餐谋张大宽
【427】张大宽 | 别说人心散了队伍不好带,可能只是你没掌握方法,给你一个简单好用的激励方法
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【427】篇人心没散,你肯定能带好队伍——张大宽1 队伍不好带 前几天和老刘说起了如何激励员工的事情。老刘…
【426】张大宽 | 餐饮选址,别被“虚假流量”蒙蔽,别光看流量多,还要看是否有效
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【426】篇别被虚假的流量繁荣骗了——张大宽1 开店选址的逻辑开店选址,一直是餐饮的重中之重。都说选址是…
【425】张大宽 | 餐饮差异化难做?没你想的那么复杂,学学这家买凉菜的
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【425】篇细节见功底——张大宽1 差异化,无非就是用心昨天文章里说的卖凉皮的小摊子,这种流动摊位的江湖…
【424】张大宽 | 竞争激烈,看小凉皮摊咋做到一条街生意最好
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【424】篇细节见功底——张大宽1 竞争激烈餐饮竞争激烈!这句话好像已经成了正确的废话,说不说,竞争都是…
【423】张大宽 | 2019年7月第4周营销热点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【416】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【422】张大宽 | 并光说生意不好做,其实你可以做得更好,只要你愿意
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【422】篇都是理念——张大宽1 生意不好的原因昨天文末,有位读者的留言很有价值,具体如下赚钱的方法有很…
【421】张大宽 | “给你三个月,救活我的店,赚到钱分你一半”,为啥没人愿意?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【421】篇合作的本质,是交换——张大宽1 给你三个月,救活我的店前几天,加了我微信有多半年,一句话都没…
【420】张大宽 | 都说餐饮加盟是个坑,原因无非是“期望错配”,看懂本质再动手
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【420】篇期望错配,才是最大的问题——张大宽1 加盟是个坑餐饮加盟坑人,这个话题自从有了加盟以来,从来…
【419】张大宽 | 两家挨着的早餐店,都卖油条豆浆,为啥生意差很多?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【419】篇比对手做的好一点——张大宽1 细节的对比最近去早市和逛超市,看到了做同品类的两家店,都是小本…
【418】张大宽 | 还抱怨搞垮实体店是因为高房租?看懂本质的人早已一路狂奔
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【418】篇旺铺,谁能用好就归谁——张大宽1 实体店头上的高房租有人分析,说近几年餐饮店不好做,很大一部…
【417】张大宽 | 餐饮活动工具箱,内含99个活动方法,正式交付
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【417】篇工具箱里,都是好东西——张大宽1 《活动工具箱》前前后后,大概用了两个月的时间,敲完了这近11…
【416】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年7月第3周(7.15-7.21)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【416】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【415】张大宽 | 搞活动发优惠券不吸引人?你可以换个形式,用这个方法
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【415】篇工具箱里,都是好东西——张大宽1 优惠券不诱人不少餐饮店都在用优惠券,希望借此促使顾客再次到…
【414】张大宽 | 营销成本太高?你可以用这个低成本的方法,建立信任,树立品牌
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【414】篇工具箱里,都是好东西——张大宽1 顾客担心的是啥我问过不少身边的朋友,我说你们去外面吃饭,最…
【413】张大宽 | 做活动,同样的预算,如何让效果最大化?用这个方法
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月11日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【413】篇工具箱里,都是好东西——张大宽1花同样钱,如何效果最大 做活动,是餐饮店的必修课。尤其是“唯营…
【412】张大宽 | 如何利用从众心理提高赚钱菜品销量
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【412】篇工具箱里,都是好东西——张大宽1利润菜品有,点单率不高啊 菜品的设计,一般都有引流品和利润品…
【411】张大宽 | 餐饮活动怎么做?别愁,给你99个方法随便挑
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【411】篇肚里有食心不慌,手握工具心有底。——张大宽1 活动怎么做“快过节了,有啥好的活动能做吗?”“最近…
【410】张大宽 | 中餐店外卖销量差?你一定是掉进了“搬运”的坑,试试这样调整
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月08日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【410】篇试着站在顾客的角度思考——张大宽1 点外卖咋这么费劲昨天,一个朋友给我说,现在想点个外卖啊,…
【409】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年7月第2周(7.8-7.14)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月30日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【409】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【408】张大宽 | 那些失败的店,不是被大环境干掉的,而是被自己的懒干掉的
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月06日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【407】篇干掉你的,是你自己——张大宽1 都怪XX要不是XX,搞的人们都去网购,实体怎么可能沦落到今天这个…
【407】张大宽 | 串串店9个月亏了100万,先从这四个点找原因
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月05日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【407】篇今天的文章,有点长——张大宽1 一个问题昨天的文末,有读者留言,就是下面这段。目前我们店现在…
【406】张大宽 | 卖的再便宜,都有人喊贵?你可以试试这招,让顾客“少付出,多获得”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月04日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【406】篇“少付出,多获得”的感觉最重要——张大宽1 顾客说不划算昨天翻了翻大众点评,看到了一个让餐饮人…
【405】张大宽 | 开饭店一定要有招牌菜,但你家的招牌菜,够招牌吗?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月03日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【405】篇招牌够招牌吗?——张大宽1 你家店有招牌菜吗?这还用问,肯定有啊,招牌菜谁家没有啊?大大小小…
【404】张大宽 | 新开饭店顾客不进门?先看看是不是这个问题,别让顾客有担忧
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【404】篇事出必有因——张大宽1 生意不好啥原因?上周,有位读者私信我,说自己的店,开业有两个月了,但…
【403】张大宽 | 开饭店,这个“沉没成本”你一定要看懂,能帮你赚更多钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年07月01日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【403】篇赚钱,打心理战——张大宽1 有弊必有利前天的文章,说了“沉没成本”这个概念。那么多赔钱的餐饮老…
【402】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年7月第1周(7.1-7.7)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月30日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【402】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【401】张大宽 | 开饭店两年赔了上百万,为何越亏越多?你可能败给了“它”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月29日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【401】篇沉没成本,不是成本——张大宽1 开饭店亏了上百万开饭店亏钱,现在已经不算新闻了。即使开饭店亏…
【400】张大宽 | 做餐饮想要活下去,一定要重视忠实顾客,尤其是现在
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月28日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【400】篇没有谁愿意“被平均”——张大宽1 开饭店怎么活下来去年,某地产企业开年会,喊出来了一个口号,叫…
【399】张大宽 | 开饭店如何提高成功率?先降低失败率,决胜在刀鞘之内
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月27日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【399】篇决胜在刀鞘之内——张大宽1 餐饮成了高危行业餐饮现在已经成了“高危”行业。而且是明面上不要命,…
【398】张大宽 | 开饭店想持续盈利,你得学会“养儿防老”,别到80岁再要孩子
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月26日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【398】篇改变要趁早——张大宽1 干的好好的,生意就不好了之前干的好好的,怎么突然生意就开始下滑了?遇…
【397】张大宽 | 饭店生意不好,等等也许就好了,凭啥?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【397】篇别再等待中被淘汰——张大宽1 生意不好挺愁“生意不好做”“店越来越难开”“今年生意最差了”类似这样…
【396】张大宽 | 这三个微信沟通要点,你一定要掌握,做好了最大的受益者是你
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【396】篇最终受益的是你——张大宽1 微信礼仪前天的文章,说了微信上“你好,在吗”的事情,算是我个人的吐…
【388】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年6月第5周(6.24-6.30)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【395】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【394】张大宽 | 那么多人反感的“你好,在吗?”,为何你还在用?吃亏的可是你
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【394】篇别再这么干了——张大宽1 你好,在吗?“你好,在吗?”类似这样的消息,我收到的不少。无论是微信…
【393】张大宽 | 别人开饭店是创业,你开饭店也许只是打工,这三种状态,你得看清
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月21日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【393】篇开饭店有三种,你是哪一种——张大宽1 开饭店也分三种自从创业风挂起来之后,只要是自己干点啥,…
【392】张大宽 | 做餐饮,比对手多赚钱的秘密之一,就是认真多一点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【392】篇多一点认真,结局就更好一点——张大宽1 又是一件小事一个人的水平高低,从做事就能直接体现出来…
【391】张大宽 | 开饭店生意不好,先想通这三个问题,别在错误的路上坚持
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【391】篇生意不好,营销可能救不了——张大宽1 生意不好做今天刷抖音,看到一条短视频。说生意不好做,投…
【390】张大宽 | 配钥匙的师傅教给我,不用营销,生意也能做的很好
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【390】篇处处皆学问——张大宽1 一件小事都说做实体的,现在没有营销,就活不下去,只有营销能救实体。每…
【389】张大宽 | 前期拉人气养店不赚钱,后期赚钱,干餐饮别掉这个坑,看懂了再干
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【389】篇看懂了再动手——张大宽1 前期不赚钱,有人气就行开店初期可以不赚钱,只要人气上来了,店养好了…
【388】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年6月第4周(6.17-6.23)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【388】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【387】张大宽 | 开饭店,别做那种“等死”的店,做出改变最好是现在
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【387】篇改变,越早越好——张大宽1 更新的太快了每次去商场,都能看到一些餐饮店开业。从美食小推车到美…
【386】张大宽 | 餐饮老板要会算大账,别因为这点小事,毁了自己多年的心血
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【386】篇别因小事,毁了自己——张大宽1 挺小个事情,弄大了昨天看到吉林一女士,停车场舌战服务员。很多…
【385】张大宽 | 小白干餐饮,那个项目赚钱最快?别急,小心赔钱最快
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【385】篇赔钱最快,不信你试试——张大宽1 什么项目赚钱最快前阵子收到一个私信,问我餐饮做什么项目赚钱…
【384】张大宽 | 做餐饮想要成功率高,就得学会趁早解决问题,而不是祈祷奇迹发生
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【384】篇找到问题的根源才是关键——张大宽1 一段对话下午读者发来一段话,针对店里生意不好,能够理性的…
【383】张大宽 | 餐饮店做股权激励,如果看不清这个因果,做了也是白做,老板必懂
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月11日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【383】篇倒果为因,必然焦虑——张大宽1 如何让员工更“生猛”昨天的文章说了,老板不应该把赚钱的期望寄托…
【382】张大宽 | 开饭店生意不好,你缺的可能不是“好店长”,而是赚钱的思维
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【382】篇你缺的,不是好店长——张大宽1 要有个好店长就好了“我现在就缺一个好店长,要是有个好店长,我的…
【381】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年6月第3周(6.10-6.16)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【381】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【380】张大宽 | 做餐饮,之前生意挺好,现在不如当初,也许是你“跑”的太慢了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月08日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【380】篇不想被超越,就要一路狂奔——张大宽1 顺丰也被吐槽昨天看了一个帖子,吐槽顺丰的服务现在也一般…
【379】张大宽 | 开饭店当老板,就做好老板要做的事,别抢厨师的活
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月07日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【379】篇老板,要做好老板的事情——张大宽1 一条留言最近有不少留言,都很经典,甚至每一条留言,都能单…
【378】张大宽 | 地推发传单,这几个要点要知道,关注细节才能提高转化
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月06日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【378】篇要做就做好,要么就别做——张大宽1 传单转化率太低说起发传单,不少餐饮老板都说转化率太低了。…
【377】张大宽 | 决定餐饮店生意火爆的,一定不是几个点子,别在这上面栽跟头了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月05日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【377】篇不是不给,而是不能瞎给——张大宽1 给点建议“我店里生意不好,能不能给点建议”“我才开了一家店,…
【376】张大宽 | 开饭店一定要清楚,不是所有人都是你的顾客,这个坑别再掉了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月04日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【376】篇你的顾客,不是所有人——张大宽1 一条留言昨天文章下面,有一条留言,是这样的。卖的不全面,一…
【375】张大宽 | “满足顾客需求”,营收高了返到亏了,这个坑别掉了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月03日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【375】篇顾客的需求,你满足不完——张大宽1 顾以顾客为中心这几天的微信和电话中,集中出现了一个问题。…
【374】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年6月第2周(6.3-6.9)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【374】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【373】张大宽 | 餐饮路上那些坑,经历过才懂,新手慎重再慎重
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年06月01日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【373】篇掉过才知坑深——张大宽1 风险高低得弄清昨天的文章,本意是劝那些“走投无路”又想通过创业做餐饮“…
【372】张大宽 | 走投无路的时候,别干餐饮,可能让你赔的更多
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月31日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【372】篇走投无路,也别干餐饮——张大宽1 爱他就让他干餐饮昨天的文章,文末的几个留言很经典。虽然都不…
【371】张大宽 | 餐饮老板,想多赚钱,就别把投资当消费
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月30日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【371】篇别把投资当消费——张大宽1 钱要省着花做餐饮,赚的是辛苦钱。利润都是一点点抠出来的。这二年,…
【370】张大宽 | 餐饮好不好干,和你没关系;有关系的,只是是否适合你干
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月29日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【370】篇能不能做,得加上前提——张大宽1 现在做餐饮,还能行吗?做餐饮行不行,好不好,成不成,适不适…
【369】张大宽 | 开饭店遇到问题,只有找到根源,才能解决问题,治本才能治标
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月28日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【370】篇治本才能治标——张大宽1 挑毛病对于一个做顾问的人来说,每天干的最多的事情,就是挑毛病。其实…
【368】张大宽 | 开饭店,营销不是第一,更不是唯一,打好地基才是最重要的
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月27日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【368】篇营销不是第一,更不是唯一——张大宽1 没有营销,生意挺好的从20号出来,今天是27号,已经是一周…
【367】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年5月第3周(5.27-6.2)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月26日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【367】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【366】张大宽 | 做餐饮,想要赚钱,一定先学会降低风险
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【366】篇越早越好——张大宽1 只是一句话的事20号从沈阳出发到郑州,在郑州呆了4天。4天时间,见了3位学员…
【365】张大宽 | 做餐饮,几乎所有的经营问题,都是思维的问题,拆掉思维的墙,才能快速成长
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【365】篇破茧,才能成蝶——张大宽1 一切的问题,都是思维的问题思维,思维,思维几乎所有的经营问题都是…
【364】张大宽 | 走品牌之路,让顾客喜欢并信任,才是最快的路
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【364】篇把品牌,当做生命——张大宽1 为啥别人敢收加盟费?这两天和线下培训的学员沟通时,说到了加盟这…
【363】张大宽 | 餐饮门槛虽低,但要做好,对人的要求可不低
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【363】篇进来容易,做好难——张大宽1 餐饮门槛低作为百业之祖,餐饮这个行当,进入门槛是非常低的。几百…
【362】张大宽 | 做餐饮,要用好这个免费的营销工具,别抱着金砖“要饭吃”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月21日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【362】篇抱着金砖,还在要饭——张大宽1 营销推广费用太高了前几天有读者私信我,说现在做餐饮,想打个广…
【361】张大宽 | 老店生意挺好,开新店生意就差,为啥?那是你没找对原因
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【361】篇找到原因,提高胜率——张大宽1 你是好人,但我们不合适今天是520,不知道有多少表白成功和表白失…
【360】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年5月第3周(5.20-5.26)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【360】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【359】张大宽 | 快餐店如何提高营业额?学会这一招,提升很轻松
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【359】篇快餐店,生意稳定,单价不高,如何提高营业额?学会这招就行。提升10%,不那么难——张大宽1 挺稳…
【358】张大宽 | 一家饭店能吸引粉丝,靠“奇谋巧计”没用,凭实力才行
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【358】篇凭实力吸粉,别靠套路——张大宽1 如何快速为餐厅吸粉前几天,一位餐饮老板私信我,问我哪里有卖…
【357】张大宽 | 新手做餐饮,想要年入百万?别急,先收下这“三千万”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【357】篇三个千万,收下——张大宽1 开饭店,要年赚百万“开饭店?多简单的事情,不就是学技术,租门脸,装…
【356】张大宽 | 做餐饮,创新必不可少,但千万别干“重新发明轮子”的事
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【356】篇别再重复发明轮子——张大宽1 创造一个新品类出来!大众创业的口号,让越来越多怀揣着餐饮赚钱梦…
【355】张大宽 | 做餐饮,重视数据,不但能让你降低风险,还能增加收益
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【355】篇数据是石油,看你会不会挖——张大宽1 数据无价互联网,大数据、云计算,天天听这些“时髦”的词,…
【354】张大宽 | 开饭店,弄清这三个要点,打好基础,才更容易赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【354】篇打好基础——张大宽1 基础差,是阻碍发展的大问题前几天的文章,有不少读者留言,其中不乏“今年生…
【353】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年5月第3周(5.13-5.19)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【353】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【352】张大宽 | 做了十年餐饮,今年最难,为啥?也许你还是十年前的你
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月11日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【352】篇同样的十年,你是怎么过的? ——张大宽1 老子干了十年餐饮,今年最不好干最近,已经遇到好几位做…
【351】张大宽 | 做餐饮,你以为发个抖音就能红,生意就能好?网红的坑别再掉了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【351】篇 不红一把,咋赚钱呢?——张大宽1 双微一抖,大钱到手上网就能红,你看,为了契合今天的主题,我…
【350】张大宽 | 做餐饮,若能把店开成“顾客的幸运”,何愁不赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【350】篇你不傻,顾客更不傻——张大宽1 忠实顾客不多了“一家店能长期盈利,一定是有一群忠实顾客”我想,…
【349】张大宽 | 开店赚钱的核心,不在动手那几下,要看你都准备啥了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月08日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【349】篇轻重缓急,一定要拎得清——张大宽1 开店失败的人,越来越多这二年,开饭店失败的人,越来越多。…
【348】张大宽 | 做餐饮,不知道营销活动怎么做?给你99个实战方法,拿到即可落地
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月07日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【348】篇99个方法,总有一个能赚钱——张大宽1 《99个餐饮促销活动点子》是什么?对于营销,我接触过的大…
【347】张大宽 | 餐饮店什么时候做活动比较好?答:天天做都好
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月06日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【347】篇活动,就应该天天做——张大宽1 为啥做活动?为啥做活动?那还用问,赚钱呗!没看现在,做餐饮的…
【346】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年5月第2周(5.6-5.12)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月05日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【346】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【345】张大宽 | 饭店做活动想要效果好,这些要点你得知道,才更容易赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月04日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【345】篇为什么要做活动?——张大宽1 节日快乐!今天是5月4号了,也是一年一度的青年节。首先祝各位节日…
【344】张大宽 | 开饭店,能保证你盈利的人,是谁?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月03日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【344】篇该问谁要保证?——张大宽1 你这瓜保熟吗?做咨询,很常见的问题,就是“保证有效吗?”每次当我收…
【343】张大宽 | 开饭店要赚钱,一定得搞懂底层逻辑,“五事七计”你要会
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【343】篇底层逻辑,一定是极其简单的——张大宽1 你为啥开饭店?你为啥开饭店,你为啥做餐饮?这个问题的…
【342】张大宽 | 做餐饮失败的最大原因,也许是因为“等不及”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年05月01日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【342】篇等不及,是巨大的性格缺陷——张大宽1 错峰过节今天是5月1日,一年一度的劳动节。对于过节,加班…
【341】张大宽 | 做餐饮得知道,你店里常来的“忠实”顾客,也许只是为了凑合
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月30日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【341】篇即是凑合,何谈忠诚?——张大宽1 忠实顾客在哪里“哪里还有什么忠实顾客啊,这届顾客太不行了。”…
【340】张大宽 | 做餐饮不赚钱的原因,也许藏在“你为什么开饭店?”这个问题里
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月29日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【340】篇因上努力,果上随缘——张大宽1 也许饭店的总量,差不多了开饭店的失败率,是越来越高了。根据之…
【339】张大宽 | 餐饮活动营销日历,2019年5月第一周
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月28日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【339】篇爱一个人,一定需要理由,做活动也一样——张大宽1 活动做什么做活动,一定得有主题吧,没有主题…
【338】张大宽 | 做餐饮,关于会员,这个重点你需要清楚
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月27日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【338】篇“矛盾”是可以调和的——张大宽1商家和顾客是对立面?现在开饭店的,日子过得滋润的没有几个。有抱…
【337】张大宽 | 做餐饮要知道,顾客不是喜欢便宜,学会这三招,不怕价格高
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月26日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【337】篇贵不怕,就怕不知道为啥贵——张大宽1 咋把菜品卖到更贵虽然说,更优质,更便捷,更廉价,是顾客…
【336】张大宽 | 给菜改个名字,就能多赚30%,就这么简单
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【336】篇贵不怕,就怕不知道为啥贵——张大宽1 改个名字,就能卖高价给菜品起名字,这个重要性,不亚于给…
【335】张大宽 | 那些优秀的餐饮老板,都具备这五个特质
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【335】篇“将者,智、信、仁、勇、严也。”——《孙子兵法》1 店开的好不好,就看老板成不成一家饭店,开的…
【334】张大宽 | 都说餐饮门槛低,可你知道跨过门槛后,等你的是啥?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【334】篇门槛虽低,入门费可不低——张大宽1 餐饮门槛太低加入餐饮大军的,问他们为啥做餐饮?十个有八个…
【333】张大宽 | 餐饮人学习,得先弄清楚自己缺啥,是战略还是战术
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【333】篇对的时间,做对的事情——张大宽1 你缺的是啥昨天下午,和康总电话聊了3个小时。这也算是近期电话…
【332】张大宽 | 免费吃,不亏本,还能赚钱的活动方法
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月21日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【332】篇看懂了再免费——张大宽1免费吃,还能赚钱?这么夸张的标题,说实话不像我的风格。如果经常看我文…
【331】张大宽 | 营销落不了地?来给你拆个案例
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【331】篇行得通,干得了——张大宽1营销总是落不了地为啥你的营销活动,总是落不了地。这个落地,已经是很…
【330】张大宽 | 关于团队和赚钱,你必须知道的五个要点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【330】篇想通了,事才好干——张大宽1雇佣关系,本质适合作雇佣关系,本质上就是合作关系,但很多人没有意…
【329】张大宽 | 996能给你带来什么,只取决于你的选择
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【329】篇让自己先值钱——张大宽1昨天的文章,说了996的问题,下面有几条留言,我觉得观点都很明确。但总…
【328】张大宽 | 马云说996是福报,餐饮老板笑了,我们福大发了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【328】篇别人的极限,也许只是你的日常——张大宽1 996是什么鬼996是个什么鬼?记得去年我的文章里,出现…
【327】张大宽 | 做餐饮,不会营销,也能开一家赚钱的店
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【327】篇方法有效,不在复杂——张大宽1 如果,你不会营销老A:大宽,你说开饭店,如果不会营销,能行不?…
【326】张大宽 | 学校附近奶茶店的三大引流方法,外加锁客套餐
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【326】篇引人,留人——张大宽1 学校附近,必争之地学校附近,总是兵家必争之地。尤其是奶茶,甜品茶饮类…
【325】张大宽 | 还在做无条件的买一送一?你傻不傻?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【325】篇别光学了表面功夫——张大宽1 买一送一买一送一,打五折,这是很多店开业,或者是搞活动最常用的…
【324】张大宽 | 餐饮没有速效药,功夫下到自然成
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【324】篇要自信——张大宽1 还找特效药昨天的文章,说了“寻医”和“问药”遇到问题,到底是先寻医,还是先问…
【323】张大宽 | 店里生意不好,得先找到原因,而不是吃能治百病的“大力丸”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【323】篇你到底要啥?——张大宽1 咨询,就像看病其实,做咨询和大夫看病很像。来的“患者”病症也各不相同…
【322】张大宽 | 小餐饮店开业,零成本做广告的方法,简单有效
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月11日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【322】篇简单,有效——张大宽1零成本做广告?标题党了吧?其实不是标题党,只是下面要介绍给你的方法,要…
【321】张大宽 | 想要活动效果更好,你可以试试“人群划分”法
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【321】篇少一点,别贪多——张大宽1 不都是你的顾客活动怎么做才有效,如何能让更多的人到店,这是很多老…
【320】张大宽 | 两个能让你在旺季生意更好的方法,都和玩有关
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【320】篇好玩,顾客才愿意来——张大宽1 旺季到了人间四月天,温度是越来越高了。今天看到新闻,东北一些…
【319】张大宽 | 烘焙店用体验营销,获上千铁杆粉丝,赚钱不愁
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月08日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【319】篇你在乎谁,谁就在乎你——张大宽1 赚钱难最近听到一个声音是越来越多。餐饮竞争太激烈了,太难干…
小餐饮店如何快速建立品牌?给你一个简单的方法
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月07日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【318】篇看得见,吃得着——张大宽1 标题党又是标题党,简单,快速,方便,不费力。这几乎是大家普遍的需…
【317】张大宽 | 用信任,换来生意好,你敢不敢这么干?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月06日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【317】篇信任,最贵,但最有用——张大宽1 最担心的是啥?我问过不少身边的朋友,我说你们去外面吃饭,最…
【316】张大宽 | 让酒水销量翻番的小工具
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月05日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【316】篇老工具,新玩法——张大宽1 销量翻番?天是越来越热了,今天西安的温度,达到了30度。真是人间四…
【315】张大宽 | 快速收钱锁客的经典促销方法,屡试不爽
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月04日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【315】篇做活动,就是要赚钱的——张大宽1 该做做活动了天热了,眼看又要过节了。旺季终于要来了,是不是…
【314】张大宽 | 开饭店坚持正宗,你是为了对错,还是为了赚钱?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月03日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【314】篇你要赚钱,还是要对错——张大宽1 你卖的是啥玩意?“你这也算肉夹馍?卖的到底是啥玩意!”这是七…
【313】张大宽 | 快餐店吃饭不要钱,靠广告年入百万,真行?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【313】篇不要钱,咋赚钱?——张大宽1 免费经济免费,是从有了互联网之后,被无数人力顶的商业模式。关于…
【312】张大宽 | 海底捞你学不会,路边摊,你也学不会
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年04月01日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【312】篇不是学不会,是懒得学——张大宽1 纪念英雄今天是4月1号,愚人节。首先要向英雄致敬。18年前的今…
【311】张大宽 | 2019年4月第1周营销活动热点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月31日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【311】篇有的挑,总比没得选好——张大宽1 热点蹭不蹭搞活动没理由,没想法,没主题。三无简直太难受了。…
【310】张大宽 | 开饭店,你得“复杂”一点,才更容易赚到钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月30日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【310】篇复杂,是强大的代价——张大宽1 餐饮简单很多人都说餐饮简单,因为进入门槛才低,市场又大,会做…
【309】张大宽 | 餐饮老板必备四个能力总结篇
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月29日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【309】篇“能”着多劳,“能”着多得——张大宽1 总结篇从周二开始,连续三天写了三个必备能力。有读者留言,…
【308】张大宽 | 别拿微信当电话用,一次把话说清,沟通效率才高
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月28日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【308】篇话说明白,事才好办——张大宽1 餐饮老板的必备能力-能清晰的表达昨天的文章,说的是必备条件之二…
【307】张大宽 | 分得清边界,是餐饮老板必备的能力
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月27日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【307】篇得清边界,拎得清“你”“我”——张大宽1 餐饮老板的必备能力-有边界意识昨天的文章,说的是必备条件…
【306】张大宽 | 开饭店,能承担责任的老板,才能赚到钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月26日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【306】篇 求之于势,不责于人——孙子兵法1 餐饮老板的必备能力-清楚自己的责任这篇文章,可能会引起部分…
【305】张大宽 | 餐饮做活动先考虑啥,引流?错,是留存!
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【305】篇 凡事都有前提,赚钱也一样——张大宽1 搞活动先考虑啥你店里做活动的时候,首先考虑的是啥?我问…
【304】张大宽 | 3月第4周活动热点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【304】篇的挑,总比没得选好——张大宽1 热点蹭不蹭搞活动没理由,没想法,没主题。三无简直太难受了。就…
【303】张大宽 | 开饭店,你有秘密吗?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【303】篇 总得有些别人不会的“手艺”——张大宽1 开饭店,你有秘密吗开饭店做生意,总得有点秘密才行,否则…
【302】张大宽 | 做餐饮,升级有步骤的,到啥时候干啥事
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【302】篇 正确的废话,也有用——张大宽1 大问题,难回答今天上午,朋友介绍的老赵来电。上来就问了一个贼…
【301】张大宽 | 无知的代价,你承受不起
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月21日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【301】篇 珍爱生命,远离无知——张大宽1 一个字一千万最近国民老公和作家撕起来了。确切的说,是因为小王…
【300】张大宽 | 那些不赚钱的店,是吃了没品牌的亏
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【300】篇 看到你,就选你,没毛病——张大宽1 花钱都费劲最近都喊淡季,都说赚钱费劲。费劲吗?家家有本难…
【299】张大宽 | 做餐饮,把自己的名字挂在门头,你敢吗?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【299】篇 搭上自己的名声,才不敢乱来——张大宽1 良心,面子,赚钱,要哪个?315都过去好几天了,但这个…
【298】张大宽 | “我店里生意不好怎么办”这种问题,千万别再问了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【298】篇 会提问,才能得到好答案——张大宽1 提问,谁不会啊今天说说提问这个问题。为啥说这个呢?因为我…
【297】张大宽 | 2019年3月第3周活动热点建议
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【297】篇有的挑,总比没得选好——张大宽1 热点蹭不蹭搞活动没理由,没想法,没主题。三无简直太难受了。…
【296】张大宽 | 315是品牌伤害日,可你有品牌吗?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【296】篇 三观正,得永生——张大宽1 315过完了昨天,不知道有多少企业老板,提心吊胆的度过了一年一度的“…
【295】张大宽 | 315,说说遇到客诉危机怎么办
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【295】篇 有标准,才能做的更好——张大宽1 又到一年315今天又是一年一度的315消费者权益日了,每年的315…
【294】张大宽 | 餐饮赚钱不难,做到“正常”就够了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【294】篇 差不多的目标,得到的是差很多的结果——张大宽1 大家都差不多餐饮老板们都抱怨生意不好做。尤其…
【293】成都七中的“猪食”,告诉我们,良心没屁用,赚钱才是真,对吗?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【293】篇 所有的病,都是价值观的病——张大宽1 你是哪个老师教的今天,距离315还有两天,又一个爆炸性的…
【292】张大宽 | 为啥你的员工一点就炸?估计是钱存的太少了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【292】篇 “钱到取时方恨少”-那是平时存的少——张大宽1 老王又发愁了前两天老王来咨询,给我倒了一肚子苦…
【291】张大宽 | 2019年3月第2周营销热点
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【290】张大宽 | 如何能让顾客获得难忘的体验?来拆开给你看
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【290】篇 拆成零件,再拼起来——张大宽1 留住人的本事怎么练昨天的文章,说了不赚钱的店,缺的不是流量,…
【289】张大宽 | 不赚钱的店,缺的不是流量,而是留住人的本事
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【289】篇 缺的不是人,是你的本事——张大宽1昨天,你家排队了吗昨天的3月8号,你家排队了吗?翻了几次台…
【288】张大宽 | 女神节快乐,送你一个非常好用的工具
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【287】张大宽 | 降价促销,是营销组合拳的最后一招,顺序反了肯定无效
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月07日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【287】篇 尊重规律,顺序别弄反了——张大宽1降价打折今天是3月7号,明天就是女神节,同时也是龙抬头的日…
【286】张大宽 | 做餐饮,只要你不趴下,谁也打不垮你
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月06日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【286】篇对自己负责——张大宽1优秀的人,优点太多,你学不完昨天,3月5号,一代烟王褚时健离世,享年91岁…
【285】张大宽 | 开饭店,你是凭实力,还是靠运气?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月05日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【285】篇实力+运气=?——张大宽1凭实力还是靠运气?如果我问你,老板,你开这家饭店,是凭运气,还是凭实…
【284】张大宽 | 2019年3月第1周餐饮活动营销建议
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月04日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【284】篇有的挑,总比没得选好——张大宽1 热点蹭不蹭搞活动没理由,没想法,没主题。三无简直太难受了。…
【283】张大宽 | 做餐饮,别怕被模仿,说明你做的好
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月03日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【283】篇大度一点,别怕——张大宽1 才开了三个月,就被模仿了模仿,一直是做餐饮的“捷径”。毕竟有前人的…
【282】张大宽 | 要避开外卖代运营的坑,你得先看懂本质
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【282】篇看懂本质,才不焦虑——张大宽1 外卖越来越难做了今年的外卖,是越来越难做了,抽成高不说,还要…
【281】张大宽 | 做餐饮,早知淡季如此,何不早早准备?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年03月01日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【281】篇 踩准节奏,才不焦虑——张大宽1 2月过完了今天是。。。3月1号咦,说好的29-31号放假三天,免费吃…
【280】张大宽 | 做餐饮,不打价格战,同样能赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月28日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【280】篇 除了价格,还能比别的——张大宽1 头疼的价格战前两天的文章,分别和你聊了常用的定价方法,以及…
【279】张大宽 | 做餐饮,一定要学会“看人下菜碟”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月27日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【279】篇 看人下菜,是必备技能——张大宽1 看人下菜碟昨天的文章,向你介绍了定价的三种方法。1、以成本…
【278】张大宽 | 餐饮产品定价的核心,不是成本,而是给顾客带来的好处
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月26日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【278】篇 给顾客的好处最重要——张大宽1 提高利润对于开饭店做餐饮的人来说,在现有的基础上提高营收,增…
【277】张大宽 | 2019年2月第4周,餐饮营销活动建议
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【277】篇有的挑,总比没得选好——张大宽1 热点蹭不蹭搞活动没理由,没想法,没主题。三无简直太难受了。…
【276】张大宽 | 做餐饮,先学会少赔钱,再多赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【276】篇 先学会少赔钱——张大宽1 赔钱有捷径怎么赚钱,这是个世纪难题。昨天还看到有人出来提问,说今年…
【275】张大宽 | 做餐饮,提升思维才能更赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【275】篇提升思维,才能更赚钱——张大宽1变思维开饭店,不赚钱,大多都是思维上的病。有人说,人与人最大…
【274】张大宽 | 做餐饮,“2”一点,更赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【274】篇开饭店,要二一点——张大宽1 2.22今天是2月22日,拿这个日子来看,可谓是一年中第二“二”的日子。…
【273】张大宽 | 做餐饮要生意好,学学人家修电脑的“套路”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月21日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【273】篇生意好的,都是用心在做——张大宽1 服务行业都一样都说往前看,今年也许是最差的一年,而往后看…
【272】张大宽 | 做餐饮,学会这招“对比”,让你更赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【272】篇有了对比,才有取舍——张大宽1 不满足开年了,老陈的烤鱼店依旧是风风火火。接着商场的流量,这…
【271】张大宽 | 做餐饮,别羡慕别人的成功,那是必然,你也可以
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【271】篇只要行动,啥时候都来得及——张大宽1 年过完了今天是正月十五,元宵节,先祝你节日快乐!过了今…
【270】张大宽 | 2019年2月 第3周餐饮营销热点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【270】篇有的挑,总比没得选好——张大宽1 热点蹭不蹭搞活动没理由,没想法,没主题。三无简直太难受了。…
【269】张大宽 | 餐饮新手常掉的三个大坑
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【269】篇有些坑,是完全能躲的——张大宽1 新手常掉的三个大坑前阵子有几位读者给我发过私信,有的是看上…
【268】张大宽 | 做餐饮要多赚钱,学学跨国公司的经验
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【268】篇学先进,补不足——张大宽1 先进经验做餐饮,自己做的很累,又不知从哪下手,太焦虑了。别急,你…
【267】张大宽 | 小炸串店能更赚钱,但这些问题得解决
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【267】篇小店,先及格,再拔高——张大宽1 “垃圾食品”一说油炸食品,就有人跳出来说,这是垃圾食品,吃多…
【266】张大宽 | 做餐饮,要学会吃“窝边草”,不要满山跑
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【266】篇看好你的窝边草——张大宽1 情人节今天是2月14号,西方情人节。如果不说西方两个字,估计很多人都…
【265】张大宽 | 做餐饮要赚钱,这招以强胜弱你得会
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【265】篇两倍兵力不行?那就三倍——张大宽1 开饭店就为了赚钱做餐饮都是想赚钱的,真正进来做雷锋的人太…
【264】张大宽 | 今年做餐饮,多练功,风口和你没关系
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【264】篇做到80分,你就不焦虑——张大宽1 初八都开工了吧,经历了昨天的“开工大吉”,不知道你的状态如何…
【263】张大宽 | 餐饮人成熟的标志,就是学会积极主动
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月11日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【263】篇别放弃自己选择的权利——张大宽1 初七今天是节后上班的第一天。你昨晚几点到家的?看着大家都堵在…
【262】张大宽 | 做餐饮,你得学会“以终为始”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【262】篇要去哪,就从哪开始——张大宽1 初六春节的假期已经结束了,明天就开始上班了。不知道你现在回到…
【261】张大宽 | 做餐饮忙成狗还不赚钱?那是你不会这招
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【261】篇别管时间,管你自己——张大宽1 初五今天已经是年初五了,后天就是法定上班日了。到了初期,这个…
【260】张大宽 | 2019做餐饮,你得掌握“双赢思维”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月08日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【260】篇有你,我们更好——张大宽1 初四还没啥感觉,年都过了四天,今天都初四了。2019年的2月,都过了8…
【259】张大宽 | 2019,餐饮老板的必修技能-理解他人
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月07日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【259】篇理解别人更重要——张大宽1 初三今天是大年初三了,有些店已经开始上班了,这几天开业,生意大概…
【258】张大宽 | 做餐饮要赚钱,这些合作要点你得懂
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月06日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【258】篇1+1不止>2——张大宽1 初二今天是年初二,都回娘家了吧,左手鸡鸭鹅,右手大海鲜。回去好好表现…
【257】张大宽 | 今年做餐饮,只有不断升级,才能多赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月05日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【257】篇不断升级,才能立于不败——张大宽1 初一今天是大年初一,前几天读者问我,你也不给自己放个假?…
【256】张大宽 | 新年快乐,祝各位,“猪”事顺意,万事“哼”通
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月04日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【256】篇新年快乐——张大宽恭贺新春1 年三十今天就是年三十了,感觉2019还没过几天,就到年了。俗话说过…
【255】张大宽 | 餐饮人如何为自己减压?这里有四个方法给你
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月03日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【255】篇控制你自己,别让压力干倒——张大宽1 啥是压力今天是年二十九,明天就是除夕了。昨天说了,这两…
【254】张大宽 | 西天取经,其实只有一个人,就是自己
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月02日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【254】篇克制己念,终得正果——张大宽1 年二十八今天已经是年二十八了,明天一过,后天就是除夕了。再唠…
【253】张大宽 | 如何避免餐饮员工流动高?这个方法你试试
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年02月01日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【253】篇提前做准备,遇事不麻爪——张大宽1 员工流动率高,如何能避免如何避免人员流动高?我猜你一定有…
【252】张大宽 | 餐饮员工不好带?也许是目标不一致,试试这招
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月31日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【252】篇目标相同,才能合力而战——张大宽1 人的问题不小年底了,除了担心年后不好做以外,还有一个问题…
【251】张大宽 | 餐饮人,趁过年先练内功,明年才能更轻松
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月30日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【251】篇闲事练内功,忙时好干活——张大宽1 年近了今天已经是腊月二十五了,再有四天就到除夕了。朋友圈…
【250】张大宽 | 开饭店,别犯2,算算自己能玩几局
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月29日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【250】篇自己不作,就不会死——张大宽1 250今天是第250篇文章,这数字,挺好。貌似比222还2。俗话说,人…
【249】张大宽 | 饭店过年卖福袋,即赚钱,又能留住顾客
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月28日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【249】篇大过年的,送福比啥都强——张大宽1 咋让顾客记住你距离除夕,只有一周时间了,该发年终奖的,都…
【248】张大宽 | 开饭店要赚钱,先破除这4个“不知道”
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月27日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【248】篇会赚钱,必会算账——张大宽1 四个不知道“做活动效果不好”“看起来很热闹,但没利润”“觉得人挺多,…
【247】张大宽 | 面对外卖抽成高,别抱怨,你还有选择
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月26日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【247】篇与其抱怨不公,不如自己选择——张大宽1 你有更多选择昨天的文章,说别抱怨美团黑,抱怨了也没用…
【246】张大宽 | 还在抱怨美团太黑?算了,没用!
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月25日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【246】篇 压力越大,进步越快——张大宽1 还让人活不活了今天这文章,可能会招批评,但我觉得,该说的还得…
【245】张大宽 | 餐饮搞活动效果差?也许怪力度太大了
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月24日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【245】篇 合情合理,才会被相信——张大宽1是不是活动力度不够大?“我的活动效果不好,是不是力度不够大啊…
【244】张大宽 | 餐饮老兵别凋零,穿上新军装,再战一程
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月23日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【244】篇老兵,和年龄无关——张大宽1老兵不死,只是凋零这两个月里,和几位餐饮老兵交流的时候,都提到了…
【243】张大宽 | 会员没人办?先看懂会员的逻辑
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月22日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【243】篇会员,本质上是你和顾客的“契约”——张大宽1 办个会员吧下午发了个朋友圈,说顾客办会员是为了能…
【242】张大宽 | 员工为你省了钱,老板怎么做才好?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月21日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【242】篇你怎么做,他们怎么想——张大宽1员工不好带都说现在的员工是越来越难带了,离职率也越来越高,餐…
【241】张大宽 | 餐饮这么做,让顾客超预期,获得好口碑
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月20日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【241】篇做到超出预期,才会印象深刻——张大宽1超预期赚钱的逻辑12月份写过一篇文章,说留住顾客简单有效…
【240】张大宽 | 想开赚钱的饭店,就别干这样的傻事
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月19日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【240】篇打败你的不是天真,是惰性——张大宽1再不疯狂就老了老裴,今年四十出头,之前在单位食堂上班,日…
【239】张大宽 | 创业开奶茶店,小白是这样赔钱的(下)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月18日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【239】篇不怕赔钱,就怕没买来经验——张大宽1苦只有自己知道从那以后,小凡也没找过我,后来我还给朋友说…
【238】张大宽 | 小白开奶茶店,他是这样把钱赔完的(中)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月17日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【238】篇明知是个坑,偏向坑里跳——张大宽1机不可失昨天的文章说到,小凡回去没两天,就联系我说了解清楚…
【237】张大宽 | 小白开奶茶店,他是这样把钱赔完的(上)
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月16日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【237】篇自信是好事,盲目自信是好傻——张大宽1初识小凡去年夏天的时候小凡通过朋友介绍,找到了我。啥事…
【236】张大宽 | 餐饮坚守底线,哪怕只是为了睡个好觉
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月15日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【236】篇先守住自己的底线——张大宽1没底线的人,都活的挺好?守法朝朝忧闷,强梁夜夜欢歌。损人利己骑马…
【235】张大宽 | 做餐饮,存活的根本,就是坚守底线
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月14日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【235】篇哪有什么商业道德,只有道德——张大宽1老师的焦虑我有个同学,是位小学老师。前几天见面,说最近…
【234】张大宽 | 中小餐饮,做自己的小品牌,才更赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月13日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【234】篇无形而有价的,才是品牌——张大宽1我做不起品牌一提到品牌,很多老板脑中浮现的,就是那些高大上…
【233】张大宽 | 掌握这三个要点,让你的菜品销量更好
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月12日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【233】篇想去到哪里,就得把路铺好——张大宽1定价里面套路多不知道你店里菜品的价格是怎么定的。有的人用…
【232】张大宽 | 做餐饮想赚钱,你有多在乎你的顾客?
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月11日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【232】篇知道和做到,是两回事——张大宽1顾客是最大的财富我知道,我都知道。这句话听的耳朵都磨出茧子来…
【231】张大宽 | 开饭店,眼高手低的人也许更赚钱
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月10日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【231】篇眼头高了,才知道啥叫高标准——张大宽1眼高手低,是没能耐?以前,眼高手低一直是批评人的话,无…
【230】张大宽 | 开饭店,想赚钱,没事多扎心,对自己狠一点
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月09日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【230】篇只有扎透了铁,才能变心——张大宽1扎铁啊,老心!可怜之人必有可恨之处。这是老话讲的,今天拉出…
【229】张大宽 | 看住这两个“人”,今年餐饮才好做些
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月08日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【229】篇有了人,才有了一切——张大宽1世上本没有路,走的人多了,才有了路说到底,还是人造就了路,成就…
【228】张大宽 | 2019餐饮难,提升自己的能力才是捷径
点击上方蓝字,关注“餐谋张大宽” 2019年01月07日只要思想不滑坡,办法总比困难多每天一篇原创文章,这是第【228】篇今天写的,都是道理——张大宽1珍惜你眼前拥有的人其实很怪,永远都是得不到的最期盼,拿在手上的…