客不适合每个类别的生意, 每个类型的门店, 像自助餐还有我开的包子店, 都有老中青小幼的常客 ,我想套用目标顾客这个慨念进来做改变就一头茫然了,…
顾客满意度不高,大多是因为没有挑准顾客 | 开店笔记
社群里有位老板问,读了开店笔记很多文章,但是对目标顾客的概念认识还是有点模糊。我当时的回答是:目标顾客就是你要做谁的生意,因为一个店提供的东西,肯定不能满足所有人,那老板这个时候就要有所选择,选择…
在学习进步上,如何拉开与别人的距离? | 开店笔记
先说对于题目答案,答案是:当你更关注得出答案的思路和过程,而非关注答案本身的时候,你的学习效率就会比别人高很多,比别人学到的东西更多,进步也更大。长时间关注开店笔记的老板应该都知道,我分享开店经验…
什么情况下应该涨价提高利润? | 开店笔记
有两位老板问了几乎一样的问题,我却给了相反的建议。一位老板的大概意思是,自己的餐厅开了2年了,生意不错,因为自己就是厨师,手里有绝活,顾客口碑特别好,顾客回头率高。不过对利润不满意,开始的时候因为比…
让自己变好,就是最好的社交 | 开店笔记
有老板问我关于社交的话题,我都不太愿意回答,因为我做得很不好,起码我自己不满意吧,我甚至一度认为我个人或者事业的发展肯定会因为自己的社交能力差受到影响。我更喜欢独处,而不是社交。一个人看一场电影带…
(建议收藏)一位十年装修经验老师傅的吐血分享 | 开店笔记
这篇文章是我们的一位线下学员,也是有十年装修经验的老板写的,分享出来是希望大家少走弯路。我是吃过很多装修的苦,看第一个店装修工期延长了一倍,最后还被包工头堵门;今年五六月份家里装修,装修到一半,装…
营业额不理想的简单分析思路 | 开店笔记
很多老板面对营业额下降,问的第一个问题往往是“怎么办”,而不是“为什么”,解决问题的最核心的环节并不是得出答案,而是寻找问题发生的原因。那么,在面对生意不理想,营业额下降的问题上,第一个思路应该是从流…
宣传推广的陷阱 | 开店笔记
被问得很多的一类问题是:自己不善于宣传,生意不好,小店如何做宣传推广呢?花了不少钱做活动,做推广,但是生意就是不好,怎么办?宣传和推广的确很重要,特别是一个店的早期,没有知名度的情况下,更需要大力…
一波让顾客体验从7分到9分的操作 | 开店笔记
看到电梯里一个小广告,是一家刚开的VR店,引起了我的兴趣,决定去试一试。一来去体验这些新技术。二来去看看这些写字楼里的店怎么引流的。体验总体是满意的,有些画面很逼真,玩起来也挺刺激;体验过程中很多东…
店面微信运营:把顾客的故事展示出来 | 开店笔记
店面微信运营很重要,而朋友圈是微信运营的主战场,如何让自己发的朋友圈有吸引力,这是很多老板头痛的问题。给大家介绍一个不会错的方法,就是故事展示,故事可以是你自己的故事,可以是顾客的故事,可以是开店…
经济不好的情况下,我们怎么办? | 开店笔记
阿里巴巴前CEO卫哲在一个演讲里说到了经济不好的情况下各行业的机会:“相对快消品”有大机会、能出巨头:冰箱、洗衣机是绝对耐用消费品,低频,耐用,价格高,经济不好,消费者不会轻易买。不吃不喝不用要死人的,…
“我没做错,但是员工就是不听话” | 开店笔记
接着昨天文章的话题,说三个店面管理更深层的问题。昨天说的是店员的管理,如何让店员自觉把一些看起来是“多出来的杂活”,不属于店员份内的事情做完。但是,有老板问,你说的这些我都做了,为什么依然感觉很累?…
店面管理:多出来的活谁来干 | 开店笔记
社群里一位老板很苦恼,因为店里的员工分工不同,都认为自己干的活多,假如有一点多余活需要干,不知道安排给谁,因为给了谁,谁都会烦,很多时候就自己干了。他不知道这样的问题出在哪里。“多出来的活没人干,怎…
开店要从生意的源头考虑问题 | 开店笔记
这是社群里一位寿司店老板的开业活动策划。看得出来,老板花了很多心思在上面,写了满满的一页纸。不过,活动里面有些措施我认为效果不会好,比如加微信和加微信分享,还有充值送。因为他的生意主要是小学生,小…
五金店老板如何拿下我的 | 开店笔记
跟我纠结2.0还是2.5店里的水池排水管坏了,我去五金店买。老板在算帐,抬头瞄了我一眼,问:要2.0的,还是2.5的?我一脸懵逼,两手给他比划着大小和粗细。他有点不耐烦:这样我怎么知道你要什么?要告诉我是你要2…
5个角度让自己的思考更加周到全面 | 开店笔记
下面三个朋友圈截屏是一位社群成员的,这位老板是做早餐生意的,从他的朋友圈可以看得出他在使劲推那一堆卤面,这是他的新产品,应该也卖得不错。我第一次看他他发的图片,感觉好好吃,很有胃口。但是当他连续发…
我第一家店失败的店是怎么散伙的 | 开店笔记
社群里一位老板问:我跟朋友合开了一个英语培训班,刚一个月,对方觉得盈利太慢,不想做了,我们当时投钱是一半一半,现在她如果撤,钱应该怎么算呢?虽然听了很多合伙人随意要求退出的案例,但是依然受到了刺激…
合伙开店少吵架 | 开店笔记
一位老板问,我和老同学合伙开了一个店,当时因为没资金,我出资比较少,占35%,同学占75%,同学有工作,就周末来店里帮帮忙,平时主要我在管理。店里生意不错,有利润,但是我却不想干了。感觉自己付出的不值,…
(开脑洞)什么?开店还有这种营销方式 | 开店笔记
今天路过一家店,正在开业,看上去有盛大的开业典礼,长长的红地毯,到处都是气球,花篮,还有砸金蛋,抽奖送礼品活动,喇叭里一直喊着开业大酬宾,门口还有一个主持台,可能还请了主持人,真是热闹非凡 。。。我…
抱怨店员不得力,不如反省自己分配任务是否到位 | 开店笔记
因为忙,很长时间,我店里外卖的差评都没有怎么及时合理的处理,基本没有联系顾客询问原因,所以也没有联系顾客删除或者回复,知道有一天,平台的经理说,如果当天有差评,店铺的排名会急剧下降,这样曝光了就会…
越没钱,越该花钱 | 开店笔记
一位老板在社群里贴出了她朋友的店面图片,大家都问里面怎么那么暗,她说,“平时都是关着灯的,客人来了才开灯”。能有这样思维方式的老板,怪不得生意差。稍微有点经验的老板都知道,为了吸引顾客目光,在店面门…
为什么选址时应该折磨自己 | 开店笔记
社群里一位老板问:我自己学习了鸭脖技术,自己做自己卖。准备开店,现在一直找门面,都一个月了没找着,现在越来越迷茫了,感觉好的位置肯定有大品牌在,而且周边还没位置,有位置我又看不上好多位置太偏了,我…
如何与刁钻顾客有礼貌的“吵架” | 开店笔记
这几天因为忙线下社群活动“老陈收徒”的事情,每天忙到很晚,加上身体有点不适,所以没有写文章了。看有人发信息说,我突然消失了几天,要不要给我报警,吓得我赶紧出来发个东西给大家学习学习。关于外卖差评如何…
如何给你的店“减肥” | 开店笔记
社群里一老板遇到一个问题很头疼,就是店开了一年多以后,发现菜单上的东西越来越多,东西一多,问题也接踵而至:采购麻烦了很多,厨房的设备都放不下了,出品质量感觉越来越难把控,浪费严重了很多,顾客点单的…
为了不免单,店长一口吃下苍蝇 | 开店笔记
今天看新闻,看到一个小店上了新闻,原因是因为这个店的店长为了不给顾客免单,吃下了一只苍蝇,而且是从垃圾桶里捡起来的苍蝇。事情是因为顾客吃火锅吃到了一只苍蝇,顾客要求免单,店长不愿意免单,只愿意退充…
越为自己考虑,越吃亏 | 开店笔记
让司机挪车假如你是开店做生意的,突然有个人开车停在你的店门口,影响了你做生意,你要让他把车开走,你会怎么做?直接过去敲车窗,跟他说把车开走,影响我做生意了?这种说法肯定是不好的,会让对方没面子,下…
做生意最难过的坎,往往是老板自己 | 开店笔记
一位老板很苦恼,他的蛋糕店生意不好,不知道怎么办。她说:“我的店装修很好,产品过硬,原材料是用的最好的,包装是经过设计的,服务精致而优雅,这么好的一个店,怎么就没人呢?”我问价格呢?她说:“既然是中高…
凭什么让顾客选择你 | 开店笔记
顾客掏钱购买你的产品,是希望满足自己某一方面的需求,但有时,顾客的需求并不容易被商家发现。比如,这段时间我一直在找一款防小孩子丢失的定位器,虽然形形色色的定位器很多,但我没找到一个满意的,很失望。…
没有最好的竞争策略,只有更适合的 | 开店笔记
前天邀请一位做得很不错的线下学员分享她的经验,听完之后,很受启发,深深感受到老板可以保持经营独立性的重要性。她是在西南部一个四线城市开店,开始的时候,因为没经验,生意并不是很好,很不稳定,但是经过…
月房租10000,月营业额只有3000的店怎么办 | 开店笔记
这是我们社群里一位老板的案例。她说,店开了之后,生活都过不好了。她的店开在闹市区,选址的时候看着人来人往,但店开起来后却无人问津,这是为什么?她开的是冰激凌店,产品是自己研究出来的,边工作边研究,…
跟房东没道理可讲的时候怎么办 | 开店笔记
开店碰到不好的房东,那简直是一件灭顶之灾。社群的线下学员里就出现了三四个因为房东问题导致没法继续做生意的案例。二房东跟大房东闹别扭一位学员生意做得很不错很稳定的时候,二房东过来告诉他,房子不能租给…
一个开店小白的梦想实现之路 | 开店笔记
这几天,社群里进行这一件很大的事情,就是“老陈收徒”二期启动了。因为去年举办了第一期,有很多老学员已经把店开起来了,我于是邀请一部分老学员分享他们加入“老陈收徒”之后的感受,希望他们的感受能给后来的参…
有一种赚钱的方法叫“主动亏损” | 开店笔记
“有舍才有得”,这句话是有理论支撑的。商业上,“舍”的专业叫法是“战略性亏损”战略性亏损,简单来说就是故意的阶段性亏损。社群里一位无锡的老板开新店的时候给店长定了个很奇葩的目标:6个月亏30万—-要亏,而且…
从门庭冷落到客人爆满,只做了一点点改变 | 开店笔记
这是一个长租公寓的点石成金的故事。因为我在这里租住了蛮长时间,看到这家长租公寓生意的变化。这个公寓由两层楼,每层楼有40间房,去年租住的时候大约有三分之一的房间是空着的,每天走在过道上,感觉很冷清。…
对顾客“挑三拣四”的老板才有出路
今天在社群里发了下面同一个电梯的两个广告。都是摄影店的广告,我的问题是:假如你真有需求,你会选择哪一个?出乎我意料的是,选择两者的人数相当,大约一半一半。我原以为选择图一的会多于图二,因为从专业设…
开店人百炼成钢 | 开店笔记
我经常会收到这样的正儿八经的问题:我想开店,但不知道怎么开始?我想开店,不知道做什么项目好?我要开一个服装店,不知道开在哪里好?开店需要多少钱?开店可以赚多少钱?这一类问题是典型的开店小白的提问,…
(深度长文)开店老板的任务是组装一台赚钱机器 | 开店笔记
6年前,我瞒着除了媳妇的所有人,倾其所有在上海的徐家汇开了一家店,跟大部分老板第一次开店一样,最后失败得一塌糊涂,因为开店,我准备买房的首付没了,工作没有了,还把我赶出了苦心经营的上海滩。当决定把手…
开一家蓄谋已久的店 | 开店笔记
“老陈收徒”二期启动,可以预约报名了。此为针对社群成员的项目,有意参加“老陈收徒”开店项目的老板,需要先加入开店笔记社群系统学习如何开店,以便深入理解顶层设计开店理念,提高成功率。加入社群可以点击公众…
让顾客情不自禁帮你传播 | 开店笔记
很多人在开店经营过程中,都有一个很大的困惑,就是如何让顾客情不自禁帮自己宣传。不,这样表达更准确:如何让顾客的无意识行为,变成帮我们宣传。还有个更专业的说法,应该叫“产品的自传播”,意思就是产品带有…
“开业活动后遗症”的病理,诊断和药方 | 开店笔记
这段时间社群里很多位老板提出了一个共同的问题,就是开业生意挺好,但是开业过后,生意就冷淡下来了,很多老板是第一次开店,随着生意下滑,手足无措,心情低落到极点。我给这个现象起了一个名字,叫“开业活动后…
店员被供应商收买之后 | 开店笔记
我有三个水果供应商,为什么要弄三个? 开始的目的主要是为了防止断货,因为总有水果店老板有这事那事送不了,一旦送不了,我就要临时自己去批发市场拿货,很远,会比较麻烦,或者自己去周边的水果店买,价格就高…
给顾客设计一个购买的理由 | 开店笔记
大家对“打土豪,分田地”这句标语应该不陌生吧,这可是我们党建党初期提出来的口号,是当时赢得广大农民群众的最最重要的政策基础。为什么要说这个例子?因为这种标语很好的把共产党在众多的党派中区别开来了,特…
开店要迈过一道道心理上的坎 | 开店笔记
晚上请一位生意做得很不错的学员分享了她的经验,让我感触颇多。她是在一个5线小城市,比我之前呆过的小城市还小,但是她现在的营业额水平超过了我当时的平均水平,店开了已经四五个月了,局面已经打开而且很好的…
越闲的老板,效率越高 | 开店笔记
社群里一位老板准备做烤肉饭,问我一个人开店行不行。很多生意,理论上是一个人就可以把店撑起来的,营业的时候招呼客人,不营业的时候做一些准备工作,比如采购。但是我不建议一个人开店。我觉得无论什么店,最…
小个体不应惧怕大品牌 | 开店笔记
想象一下,你选择了一个不错的位置,生意做得挺好,但某一天突然发现,跟你有竞争的大品牌来了,心里会不会有些恐慌?大概5月份的时候,我店旁边不远处,大约50米的地方,来了一家知名品牌,店员就非常紧张,担心…
为什么有些店生意会越来越差 | 开店笔记
先给大家看一组数据:我们自己的身体,每个部位你看着没有变,但其实时时刻刻都在变化,各个组织各个器官一段时间换一次。肝细胞的寿命只有5个月,意思是5个月之后的肝脏是全新的;舌头上味蕾的寿命仅仅10天,一…
做一个人格独立的小店老板 | 开店笔记
今天社群里一位准备开奶茶店的老板提了一个很有意思的问题:我的奶茶店正在装修,估计月底开业,店铺微信号也已经开始打造。目前比较困惑的是,店铺的微信号性别设置成什么比较好(本人男生)? 因为怕设置成男性…
加,减,乘,除,促进顾客下单 | 开店笔记
在给顾客介绍产品的的时候,需要临门一脚促成交,但往往这个时候可能思维枯竭,怎么办?有一些通用的办法促成下单,要给产品的价值做加减乘除的“变身”。“变身”的目的不是忽悠,而是让顾客真正理解和感受到你的价…
开好一家奶茶店的9条建议 | 开店笔记
太多人想开奶茶店了,问的问题题五花八门,有些甚至不知道问什么,就准备掏十几万加盟一个牌子。根据我过去几年开甜品茶饮店的经验,我认为开奶茶店之前,下面九点需要背熟,理解,并且执行。第一条产品必须非常…
你身边的人怎么看你 | 开店笔记
今天周末,来点有意思的。先看下面这个图片。我们大多很在乎别人的眼光,那么自己在别人眼中到底是什么样的呢?上面这个图可以帮你测试出来,你身边的人怎么看待你的。你第一眼看到这个图是什么?不偷看答案。。…
读完此文,你面对的问题也许会消失很多 | 开店笔记
经常会收到一些很让人无语的问题,看到问题,你就知道对面这个人是否是真心诚意想得到答案,是否在认真跟我交流,是否有所准备。而面对面提出的问题质量会高很多,也许是隔着手机屏幕,很多人认真不起来。与其回…
隔壁来了竞争对手,怎么办 | 开店笔记
店开得好好的,来了一个竞争对手,而且来势汹汹,大多老板会有两种反应:好斗型我们社群里有位女老板就是这样的人,她问:我现在开的一家店是烘焙+茶饮,开业一个多月目前经营状况较稳定,隔壁马上要开一家85度C…
咋整?你的顾客没钱也没权 | 开店笔记
社群里一位做童装批发的老板想在幼儿园门口开一个童装店,但是总感觉哪里不对,有些顾虑。 顾虑在哪里呢?我以前说过,选址就是选人,只要有目标顾客的地方,就会有需求,童装店的目标顾客是儿童,幼儿园小孩子多…
“高工资”留不住好店员,“好工资”才重要 | 开店笔记
我之前说过两个留住店员的方法:给店员高于平均水平的收入让员工心理爽但是我要说的是,单纯的高工资是留不住好员工的,反而可能让一些差劲的员工留下来,因为这些人在其他地方拿不到这么高的工资。让每个员工知…
看起来一定亏,但肯定赚的两个活动 | 开店笔记
晚上在整理平时收藏的一些有意思的案例,居然看到蛮多“神案例”,神案例的逻辑虽然很多是不通的,没有可操作性,但是总能引起大家注意,能引起关注,这就是神案例的成功之处,下面贴出的两个案例是神案例里面比较…
开店,千万别把顺序搞反了 | 开店笔记
今天开设新群哦,有福利,详见文章末。社群里一位老板向我提问: 我从事汽车制造行业已经8年了,今年决定下海做餐饮。 店铺已经过户,下星期装修。 我想开一个家日式拉面店,半加盟找的供货商。 店铺位置开在大学…
掌握这3个规律,活动不愁没思路 | 开店笔记
经常有人问如何做活动的问题,这方面的内容不好很好分享,因为促销活动和推广在各行各业有蛮大的差别。不过,活动的背后逻辑都是相通的,老板要学习的是做活动的思路,而不是活动的具体内容,这样才能举一反三,…
如何通过涨价提高利润 | 开店笔记
一个成熟的店,价格是很难涨上去的。老板要涨价,一般来说无非就两个原因,一种是成本上涨,为了维持利润,提高价格,一种是希望通过提高价格,进而提高利润。但是,涨价往往会赶走一部分对价格敏感的人,所以涨…
为什么免费,还能稳赚不赔 | 开店笔记
这是我的邻居老乡鸡今天的午餐场景,不光是这一家,全城的老乡鸡都如此,每一家都是人满为患,排着很长很长的队伍。老乡鸡是一个安徽快餐品牌,发展得很快,最近还收购了武汉永和,普天同庆,老乡鸡今天中午宴请…
开店老板要带着“武器”上战场 | 开店笔记
社群里一位老板准备加盟开一家店,考察下来,有两个品牌备选,但是很纠结选择哪一个。品牌一是比较大的牌子,店比较多,经营时间比较长,外卖销量很高;品牌二比较小,店少,时间短,外卖销量比较差。两个品牌的…
老板不受员工待见,缘于“爱做老板” | 开店笔记
对于个小店来说,老板就是皇上啊,在店里拥有至高无上权利,人,财,物的决定都是离不开老板。这是法律赋予的权力。但是,问题也往往会出现在这里,老板手中的权力运用得不好,会把员工一个个从自己身边赶走。说…
当你无法做决定时,试着把计划拉长3年 | 开店笔记
4年前我做的一个决定,让我浪费了两年时间。那时候,在上海开的第一个店失败了,身上的钱所剩无几,为了保存实力,离开上海成了必然,但是去哪个城市发展考虑了很长时间也无法决定。当时有三个备选城市:我老家所…
缺钱之后,更需要有钱的搞法 | 开店笔记
这几天,朋友圈里有一句话持续刷屏:“不要大声责骂你团队里的90后年轻人,他们会立刻辞职的,但是你可以往死里骂那些70后80后中年人,尤其是有房贷车贷和二胎的那些。”这句话发出来多少是自嘲心态,但事实也许真…
“转让费一交,我就后悔了” | 开店笔记
社群里有位老板很苦恼,他说:跟老婆大吵了一架,因为刚确定的店面,被老婆嫌弃,说肯定做不起来,说了N多店铺的缺点,然后他再过去一看,还真是如此,于是自己内心也不坚定了。但是这时候转让费已经交了,反悔来…
如何让开店失败后还可以东山再起 | 开店笔记
不管在现实生活中,还是在开店社群里,见到的失败的开店案例总是多于成功的案例,如果要开店,失败就是大概率不得不面对的事情。我第一次开店也是很失败的,最大的代价就是把我从苦心经营的上海赶出去了。不过我…
劳斯莱斯很物美价廉,LV包包也是 | 开店笔记
奢侈品牌是不是物美价廉?我感觉是,包括高端品牌,甚至奢侈产品都遵循着这个物美价廉的定价原则。是不是物美价廉,不能只看商家的成本,更要看消费者购买产品后得到的综合体验。你觉得LV包不是物美价廉,那是因…
老板要找到自我激励的动力 | 开店笔记
晚上媳妇回来给我看了她跟一位学员的对话,略感欣慰。因为感觉这位老板和他的店要慢慢自我成长,进入一个正面循环,这是我希望看到的。我不希望看到的是,老板一遇到问题就六神无主,生意差点就要奔溃,做事情没…
这样的思考方式,更能解决问题 | 开店笔记
我们每天都要面对问题,解决问题,但是不同的人,解决问题的能力是不一样的,这缘于对问题的思考深度不一样。让自己解决问题的能力更强的第一步,是先让自己对于问题的思考更加有质量。这是单打独斗的老板们必须…